Porções e Petiscos
Bebidas
Rock Trio 1
Costelinhas suínas ao molho barbecue, acompanhadas de fritas
com queijo e bacon e onion rings. Acompanha molho barbecue
Água Mineral (com ou sem gás)
Água Saborizada
Água Tônica / Saborizada
Água de Coco
Refrigerante em Lata
Suco Laranja 300 ml
Suco Laranja 500 ml
Rock Tea 300 ml Experimente
Sabores: Cranberry, Limão e Pêssego
Rock Tea 500 ml Experimente
Sabores: Cranberry, Limão e Pêssego
Suco em Lata
Cerveja
Cerveja Especial
Chopp 300ml
Chopp 500ml
Rock Trio 2
Coxinhas da asa, acompanhadas de fritas com queijo e bacon e
onion rings. Acompanha molho blue cheese
Vegetariano
Quesadillas de Legumes
Tortillas de trigo recheadas com brócolis, couve-flor, cenoura,
mussarela e cheddar cremoso, acompanhadas de creme azedo e
pico de gallo
Quesadillas de Frango
Tortillas de trigo recheadas com tiras de frango grelhado, mussarela
e cheddar cremoso, acompanhadas de creme azedo e pico de gallo
Experimente
Quesadillas de Costelinha
Tortillas de trigo recheadas com costelinha desfiada e barbecue,
mussarela e cheddar cremoso, acompanhadas de creme azedo e
pico de gallo
Chopp
Imagens meramente ilustrativas.
Quesadillas de Carne
Tortillas de trigo recheadas com tiras de baby beef grelhado,
mussarela e cheddar cremoso, acompanhadas de creme azedo e
pico de gallo
www.rockeribs.com.br
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Nachos
Tortillas chips de trigo crocantes, cobertas com frijoles com carne,
cheddar, mussarela, creme azedo e pico de gallo
Onion Rings
Porção generosa de anéis de cebola empanados.
Acompanha molho maionese BBQ
Fritas com Queijo e Bacon
Batatas fritas cobertas com mussarela e bacon, gratinados.
Acompanha molho maionese BBQ
Fritas com Cheddar e Bacon Novidade
Batatas fritas cobertas com cheddar e bacon, gratinados.
Acompanha molho maionese BBQ
Calabresa com Fritas ou Onion Rings
Calabresa grelhada, servida em rodelas, acompanhada de batatas
fritas ou onion rings. Escolha: com cebola grelhada ou sem cebola
grelhada
Chicken Wings com Fritas
10 unidades de coxinhas da asa selecionadas, temperadas,
salteadas no molho de pimenta e empanadas. Acompanha fritas e
molho blue cheese
Baby Beef com Fritas ou Onion Rings
Baby Beef grelhado, servido em tiras, acompanhado de batatas
fritas ou onion rings. Escolha: com cebola grelhada ou sem cebola
grelhada
Picanha com Fritas ou Onion Rings
Suculenta picanha grelhada servida em tiras com fritas ou onion
rings. Escolha: com cebola grelhada ou sem cebola grelhada
o
i
p
á
d
r
Ca
Quesadillas de carne
Rock Sandwiches
Massas
Todos os lanches acompanham Fritas, Batata Artesanal ou Onion Rings
Rock Penne
Molho à base de molho de
tomate, costela suína desfiada
e creme de leite
Mal Passado - carne com o centro rosado e crú, apenas marcado em grelha;
Ao Ponto - carne com o centro cozido e sem sangue, apenas os sucos da carne;
Bem Passado - carne com o centro sem vestígios de sucos, totalmente passada.
Clássicos do Rock
Rock Penne
Rock Premium
Rock Penne Vegetariano Vegetariano
Penne à base de creme de leite, manteiga e parmesão ralado,
salteado com legumes
Rock Original Barbecue Ribs
Saladas
Experimente
Rock Caesar Salad
Alface americana, cenoura ralada, croutons, queijo parmesão,
tiras de frango grelhadas e molho caesar
Picanha, fritas, arroz e legumes ao vapor
Costela de porco assada num rigoroso processo de mais de 3 horas,
o que tenderiza a carne, a faz soltar dos ossos e desmanchar na boca.
Tudo isso coberto com o sabor caseiro do melhor molho Barbecue.
Rock Original Barbecue Ribs (350g aprox.)
Especialidade da casa: Costela suína regada ao molho barbecue
Rock Barbecue Chicken (150g aprox.)
