“ Beber leite é super legal !”
Instituições Parceiras
ASSOCIAÇÃO PARA O PROGRESSO DO AGRO-NEGÓCIO LÁCTEO.
 “ Artigo 1º - A LÁCTEA BRASIL – ... é uma sociedade civil,
sem fins lucrativos, de abrangência nacional, integrada por
pessoas físicas ou jurídicas, estabelecidas no território
nacional, ligadas direta ou indiretamente às atividades do
Sistema Agro-industrial do Leite (SAGL).”
Instalados no Brasil em 1883, os salesianos iniciaram ensino
primário e profissional no Colégio Santa Rosa , em Niterói
(RJ). Dois anos depois se estabeleceram em São Paulo
( Liceu Coração de Jesus) . Em 1902, na cidade de Lorena,
gerenciaram por muitos anos a “ Escola Agrícola Cel. José
Vicente” , atualmente Oratório São Luiz , atual sede do
Provim ( Projeto Salesiano Vida Melhor) . Em 1952,
instalaram a primeira Faculdade do Vale do Paraíba “ Faculdade Salesiana de Filosofia , Ciências e Letras” ,
atualmente Centro Universitário Salesiano de São Paulo- com
unidades em São Paulo, Americana , Campinas e Lorena.
Problema
De acordo com a Láctea Brasil , em pesquisa realizada em
2001 junto às escolas da rede municipal da cidade de Lorena,
somente 8% de uma amostra de 768 crianças tem condições
de consumir adequadamente produtos lácteos , ou seja,
para atender os requerimentos nutricionais desta fase ( 1 a 10
anos de idade ) somente cerca de 62 crianças consomem
lácteos da ordem de 21 vezes/semana , equivalente a 3 copos
/dia. (Veja quadro abaixo )
Wiliam Tabchoury,
Diretor Superintendente Láctea Brasil
% Consum indo Leite
Perfil do Consumo Semanal de Leite no Município de
Lorena, SP, por crianças do Ensino Fundamental
(2001)
60
50
40
30
20
10
0
Não
1 vez
tomam
Leite
2
vezes
3
vezes
4
vezes
5
vezes
Categorias
6
vezes
7
mais de
vezes
7
vezes
Problema
A Láctea Brasil ainda aponta que a maioria dos brasileiros
consome 89% mais de refrigerante do que leite . (Veja quadro
abaixo)
CONSUMO BRASILEIRO DE LEITE FLUIDO E DAS
PRINCIPAIS BEBIDAS (BASE 1998)
Objetivos
 divulgar o trabalho Láctea Brasil;
 incentivar a população infantil a beber leite;
 aumentar a informação de populares referente aos benefícios do
consumo de lácteos;
 aumentar a competitividade do Setor Lácteo Nacional.
(O Brasil é o quinto maior produtor mundial de leite e o crescimento aqui deste
agro-negócio significará aumento de empregos, elevação do nosso PIB e
melhoria no saldo da balança comercial).
Público-alvo
Cerca de 600 crianças , adolescentes
de 3 a 14
anos e pais dos Provim(s) Me.
Mazzarello,
Pe. Rodolfo Komorek e São
Domingos
Sávio , na cidade de Lorena .
PROVIM- Projeto Salesiano Vida Melhor atende
crianças e adolescentes carentes da cidade de Lorena ,
oferecendo cursos profissionalizantes e
acompanhamento escolar , numa estrutura pedagógica
educativa salesiana.
Equipe de trabalho
Alunas dos 1º anos de
Pedagogia e Curso Normal
Superior
Conteúdos
• A cultura brasileira do refrigerante
• O leite e seus derivados nos benefícios para a saúde
•A diferença entre os leites A , B e C
• O leite legal e o leite não legal e o processo de
pasteurização
• A Láctea Brasil e a importância da educação
Centro Unisal:
Desenvolvimento e Metodologia
Estudo do material pedagógico da Láctea Brasil: revistas " Beber leite é super
legal!" para pais e crianças e filme ( Embrapa) que apresenta o processo de
industrialização do leite, bem como o site da Láctea Brasil e Via Láctea.
