ENGENHARIA QUÍMICA
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LEGISLAÇÃO
Questão 01: Assinale V, para as afirmativas VERDADEIRAS, e F, para as FALSAS.
( ) De acordo com a Organização Político Administrativa do Estado, o servidor público que, no exercício de sua
função, estabelecer cultos religiosos ou mantiver relação de dependência com seus representantes, bem
como aliar-se a seus representantes, salvo em caso de colaboração de interesse público, nos termos e limites
da lei, estará ferindo a Constituição Federal, assim como o fará caso se recuse a dar fé a documentos
públicos ou crie distinção entre brasileiros ou preferências entre si.
( ) É competência exclusiva da União legislar sobre as diretrizes e as bases da educação nacional. O servidor
público tem a obrigação de zelar pelo fiel cumprimento das leis, conservar o patrimônio público, cuidar da
proteção e da garantia das pessoas portadoras de deficiência, proporcionar os meios de acesso à cultura, à
educação e à ciência; combater as causas da pobreza e os fatores de marginalização, promovendo a
integração social dos setores desfavorecidos.
( ) Os Institutos Federais, enquanto instituição de Educação Básica e Superior podem manter programas de
Ensino Fundamental com os municípios por meio de cooperação técnica, como, por exemplo, para oferta de
PROEJA-FIC, de formação continuada, dentre outros.
( ) Ao ingressar no serviço público federal, o servidor passa a fazer parte da organização da administração
pública ficando, assim, obrigado a observar em todos os seus atos, inclusive quando não estiver em horário
de trabalho ou exercício da função, os princípios da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e
eficiência.
A alternativa que apresenta a sequência correta é:
a)
F - F - V - F.
b)
V - F - V - V.
c)
V - V - F - F.
d)
F - V - F - V.
e)
V - V - V - F.
Questão 02: São deveres dos docentes:
I.
participar da elaboração da proposta pedagógica do estabelecimento de ensino quando convocados pelas
autoridades competentes.
II.
elaborar e cumprir plano de trabalho, segundo critérios e condições que julgar mais apropriados para a
qualidade do ensino a ser ministrado.
III.
zelar pela aprendizagem dos alunos e estabelecer estratégias de recuperação, inclusive paralela, para os
alunos de menor rendimento.
IV. ministrar os dias letivos e as horas-aula estabelecidos, além de participar integralmente dos períodos
dedicados ao planejamento, à avaliação e ao desenvolvimento profissional.
V.
colaborar com as atividades de articulação da escola com as famílias e a comunidade sempre que a(s)
disciplina(s) que ministra estiver(em) relacionada(s).
As afirmativas corretas são APENAS:
a)
III e IV.
b)
I, II e V.
c)
I, II e III.
2
d)
II, IV e V.
e)
II, III e V.
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Questão 03: Marque a alternativa INCORRETA.
a)
Ao ensinar, os docentes do IF Farroupilha deverão observar, rigorosamente, dentre outros: os princípios da
igualdade de condições para a permanência na escola; a gestão democrática do ensino público, na forma da
lei; e a garantia de padrão de qualidade.
b)
É dever do Estado com a educação garantir a educação básica obrigatória e gratuita dos 4 (quatro) aos 17
(dezessete) anos de idade, assegurada, inclusive, sua oferta gratuita para todos os que a ela não tiveram
acesso na idade própria, além de atendimento educacional especializado aos portadores de deficiência,
preferencialmente na rede regular de ensino. Nesse sentido, para cumprir esse dever do Estado, os docentes
do IF Farroupilha deverão atuar na educação básica em oferta regular e na Educação de Jovens e Adultos
desde que integrada à educação profissional.
c)
O Estado tem o dever de atendimento ao educando, em todas as etapas da educação básica, por meio de
programas suplementares de material didático escolar, transporte, alimentação e assistência à saúde.
d)
De acordo com a Constituição Federal (Art. 207) as universidades obedecerão ao princípio de
indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão. Os Institutos Federais (IFs) por serem instituição de
Educação Básica e Superior, mas criados prioritariamente para o Ensino Profissional Técnico em nível médio
e para a formação de professores por meio das licenciaturas, podem desenvolver, além do ensino, a
pesquisa e a extensão, mas não lhes é exigida essa indissociabilidade prevista para as universidades, uma
vez que os IFs não tem a obrigação de se tornar referência em pesquisa e extensão.
e)
O Instituto Federal Farroupilha, enquanto autarquia tem autonomia de organização didático pedagógica. No
entanto, essa autonomia é limitada, pois deverá observar, por exemplo, o plano nacional de educação e
demonstrar claramente como sua organização possibilita a melhoria da qualidade de ensino, como garante a
formação para o trabalho e como conduz o educando à promoção humanística, científica e tecnológica.
Assim, o próprio princípio constitucional que prevê o respeito ao pluralismo de ideias e de concepções
pedagógicas deve ser interpretado de forma restritiva, caso coloque em risco esses objetivos.