Novidade
Filé de frango grelhado regado ao molho barbecue
Chicken Rock N’ Roll (150g aprox.) Novidade
Filé de frango grelhado coberto com molho honey mustard,
bacon e mussarela
Filé de Frango Grelhado (150g aprox.)
Filé de frango grelhado temperado com limão e especiarias
Experimente
Carolina Strips (150g aprox.)
Deliciosas tiras de frango empanadas
Rock Hamburger (200g aprox.)
Suculento hambúrguer de carne bovina grelhado,
com uma rodela de tomate, mussarela e salpicado com orégano
Bife à Cavalo (150g aprox.)
Miolo de alcatra grelhado, acompanhado de um ovo frito
Parmegiana de Frango (120g aprox.)
Peito de frango empanado, coberto com mussarela
ao molho sugo e gratinado, salpicado com orégano
Baby Beef (200g aprox.)
Miolo de alcatra grelhado
Parmegiana de Carne (150g aprox.)
Miolo de alcatra empanado, coberto com mussarela
ao molho sugo e gratinado, salpicado com orégano
Arroz
Batata Frita
Creme de Milho
Farofa Rock & Ribs
Feijão Ranch Texano
Temperado à moda texana: com
cominho e chilli
Legumes ao Vapor
Brócolis, couve-flor e cenoura
temperados com azeite, feitos no vapor
música
+
Acompanhamento
1
2
Escolha seu lanche
Escolha a gramatura do
hambúrguer
+
Refri Lata
3
Escolha o acompanhamento:
fritas, batata artesanal ou
onion rings
Individual
1- Rock Cheese Burger Novidade
Hambúrguer de carne bovina grelhado, com
mussarela. Escolha com ou sem maionese
Combo
3- Rock Cheese Egg Novidade
Hambúrguer de carne bovina grelhado, com alface
americana, tomate, ovo com bacon e maionese
4- Sanduíche de Costelinha Experimente
Costelinha suína desfiada, regada ao molho
barbecue, com cheddar, alface americana, tomate
e molho maionese BBQ, servido no pão ciabatta
5- Classic Rock Cheese Burger
Hambúrguer de carne bovina grelhado, com
alface americana, tomate, cheddar e molho
maionese BBQ
Mini Salada
Alface americana, tomate
e cenoura ralada
Onion Rings
Ovo Frito com Bacon
Purê de Batatas
Rock Veneto Salad
Alface americana, tomate picado, ovos cozidos fatiados, salmão
grelhado, parmesão e molho à sua escolha
6- Rock Bacon Cheese Burger
Hambúrguer de carne bovina grelhado, coberto
com cheddar e bacon, alface, tomate e molho
maionese BBQ
Turbine seu lanche
Bacon · Mussarela · Ovo com Bacon · Cheddar · Molho
Troque
seus
acompanhamentos por
*Acompanhamento extra por apenas R$ 1,90
MASSA
Molhos Extras
Acompanhamentos Especiais
Arroz à Carbonara
Salteado com bacon, ovos, creme de
leite, cebolinha e parmesão
Arroz Rock & Ribs
Arroz salteado com costela suína
desfiada e molho barbecue
Batata Artesanal
Deliciosa batata assada e crocante
Peça pelo combo Lanche
2- Rock Ribs Special Burger
Hambúrguer de carne bovina grelhado, coberto
com costelinha desfiada, cebola, alface americana,
tomate e molho maionese BBQ
New York Steak (200g aprox.)
Corte alto do contrafilé chorizo
Ribeye Steak (200g aprox.)
Corte especial do filé de costela ancho grelhado
Salmão Grelhado (200g aprox.)
Posta de salmão grelhado
Picanha (200g aprox.)
Corte alto de picanha grelhada
Experimente
T-Bone (370g aprox.)
Corte especial em “T” do contrafilé com filé mignon
Acompanhamentos*
Classic Rock Cheese Burger
Arroz à Carbonara
Salmão Grelhado com legumes ao vapor, arroz e mini salada
Barbecue
Molho de churrasco defumado
à base de tomates, especiarias e
compota de maçã
Blue Cheese
Molho à base de queijo
gorgonzola
Honey Mustard
Molho à base de maionese,
mostarda e mel
Chimichurri
Molho de ervas compostas,
azeite e limão
Vinagrete
Vinagrete simples à base de
tomate, cebola, sal e suco de
limão
Maionese BBQ
Molho à base de maionese e
barbecue