Cardápio da semana
16/11 à 22/11/2015
CAMPUS CURITIBANOS
Preparação
ALMOÇO
16/11 SEGUNDA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Frango xadrez
Kibe frito
Purê de batata
Farofa de cenoura
Saladas: abobrinha cozida
Beterraba ralada
Mix de repolho
Sobremesa: banana
17/11 TERÇA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Bisteca suína molho barbecue
Hamburguer com queijo
Quirera
Farofa de batata palha
Saladas: acelga
Glúten
lactose
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
CG/CL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/NCL
CG/CL
CG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
Preparação
JANTAR
16/11 SEGUNDA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Peixe milanesa
Carne de panela
Creme de milho
Farofa de repolho
Saladas: tomate com cebola
Rúcula
Alface roxa
Sobremesa: laranja
17/11 TERÇA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Frango a pizzaiolo
Strogonoff de carne
Batata palha
Farofa de milho
Saladas: alface
1
Glúten
lactose
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
CG/CL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/CL
CG/CL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
Cenoura cozida
Alface lisa e roxa
Sobremesa: pudim
18/11 QUARTA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Contra filé ao molho mostarda
Frango grelhado
Penne ao pesto
Farofa molhadinha
Saladas: tropical
Escarola
Chuchu cozido
Sobremesa: laranja
19/11 QUINTA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Lombo suíno assado na cerveja com
batatas
Tirinha chinesa
Couve refogada com bacon
Farofa colorida
Saladas: repolho cozido
Tabule
alface
Sobremesa: arroz doce
20/11 SEXTA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/CL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/CL
NCG/NCL
Rabanete
Agrião
Sobremesa: doce
18/11 QUARTA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Bife grelhado
Cubos suínos molho agridoce
Couve flor molho branco
Farofa de cenoura
Saladas: beterraba cozida
Grão de bico
Rúcula
Sobremesa: maçã
19/11 QUINTA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Frango ao molho com pimentões
NCG/NCL
NCG/NCL
*
Torta madalena
Macarrão ao sugo
Farofa de couve
Saladas: mix de folhas
Cenoura cozida
Repolho roxo
Sobremesa: banana
20/11 SEXTA-FEIRA
Arroz parboilizado e arroz integral
CG/CL
CG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
2
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
CG/CL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/NCL
NCG/NCL
Feijão e lentilha
Bife parmegiana
Peixe ao molho
Batata dore
Farofa mineira
Saladas: pepino com tomate
Agrião
Beterraba cozida
Sobremesa: maçã
21/11 SABADO
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Panqueca de carne moída
Frango caipira
Creme de queijos
Farofa colorida
Saladas: brócolis com cenoura
cozida
Rabanete
Alface
Sobremesa: sagu de uva
22/11 DOMINGO
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Costela assada na maionese
Tirinha suínas ao molho
Macarrão a primavera
Farofa de bacon
NCG/NCL
CG/CL
CG/NCL
CG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/CL
CG/NCL
CG/CL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/CL
CG/NCL
CG/NCL
NCG/NCL
Feijão e lentilha
Frango assado
Posta recheada ao molho
Polenta com queijo
Farofa de milho com batata palha
Saladas: abobrinha cozida
Escarola com alface roxa
Tomate
Sobremesa: melancia
21/11 SABADO
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Lasanha de frango
Tirinha mexicana
Seleta de legumes
Farofa de calabresa
Saladas: tropical
NCG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
CG/CL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
Radite
Vagem com cenoura
Sobremesa: pudim
22/11 DOMINGO
Arroz parboilizado e arroz integral
Feijão e lentilha
Chuleta grelhada
Lombo ao molho shoyo
Batata frita
Farofa cenoura com bacon
NCG/NCL
CG/NCL
CG/CL
3
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/CL
CG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
CG/NCL
NCG/NCL
Saladas: maionese
Alface roxa
Tomate com cebola
Sobremesa: doce
CG/CL
NCG/NCL
NCG/NCL
*
Saladas: pepino
Agrião
Repolho roxo
Sobremesa: canjica
NCG/NCL
NCG/NCL
NCG/NCL
CG/CL
OBS.: SIGLAS para indicação de glúten e lactose
NCG: não contém glúten
CG: contém glúten
NCL: não contém lactose
CL: contém lactose
*Doce do dia: paçoca contém glúten e não contém lactose
Doce de leite contém glúten e lactose
“Atenção: Cardápio sujeito a alterações por alimentos nutricionalmente equivalentes!”
Cardápio elaborado por:
Camila Madeira– Nutricionista
CRN 10-5308
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