Questão 04: Assinale V, para as afirmativas VERDADEIRAS, e F, para as FALSAS.
( ) O servidor público docente que não zelar pelo preenchimento do Diário de Classe poderá responder
administrativa, civil e criminalmente, por exemplo, por ação, ao não preencher correta e diariamente o Diário
de Classe ou por omissão, caso deixe de realizar a chamada a fim de verificar a frequência dos alunos.
( ) Os docentes do IF Farroupilha em regime de dedicação exclusiva com quarenta horas semanais, terão sua
jornada de trabalho fixada conforme a necessidade das atribuições pertinentes à docência. Assim, o docente
poderá, por exemplo, trabalhar quatro horas no turno matutino e quatro horas no período noturno. Caso o
servidor venha a ocupar cargo em comissão ou função de confiança, como Coordenação de Curso, por
exemplo, submeter-se-á a regime de integral dedicação ao serviço, podendo ser convocado sempre que
houver interesse da Administração.
( ) O servidor público deverá observar, durante o estágio probatório, no desempenho do cargo: assiduidade;
disciplina; capacidade de iniciativa; produtividade; responsabilidade. Após decorrido o prazo de dezoito
meses, relativo ao estágio probatório, o servidor se torna efetivo e a observação dessas orientações deixa de
ser objeto de avaliação para sua progressão e carreira, passando a ser compromisso do servidor público para
com a instituição.
( ) É dever de todo servidor público e de qualquer outro cidadão, ao tomar conhecimento do fato, denunciar o
colega que receber passagens e diárias destinadas a indenizar as parcelas de despesas extraordinárias com
pousada, alimentação e locomoção urbana, não destinadas única e exclusivamente em interesse da
administração pública, ou que não restituir os valores, na íntegra ou parcialmente, no prazo de 5 (cinco) dias,
quando recebê-los e não se afastar da sede ou retornar antes do prazo previsto.
3
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( ) O servidor estudante poderá solicitar horário especial quando comprovar a incompatibilidade entre o horário
escolar e o da repartição, desde que não haja prejuízo do exercício do cargo e que sejam compensados os
horários de trabalho sem ultrapassar a duração semanal do mesmo. Assim, por exemplo, o servidor poderá
concentrar sua jornada de trabalho em três turnos diários para poder realizar seus estudos no tempo restante.
A alternativa que apresenta a sequência correta é:
a) F - F - F - F - V.
b) V - V - F - V - F.
c) V - V - V - V - F.
d) F - F - V - F - V.
e) V - F - V - F - V.
Questão 05: Sobre os Institutos Federais, assinale a afirmativa INCORRETA.
a)
O órgão superior da administração dos IFs é o Colégio de Dirigentes, instância executiva e administrativa de
cada Instituto Federal.
b)
Os Institutos Federais (IFs) podem ofertar educação profissional e tecnológica, em todos os seus níveis e
modalidades, desde o ensino fundamental até o doutorado, nos termos limites da legislação vigente desde
que com foco na atuação profissional dos educandos.
c)
A Lei 11.892/2008, ao afirmar que o ensino nos IFs deve ser voltado à investigação empírica, faz concluir que
o ensino deve considerar a pesquisa aplicada como princípio educativo.
d)
Os IFs têm a finalidade de promover a integração e a verticalização da educação básica à educação
profissional e à educação superior, otimizando a infraestrutura física, os quadros de pessoal e os recursos de
gestão.
e)
Na prática docente, os servidores dos IFs, ao realizar a pesquisa, o ensino e a extensão, devem estimular a
produção cultural, o empreendedorismo, o cooperativismo e o desenvolvimento científico e tecnológico.
Questão 06: Avalie as proposições a seguir:
I.
ao servidor docente é permitido, desde que em interesse da docência, ausentar-se do serviço durante o
expediente, sem prévia autorização do chefe imediato, e retirar, sem prévia anuência da autoridade
competente, qualquer documento ou objeto da repartição, podendo comunicar à autoridade competente e ou
à chefia imediata posteriormente.
II.
antes de dar fé a documentos públicos, o servidor deve analisar o pedido e decidir podendo opor resistência
injustificada ao andamento de documento e processo ou execução de serviço no caso de suspeita de erro no
documento e/ou processo em andamento.
III.
trata-se de liberdade de expressão promover manifestação de apreço ou desapreço no recinto da repartição
desde que o servidor não venha a valer-se do cargo para lograr proveito pessoal ou de outrem, em
detrimento da dignidade da função pública.
IV. é proibido ao servidor público participar de gerência ou administração de sociedade privada, personificada ou
não personificada; exercer o comércio, exceto na qualidade de acionista, cotista ou comanditário; e/ou atuar,
como procurador ou intermediário, junto a repartições públicas, salvo quando se tratar de benefícios
previdenciários ou assistenciais de parentes até o segundo grau, e de cônjuge ou companheiro.
