Receitas especiais de chefs renomados
ilustram nova embalagem de Petybon Grano Duro
Entre as sugestões, Flávia Quaresma dá dica de penne com molho de brie, pera e nozes crocantes
São Paulo, março de 2009 – Na alta gastronomia, o prazer de preparar uma receita especial começa
no momento da escolha dos ingredientes que serão utilizados no preparo do prato. A linha de massas
Grano Duro, da Petybon (www.petybon.com.br), chega às gôndolas de todo o País com visual
completamente repaginado e receitas especiais preparadas por chefs renomados da culinária brasileira.
As novas embalagens de Petybon Grano Duro estão mais modernas e
sofisticadas, para traduzir o perfil gourmet do produto. A tonalidade verde
escura foi mantida para preservar a identidade da marca e o tom dourado
queimado aplicado em linhas retas reforça o caráter premium dos produtos da
linha. O refinamento estético também é percebido na leveza das assinaturas da
face principal e no destaque dos elementos decisivos no momento da escolha
dos produtos e do corte da massa, que pode ser visualizado por uma janela
transparente.
No verso da nova embalagem há o aval da Associação de Restaurantes da Boa Lembrança
(www.boalembranca.com.br) com a veiculação de receitas gourmet assinadas por chefs de 12
restaurantes de alta gastronomia de Brasília, Mato Grosso do Sul, Pernambuco, Rio de Janeiro, Santa
Catarina e São Paulo. Os pratos têm ingredientes para todos os gostos e receberam toques especiais,
tornando-as ainda mais diferenciadas e saborosas.
Uma das receitas que pode ser encontrada nas novas embalagens Petybon Grano Duro é o Penne
Integrali com molho de brie, pera e nozes crocantes, elaborada pela renomada chef Flávia Quaresma,
que comanda o restaurante carioca Carême Bistrô. Formada em Paris e com experiência em grandes
cozinhas do mundo, utiliza a técnica e a inovação para proporcionar prazer à mesa. Neste prato
preparado especialmente para a marca, a ousadia está na união de ingredientes contemporâneos, como
o queijo brie, muito usado na culinária francesa, e frutas tropicais, como a pera, que cada vez mais vêm
sendo incorporadas ao preparo de massas, dando um toque brasileiro aos pratos.
As novas embalagens trazem também o selo promocional que remete à parceria fechada pela Petybon
com a revista Caras para a coleção especial “Utensílios do Chef e Seus Convidados”, referência à ação
que presenteia semanalmente os leitores da revista com um utensílio de cozinha.
“Petybon é uma marca que remete a pratos diferenciados para momentos especiais e que agora traz
receitas desenvolvidas por grandes chefs para garantir um toque gourmet a um jantar preparado em
casa”, explica Jumar Pedreira, gerente de marketing da J.Macêdo, fabricante da marca Petybon.
A linha Petybon Grano Duro é composta pelos cortes Bavette, Capelli D’Angêlo, Fettuccine, Fusilli,
Gnocchetti, Penne, Spaghetti e Spaghettini, além das versões Integrali (Penne e Spaghetti) e Tricolore
(Penne e Fusilli).
PENNE INTEGRALI COM MOLHO DE BRIE,
PERAS E NOZES CROCANTES
(Crédito: Receita elaborada pela chef Flávia Quaresma especialmente para a Petybon)
Ingredientes:
260 ml de caldo de legumes
300g de queijo brie
600g de pera madura, descascadas e cortadas em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) de nozes tostadas e quebradas
1 maço pequeno de rúcula baby
1 embalagem de massa de sêmola de grano duro Petybon penne integrali
Modo de preparo: em uma panela, aqueça o caldo de
legumes. Retire as bordas do queijo brie e pique em
pedaços pequenos. Reserve. Prepare a massa Petybon
penne integrali conforme as instruções da embalagem.
Enquanto isso, bata as peras em um liquidificador ou
processador junto com um pouco de caldo de legumes.
Adicione o queijo brie, o restante do caldo de legumes e
bata até obter um creme bem liso. Volte à panela,
tempere com sal e pimenta e aqueça bem o molho.
Escorra bem a massa e misture com o molho. Para
servir, acrescente as nozes crocantes e as folhas de
rúcula baby.
Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções
Petybon Relacionamento com o Consumidor: O consumidor pode entrar em contato com a central de
relacionamento da marca pelo telefone 0800 726 6060, pelo site www.petybon.com.br ou por carta para
Caixa Postal 60049, CEP 05033-970, São Paulo-SP.
Sobre a Petybon
A Petybon iniciou suas atividades no Brasil como marca de massas e biscoitos do tradicional Grupo
Matarazzo, em 1937. A partir de dezembro de 2003, a Petybon passou a fazer parte do portfólio de marcas
da J. Macêdo, por meio da aquisição das fábricas de São José dos Campos (São Paulo). Com presença em
todo o território nacional, a marca Petybon atua nos segmentos de massas sêmola, ovos, grano duro e
lasanha pré-cozida.
Mais informações:
FSB COMUNICAÇÕES – (11) 3165-9596
Giselle Nunes – (11) 9153-0298 / [email protected]
Patricia Santilli – (11) 9109-7305 / [email protected]
Nora Gonzalez – (11) 8757-8003 / [email protected]