Canal Direto
Seleção Brasileira de Alimentos
é lançada em SP
O projeto Seleção Brasileira de Alimentos (SBA), apresentou pela primeira vez uma coleção conceitual de produtos da indústria alimentícia nacional no
dia 26 de setembro, em São Paulo. A iniciativa propõe a reinvenção de clássicos brasileiros para revelar uma nova faceta do setor ao mundo e ampliar os negócios no exterior aproveitando o momento de destaque do Brasil, capitalizado por eventos internacionais como a Copa do Mundo. Com foco em exportação
e na inovação de produtos, o projeto foi criado e é desenvolvido pela agência internacional de design de alimentos e bebidas Enivrance, e tem o apoio da
Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).
A iniciativa reúne 13 conceitos de produtos desenvolvidos para 11 grandes players do setor no Brasil: Baggio Café, Bauducco (biscoitos), Globalbev
(sucos), JBS (carne bovina), Maricota (pão de queijo), Seara (carne de frango e suína), Servida Alimentos (congelados), Vinícola Aurora e Weber Haus (cachaça), além de dois chefs: David Hertz (social food) e Katia Barbosa (Rio signature). Os participantes elegeram entre seis ideias inovadoras um produto para
representar o que há de melhor no setor de alimentos e bebidas do Brasil em um grande time para ser apresentado ao mercado externo, entre 2013 e 2014.
O objetivo é gerar novas oportunidades de exportação, ampliar a presença das marcas nacionais em países com grande potencial de consumo e fortalecer
a imagem do segmento.
Negócios e objetivos
A partir de outubro, as ações do projeto serão desenvolvidas em metrópoles internacionais estratégicas como: Paris, Londres, Colônia, Nova York, São
Francisco, México, Tóquio, Shangai, Singapura e Dubai, e também nas cidades brasileiras de São Paulo, Brasília, Rio de Janeiro e Porto Alegre. Todas receberão o projeto em feiras do setor alimentício e em eventos de relacionamento com a imprensa e compradores locais, em uma turnê que durará até julho de
2014, quando o time volta ao Brasil para finalizar a viagem durante a Copa do Mundo.
"Cada companhia selecionada, independentemente do tamanho, compartilha o mesmo objetivo retratar uma liderança criativa para o setor de alimentos
do Brasil, usando inovação, branding e comunicação como pilares fundamentais para o incremento da competitividade", avalia Edouard Malbois, CEO e
fundador da Enivrance.
Produtos, embalagens e realidade aumentada
O time de produtos é composto pelas seguintes propostas de inovação: CWD (Carbonated Wine Drink), espumante em garrafa long neck, assim como a
cerveja; Rio Style, pizza marguerita com o design que homenageia o calçadão de Copacabana; Happy Hour, café torrado com cachaça; Trail Bites, cubos de
carne suína cobertos por sementes e frutas secas; Hype Flakes, chips de frango assado com cereais; Pure Taste, suco de açaí com 70% de concentração da
fruta; Barbecue Gems, cortes selecionados de picanha; Alchemy, cachaça orgânica premium; Dessert Time, mini cubos de waffer recheados com cheesecake,
brownie e torta de limão; I Love Classics, sticks de carne bovina com sabor de pizza; Romeo e Juliet, pão de queijo com queijo e goiabada, em formato de
donut; além do Beer Best Friend, macaron salgado, recheado com carne seca; e Communities, pão com frutas secas e nozes.
Para o desenvolvimento de cada conceito de produto, foi aplicada uma metodologia de design thinking, considerando as tendências mundiais de
consumo em alimentos, alinhada à história de cada empresa e ao lifestyle brasileiro. A Givaudan Aromas atua na Seleção Brasileira de Alimentos como
flavour coach, com sua expertise global e local em insights do consumidor por meio de análise sensorial e desenvolvimento de aplicações para criar sabores
exclusivos e inovadores que atendam às expectativas do mercado.
Para contar a história deste projeto ao mundo foi escolhida a CoolBrands NextWorld Storytelling, considerada a melhor agência internacional de story
telling, para criar o livro "A Storytelling Expedition Into Brazil New Food Leadership", com 156 páginas, que revela a visão das empresas e chefs envolvidos
nesta iniciativa. O conteúdo é ilustrado por fotos e depoimentos em realidade aumentada através de QR e AR Codes, com os quais o leitor tem acesso a
diversas camadas de informação extra sobre a SBA, como vídeos, links e depoimentos via aplicativos móveis.
Para mais informações, acesse: www.sba2014.com
Centro de Experimentos Florestais
SOS Mata Atlântica – Brasil Kirin
inaugura Jardim Sensorial
O Centro de Experimentos Florestais SOS Mata Atlântica – Brasil Kirin, em Itu (SP), inaugura seu Jardim Sensorial, uma proposta diferenciada para
estimular o equilíbrio, a percepção e o desenvolvimento físico e mental dos participantes por meio do contato com diferentes espécies de plantas. A estrutura faz parte do projeto Aprendendo com a Mata Atlântica, iniciativa que visa sensibilizar estudantes e demais visitantes por meio de atividades lúdicas
relacionadas à questão ambiental.
Com os olhos vendados, os participantes percorrem o caminho do Jardim Sensorial com o apoio de um corrimão. Ao longo do percurso, encontram
30 diferentes espécies de plantas, interagindo com elas por meio de outros sentidos, como o tato, olfato e paladar. Ao encerrar o trajeto, podem refazer o
caminho sem as vendas, encontrando em cada vaso uma placa com informações sobre a espécie e como pode ser utilizada.
“Escolheremos espécies como orégano, manjericão, lavanda e boldo, que fazem parte do dia a dia das pessoas. Assim, incentivamos que os participantes identifiquem as plantas fazendo relações com seu cotidiano. É comum ouvirmos das crianças, por exemplo, frases como ‘isto tem cheiro de pizza‘ ou
‘este me lembra minha avó‘“, observa Kelly De Marchi, educadora ambiental da Fundação SOS Mata Atlântica.
Apesar do foco bastante direcionado a atividades com estudantes, qualquer pessoa pode participar da iniciativa, que conta também com estrutura
para receber pessoas com deficiência, como placas em braille com informações sobre as plantas.
“A Brasil Kirin preza pelo respeito em todas as suas relações. Por isso, o meio ambiente e a comunidade onde está inserida são tão importantes para a
empresa, e a parceria com a SOS Mata Atlântica é fundamental para reforçarmos esse valor“, afirma Juliana Nunes, vice-presidente de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade da Brasil Kirin. “Seguindo padrões mundiais de excelência, a companhia desenvolve ações que privilegiam desenvolvimento social,
o cuidado e a continuidade dos recursos naturais“, acrescenta.
