EMENTA IPCA de 27 Maio a 1 de Junho 2013
Prato
2ª FEIRA
27/05/2013
Almoço
Jantar
Sopa
Carne
Composição
Sopa de nabos
Esparguete à bolonhesa
Peixe
Vegetariano
Dieta
Filetes com salada russa
Tomates recheados e arroz
Peixe ao natural
Sopa
Carne
Creme de alho francês
Pá porco assada
Peixe
Tentáculos à lagareiro
Vegetariano
Dieta
Sopa
Jardineira de legumes
Costeleta de porco
grelhada
Composição
Sopa de couve branca
Costeleta com molho de
cogumelos
Solha corada com puré de
batata
Beringela recheada e
massa fusilli
Fêvera de porco com
limão
Sopa primavera
Carne
Folhadinhos de salsicha
Peixe
Salada de atum
Vegetariano
Dieta
Tortilha de curgete
Carapau grelhado
Prato
Composição
Prato
Sopa
Carne
3ª FEIRA
Almoço
Peixe
Vegetariano
Dieta
28/05/2013
Jantar
4ª FEIRA
Almoço
29/05/2013
Jantar
Componentes
Batata, abóbora, cenoura cebola e nabo
Carne picada estufada com molho de tomate e
massa esparguete
Filete, salada de batata, ervilha, cenoura, milho.
Tomates, legumes e arroz branco
Peixe assado com arroz de legumes, salada de
alface e cenoura
Batata, alho francês, nabo, cenoura e cebola
Pá de porco assada no forno. Batata, arroz, salada
de tomate com orégãos
Tentáculos, batata cozida e grelos salteados
Batata, cenoura, ervilha, nabo, arroz e saladas
Costeleta de porco grelhada, arroz de cenoura e
salada de tomate, alface
Componentes
Batata, abóbora, couve branca, cenoura e cebola
Costeleta de porco grelhada ,molho de cogumelos,
arroz de legumes e saladas
Solha corada, puré batata e legumes cozidos
Beringela recheada com legumes, massa fusilli
Fêvera de porco grelhada com molho de limão e
legumes cozidos
Batata, feijão-verde, nabo, ervilhas, cenoura e
cebola
Folhados de salsicha com molhos á americana,
batata frita e arroz de cenoura e saladas
Atum, batata, cenoura, ovo, feijão-frade, ervilha e
molho vinagrete
Batata, ovo, pimentos, curgete, saladas
Carapau grelhado, arroz de legumes e salada de
tomate
Componentes
Sopa
Sopa de abóbora
Batata, abóbora couve branca, cebola e
cenoura
Carne
Frango à Espanhola
Frango estufado, cebola, pimentos vermelhos e
verdes, maionese, esparguete e salada de cenoura
Peixe
Lulas à Sevilhana
Vegetariano
Dieta
Macarrão com
beringela
Hambúrguer grelhado
Argolas de lulas fritas, arroz de legumes e
saladas
Cubos de beringela estufados com cebola,
pimentos e alho, salteada com massas
Hambúrguer grelhado, salada de alface,
cenoura
Sopa
Carne
Creme de espinafres
Almôndegas com puré
Peixe
Peixe-espada dourado
Vegetariano
Caril de brócolos
Dieta
Perna de frango grelhada
Batata, abóbora couve branca, cebola e espinafres
Almôndegas de carne, puré de batata e saladas de
alface e tomate
Peixe-espada no forno, batata assada e arroz,
saladas
Brócolos estufados com puré de batata e salada de
alface, tomate e cenoura
Perna de frango grelhada, arroz branco, salada de
couve roxa, alface
Prato
5ª FEIRA
Almoço
Composição
Sopa
Carne
Sopa juliana
Feijoada à Portuguesa
Peixe
Pataniscas de bacalhau
Vegetariano
Salada italiana
Dieta
Peixe cozido com todos
Sopa
Sopa campestre
Carne
Febra de porco grelhada
Peixe
Peixe corado com puré de
batata
Lasanha de beringela
Red-fish ao natural
30/05/2013
Jantar
Vegetariano
Dieta
Prato
6ª FEIRA
Almoço
Sopa
Composição
Sopa feijão vermelho
Carne
Hambúrguer com batata
Peixe
Dieta
Abrótea assada com
molho de marisco
Pataniscas de legumes e
arroz
Frango no churrasco
Sopa
Sopa de couve lombarda
Carne
Frango assado
Peixe
Filetes de pescada
gratinados
Alho francês à lagareiro
Espetadas Grelhadas
Vegetariano
31/05/2013
Jantar
Vegetariano
Dieta
Sopa
Prato
Composição
Sopa de couve coração
Carne
Frango à Paquistanesa
Peixe
Filetes
Vegetariano
Lacinhos com molho de
tomate
Pescada grelhada
SÁBADO
Almoço
01/06/2013
Dieta
Componentes
Batata, cebola e juliana de legumes
Feijão manteiga, entrecosto, chouriço de sangue,
toucinho, cenoura, cebola, arroz branco
Pataniscas de bacalhau com arroz branco, salada de
tomate e cenoura
Batata, ervilha, cenoura, massa espiral, ovo e
maionese
Pescada cozida, batata, meio ovo inteiro, legumes
cozidos
Couve portuguesa, nabo, cenoura, cebola, alho,
batata
Febra de porco grelhada, arroz de cenoura, legumes
cozidos
Peixe corado, puré batata e legumes cozidos
Massa, beringela, salada
Peixe vermelho no forno, salada de batata e couve
roxa e cenoura
Componentes
Batata, feijão vermelho, couve , nabo, cenoura e
cebola
Hambúrguer com batata frita e arroz de legumes,
salada de tomate
Abrótea assada com molho de marisco, puré de
batata, couve-de-bruxelas salteada com bacon
Pataniscas de legumes, arroz, salada de alface e
cenoura
Frango assado, arroz de legumes e salada de alface
e cenoura
Batata, abóbora, couve-lombarda, nabo, cebola e
cenoura
Frango assado, batata frita, salada de alface, tomate
e pimentos
Filete de pescada gratinado, salada de batata e
couve roxa e cenoura cozidas
Alho francês, batata cozida e salada de tomate
Espetadas de carne, arroz de cenoura e salada de
tomate com orégãos
Componentes
Batata, abóbora, couve coração, nabo, cebola e
cenoura
Frango assado com especiarias, batata assada e
saladas
Filetes de pescada, arroz e salada de alface e
tomate
Lacinhos com molho de tomate, salada de alface e
tomate
Pescada grelhada, grelos salteados
Refeições compostas por: 1 pão, 1 copo de água ou 1 de sumo, 1 sopa, 1
prato e 1 sobremesa.
EMENTA SUJEITA A ALTERAÇÃO