110 A produção de mel, um contributo para o desenvolvimento local das zonas serranas do Algarve - «Terra do Mel» Ana Sara Morais 111 Abstract The issues around the urban coastal / rural interior regions, along with the widening of regional asymmetries, have been increasingly a focus of concern among local agents. These same issues emphasize, thus, the role that the local development agents have been playing in economic and territorial cohesion, through the undertaking of local development projects. This paper aims at showing an achieved local development project implemented in the region of the Algarve, which focused primarily on contributing to the economic and social sustainability of the region through the creation and reorganization of economic activities, taking advantage of the region’s own resources (honey in this case).. It is also intended to address comprehensively the issue/the topic of financial sustainability and funding sources for the funding of the projects proposed by the agents, as well as their difficulties in achieving them. resumo Os problemas das regiões urbanas costeiras e do interior rural do país, juntamente com o aumento das assimetrias regionais, têm sido motivo de preocupação crescente entre os agentes locais. Estas questões recordam o papel que os agentes de desenvolvimento local têm na promoção da coesão económica territorial, através de projectos de desenvolvimento local. Este artigo apresenta um projecto de desenvolvimento local implementado na região do Algarve. Este projecto pretendeu contribuir para a sustentabilidade económica e social da região através da criação e reorganização de actividades económicas baseadas nos recursos naturais nela existentes (mel, neste caso). Também se procura abordar o problema da sustentabilidade financeira e das fontes de financiamento dos projectos, bem como as dificuldades sentidas por quem os procura implementar.