V.
o servidor público que utilizar pessoal ou recursos materiais da repartição em serviços ou atividades
particulares; que proceder de forma desidiosa; que cometer a outro servidor atribuições estranhas ao cargo
que ocupa, exceto em situações de emergência e transitórias; ou exercer quaisquer atividades que sejam
incompatíveis com o exercício do cargo ou função e com o horário de trabalho poderá responder a Processo
Administrativo Disciplinar.
VI. a autoridade que tiver ciência de irregularidade no serviço público é obrigada a promover a sua apuração
imediata, mediante sindicância ou processo administrativo disciplinar, assegurada ao acusado ampla defesa.
As afirmativas corretas são APENAS:
a)
III e IV.
b)
I, II e III.
c)
I, II e V.
4
d)
I, III e VI.
e)
IV, V e VI.
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Questão 07: Assinale V, para as afirmativas VERDADEIRAS, e F, para as FALSAS.
( ) Ao se atender ao princípio administrativo da publicidade, os servidores devem divulgar amplamente os atos,
os programas, as obras e os serviços realizados no setor público. Nesse sentido, é importante que o servidor
destaque seu nome, símbolos e/ou imagens que possam destacá-lo em seu trabalho, a fim de que,
promovendo-se, promova junto consigo a instituição pública que representa.
( ) A Associação Sindical é livre. No entanto, o direito de greve é limitado por lei.
( ) A Constituição Federal (CF) prevê a acumulação remunerada de cargos públicos quando houver
compatibilidade de horários para o exercício de dois cargos de professor ou de um cargo de professor com
outro cargo técnico ou científico. Sendo assim, o docente efetivo do Instituto Federal Farroupilha em regime
de dedicação exclusiva poderá atuar como docente em outra instituição ou ainda como docente e técnico no
mesmo instituto.
( ) Caso algum servidor docente do Instituto Federal Farroupilha venha a causar dano moral a um aluno, colega
ou qualquer outro membro da comunidade acadêmica interna ou externa, quem responderá pelos danos é a
instituição pública. No entanto, o servidor poderá responder por meio do direito de regresso nos casos de
dolo ou culpa.
A alternativa que apresenta a sequência correta é:
a)
V - V - V - F.
b)
F - V - F - V.
c)
F - F - F - V.
d)
V - F - V - F.
e)
F - V - V - V.
Questão 08: Sobre a Educação Profissional no Brasil, analise as afirmações a seguir:
I.
o Instituto Federal Farroupilha atua, em vários câmpus, com cursos voltados para o atendimento da
população rural. Sendo assim, essa instituição pode promover adaptações de conteúdos curriculares e
metodologias apropriadas às reais necessidades e aos interesses dos alunos da zona rural, inclusive
modificando a organização escolar própria, incluindo adequação do calendário escolar às fases do ciclo
agrícola e às condições climáticas para adequação à natureza do trabalho na zona rural.
II.
os alunos de PROEJA são considerados alunos com atraso escolar e, por isso, a instituição de ensino pode
realizar a avaliação do rendimento escolar com vistas à aceleração de estudos.
III.
é obrigação dos docentes promover a recuperação de estudos, de preferência paralelos ao período letivo,
para os casos de baixo rendimento escolar, conforme os regimentos institucionais vigentes.
IV. é exigida a frequência mínima de setenta e cinco por cento (75%) do total de horas letivas para a aprovação.
Assim, por exemplo, num curso cuja matrícula é por disciplina, o aluno deve ter frequência mínima de 75% da
carga horária da disciplina, mas, num curso cuja matrícula é seriada, o aluno deve ter frequência mínima de
75% da carga horária da série, podendo, assim, faltar mais que 25% em uma determinada disciplina da série
sem ser reprovado por falta, caso esse percentual não ultrapasse 25% do total do período letivo.
V.
o ensino da História do Brasil levará em conta as contribuições das diferentes culturas e etnias para a
formação do povo brasileiro, especialmente das matrizes indígena, africana e europeia. Esses conteúdos
inclusive são transversais e não devem se resumir à oferta na disciplina de História.
VI. todos os alunos deverão cursar, obrigatoriamente, no mínimo duas línguas estrangeiras modernas a serem
previstas na matriz curricular dos cursos.
VII. os currículos do ensino médio devem incluir os princípios da proteção e da defesa civil e a educação
ambiental de forma integrada aos conteúdos obrigatórios.
É correto afirmar que:
a)
apenas VI é falsa.
c)
V e VI são falsas.
b)
apenas VI é verdadeira.
d)
I, III e VII são falsas.
5
e)
II, IV, VI e VII são verdadeiras.
