Bélgica
De 23 a 30 de Outubro de 2015
ORoteiro
Dividida entre a influência flamenga e francesa, a
Bélgica abriga uma população de características,
hábitos e costumes diferentes. Porém, se existe um ponto
em que os dois lados concordam, este é a milenar arte
de fabricar cerveja, que coloca o pequeno país europeu
como um dos principais e mais conceituados produtores
dessa bebida tão apreciada ao redor do mundo. E para
descobrir de perto qual o segredo dos belgas para criar
uma cerveja tão deliciosa, além de degustar suas
melhores criações, a Pertra Viagens Extraordinárias te
leva em um roteiro exclusivo, criado em parceria com
o Bier Sommelier Magoo Pellegrino e com apoio da
ACervA – Associação de Cervejeiros Artesanais Paulistas
, pelos melhores bares e fábricas do Reino Belga.
Bélgica
Bélgica
Novotel Centre
Tour Noire
Novotel Centre Tour Noire
Situado no animado bairro de Saint
Catherine, a 200 metros da Estação de
Metrô De Brouckère. A propriedade
apresenta acomodações modernas
com academia no local, além de
serviço de quarto 24 horas.
A rua comercial Neuve fica a 5
minutos a pé do Novotel Brussels
Centre Tour Noire. A Estátua
Manneken Pis está a 10 minutos,
enquanto a Estação de Trem Central
de Bruxelas fica a 850 metros de
distância.
Day by Day
Programação
Day by Day
1º dia
Bruxelas
1º dia – 23 de Outubro
• Chegada em Bruxelas conforme
passagem aérea emitida. Transporte
aeroporto/hotel por conta de cada
participante;
• A partir das15h00 - Check-in no
hotel;
• Pub Crawl pelo centro de Bruxelas.
Pub Crawl emBruxelas
Nossa programação não poderia começar de
maneira melhor: explorando as belezas e os
pubs do centro histórico de Bruxelas. Além dos
principais pontos turísticos, incluindo o museu
da cerveja Maison des Brasseurs, passaremos
por 7 pubs diferentes com degustação de
cerveja.
Day by Day
2º dia
Anderlecht
2º dia – 24 de Outubro
• Café da manhã no hotel;
• Visita a cervejaria Cantillon;
• Almoço em restaurante a definir;
• Visita a cervejaria Brouwerij
Timmermans;
• Visita a cervejaria Lindemans;
• Retorno a Bruxelas e jantar livre.
Visita a cervejaria
Timmermans
O tour será conduzido pelo mestre cervejeiro da
casa, que nos levará por uma viagem pelos 300
anos de produção de cerveja tipo lambiek e
gueuze. Iniciaremos a visita com uma
introdução sobre esses estilos tradicionais e
processo de produção dessas cervejas. Ao final, o
grupo seguirá para degustação de 03 tipos de
cerveja (lambiek, gueuze e kriek).
Day by Day
3º dia
Mechelen & Antuérpia
3º dia – 25 de Outubro
• Café Da manhã no hotel;
• Transfer para Mechelen, visita a
cervejaria Het Anker com almoço
no local;
• Transfer para Antuérpia, visita a
cervejaria Duvel;
• Tempo livre no centro antigo da
Antuérpia;
• Retorno a Buxelas, jantar livre.
Duvel Moortgat
A história começa em 1871 quando JeanLeonard Moortgat e sua esposa fundaram uma
micro cervejaria na Bélgica. Após mais de 130
anos e quatro gerações o grupo, 100% familiar,
se tornou a melhor referência de cervejas belgas
especiais. Mesmo com o passar dos anos e o
investimento em tecnologia, a Duvel Moortgat
continua respeitando tradições e valores
familiares do sec. 19.
Day by Day
4º dia
Oudenaerde / Roeselare / Watou
4º dia – 26 de Outubro
• Café da manhã no restaurante do hotel;
• Transfer para Oudenaarde e visita a
cervejaria Liefmans – almoço no local;
• Transfer para Roeselare e visita a cervejaria
Rodenbach;
• Transfer para Poperinge e visita a
cervejaria Sint Bernardus;
• Parada para conhecer a cervejaria
Westvleteren (visitas não são permitidas);
• Retorno a Bruxelas, jantar livre.
Cervejaria Westvleteren
Fundada em 1838 dentro da Abadia de Saint
Sixtus, os três tipos de cervejas produzidas nesse
local atingiram reputação internacional pelo
sabor e qualidade, e são conhecidas por muitos
como “a melhor do mundo”. Visitas são proibidas
devido as regras religiosas, mas nosso programa
não poderia deixar de passar por esse local tão
icônico para os amantes de cerveja. Teremos a
oportunidade também de comprar exemplares
na loja anexa à cervejaria.