O projeto Aprendendo com a Mata Atlântica, desenvolvido pela SOS Mata Atlântica, patrocinado pela Brasil Kirin, no Centro de Experimentos Florestais,
realiza ações de sensibilização ambiental desde 2010 e já recebeu mais de 16 mil visitantes.
Além de integrar estudantes, visitantes e a comunidade da região de Itu com as atividades realizadas pelo Centro de Experimentos Florestais, a iniciativa busca destacar a importância da Mata Atlântica para a vida de todos, informando que os visitantes moram em regiões que fazem parte dessa floresta.
A visita dura três horas e é composta por uma sequência de atividades interativas. Primeiramente, os participantes conhecem o Centro de Interpretação, onde são estimulados a entender a importância da relação entre ambiente urbano e floresta, podendo assim, contribuir para o desenvolvimento sustentável de ambos os espaços. Depois, participam de uma trilha na Mata Atlântica, ação que usa a metodologia de “vivências na natureza“ para despertar
os sentidos, dando a sensação de envolvimento maior com a floresta. Os visitantes também conhecem a infraestrutura do viveiro de mudas nativas da Mata
Atlântica e, a partir de agora, contam também com a atividade do Jardim Sensorial.
O número mínimo de visitantes por grupo é de 20 pessoas. As inscrições podem ser feitas com agendamento prévio pelo tel. (11) 4013-4598 ou
pelo e-mail [email protected]. O projeto oferece lanche aos participantes. Para as escolas públicas de Itu e Salto, também é oferecido
transporte. A participação é gratuita.
Instalado em uma fazenda da Brasil Kirin com mais de 520 hectares de área, cedida em comodata por 20 anos, o Centro de Experimentos Florestais
SOS Mata Atlântica – Brasil Kirin é referência em trabalhos de restauração, pesquisa e fomento florestal. Além de disponibilizar o espaço, a Brasil Kirin apoia
projetos da entidade. Um deles é o Aprendendo com a Mata Atlântica, que tem como objetivo integrar a comunidade do entorno às atividades realizadas
no Centro e sensibilizar o público em geral. Outro é o Clickarvore, que identifica áreas de conservação e mobiliza internautas para doação de árvores.
No Centro, a Fundação SOS Mata Atlântica também desenvolve mais projetos, como o Florestas do Futuro de educação ambiental e Porteira Aberta,
que buscam conscientizar a população sobre a importância do bioma por meio de visitas monitoradas realizadas gratuitamente.
O Centro de Experimentos abriga um viveiro, com capacidade de produção de 700 mil mudas por ano. Até 2012, o viveiro produziu 1,9 milhão de mudas
nativas de Mata Atlântica. As mudas foram destinadas à restauração ambiental da própria fazenda, e de áreas públicas e privadas em diversos municípios
paulistas, totalizando mais de 700 hectares.
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Canal Direto
Economist Intelligence Unit (EIU)
apresenta nova edição do Índice
Global de Segurança Alimentar
O Economist Intelligence Unit (EIU), unidade de pesquisa do grupo The Economist, e a DuPont apresentam a nova edição do Índice Global de Segurança
Alimentar. O estudo analisa os maiores desafios e vulnerabilidades relativos à segurança, acessibilidade e qualidade alimentar em 107 países, incluindo
o Brasil. O objetivo principal deste estudo - que é atualizado a cada trimestre para medir o impacto da flutuação mundial dos preços dos alimentos na
segurança alimentar de cada país - é traçar um panorama global sobre a questão alimentar e indicar melhorias e oportunidades.
Nesta nova edição, o EIU incluiu dois novos países na lista: Irlanda e Cingapura, que ocuparam a 6ª e a 16ª posição no ranking global, respectivamente.
A equipe de pesquisadores também incluiu dois novos indicadores, corrupção e capacidade de absorção urbana, que integram a análise do indicador
Acessibilidade, que avalia os fatores que contribuem para o acesso aos alimentos, como percentual da renda familiar dedicada para a compra de alimentos,
PIB per capita, tarifas de importação agrícola, presença de redes de segurança alimentar, percentual da população abaixo da linha da pobreza mundial e
acesso a financiamentos agrícolas.
Resultados Brasil
O país ocupa a 29ª posição do ranking global, melhorando duas colocações quando o desempenho é comparado com a performance do país na época
do lançamento do ranking, quando ocupava a 31ª colocação. No entanto, o país registra uma ligeira queda em sua nota final, saindo dos 67.6 em julho de
2012 para 67.0 nesta nova edição do ranking.
Na América Latina, o Brasil é o segundo melhor país em Segurança Alimentar, ficando atrás apenas do Chile. O México, que em julho de 2012 ocupava
a segunda posição na América Latina, caiu uma colocação. Segundo os executivos do EIU, infraestrutura agrícola e PIB per capita interferem negativamente
no desempenho do Brasil. No entanto, o país foi bem avaliado principalmente por seu compromisso com padrões nutricionais e pela volatilidade da produção agrícola. Mais informações sobre o país estão disponíveis no site http://foodsecurityindex.eiu.com.
Resultados globais
A segurança alimentar global permaneceu em grande parte estável no ano passado, apesar dos desafios que incluíram a volatilidade dos preços de
alimentos, novas áreas de instabilidade política, a atual crise europeia e uma severa seca de verão no centro-oeste dos Estados Unidos e na Europa Oriental.
Ainda que a classificação da segurança alimentar global média tenha se mantido praticamente inalterada no índice mais recente (53,5) em comparação
com o valor de um ano atrás (53,6), surgiram algumas tendências notáveis. Países em desenvolvimento registraram os maiores avanços em segurança alimentar no ano passado. Etiópia, Botsuana e República Dominicana abriram o caminho, subindo em média oito posições no ranking de segurança alimentar
global, em grande parte por conta da maior disponibilidade de alimentos e do crescimento da renda.
Países de alta renda ainda dominam a parcela superior de 25% do índice, mas a renda nacional em queda prejudicou a segurança alimentar em muitos
casos, especialmente nos países da periferia da Europa. Os Estados Unidos se mantiveram no topo do ranking no índice de 2013, com algumas mudanças no
grupo dos dez primeiros que resultaram na Noruega em segundo lugar e na França em terceiro.
As principais conclusões da nova edição do Índice Global de Segurança Alimentar são:
• A segurança alimentar média geral permanece consistente com o ano passado. A pontuação de nenhuma região melhorou significativamente, mas a África Subsaariana mostrou o maior ganho, subindo cerca de um ponto no índice. A seca do ano passado em algumas importantes regiões em
crescimento reduziu a segurança alimentar por um período com a elevação dos preços dos grãos, embora essa tendência tenha diminuído no final do ano.