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Questão 09: Marque a alternativa INCORRETA.
a)
O Instituto Federal Farroupilha poderá reclassificar os alunos, inclusive quando se tratar de transferências
entre estabelecimentos situados no País e no exterior, tendo como base as normas curriculares gerais.
b)
O Instituto Federal Farroupilha tem autonomia para organizar o calendário escolar adequando-o às
peculiaridades locais, inclusive climáticas e econômicas, possibilitando, assim, que os câmpus tenham
calendários acadêmicos diferentes entre si, embora pertencentes ao mesmo Instituto.
c)
A educação básica poderá organizar-se em séries anuais, períodos semestrais, ciclos, alternância regular de
períodos de estudos, grupos não-seriados, com base na idade, na competência e em outros critérios, ou por
forma diversa de organização, sempre que o interesse do processo de aprendizagem assim o recomendar.
d)
A verificação do rendimento observará como critérios a avaliação contínua e cumulativa do desempenho do
aluno, com prevalência dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos, e dos resultados ao longo do período
sobre os de eventuais provas finais. Assim, por exemplo, embora o aluno tenha reprovado por nota em uma
ou duas disciplinas, o conselho de classe final poderá progredi-lo para a etapa seguinte independente da
concordância do(s) docente(s) responsável(is) por esta(s) disciplina(s).
e)
A carga horária mínima anual, no ensino médio, será de oitocentas horas, distribuídas por um mínimo de
duzentos dias de efetivo trabalho escolar, incluindo o tempo reservado aos exames finais, quando houver.
Questão 10: Marque a alternativa INCORRETA.
a)
A Educação Profissional e Tecnológica abrange cursos de formação inicial e continuada ou qualificação
profissional; de educação profissional técnica de nível médio; e de educação profissional tecnológica de
graduação e de pós-graduação. Assim, pode-se afirmar que os Institutos Federais estão aptos a atuar,
diretamente ou por meio de parcerias e convênios, em todos os níveis, formas e modalidades de ensino.
b)
Na Educação Profissional Técnica de Nível Médio, os docentes deverão considerar o trabalho como princípio
educativo, a pesquisa como princípio pedagógico e buscar a formação integral do estudante.
c)
A Educação Profissional Técnica de Nível Médio é desenvolvida nas formas articulada e subsequente ao
Ensino Médio. A articulada, por sua vez, é desenvolvida nas seguintes formas: integrada, concomitante,
concomitante na forma, uma vez que é desenvolvida simultaneamente em distintas instituições educacionais,
mas integrada no conteúdo. A forma concomitante poderá ainda ser por concomitância interna, na qual os
alunos fazem o Ensino Médio separado do Ensino Técnico, mas com matrícula na mesma instituição, ou por
concomitância externa, quando o aluno está matriculado em duas instituições, podendo fazer, inclusive, o
Ensino Médio no Instituto Federal e o Ensino Técnico em outra instituição profissionalizante.
d)
A Educação de Jovens e Adultos deverá articular-se, preferencialmente, com a educação profissional. Nesse
caso, os docentes devem usar metodologias de ensino e avaliação diferenciadas e apropriadas, consideradas
as características do alunado, seus interesses, condições de vida e de trabalho.
e)
Os cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio integrados têm as cargas horárias totais de, no
mínimo, 3.000, 3.100 ou 3.200 horas, conforme o número de horas, para as respectivas habilitações
profissionais indicadas no Catálogo Nacional de Cursos Técnicos, seja de 800, 1.000 ou 1.200 horas. Os
cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio, na forma articulada integrada com o Ensino Médio
na modalidade de Educação de Jovens e Adultos, têm a carga horária mínima total de 2.400 horas.
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CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
Questão 11: No que tange à transferência de massa, considere um fenômeno de difusão em regime transiente,
sem reação química e com resistência externa desprezível. Nesse caso, a equação da continuidade molar da
espécie “A” no meio difusivo é:
∂C A
= D ef ∇ 2 C A (1)
∂t
onde, Def é a difusividade efetiva mássica (considerada constante nesse caso) e CA é a concentração molar da
espécie “A”. Para um cilindro infinito, onde o fluxo e o soluto ocorrem somente na direção radial (r), a Equação 1
torna-se:
a)
 ∂ 2CA 
∂C A

= D ef 
2 
∂t
 ∂r 
b)
∂C A
 1 ∂C A 
= D ef 

∂t
 r ∂r  .
c)
.
∂ 2 C A 1 ∂C A
=
∂r 2
r ∂r .
d)
∇ 2CA = 0 .
e)
 ∂ 2 C A 1 ∂C A 
∂C A

= D ef 
+
2
∂t
r ∂r 
 ∂r
.
Questão 12: Entre as opções abaixo, a difusividade térmica de um material relaciona:
a)
a espessura da camada limite térmica com a espessura da camada limite hidrodinâmica.
b)
a condutividade térmica de um material com a temperatura de película.
c)
a difusividade no poro e a difusividade na superfície.
d)
a capacidade de um material transferir calor com a capacidade deste mesmo material armazenar calor.
e)
o coeficiente de película com a capacidade calorífica de um material.