Day by Day
5º dia
Bruges
5º dia – 27 de Outubro
• Café da manhã no hotel ;
• Transfer para Bruges, walking tour pelo
centro histórico e tempo livre para
compras;
• Almoço no restaurante Huidevettershuis –
local histórico com vista para os canais;
• Visita a cervejaria De Halve Maan;
• Tempo para compras na De Biertempel;
• Happy Hour no Café Rose Red ou similar –
inclui 01 copo de cerveja e petiscos;
• Retorno a Bruxelas e jantar livre.
De Biertempel
A loja comercializa mais de 700 tipos de
cervejas artesanais, inclusive com rótulos raros e
diversos itens como copos e baldes para quem
aprecia cerveja.
Day by Day
6º dia
Ghent
6º dia – 28 de Outubro
• Café da manhã no hotel;
• Transfer para cidade de Ghent. Tempo
livre para explorar o centro da cidade e
compras;
• Cruzeiro pelo canais da cidade,
terminando na cervejaria Gruut – visita ao
local com a presença do mestre cervejeiro;
• Almoço na cervejaria;
• Visita ao laboratório de tecnologia em
cerveja da universidade de Ghent –
palestra com o Prof. Denis Dekeuleleire;
• Retorno a Bruxelas, jantar livre.
Prof. Denis Dekeuleleire
Professor Doutor em química formado pela
Universidade de Ghent, e pós doutorado pelo
instituto de tecnologia da Universidade da
Califórnia, Denis Dekeuleleire devotou a maior
parte de sua vida acadêmica e científica a
pesquisa sobre lúpulo e cerveja. Foi supervisor
de mais de 30 estudos e publicou 04 livros sobre
o assunto. Os participantes participarão de uma
palestra onde poderão usufruir de todo esse
conhecimento .
Day by Day
7º dia
Neerijse & Leuven
7º dia – 29 de Outubro
• Café Da manhã no hotel;
• Transfer para Neerijse, visita a cervejaria
Kroon e encontro com o professor Delvaux
– PHD em em agricultura e ciências
biológias, ex-presidente da cervejaria Artois
e chefe do Centro de Malte e Produção de
Cerveja da Universidade de Leuven;
• Almoço no local;
• Tarnsfer para Leuven – visita a cervejaria
Haacht;
• Retorno a Bruxelas;
• Jantar de despedida no restaurante La Rose
Blanche
La Rose Blanche
Finalizaremos o programa com um jantar
especial no La Rose Blanche. Situado no coração
de Bruxelas, na famosa Grand Place, esse
restaurante histórico é reconhecido por sua
originalidade e ambiente acolhedor. O menu,
todo harmonizado com cervejas belgas, foi
desenvolvido especialmente pelo restaurante,
com pratos onde a cerveja é utilizada como
ingrediente.
Day by Day
8º dia
Retorno ao Brasil
9º dia - 30 de Outubro
• 12h00 - Check out do hotel em
Bruxelas;
• Embarque com destino ao Brasil – o
transfer hotel/aeroporto fica a cargo
de cada participante.
Oque inclui
• 07 noites de acomodação em apartamento DUPLO em Bruxelas no hotel Novotel
Brussels Centre Tour Noire com café da manhã ou similar;
• Almoço conforme descrito na programação;
• Pub Crawl pelo centro de Bruxelas – em cada pub visitado o participante terá direito a
01 cerveja e degustação de 01 tipo de aperitivo;
• Jantar de despedida no restaurante La Rose Blanche ou similar;
• Transporte em veículo executivo para todas as atividades;
• Guia local especialista em cervejas falando inglês;
• Valores para entradas e degustações nas cervejarias;
• Importos e taxas
Investimento e formas de pagamento
• Valor total do pacote: EUR3.150,00
• Valor para sócios ACERVA (desconto de 20%): EUR2.520,00 – parcelado até a data da
viagem
• Pagamentos a vista via boleto bancário – 5% de desconto
ACervA
A ACervA Paulista nasceu da união de amigos para
promover e incentivar a cultura cervejeira no Brasil,
principalmente o hobby de produzir cerveja em casa. Este
clima de amizade é o que impulsiona a associação,
mesmo com a entrada de dezenas de novos sócios.
Difundimos a cultura através de eventos cervejeiros como
a produção coletiva de cervejas, cursos, workshops,
palestras, concursos, degustações de cervejas, mas,
principalmente, a troca de experiências entre os próprios
sócios e o público interessado. Desde o iniciante até o
mais experiente se sentem acolhidos. Há espaço para
todos, inclusive para quem ainda não é sócio.
Quer conhecer melhor a ACervA Paulista? Acesse o nosso
site www.acervapaulista.com.br e nos siga no Facebook
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Obrigado!
Ana Campos
[email protected]