• Os conflitos políticos reduziram a segurança alimentar em países em dificuldades. Mali, Iêmen e Síria registraram algumas das maiores
quedas no índice deste ano, caindo 14, sete e sete posições, respectivamente. Os conflitos violentos não apenas reduziram a estabilidade política, mas também prejudicaram o crescimento do PIB, a infraestrutura rodoviária, o acesso à água potável e a capacidade dos setores supermercadistas formais de fornecer alimentos. Por outro lado, países que experimentaram avanços significativos em termos de estabilidade política e direitos democráticos no ano passado,
como Mianmar e Sri Lanka, apresentaram melhores resultados no ranking de segurança alimentar, com Mianmar subindo cinco lugares e Sri Lanka, quatro.
• A renda nacional em queda prejudicou a segurança alimentar em alguns países desenvolvidos. A Grécia foi a que mais caiu entre as
nações desenvolvidas, seis posições, como resultado do PIB nacional em queda livre de mais de 20% desde a recessão global. A renda por pessoa teve uma
redução nas economias mais avançadas no ano passado por conta da fragilidade das economias. Embora isso tenha afetado a segurança alimentar nesses
países, eles permanecem, na maior parte, entre os 20% primeiros do índice e, portanto, não estão em perigo grave de insegurança alimentar.
• A urbanização ajudou a melhorar a segurança alimentar em mercados emergentes. Serra Leoa foi classificada na parte superior do novo
indicador de urbanização deste ano, que mede a capacidade dos governos de apoiar as necessidades alimentares das cidades em crescimento. O PIB real do
país cresceu quase quatro vezes mais rápido do que a urbanização nos últimos três anos, sugerindo que o governo pode ter recursos para apoiar as novas
populações urbanas através de avanços como a agricultura urbana.
• O consumo de proteína nos alimentos aumentou em 62% dos países do índice. Consumo diário médio de proteína per capita está 1,7 grama
maior do que no índice do ano anterior. A quantidade de proteína em uma dieta diária média teve um ganho maior em Mianmar, onde uma pessoa comum
consome 31% mais gramas de proteína por dia do que anteriormente.
Naturex lança programa de
sustentabilidade abrangente
Ao utilizar matérias-primas do mundo todo e desenvolver ingredientes inovadores que combinam desempenho e sustentabilidade, a empresa conseguiu moldar
o seu negócio em torno de práticas que respeitam o mundo e as pessoas. A fim de prosseguir com os esforços em andamento nesta área, o grupo está implementando um programa abrangente para definir e expandir práticas sustentáveis.
Reunindo uma equipe multidisciplinar de todas as áreas de operações da Naturex, um comitê dedicado ao assunto está conduzindo o programa inteiro e desenvolvendo um conjunto específico de princípios de sustentabilidade para a empresa.
Liderado por Serge Sabrier, membro do comitê de gestão da empresa, o comitê de sustentabilidade garante que as operações diárias e estratégias de crescimento de todas as áreas são realizadas de acordo com um conjunto de princípios, expressamente estabelecido pela Naturex, em apoio à Gestão Ambiental,
Prosperidade Econômica e Responsabilidade Social.
No início de 2003, a Naturex tornou-se um dos primeiros membros do Pacto Global das Nações Unidas. Desde 2007, o grupo começou a implementar o certificado ISO 14001 em suas fábricas para melhorar continuamente o seu desempenho ambiental . Em 2008, a empresa lançou a “Fundação Naturex - Jacques Dikansky",
promovendo o desenvolvimento econômico e social nas comunidades onde se encontram as fontes de matérias-primas da empresa. No mesmo ano, a Naturex
uniu-se ao Sedex®, a fim de promover melhorias nas práticas responsáveis e éticas nos negócios ao longo das cadeias de suprimento globais. Este ano, a empresa
passou a fazer parte da UEBT (União para o Comércio Bio Ético), cujo processo de certificação promove o "Suprimento feito com Respeito" de ingredientes originados
na biodiversidade.
O desenvolvimento do programa de sustentabilidade abrangente da Naturex é uma continuação da dedicação da empresa aos princípios e práticas sustentáveis.
Além de fortalecer as iniciativas descritas acima, o programa vai ampliar o alcance dessas atividades, enquanto planeja e atualiza de forma continua ações
sustentáveis para o futuro. Naturex nomeou Chris Kilham como seu "embaixador da sustentabilidade”. Kilham viaja com frequência para os locais mais distantes do
mundo, em busca de novas plantas. Seu nome é muito conhecido por respeitar e honrar o meio ambiente e as culturas tradicionais e é uma voz forte representando
o programa da Naturex.
Serge Sabrier, presidente do comitê de sustentabilidade, ressaltou que "as práticas sustentáveis não são opcionais para a nossa indústria. A Naturex está muito
bem posicionada na promoção de melhorias nas práticas comerciais éticas e responsáveis em toda a cadeia de valor. É, ao mesmo tempo, uma oportunidade e uma
responsabilidade para melhorarmos nossos compromissos nesta indústria".
Os Princípios de Sustentabilidade da Naturex estão disponíveis on-line http://www.naturex.com/company/sustainability.html e as atividades sustentáveis serão
relatadas com frequência. O comitê pode ser contatado através do email: [email protected].
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Atualmente, os consumidores têm dado cada vez mais importância para os alimentos naturais e menos processados. A demanda por produtos de qualidade
superior está em alta, e eles se tornam ainda mais atraentes se tiverem ingredientes que trazem benefícios à saúde – como ervas, flores e plantas até pedaços de
frutas, vegetais e flocos de cereais.
“As embalagens cartonadas são as mais indicadas para produtos naturais. Elas são compostas por cerca de 75% de papel cartão, proveniente de fibras de celulose
obtidas a partir da madeira, um recurso natural e renovável” , explica Michael Hecker, head de Meio Ambiente, Saúde & Segurança da SIG Combibloc. A empresa, uma
das líderes mundiais em sistemas de envase e embalagens cartonadas para alimentos e bebidas, trabalha apenas com papel cartão proveniente de florestas com
manejo sustentável. “Desta forma, garantimos que os fabricantes de alimentos estão escolhendo uma embalagem alinhada aos conceitos de qualidade premium,
produto natural e que cuida do meio ambiente”, afirma Hecker. Cada produto que tenha como foco ser natural deve harmonizar o conteúdo com a embalagem. Para o
executivo, essa tendência se intensificará no futuro.
Soja e gergelim negro
Exemplos deste conceito de produto são as bebidas de soja com gergelim negro oferecidas em embalagens cartonadas pela SahmYook, na Coreia do Sul, e pela
Lactasoy, na Tailândia. Nelas, o benefício à saúde é oferecido pelo leite extraído de grãos de soja e pelos nutrientes do gergelim negro. Este último é rico em antioxidantes, cálcio, proteínas, ferro e magnésio – o que tem efeito positivo na saúde dos ossos e tecidos humanos, além de melhorar as funções do fígado e dos rins. Devido
ao alto teor de ácido graxo insaturado, o gergelim negro também pode inibir a produção de colesterol ruim no corpo.