Questão 13: Um fluido escoa entre duas placas paralelas e, em uma dada faixa, existe uma relação linear entre a
tensão de cisalhamento e taxa de deformação. Porém, esta relação linear ocorre a partir do momento em que se
atinge uma tensão de cisalhamento inicial. Com base no texto acima, marque a alternativa que corresponde à
classificação reológica do referido fluido.
a)
fluido newtoniano.
b)
fluido viscoelástico.
c)
fluido plástico de Bingham.
d)
fluido reopético.
e)
fluido dilatante.
7
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Questão 14: Com relação aos mecanismos de transferência de calor, assinale a alternativa correta:
a)
a convecção difere da condução, pois, propaga-se no vácuo.
b)
a transferência de calor por radiação é regida pela lei de Fourier.
c)
o mecanismo de transferência de calor por condução pode ocorrer em sólidos ou fluidos estagnados.
d)
o número de Fourier para a transferência de calor, relaciona a resistência à convecção com a resistência à
condução.
e)
o número de Nusselt relaciona a energia emitida por radiação com a energia absorvida por radiação.
Questão 15: Considere um tubo de aço (condutividade térmica K = 47 W/m °C) com diâmetro interno de 52,5 mm
2
e espessura da parede de 3,91 mm. Um fluido escoa no interior do tubo com coeficiente de película h = 170 W/m
°C, e a superfície externa do tubo é coberta por uma camada isolante de 12,7 mm de fibra de vidro (condutividade
2
térmica K = 0,040 W/m °C). O coeficiente de película na superfície externa do isolante é 11 W/m °C. A
temperatura do fluido no interior do tubo é 160 °C e a temperatura ambiente ao redor do isolante é 20 °C. Marque,
dentre as alternativas, qual é a perda de calor em Watts para 1 metro de comprimento do tubo. Dados:
q=
ΔTtotal
∑R
(1)
R conv =
ln (r2 /r1 )
1
(2) R cond =
(3)
hA
6,28KL
onde, q é o calor trocado (W), ΔTtotal é a variação total de temperatura (°C), ΣR é o somatório das resistências
2
2
térmicas (°C/W), h é o coeficiente de película (W/m °C), A é a área de troca térmica (m ), r2 e r1 são os raios
externo e interno do tubo de aço (m), K é a condutividade térmica (W/m °C), L é o comprimento do tubo (m), Rconv
é a resistência a convecção (°C/W) e Rcond é a resistência a condução (°C/W).
a)
aproximadamente 80 Watts.
b)
aproximadamente 160 Watts.
c)
aproximadamente 200 Watts.
d)
aproximadamente 400 Watts.
e)
aproximadamente 800 Watts.
Questão 16: O petróleo (ρ=892 kg/m ) escoa através de um sistema de tubos, conforme a figura abaixo, a uma
-3
3
vazão constante de 1,388x10 m /s. O fluxo de massa na secção 2 (kg/s) se divide em partes iguais na secção 3.
-3
2
-3
2
A área transversal na secção 1 é de 2,165x10 m e na secção 3 é de 1,313x10 m . Calcule a velocidade média
(m/s) nas secções 1 (v1) e 3 (v3).
3
Fonte: Concurso 2014.
a)
v1=0,528 m/s e v3=0,641 m/s.
b)
v1=0,641 m/s e v3=0,528 m/s.
c)
v1=0,641 m/s e v3=1,057 m/s.
d)
v1=1,057 m/s e v3=0,641 m/s.
e)
v1=0,528 m/s e v3=0,528 m/s.
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2
Questão 17: Um tanque cilíndrico com área da seção transversal de 0,372 m está cheio com água (massa
3
específica 998 kg/m ) até uma altura (h, em metros) de 1,83 m. Uma válvula é aberta no fundo do tanque, e a taxa
mássica de água que sai do tanque (Q, em kg/min) diminui, a medida que a altura do líquido (h, em metros)
diminuí, de acordo com a relação Q = 16,44 h . Em quanto tempo a altura do líquido no tanque chegará a 0,61
metros?
a)
aproximadamente 26 minutos.
b)
aproximadamente 50 minutos.
c)
aproximadamente 62 minutos.
d)
aproximadamente 205 minutos.
e)
aproximadamente 274 minutos.
Questão 18: As componentes da energia total de um fluido por unidade de massa em um balanço global de
energia são:
a)
energia eólica, energia potencial e trabalho de eixo.
b)
energia interna, energia nuclear e calor.
c)
energia elétrica, energia química e energia hidráulica.
d)
energia potencial, energia cinética e energia interna.
e)
energia atômica, energia potencial e energia cinética.
Questão 19: A equação para o balanço de energia mecânica pode ser escrita na forma:
v 22 − v12
ΔP
+ g(z 2 − z1 ) +
+ ∑ F + Ws = 0
2
ρ
Considerando esta equação, se a velocidade do escoamento for constante, as pressões nos pontos 1 e 2 forem
constantes e ainda o escoamento for horizontal, o que deve ocorrer para que o fluido se movimente:
a)
o trabalho realizado pela bomba seja suficiente para vencer a diferença de nível entre os dois pontos.
b)
que o escoamento ocorra em regime laminar.
c)
que a tubulação onde ocorre o escoamento seja perfeitamente lisa e com diversas contrações e expansões.
d)
que a temperatura seja constante.
e)
o trabalho realizado pela bomba sobre o fluido seja maior que as perdas por fricção.
