TRATAMENTO DA TORTA DE CRAMBE POR VERMICOMPOSTAGEM
1
Jara, P.T. Cardozo*1; Rubio, F.2 ; Oliveira, R. S3; Santos, F.T. dos.4
2
Engenheira Ambiental, Centro Universitário União das Cataratas Docente do Centro Universitário União das
3
41
Cataratas e IFPR Docente do IFPR Discente do Programa de Pós Graduação em Engenharia Agrícola –
Recursos Hídricos e Saneamento Ambiental - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
e-mail: [email protected]
RESUMO: Sabendo que o crambe (Crambe abyssinica Hochst) trata-se de uma
oleaginosa com potencial para produção de biodiesel e que sua torta apresenta
toxicidade devido a precisa glucosinolatos, este trabalho teve por objetivo avaliar a ação
das minhocas para a estabilização da torta de crambe e assim propor um tratamento
ambientalmente correto para este resíduo agroindustrial. Foram construídos 20
vermireatores, os quais receberam doses de sólidos totais de torta de crambe (T0 –
testemunha, T1 - 10% de crambe, T2 – 20% de crambe, T3 – 30% de crambe, T4 – 40%
de crambe) e dejeto bovino pré-compostado, totalizando 5 tratamentos com 4 repetições.
Durante 40 dias, os vermiareatores foram monitorados quanto à sobrevivência das
minhocas. Ao final do experimento foi constato que as minhocas foram resistentes a ação
da torta de crambe, já que em todos os tratamentos não houve morte das minhocas, além
disso, foi verificado que mesmo com as maiores doses de crambe, as minhocas no
sofreram danos, não havendo alteração na massa corpórea. Desta forma, conclui-se que
a vermicompostagem é um tratamento alternativo e ambientalmente correto para a torta
de crambe.
Palavras-Chave:
Crambe
abyssinica
Hochst,
resíduos
agroindustriais,
vermicompostagem.
TREATMENT OF PIE IN Crambe VERMICOMPOSTING
ABSTRACT: Knowing that crambe (Crambe abyssinica Hochst ) it is an oilseed crop with
potential for biodiesel production and your pie is toxic glucosinolates due to need , this
study aimed to evaluate the action of earthworms to stabilize the pie and crambe thus
propose an environmentally friendly treatment for this agroindustrial residue .
Vermireatores and 20 , which received doses of total solids pie crambe ( - witness, T1 10% crambe , T2 - 20% crambe , T3 - - 30% crambe crambe T4 40 % of T0 ) were built
pre - composted cattle manure , totaling five treatments with four replications . For 40
days, the vermiareatores were monitored for survival of earthworms . At the end of the
experiment was to see that the worms were resistant to the action of the pie crambe ,
since in all treatments there was no death of the worms , in addition, it was found that
even with the highest doses of crambe , suffered damage in earthworms , no change in
body mass . Thus , it is concluded that vermicomposting is an alternative treatment and
environmentally correct for pie crambe .
Key words: Crambe abyssinica Hochst , agroindustrial waste , vermicomposting
INTRODUÇÃO
Os biocombustíveis são fontes de energias renováveis e podem ser derivados de
produtos agrícolas como a cana-de-açúcar, culturas oleaginosas, biomassa florestal e
outras fontes de matéria orgânica, a vantagem pela escolha do uso de biocombustíveis é
pela sua capacidade de diminuir os gases de efeito estufa, o que o torna sustentável
(JASPER, 2009). As oleaginosas que se destacam para a produção de biodiesel são; a
soja atingindo o 90% da produção brasileira em óleos vegetais, seguido pelo dendê, coco
e girassol já que essas culturas apresentam elevado teor de óleo (MAPA, 2005). Além
das culturas citadas destacam-se também outras oleaginosas como a palma, canola,
babaçu, pinhão manso e crambe para a produção de biodiesel (ANDRADE, 2012). Para a
produção de biodiesel utiliza-se comumente o processo de transesterificação, onde o
óleo extraído é misturado com etanol e mediante uma reação química gera biodiesel
como produto (MENDOÇA, 2012). Entre as oleaginosas ideais para produção de óleo
estão as culturas de algodão, canola, amendoim, soja e crambe (TRZECIAK et al., 2008).
O óleo do crambe é diferenciado dos demais óleos vegetais pelo seu elevado teor de
ácido erúcido, entre 50 a 60% (FALASCA et al., 2009). A torta de crambe é originada
após o processo de prensagem para extrair o óleo da semente (OLIVEIRA e FRANCA,
2009). Os resíduos do setor agroindustrial podem conter substâncias tóxicas,
encaixando-se nos resíduos classe I (BRASIL, 2004), após a geração dos resíduos
agroindustriais é necessário prever um destino adequado, pois se acumulado no local
onde foram produzidos pode trazer riscos para o meio ambiente (PELIEZER et al., 2006).