O fabricante chinês de lácteos Inner Mongolia Yili Industrial Group está enriquecendo dois de seus produtos com ingredientes naturais: adicionando grãos vermelhos ao Hong Gu e grãos negros ao HeiGu. Os dois produtos são oferecidos em embalagens cartonadas SIG Combibloc de tamanho pequeno. O leite com grão Hong Gu
tornou-se popular entre os consumidores chineses pela combinação das proteínas do leite com o arroz vermelho, feijão vermelho e amendoim. Os grãos vermelhos são
ricos em vitaminas e contêm minerais como zinco, magnésio, ferro e aminoácidos que garantem benefícios ao cabelo, pele e unhas, além de reduzir o colesterol ruim.
Na variante de grão negro, a HeiGu, os extratos de feijão preto, arroz negro e gergelim negro são adicionados ao leite. O grão negro é considerado muito nutritivo,
pois contém diversos elementos e compostos minerais, especialmente ferro, e é muito proteico. Também é rico em antioxidantes, sendo eficaz no combate dos radicais
livres. Graças a estes aditivos naturais, as duas variações do leite garantem nutrição e sabor extra. An Na, diretor de Marketing da unidade de lácteos do Yili Group,
explica que os grãos são muito populares entre os consumidores chineses por seu sabor e valor nutritivo. “Os consumidores escolhem produtos naturais que ofereçam
benefícios à saúde e que sejam vendidos em embalagens feitas com matérias-primas de fontes renováveis – uma tendência atual.”
Foto: Divulgação
Canal Direto
Bebidas saudáveis com ingredientes
naturais como grãos, plantas e ervas
são tendência mundial
Rosas, açafrão e malte
A adição de água de rosas, açafrão e malte garante benefícios naturais a diversos leites UHT da Iran Dairy Industries Co. Acredita-se que a água de rosas, de
alta qualidade, seja um líquido natural de beleza, eficiente quando usado na pele, mas também quando consumido em sobremesas, bolos e bebidas. Além de um
sabor floral prazeroso, a água de rosas tem efeitos anti-convulsionantes e relaxantes. O açafrão é conhecido na culinária por seu incomparável sabor e cor amarela
avermelhada, além de seus benefícios ao organismo humano. Ele ameniza dores, melhora o humor e ajuda a beneficia o equilíbrio celular. Os extratos de malte natural
garantem a alimentos e bebidas um sabor de nozes encorpado, e alto teor de vitaminas e proteínas.
Todos estes ingredientes fazem da marca PegahGolestan de bebidas à base de leite UHT um sucesso de vendas entre os consumidores iranianos. A especialista em
Pesquisa & Desenvolvimento da Iran Dairy Industries Co., Mehrnoush Amjadi Golpayegani, diz que os consumidores iranianos modernos se preocupam com o corpo e
escolhem alimentos que ofereçam o melhor da natureza. “Produtos lácteos premium com ingredientes naturais como água de rosas, açafrão e malte foram lançados
especificamente para atender a esta demanda. Nossa tarefa é identificar tendências e responder a elas antecipadamente.”
Foto: Divulgação
Produto e embalagem em coerência
Na Indonésia, a Ultrajaya está usando o grão-de-bico para oferecer aos consumidores uma bebida premium nutritiva: a Ultra Sari KacangIjomung, que também é
popular na Europa, Oriente Médio, Austrália e nos Estados Unidos. Ela é especialmente indicada para pessoas com intolerância à lactose. Possui um alto teor proteico
e é rica em fibras, vitaminas e minerais. Os nutrientes do grão-de-bico têm efeito antifebril, de redução de colesterol e de desintoxicação do organismo. Além dos
produtos lácteos UHT clássicos, o portfolio da Ultrajaya também inclui chá de jasmim e bebida de tamarindo.
Fannie Atriaviani, gerente de Marca da Ultrajaya, diz que a conveniência da embalagem se reflete em uma maneira prática de se manter saudável. “Produto e
embalagem estão em perfeita sintonia e ambos contêm matérias-primas naturais de alta qualidade, isto porque as embalagens cartonadas utilizadas possuem o selo
FSC®.” O Conselho de Manejo Florestal (FSC, na sigla em inglês) é uma organização internacional independente, sem fins lucrativos, que trabalha com o objetivo de
promover a utilização responsável e eficaz dos recursos florestais. O selo facilita a identificação das embalagens que contêm papel certificado em sua composição e
que, portanto, são ambientalmente sustentáveis.
Michael Hecker completa: “O crescimento da consciência ambiental é um fenômeno mundial. As embalagens da SIG Combibloc com o selo FSC estão disponíveis
na Europa, Ásia, Américas do Norte e do Sul e África; mais de 1.600 embalagens de diferentes produtos são vendidas em 21 países. A tendência é que este número
cresça em breve.”
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Canal Direto
Ambev anuncia investimento de R$ 580
milhões para a construção da unidade da
empresa em Ponta Grossa, no Paraná
A unidade de Ponta Grossa será uma das mais modernas fábricas de bebidas do Brasil. Contará com a melhor tecnologia disponível na
atualidade. Durante a obra mais de 1000 novos postos de trabalho serão gerados na região, entre diretos e indiretos. E, quando concluída, a
fábrica empregará cerca de 500 pessoas. Seu portfólio contará com cervejas, refrigerantes e outras bebidas não alcoólicas da Ambev. O inicio
da produção está previsto para o final de 2014.
No Estado do Paraná, a cadeia produtiva da Ambev gera 59 mil empregos entre diretos, indiretos e induzidos. Estudo da Fundação Getulio
Vargas aponta que a indústria de cervejas tem o maior multiplicador de empregos da economia brasileira. Ou seja, movimenta diversos setores,
desde o agronegócio até o pequeno varejo. De acordo com a pesquisa, para cada emprego gerado em uma cervejaria outros 46 são criados em
toda a cadeia produtiva, que inclui também operação logística, produção de insumos e maquinários.
No ano passado, a Ambev gerou R$ 1,12 bilhão em impostos no Estado, valor 15% maior do que em 2011. A companhia é uma das maiores
pagadoras de impostos do país. Em 2012, foram comercializados 708 milhões de litros de bebidas da empresa no Paraná.
“O Paraná é um estado estratégico para a Ambev, porque tem localização privilegiada para distribuição de produtos, além de reunir todas
as condições necessárias para operação e implantação dos negócios”, afirma Milton Seligman, vice-presidente de relações corporativas da
Ambev. Com a nova fábrica de Ponta Grossa, a Ambev aumenta ainda mais a sua força no Estado.