Questão 20: Um tanque contém inicialmente 500 kg de uma solução com concentração de 10% de cloreto de
sódio. Neste tanque, entra uma corrente constante de 10 kg/h com concentração de 20% de cloreto de sódio, e sai
uma corrente constante de 5 kg/h. Se o tanque está perfeitamente agitado, podemos afirmar que:
a)
o tanque estará vazio em 10 horas.
b)
a massa de solução no tanque está aumentando com o passar do tempo e a solução está ficando mais
diluída.
c)
o tanque está esvaziando ao longo do tempo e a solução ficando mais concentrada.
d)
a solução alcançará uma concentração maior que 20% se o tempo for longo.
e)
a massa de solução no tanque está aumentando com o passar do tempo e a solução está ficando mais
concentrada.
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Questão 21: Marque a alternativa que corresponde à definição de enzima.
a)
catalisador biológico de caráter proteico que acelera a velocidade de reações devido o aumento da energia
de ativação.
b)
catalisador biológico de caráter proteico que acelera a velocidade de reações devido a diminuição da energia
de ativação.
c)
heteropolissacarídeo desacetilado.
d)
micro-organismo responsável por transformar substrato em produto.
e)
catalisador sintetizado quimicamente que acelera a velocidade de reações devido o aumento da energia de
ativação.
Questão 22: O etanol tem sido considerado uma alternativa para diminuir problemas ambientais e energéticos,
em razão da escassez e alta dos preços de combustíveis fósseis. O etanol pode ser obtido a partir de processos
fermentativos e, atualmente, fala-se em etanol de primeira geração, segunda geração e terceira geração. Neste
contexto, marque a alternativa INCORRETA.
a)
O etanol de segunda geração é obtido a partir da hidrólise de materiais lignocelulósicos e posterior
fermentação.
b)
O etanol de primeira geração é geralmente obtido por fermentação da sacarose, a qual é oriunda da cana de
açúcar.
c)
Atualmente a biomassa de algas tem sido utilizada para a produção de etanol via fermentação.
d)
O etanol de terceira geração é oriundo de um processo fermentativo em que o ácido butanodióico é
convertido em etanol.
e)
A levedura mais comumente utilizada para a produção de etanol é a Saccharomyses cerevisiae.
Questão 23: Diversos alimentos são obtidos via fermentação. Quais são os processos fermentativos envolvidos
na produção de queijo, vinho e vinagre, respectivamente:
a)
fermentação láctica, fermentação alcoólica e fermentação acética.
b)
fermentação láctica, fermentação malolática e fermentação glucônica.
c)
fermentação alcoólica, fermentação láctica e fermentação aceto-butanólica.
d)
fermentação glucônica, fermentação alcoólica e fermentação acética.
e)
fermentação láctica, fermentação glucônica e fermentação acética.
Questão 24: Os ingredientes básicos do pão são farinha, água e fermento biológico. Antes de ser levada ao forno,
em repouso e, sob temperatura adequada, a massa cresce até o dobro de seu volume. Durante esse processo,
predomina a:
a)
respiração aeróbica, na qual são produzidos gás carbônico e água. O gás promove o crescimento da massa,
enquanto a água a mantém úmida.
b)
fermentação lática, na qual bactérias convertem o açúcar em ácido lático e energia. Essa energia é utilizada
pelos micro-organismos do fermento, os quais promovem o crescimento da massa.
c)
fermentação alcoólica, na qual ocorre a formação de álcool e gás carbônico. O gás promove o crescimento da
massa, enquanto o álcool se evapora sob o calor do forno.
10
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d)
respiração anaeróbica, na qual os micro-organismos do fermento utilizam nitratos como aceptores finais de
hidrogênio, liberando gás nitrogênio. O processo de respiração anaeróbica é chamado de fermentação, e o
gás liberado provoca o crescimento da massa.
e)
reprodução vegetativa dos micro-organismos presentes no fermento. O carboidrato e a água da massa criam
o ambiente necessário ao crescimento em número das células de levedura, resultando em maior volume da
massa.
Questão 25: Ainda que a cerveja seja fabricada há milhares de anos, a essência de sua produção continua a
mesma. Com base nos conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar que a cerveja é originada a partir da
fermentação de cereais por meio de:
a)
fungos macroscópicos, liberando álcool etílico e oxigênio.
b)
bactérias, liberando álcool metílico e gás carbônico.
c)
bactérias, liberando alcoóis aromáticos e oxigênio.
d)
fungos microscópicos, liberando álcool metílico e água.
e)
fungos microscópicos, liberando álcool etílico e gás carbônico.