São vários os tipos de tratamento empregados com os resíduos sólidos agroindustriais,
sendo os mais comuns; biodigestão, compostagem e vermicompostagem. A
vermicompostagem é uma variante da compostagem, nesse processo são introduzidas
minhocas que irão produzir um composto orgânico (húmus) que está constituído por
excrementos das minhocas e de matéria orgânica humificada (VERAS e POVINELLI,
2003). Em condições adequadas, as minhocas podem ingerir com uma grande rapidez,
quase todo tipo de substâncias de origem orgânica, até mesmo aqueles resíduos
industriais de difícil decomposição (LIMA, 2004). Vários estudos avaliam a mistura de
diferentes tipos de resíduos na vermicompostagem, a justificativa para essa avaliação é
que um substrato puro poderia ser tóxico, causando a morte das minhocas, porém, se
misturado com outros tipos de resíduos tende a promover benefícios ao sistema
(CESTONARO, 2013). O objetivo do estudo foi avaliar a ação das minhocas para a
estabilização da torta de crambe e assim propor um tratamento ambientalmente correto
para este resíduo agroindustrial.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi conduzido na Cidade do Leste – Paraguai nas
coordenadas geográficas 25° 31′ 0″ S, 54° 37′ 0″ W, a qual possui um clima
subtropical (ITAIPU, 2014). Primeiramente, no mês de julho de 2014 foi realizada
a pré-compostagem de uma pilha de esterco bovino de aproximadamente 40 kg
durante o período de 30 dias. Foram construídas 20 caixas de madeira
(vermireatores) de forma horizontal com o fundo revestido de sombrite para um
melhor intercâmbio de ar, com dimensões 18,4 x 28 x 45 cm, de altura, largura e
comprimento respectivamente. Foram determinados sólidos fixos e voláteis do
crambe e pré-composto por meio da metodologia de Brasil (2005) para posterior
distribuição nos vermiratores, sendo que os tratamentos receberam 10% (T1),
20% (T2), 30% (T3), 40% (T4) de sólidos totais de crambe, além da testemunha
(somente dejeto bovino). Finalizada a distribuição do esterco e doses de crambe,
foram inseridas em cada reator, 10 minhocas da espécie Eisenia foetida. Os
vermireatores foram distribuídos aleatoriamente em duas mesas, seguindo um
método estatístico inteiramente casualizado (DIC), onde receberam irrigação três
vezes por semana, ou de acordo a necessidade. O desenvolvimento das
minhocas foi avaliado semanalmente durante quatro meses, retirando-as do
vermireator e colocando-as em uma bandeja de plástico para proceder à
contagem, após isso depositada novamente em seu respectivo vermireator. Foi
utilizada uma balança de precisão para pesagem de minhocas, no início e final do
experimento. A interpretação dos resultados foi realizada por meio de uma análise
estatística, realizada pelo software Assistat, por meio do teste Tukey a 5% de
probabilidade.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Após os 40 dias de vermicompostagem, verificou-se que a torta de crambe não
afetou o desenvolvimento das minhocas tanto no tratamento 4 que era composto
por 40% da torta e 60% de dejeto bovino como no tratamento 1 com 10% da torta
e 90% de dejeto, não houve mortandade das mesmas, pelo contrário foi
constatado a multiplicação nos 20 vermireatores, ou seja, em todos os
tratamentos e suas respectivas repetições.
A sobrevivência das minhocas durante o tratamento proposto é um fato
interessante, já que segundo Pitol et al., (2010) o crambe é rico em
glucosinolatos, além de possuir ácido erúcido, que para Onorevoli (2012) são
substâncias tóxicas, o que não permite o uso do mesmo em altas porcentagens
para alimentação de animais ruminantes, e alerta os danos causados a outros
tipos de animais se consumido nas mais baixas porcentagens.
No experimento feito por Curcel (2013) onde o mesmo inseriu torta de crambe em
dois biodigestores BII e BIII, ocorreu a morte das bactérias inviabilizando a
produção de biogás no sistema, o autor atribui este fato as substancias tóxicas
presentes no crambe citadas acima.
CONCLUSÃO
A vermicompostagem pode ser considerada como um tratamento alternativo e
ambientalmente correto para a torta de crambe, já que as minhocas foram resistentes à
ação da torta de crambe, em todos os tratamentos não houve morte das minhocas,
também, foi verificado que mesmo com as maiores doses de crambe, as minhocas no
sofreram danos, não havendo alteração na massa corpórea.
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Tabela 1. Valores médios de massa corpórea de 10 minhocas
TRATAMENTOS
MASSA INICIAL (G)
MASSA FINAL (G)
T0
10,3
10,58 AB
T1
10,4
10,05 B
T2
10,2
12,60 AB
T3
8,4
13,81 A
T4
9,3
13,36 AB
Médias seguidas pela mesma letra na coluna não diferem entre si pelo teste de Tukey ao nível de 5% de
significância. T0: composto 100% dejeto bovino. T1: 10% torta de crambe + 90% composto dejeto bovino. T2:
20% torta de crambe + 80% composto dejeto bovino. T3: 30% torta de crambe + 70% composto dejeto
bovino. T4: 40% torta de crambe + 60% composto dejeto bovino. CV 13,6%, DMS 3,58, F 4,34.