A Ambev está presente no Paraná desde 1912, quando foi inaugurada a Cervejaria Atlântica, em Curitiba, que depois passou a fazer parte
da Brahma. Além da fábrica na capital paranaense, a companhia possui outra unidade fabril em Almirante Tamandaré e centros de distribuição
direta em Curitiba, Francisco Beltrão e Londrina.
A filial de Ponta Grossa também marcará o retorno da centenária cerveja Original à sua cidade natal. Criada em 1906 pela Cervejaria
Adriática, a marca é um verdadeiro clássico, com a essência preservada ao longo dos anos.
Mr. Bey recebe Prêmio ABRE da
Embalagem Brasileira
O Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira, criado em 2001, completa em 2013, 13 anos de existência e ao longo desse período já premiou empresas de todos os
portes mostrando que uma boa embalagem é fundamental para todos os tipos de produtos de diversas categorias, proporcionando qualidade de vida para as pessoas.
A Mr. Bey Alimentos, empresa que detém as marcas Mr. Bey Sobremesas Premium e Alibey, recebeu o Troféu de Bronze na categoria “Competitividade
Internacional Alimentos e Bebidas” ao concorrer com mais de 350 embalagens de exportação.
Dividido e sete módulos – Embalagem, Design Gráfico, Design Estrutural, Tecnologia de Materiais e Conversão (injeção, sopro, impressão, etc), Competitividade
Internacional, Marketing e Especial - o Prêmio Abre reconhece os esforços da indústria e conta com um corpo de jurados especializado em cada categoria.
Pesquisa aponta que consumidor
está mais sustentável
De acordo com pesquisa global realizada pela Tetra Pak®, os consumidores de todo o mundo estão cada vez mais conscientes e tomando atitudes para
preservar o meio ambiente. O relatório considerou a percepção de mais de sete mil consumidores em 13 países, além da avaliação de representantes da
indústria de alimentos e bebidas, do governo e formadores de opinião.
A mudança positiva pode ser percebida principalmente em países em desenvolvimento, onde 32% dos consumidores consideram a preservação do meio
ambiente como um indicador de qualidade de vida, contra apenas 12% dos entrevistados dos mercados maduros.
Segundo o levantamento, na maioria dos países, inclusive no Brasil, as embalagens cartonadas foram consideradas a melhor opção, em relação ao respeito ao meio ambiente, já que o papel é uma matéria-prima renovável. Além disso, 50% dos consumidores acreditam que o uso do polietileno de baixa densidade
(LDPE), conhecido como plástico verde, feito a partir de cana-de-açúcar, irá melhorar ainda mais a imagem das embalagens cartonadas.
Ainda de acordo com o estudo, 37% dos consumidores buscam regularmente selos ambientais, sendo que 54% deles confiam nas informações contidas
nas embalagens dos produtos. Este número representa um aumento de quase 20%, em comparação com as opiniões de 2011. Além disso, em todo o mundo,
um em cada cinco consumidores reconhece o selo do FSC™ (Forest Stewardship Council™), e associa a imagem com uma gestão florestal sustentável.
No Brasil, 90% dos representantes da indústria e 23% dos consumidores reconhecem o selo do FSC™ e sabem qual o significado da imagem, o que reforça
a importância desta comunicação nas embalagens.
A pesquisa deste ano também aponta um aumento significativo na valorização dos materiais renováveis, impulsionado pelo recente desenvolvimento
de novas tecnologias. Os entrevistados classificam o uso de materiais renováveis – como o plástico verde – como uma das tendências ambientais mais importantes para as embalagens de bebidas. No mundo, mais da metade dos consumidores (73%) está disposta a pagar mais por um litro de leite, desde que seja
envasado em uma nova embalagem ecologicamente correta. No Brasil, o número de compradores dispostos a pagar 5% ou mais por esta mesma embalagem
sobre para 77%.
De acordo com Dennis Jönsson, presidente e CEO da Tetra Pak®, os resultados do relatório deste ano reforçam a importância de colocar meio ambiente
no centro da agenda estratégica da companhia. “Temos um firme compromisso de reduzir nossa pegada ambiental em toda a cadeia de valor, desenvolver
produtos sustentáveis e aumentar as taxas de reciclagem. Com este foco, estamos progredindo rapidamente em direção às metas que estabelecemos para nós
mesmos em cada uma dessas importantes áreas”, afirma Dennis.
O levantamento realizado pela Tetra Pak®, em parceria com a Firefly Millward Brown, é realizado a cada dois anos, desde 2005. O relatório traz as considerações de entrevistados dos EUA, Brasil, Reino Unido, França, Alemanha, Bélgica, Holanda, África do Sul, Turquia, Índia, Rússia, China e Japão. A Tetra Pak®
utiliza esta pesquisa, a fim de obter uma ampla compreensão das atitudes dos consumidores sobre o meio ambiente e as embalagens, ajudando a garantir
uma base sólida para a comunicação ambiental e, finalmente, para orientar sua estratégia e desenvolvimento de novos produtos.
Marluvas em tempo de expansão
A empresa de calçados profissionais instalou seis novas unidades na região de Campo das Vertentes (MG). Uma das novas unidades da Marluvas
foi inaugurada em outubro, no município de Piedade. Foram investidos R$ 750 mil em cada planta industrial, totalizando cerca de R$ 4,7 milhões. Os
investimentos da Marluvas na estruturação da nova fase da empresa somaram R$ 7,5 milhões.
O apoio do Governo de Minas Gerais, prefeitura da cidade de Piedade, do Senai e outros parceiros possibilitou a preparação da infraestrutura da
cidade para dar suporte ao avanço industrial nos próximos anos, além da criação de cursos profissionalizantes para capacitação de mão de obra local.
Segundo Antonio Marcelo Arruda, presidente da empresa, o traço marcante ao celebrar a inauguração é a geração direta de novos empregos,
contribuindo para o desenvolvimento do município”.
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Pão de Queijo Forno de Minas será
consumido nos quatro cantos do mundo
Devem chegar aos mercados dos Estados Unidos, Canadá, Portugal, Inglaterra, Chile, Uruguai a aos Emirados Árabes, 110 mil caixas de pão de queijo mineiro em
2013. Este cenário se faz presente na Forno de Minas, tradicional indústria de alimentos congelados e líder de mercado na comercialização de pães de queijo no Brasil,
que estima chegar em 2016 exportando 25% de sua produção de pão de queijo para vários países do mundo. “Fechamos importantes parcerias com a Inglaterra e com o
Chile e estamos em fase final de negociação para envio do primeiro contêiner para os Emirados Árabes. Até o final deste ano, nosso objetivo é conquistar os mercados da
Holanda, Suíça, Escandinávia, França, Angola e Colômbia”, afirma Ricardo Machado, diretor de marketing e desenvolvimento de negócios.