Questão 26: Em contraste com o comportamento de um líquido puro, uma solução líquida não ferve numa única
temperatura, sob pressão constante. Sobre o equilíbrio de fases é correto afirmar que:
a)
quando se eleva gradualmente a temperatura de uma solução, a vaporização principia numa temperatura que
é o ponto de orvalho.
b)
a temperatura em que principia a condensação de um vapor, num processo de resfriamento, é o ponto de
bolha.
c)
um líquido no ponto de bolha é um líquido sub-resfriado.
d)
o ponto de bolha e o ponto de orvalho de um líquido puro coincidem com o ponto de ebulição.
e)
um líquido no ponto de bolha é um líquido superaquecido.
Questão 27: A operação unitária que envolve a transferência de massa de um constituinte de um fluido para a
superfície de uma fase sólida é chamada de:
a)
absorção.
b)
dessorção.
c)
adsorção.
d)
destilação.
e)
diálise.
Questão 28: Assinale a alternativa em que é utilizada a extração líquido-líquido num uso industrial:
a)
para remover componentes indesejáveis dos óleos lubrificantes.
b)
em processos de troca iônica.
c)
na fabricação do café solúvel, para recuperar o café solúvel da borra.
d)
na extração do óleo de soja usando hexano como solvente.
e)
na produção do ácido clorídrico pela absorção do cloreto de hidrogênio gasoso em água.
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Questão 29: A operação de transferência de massa que separa um componente, na fase vapor, de uma fase
gasosa, mediante o resfriamento do gás até que o vapor se condense é chamada de:
a)
desumidificação.
b)
umidificação.
c)
dessorção.
d)
difusão.
e)
diálise.
Questão 30: As misturas multifásicas podem ser separadas em duas ou mais frações por várias operações.
Assinale a alternativa que apresenta operações de separação mecânica de misturas de partículas sólidas e
misturas de sólidos com líquidos, respectivamente:
a)
peneiramento e classificação.
b)
peneiramento e centrifugação.
c)
filtração e centrifugação.
d)
centrifugação e elutriação.
e)
centrifugação e sedimentação.
Questão 31: Com relação a um Reator Tanque Agitado Contínuo (do inglês “Continuous Stirred Tank Reactor” CSTR) e a um reator Tubular com Escoamento Uniforme (do inglês “Plug Flow Reactor” - PFR), ambos operando
em estado estacionário e com a mesma reação irreversível A  B de primeira ordem, é correto afirmar que:
a)
o volume do reator CSTR para alcançar uma conversão X é menor que o volume do reator PFR para alcançar
a mesma conversão X.
b)
sendo um PFR e um CSTR com o mesmo volume e operando nas mesmas condições, pode-se afirmar que a
conversão no reator PFR será igual a obtida no CSTR.
c)
em um CSTR, a taxa de reação é a mesma em qualquer posição do reator, mas em um PFR a taxa de
reação varia ao longo do volume do reator.
d)
a conversão em um PFR de volume V é a metade da conversão obtida em um PFR de volume 2V.
e)
a conversão em um CSTR de volume V é a metade da conversão obtida em um CSTR de volume 2V.
Questão 32: A reação de síntese de amônia é definida como:
3H2 + N2 ↔ 2NH3
Com relação à taxa de reação de cada composto, assinale a alternativa correta:
a)
a taxa de produção de NH3 é igual a taxa de consumo de N2.
b)
a taxa de consumo de H2 é igual a 3 vezes a taxa de consumo de N2.
c)
a taxa de consumo de N2 é igual a 3 vezes a taxa de consumo de H2.
d)
a taxa de produção de NH3 é igual a 1/2 vezes a taxa de consumo de H2.
e)
a taxa de produção de NH3 é igual a taxa de consumo de H2.
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Questão 33: Em diversos processos industriais são usadas colunas de destilação, colunas de umidificação e
colunas de absorção. Muitas vezes estas colunas são preenchidas com matérias sólidas, que podem ser desde
sólidos como pedras ou pedaços de cerâmica ou vidro. Ainda podem ser usados materiais estruturados como
Anéis de Raschig, Anéis de Pall e Sela Intalox. Sobre a função destes materiais, é correto afirmar que:
a)
são usados para diminuir o espaço vazio dentro da coluna, melhorando a estabilidade da estrutura da coluna
quando esta tem uma altura muito grande.
b)
são usados para catalisar as reações químicas envolvidas nos processo de separação.
c)
são usados para absorver energia e diminuir a degradação dos compostos impedindo que a temperatura da
coluna aumente.
d)
são usados para estabilizar o processo de separação e manter a operação em estado estacionário.
e)
são usados para aumentar a área de contato entre as fases presentes dentro da coluna e, assim, aumentar a
taxa de transferência de massa entre as fases.
Questão 34: A reação de hidrogenação de acetona para a produção de isopropanol é definida como
Acetona + Hidrogênio ↔ Isopropanol
Esta reação é reversível, exotérmica que ocorre na presença de um catalisador sólido e com todos os compostos
em fase gasosa. De acordo com o Princípio de Le Châtelier, avalie as seguintes afirmações:
I.
