TRABALHO DE CIÊNCIA Paladar Já pensou se todas as frutas tivessem o mesmo sabor de cereja? Que sensação esse bolo traz? DOCE? SALGADO? Com certeza doce! O sabor doce de um alimento costuma indicar a presença de açúcar, que é uma fonte de energia para o organismo. E este,salgado, não é? O sabor salgado dá alguma informação sobre a quantidade de sal no alimento. Esta verdura é amarga. O sabor amargo pode indicar que um alimento esta estragado,ou que é venenoso. O sabor azedo permite distinguir, em muitos casos, frutas verdes de maduras.