Participar de feiras e eventos nacionais e internacionais direcionados para o segmento de alimentos e varejo, apresentando a empresa e os produtos da marca,
tem sido uma das principais estratégias para abertura de novos mercados. Além disso, a Forno de Minas busca constantemente novos contatos entre importadores e
distribuidores potenciais. “Acreditamos que o pão de queijo tem tudo para ser um produto global”, destaca Machado.
Em cada país, a empresa adota uma estratégia para se adaptar ao mercado local e aos hábitos de compra e consumo da população. Em Portugal, por exemplo, em
parceria com uma grande rede de supermercados, a empresa oferece o pão de queijo pronto para consumo dentro das padarias de suas lojas. Além de atingir a população
brasileira que vive naquele país, o produto já tem uma ótima aceitação dos consumidores portugueses.
Nos Estados Unidos, a Forno de Minas já está presente há 13 anos e tem uma forte penetração no segmento étnico. O desafio agora é conquistar o consumidor
americano e, com esse intuito, a empresa está colocando em prática um plano de desenvolvimento de mercado, com a expectativa de triplicar o volume embarcado até
2016. Na Terra do Tio San, o pão de queijo Forno de Minas pode ser encontrado em pequenos supermercados e restaurantes que atendem ao público brasileiro e latino,
mas também em várias lojas de grandes redes, como a Whole Foods, reconhecida por vender somente produtos naturais, e a rede HEB, no Texas.
O grande desafio, de acordo com o diretor, é criar novos hábitos de consumo. Para isso, várias ações promocionais e de divulgação do produto estão sendo planejadas, além da realização de degustações nos estabelecimentos. “Não é fácil criar um novo hábito de consumo. Porém, quando quebramos a barreira e o consumidor
experimenta o pão de queijo, a conquista é imediata", diz. Outro ponto positivo tem sido o aspecto da saudabilidade. “Além de saboroso, o pão de queijo possui glúten
free, não contém aditivos e é consumido assado”, completa.
Acreditando na boa perspectiva de globalização do pão de queijo, a Forno de Minas reestruturou recentemente sua área de exportação de forma a viabilizar os vários
projetos que esta conduzindo simultaneamente. “Estamos trabalhando para levar a iguaria mineira para os quatro cantos do mundo”, diz Ricardo.
Após encerrar o último ano com faturamento de R$ 160 milhões, a Forno de Minas espera fechar 2013 com um incremento de R$ 60 milhões na receita, totalizando R$
220 milhões. Para alcançar o resultado almejado, foi elaborada uma estratégia que combina fortalecimento da marca no Brasil e no exterior; diversificação e lançamento
de produtos; ampliação da capacidade de estocagem de frios e processamento de leite e uma logística cada vez mais organizada. “As projeções são muito otimistas e
apostamos na máxima de produzir com maior qualidade e menor custo para a concretização dos objetivos”, finaliza Machado.
A Sadia, marca do portfólio da BRF reconhecida pelo potencial em inovação, lança no mercado paulista uma linha de cortes bovinos que propõe descomplicar o
preparo das refeições. “Selecionamos as opções mais consumidas e apreciadas pelos brasileiros e temperamos com ervas finas e salmoura, conferindo-as um delicioso
sabor caseiro”, revela Eduardo Bernstein, diretor de marketing da unidade de carnes da BRF.
Lançamento da FoodTec Brasil
Lançada oficialmente em 14 de agosto de 2013, a International FoodTec Brasil (IFTB) powered by Anuga tem estreia marcada no país entre os dias 5 e 7
de agosto de 2014, em Curitiba (PR). A IFTB representa o anseio das empresas fornecedoras de tecnologia por um evento de padrão internacional para o setor
no Brasil. “A ideia de trazer uma nova feira surgiu por iniciativa das empresas desse segmento. Tanto que são elas que compõem o grupo de expositores que
já confirmaram presença na IFTB. A Anuga, por seu reconhecimento mundial, possui a experiência e o profissionalismo indispensáveis para contemplar essa
expectativa”, afirma Denis Steker, Vice-Presidente Internacional de Feiras da Koelnmesse, realizadora da Anuga. As empresas mencionadas pelo executivo
são: Bettcher, Bremil, Cozzini Middleby, Cryovac Food Packaging & Food Solutions, Handtmann, Incomaf, Intercasing, Jarvis, Kraki – Kienast & Kratschmer,
Linco, Multivac, New Max Industrial, Poly-Clip System, Sunnyvale, Tecmaes, Ulma Packaging, Vemag, Viscofan.
“Nossa expectativa é encontrar uma feira de negócios altamente profissional, organizada pela experiente equipe da Koelnmesse com a colaboração dos
organizadores locais. O know-how da Anuga será transferido da Alemanha para o Brasil para atrair os principais fornecedores de tecnologia e, consequentemente, o maior número de visitantes e tomadores de decisão de alto nível”, explica Michael Teschner, diretor da Multivac, fabricante de máquinas para embalagens a vácuo e atmosfera modificada. Teschner destaca ainda que a localização escolhida facilita o acesso para a visitação: “Curitiba possui infraestrutura
adequada, é uma cidade que ainda não tem tantos problemas de trânsito como São Paulo e, por fim, mas não menos importante, grande parte da indústria
alvo está sediada na região Sul”, avalia.
Koelnmesse - Com mais de 80 anos de experiência e conhecimento em exposições, o centro de eventos da Koelnmesse é o principal local de feiras de
negócios para mais de 25 setores comerciais. Para ajudar a globalizar seus negócios, a Koelnmesse também desenvolve e monta novas feiras de negócios
com foco regional em várias partes do mundo. Como organizadora do maior evento de tecnologia alimentícia do mundo, a Koelnmesse tem o compromisso de
tornar a International FoodTec Brasil o mais importante evento de tecnologia de embalagem e processamento de alimentos do Brasil.
Hannover Fairs Sulamérica (HFSA) - Membro do Deutsche Messe Group – maior promotor de feiras do mundo, a HFSA planeja e organiza feiras de
negócios internacionais no Brasil. A HFSA trabalha com diversos parceiros nacionais e internacionais, como associações, órgãos governamentais e grandes
expositores que utilizam feiras de negócios B2B como porta de entrada no mercado brasileiro. Ao longo dos anos, a HFSA criou novos conceitos, lançou
eventos personalizados e gerenciou feiras de negócios para terceiros. A HFSA é a coorganizadora no Brasil, da Koelnmesse, para a realização da International
FoodTec Brasil 2014.