O aumento da pressão do sistema deslocará a reação no sentido da formação de isopropanol.
II.
O aumento da temperatura do sistema deslocará a reação no sentido da formação de isopropanol.
III.
O aumento da concentração de acetona deslocará a reação no sentido da formação de isopropanol.
A(s) afirmativa(s) correta(s) é/são APENAS:
a)
II.
b)
III.
c)
I e II.
d)
I e III.
e)
II e III.
Questão 35: A reação de esterificação de etanol (E, massa molar = 46 g/gmol) com ácido acético (AA, massa
molar = 60 g/gmol) produz acetato de etila (AE, massa molar = 88) e água (A, massa molar =18 g/gmol).
E + AA ↔ AE + A
Esta reação é realizada em um reator batelada em fase líquida. São alimentados no início da reação 80 gramas
de etanol e 60 gramas de ácido acético. Após 30 minutos de reação, a conversão de ácido acético foi de 75%.
Qual a massa de acetato de etila produzida?
a)
40 g.
b)
50 g.
c)
56 g.
d)
60 g.
e)
66 g.
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Questão 36: Catalisadores heterogêneos são amplamente empregados nos mais diversos processos industriais.
Considere a reação A ↔ B uma reação em fase gasosa, de primeira ordem e reversível. Podemos afirmar que a
presença de um catalisador:
a)
aumenta a velocidade da reação direta e da reação inversa.
b)
aumenta a velocidade da reação direta e diminui a velocidade da reação inversa.
c)
aumenta a conversão de equilíbrio (conversão máxima) desta reação reversível.
d)
aumenta a ordem da reação de forma a aumentar a velocidade da reação.
e)
diminui o calor de reação, possibilitando um menor gasto com energia.
Questão 37: A reação A  2B é irreversível e de primeira ordem em relação ao reagente A. Em um reator
batelada, a concentração inicial de A é igual a 20 mol/L. A conversão é igual a 50 % quando o tempo de reação é
igual a 10 minutos. Qual é a concentração de A quando o tempo de reação for igual a 30 minutos?
a)
0,0 mol/L.
b)
2,5 mol/L.
c)
5,0 mol/L.
d)
7,5 mol/L.
e)
10,0 mol/L.
Questão 38: Nas mais diversas indústrias é extremamente comum o uso de vapor de água gerado em caldeiras
para o aquecimento de equipamentos ou aquecimento das correntes de processo. Com relação ao uso de vapor
de água, é correto afirmar que:
a)
o vapor de água armazena uma grande quantidade de energia e é facilmente transportado para qualquer
parte do processo através de tubulações.
b)
o vapor de água é usado devido ao baixo custo da água, além da grande disponibilidade de água.
c)
o vapor de água tem muita energia armazenada e causa uma menor corrosão nos equipamentos quando
comparado a outros compostos químicos.
d)
o vapor de água tem a desvantagem de consumir água potável e aumentar os problemas de fornecimento de
água para a sociedade.
e)
o vapor de água acelera a transferência de calor devido as pontes de hidrogênio presentes em sua estrutura
molecular.
Questão 39: Uma etapa importante durante o projeto de um processo ou ainda na otimização de um processo já
em operação é a integração energética do processo. Com relação à integração energética, é correto afirmar que a
integração energética consiste em:
a)
reunir em uma mesma área do processo todas as etapas de geração de energia, por exemplo, geração de
vapor da água.
b)
integrar todas as formas sustentáveis de geração de energia, como energia solar e eólica, de forma a otimizar
o processo, economizar energia e tornar o processo ambientalmente correto.
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c)
aproveitar a energia disponível em correntes do processo que precisam ser resfriadas para aquecer as
correntes do processo que precisam ter sua temperatura aumentada, diminuído assim o consumo de utilidade
quente (vapor de água, por exemplo) e de utilidade fria (água fria, por exemplo).
d)
minimizar o custo com geração de energia através do uso de turbinas próprias para geração de energia
elétrica, tonando o processo industrial independente do fornecimento externo de energia elétrica.
e)
realizar o balanço de energia de um processo através da integração das equações diferenciais de balanço e
usar métodos de otimização multivariável.
Questão 40: Na produção de eteno a partir de etano, através de uma reação de desidrogenação, ocorre em
paralelo uma reação indesejável, na qual o etano reage com hidrogênio produzindo duas moléculas de metano,
conforme as reações abaixo:
a. C2H6  C2H4 + H2
b. C2H6 + H2 2CH4
Em um reator industrial contínuo, em estado estacionário, onde esta reação é realizada, a seletividade de eteno
em relação ao metano é igual a 1,5 mol de eteno/mol de metano e na corrente de saída há 100 mol/h de metano.
Neste caso, o rendimento de etileno em relação ao etano consumido é igual a:
a)
0,60.
b)
0,65.
c)
0,70.
d)
0,75.
e)
0,80.
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