BRF é uma das empresas mais
inovadoras do mundo
A BRF está presente pelo segundo ano consecutivo no ranking anual Revista da Forbes. A lista classifica as empresas mais inovadoras do mundo e
a companhia destaca-se na 39º posição. O ranking, que classifica duas outras empresas brasileiras, considera inovadora uma empresa com capacidade
e habilidade de se reinventar no mercado atual e no futuro.
A BRF é referência em desenvolvimento tecnológico no setor de alimentos, prova disso é que a companhia acaba receber o prêmio FI Excellence
Awards 2013 nos três primeiros lugares na categoria Produto Alimentício mais Inovador, com o Sanduíche Hot Dog Perdigão, Chester Assa Fácil ao
Molho Pesto e Iscas de Frango Sadia.
Recentemente, a empresa investiu R$ 106 milhões no BRF Innovation Center. Instalado em Jundiaí, o centro de desenvolvimento e pesquisa
possui modernos laboratórios, cozinhas experimentais e minifábricas para produção-piloto de novos produtos.
A companhia tem atualmente 3.300 produtos em seu portfólio, dos quais 450 foram lançados em 2012 e se destacam pela exclusividade e inovação. Os diferenciais não são apenas os lançamentos de novos produtos, mas também inovações em pesquisas para redução de sódio, gordura e açúcar,
por exemplo, e na área de embalagens.
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Canal Direto
Ajinomoto do Brasil aposta em
lançamento de site para seu novo
produto, o Molho Shoyu Satis
A Ajinomoto do Brasil lançou hotsite do Molho Shoyu Satis, o primeiro produto da nova marca c . Direcionado ao público feminino, o
endereço www.MolhoShoyu.com.br permite que as consumidoras encontrem receitas práticas e saborosas para o dia a dia utilizando o produto.
O Molho Shoyu Satis, está disponível em duas versões: Suave, ideal para preparações frias, e Intenso, para pratos quentes. A proposta é que seja
utilizado em pratos do dia a dia da culinária brasileira, como carnes e saladas. "O objetivo do site é apresentar às consumidoras a facilidade de introduzir
o Molho Shoyu Satis em suas refeições, realçando as características de cada prato e mantendo o sabor natural dos alimentos", comenta Jackline Procopio,
gerente da marca.
O intuito do site é de expor o conceito do primeiro produto da marca Satis, com navegação fácil e conteúdos interativos, como vídeos de curta duração
que dão dicas de como aplicar o molho shoyu na culinária brasileira. "Para deixar a página mais completa e para a dona de casa dar início às aventuras na
cozinha, estarão disponíveis 10 receitas preparadas com o molho, que comprovam como é fácil utilizar o Molho Shoyu Satis nas preparações ocidentais",
completa a gerente da marca.
O site foi desenvolvido pela Agência Agosto, especializada em comunicação para a indústria de alimentos, que trabalhou o conceito da brasilidade
para o canal. "Satis é diferente de tudo que existe no mercado: é um molho shoyu focado nas receitas do dia a dia do brasileiro, adaptado ao nosso paladar.
O site precisa refletir esse conceito e trazer identificação com o consumidor do país. Por isso, fugimos das referências orientais e trouxemos cores vivas.
Além disso, há um espaço dedicado a vídeos-dica, que traz ideias para expandir o consumo de molho shoyu no cardápio diário.", conclui Bruna Fogaccia,
sócia da Agência Agosto, responsável pelo Planejamento Estratégico.
DuPont anuncia Judd O’Connor como
novo Presidente para a América Latina
A DuPont anuncia uma importante mudança em sua liderança na América Latina. Desde 01 de agosto, Judd O’Connor, até então vice-presidente da DuPont
Pioneer (divisão de Sementes da companhia) nos Estados Unidos, é o novo presidente para a região. O executivo assume cargo antes ocupado por Eduardo
Wanick, que se aposenta após 33 anos de dedicação à DuPont.
Nesta nova função, O’Connor tem a missão de manter o ritmo de crescimento da América Latina, região estratégica para a DuPont em nível global. A
região registrou 14% de crescimento nas vendas a cada ano na última década, desempenho impulsionado principalmente pelas áreas de sementes, defensivos
agrícolas e ingredientes para o mercado de alimentos. Segundo o executivo, a “América Latina é um mercado em expansão, com enormes oportunidades que se
conectam diretamente com a direção estratégica da DuPont, como uma companhia de Ciência focada em Alimentos, Energia e Proteção. A crescente demanda
por uma melhor alimentação, a possibilidade de prover soluções para as demandas energéticas e a nossa capacidade de apoiar o crescimento da região ao
mesmo tempo em que protegemos pessoas e o meio ambiente nos colocam em uma posição invejável. Se considerarmos ainda a habilidade da América Latina
para atender à expansão global de demanda nessas três áreas críticas, tenho certeza de que continuaremos tendo altas expectativas de crescimento”.
Formado em Economia Agrícola pela Universidade do Estado de Kansas (Estados Unidos), O’Connor ingressou na DuPont Pioneer em 1998 como gerente de
vendas. Nos anos seguintes, o executivo assumiu diversos cargos de liderança, como a diretoria para a divisão de sementes nos Estados Unidos.
Eduardo Wanick ingressou na DuPont em 1980, ocupando posições de liderança nos departamentos de Finanças, Manufatura e Marketing no Brasil e
nos Estados Unidos. O executivo também foi presidente da DuPont Brasil e México, assumindo a presidência da América Latina e vice-presidência global para
crescimento nos mercados emergentes em 2004.
Biorigin apresenta receitas de
saúde e bem-estar na FI Europa
Durante sua participação na FI Europa, em Frankfurt – Alemanha, a Biorigin irá apresentar receitas de sucesso na promoção da saúde e bem-estar através de formulações para redução de sódio e realce de sabor.
Através de sessões de degustações, os visitantes poderão conhecer os benefícios do Bionis, linha de extratos de levedura aplicados em carne. O
Bionis atua no realce de sabor e permite a redução do conteúdo de sódio e também confere corpo, mouthfeel e Umami.
A linha Bioenhance de aromas naturais será apresentada em snacks, criando e harmonizando o sabor, aumentando a percepção de sal sem
adição de sal, e agindo em sinergismo com a linha de extratos de levedura Bionis.
A linha Biogard de aromas naturais será aplicada em queijo, realçando o sabor e também será apresentada num teste em pão de forma que
mostra efeitos positivos no produto na extensão da vida de prateleira através da inibição do mofo.
A Biorigin também tem em seu portfólio a linha Biotaste para realce de sabores tostados que proporciona notas de carne, bife, frango e tostado
e a linha Goldcell de leveduras inativas secas, autolisadas, mineralizadas e beta-glucano.
Os ingredientes da Biorigin são 100% naturais e ideais para formulações de sopas, caldos, condimentos, salgadinhos, carnes, queijos, e outras
aplicações salgadas e alimentos preparados.
Para o mercado de vinhos a Biorigin oferece o Mannovin, manoproteína autorizada pelo Codex Internacional.
Todos os ingredientes da Biorigin são naturais, clean label, não geneticamente modificados, livre de alergênicos, certificados pela ISO 9001 and
22000, HACCP, Kosher e Halal, e possuem rastreabilidade total desde a matéria-prima.
A FI Europa será em Frankfurt, na Alemanha , de 19 a 21 de novembro
Fusões e aquisições de empresas
de Alimentos, Bebidas e Fumo
apresentam alta
Com 32 transações no primeiro semestre de 2013, o setor de Alimentos, Bebidas e Fumo obteve um crescimento de 28% em relação ao mesmo período
de 2012, quando foram registradas 25 operações. O resultado colocou o setor como o segundo em maior número de negociações. Os dados constam da
Pesquisa de Fusões e Aquisições realizada trimestralmente pela KPMG no Brasil, que inclui 43 setores de negócios.
Analisando os dados apenas do segundo trimestre do ano, também observamos um ligeiro aumento em relação ao mesmo período do ano passado,
com 15 operações contra 14 realizadas entre abril, maio e junho de 2012.
“Apesar de uma queda de 15% no total de transações, o setor de Alimentos, Bebidas e Fumo se manteve aquecido, com 32 negociações concretizadas
nesse ano e com grandes chances de conseguir o segundo melhor desempenho do setor desde 1994, ano em que iniciamos a pesquisa”, afirma Luis Motta,
sócio da área de Advisory da KPMG no Brasil e responsável pela pesquisa de fusões e aquisições.
As transações domésticas puxaram o setor, com 14 operações. Na sequência, tivemos nove empresas de capital majoritário estrangeiro adquirindo, de
brasileiros, capital de empresa estabelecida no Brasil (CB1); seis empresas de capital majoritário brasileiro adquirindo, de estrangeiros, capital de empresa
estabelecida no exterior (CB2); uma empresa de capital majoritário brasileiro adquirindo, de estrangeiros, capital de empresa estabelecida no Brasil (CB3);
uma empresa de capital majoritário estrangeiro adquirindo, de estrangeiros, capital de empresa estabelecida no Brasil (CB4); e uma empresa de capital
majoritário estrangeiro adquirindo, de brasileiros, capital de empresa estabelecida no exterior (CB5).
“Importante destacar que das 32 transações, 21, ou 65,5% delas, tiveram empresas brasileiras na ponta compradora, o que evidencia o recuo do
apetite estrangeiro, mas o aquecimento do setor no mercado nacional”, analisa Motta.
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Canal Direto
ESPM realizou o maior
teste cego do Brasil
A ESPM-SP realizou a segunda edição do Blind Test Day, o maior teste cego do País. "Sabemos que uma série de categorias possuem um
desempenho de venda definitivamente marcado por suas campanhas publicitárias e pelo peso de sua marca", constata Ismael Rocha, diretor
acadêmico da graduação.
O teste cego, ou blind test, como é mais conhecido, é uma ferramenta poderosa e muito utilizada por profissionais de marketing com o
objetivo de investigar qualidade percebida, imagem de marca e outras características de uma oferta ao mercado. Dos 49 produtos testados,
forma comparadas quatro marcas de cada, são eles:
Água de coco Industrializada, flavorizada sabor limão e tônica; batata frita ondulada (sabor cebolinha e sabor original); bebida à base de
soja sabor uva, láctea (sabor chocolate e morango); biscoito de polvilho salgado; bisnaguinha; bolacha waffer sabor chocolate; bolo pronto
sabor chocolate; chá pronto (sabor limão / limão light / pêssego / pêssego Light); cookie; cream cheese; creme de avelã; doce de leite pastoso;
energético; iogurte líquido (sabor ameixa / frutas vermelhas / morango); isotônico (sabor laranja / tangerina / uva); leite condensado; leite
fermentado; ovinhos de amendoim; paçoca; pão de forma; patê de presunto; refrigerante (sabor cola / cola zero / guaraná / limão / guaraná
zero); requeijão cremoso; salame tipo milano; salgadinho de milho sabor queijo; salsicha; sobremesa láctea sabor chocolate; sorvete de massa
(sabor chocolate / creme); suco pronto (sabor laranja / manga / maracujá / uva);
"Nosso objetivo ao realizar o blind test com os alunos, na disciplina Marketing II, é demonstrar o quanto algumas variáveis de marketing
afetam na decisão de compra de algumas marcas", ressalta Marcelo Pontes, líder da área de marketing, pesquisa e economia, na graduação da
ESPM-SP. O maior teste cego do Brasil envolve os alunos dos cursos de administração, design, propaganda e relações internacionais.
IMCD ingressa no Brasil por
meio da aquisição da Makeni
A IMCD Group, líder holandesa mundial na distribuição de especialidades químicas, adquiriu uma participação majoritária da Makeni Chemicals, que
fatura cerca de 200 milhões de reais por ano e também é líder do segmento no Brasil. Com presença na Europa e Ásia, o grupo europeu, que faturou 1,4
bilhões de dólares em 2012, vê o País como uma porta de entrada para a sua expansão na América Latina, já que é a primeira vez que ele fecha negócios
na região.
Reinaldo Medrano, atual diretor comercial da Makeni, permanecerá na companhia e será responsável por todas as operações no Brasil. Em paralelo,
Rubens Medrano, fundador da empresa, atuará como membro do Conselho de Administração e auxiliará no processo de integração ao grupo estrangeiro.
“Estamos entusiasmados com a oportunidade de juntar forças com um renomado player internacional como a IMCD, que certamente nos permitirá
expandir no Brasil e fortalecer os serviços prestados aos nossos fornecedores e clientes”, afirma Medrano.
O mercado nacional de distribuição movimenta cerca de 6,5 bilhões de dólares por ano, o que representa 11% do total de produtos químicos consumido no país. A previsão é de que até 2020 a participação das empresas brasileiras nesse mercado dobre. Em comparação com os números anuais
no exterior, 25 bilhões de dólares nos EUA e 35 bilhões de dólares na Europa, o Brasil se mostra como um terreno muito mais fértil no caso de acordos
como o selado entre as duas empresas.
Piet van der Slikke, presidente da IMCD, comenta: “Este é um passo importante no desempenho de nossa estratégia de desenvolvimento no maior
país da América Latina e uma das primeiras economias do mundo. Estamos orgulhosos de sermos associados a um parceiro tão forte no Brasil e ansiosos
para trabalhar com a equipe para um desenvolvimento maior da empresa”.
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