Visita à Cooperativa de Laticínios
" Leite Paulista" e a Expomilk- São Paulo
Centro Unisal:
Desenvolvimento e Metodologia
Apresentação do
projeto aos pais ,
coordenadores e
monitores dos
Provims - Lorena,
resultando na
motivação em
trabalharem o tema
, utilizando o
material didático
da Láctea e
participando da
organização do
concurso de
redações e
desenhos.
Centro Unisal:
Desenvolvimento e Metodologia
Organização do concurso de redações e
desenhos para as crianças e
adolescentes e do concurso de receitas
para os pais .
Organização da festa
de encerramento do projeto.
Desenvolvimento e Metodologia
O encerramento do projeto aconteceu nos dias 7 , 8, 13 e 14 de novembro ,
com uma grande festa em cada Provim, que envolveu:
Teatro com a
participação do
"Super Leite"
Entrega dos prêmios aos
vencedores do concurso de
desenho e redação e
concurso de receitas de
pais
Degustação de leite
com chocolate e do
doce de canjica
Desenvolvimento e Metodologia
Brincadeiras para crianças e
adolescentes ( a dança da
cadeira, o rabo da vaca,
quebra-cabeça- " o leite
legal e o leite não legal" ,
jogo de palitos, jogo de
dominó, a pintura do
rostinho das crianças e "
lendo e contando histórias" )
Desenvolvimento e Metodologia
Destaque para as crianças declamadoras do Me. Mazzarello que prestigiaram a
nossa festa!
Resultados do Concurso
OS PREMIADOS
Provim Me. Mazzarello- 3 a 9 anos
Pré-escola:
1ª fase
Maria Grazielle Gonçalves
2ª fase
Lion Ewerton das Neves Anjo
3ª fase.
Maria Cecília Miguel Messias
1ª e 2ª séries
Thaís Regina J. Lopes
Provim Pe. Rodolfo Komorek- 7 a 10 anos
1ª e 2ª séries
Fernando Augusto de O Gomes
3ª e 4ª séries
Fernanda Carolina Andrade Domingos
Provim São Domingos Sávio- 7 a 14 anos
1ª e 2ª séries:
Ruyter Ferreira dos Santos
3ª e 4ª séries:
Wesley Augusto Ribeiro dos S. Silva
5ª a 8ª séries:
Helen Belarmino Alves da Silva
Resultados do Concurso
Provim- Pe. Rodolfo Komorek
Resultados do Concurso
Provim Me.Mazzarello
Resultados do Concurso
Provim São Domingos Sábvio
Resultados do Concurso
Provim São Domingos Sávio
Visita à Fazenda
Os premiados visitaram a fazenda do Sr. José Zeraik São José da Bela Vista, na cidade de Lorena , no dia 06/12/02 .
Resultados Finais
Os resultados foram muito animadores, a participação foi mútua
de todos os lados.
1.
Houve a divulgação do trabalho da Láctea Brasil;
2.
A criançada incorporou o conteúdo desejado: a importância do
leite para a saúde e o tipo de leite a ser consumido;
3.
As alunas de Pedagogia e Normal Superior puderam estudar o
conteúdo, ampliando seu universo de conhecimento;
4.
Houve a integração entre a teoria e prática no processo de
formação dos alunos através do desenvolvimento do projeto, que exigiu a
participação no planejamento, desenvolvimento e avaliação;
5.
As alunas puderam experienciar a relação humana, a
importância do afeto no processo de aprendizagem;
6.
A equipe foi fiel aos objetivos iniciais, enfrentando as
dificuldades que surgiram, como a época de provas e a desmotivação em
determinado momento.
Aspectos a melhorar
1. Ter um tempo maior para o planejamento das apresentações e
festas, e conseqüentemente melhor comunicação;
2. A presença efetiva dos organizadores do projeto (Láctea Brasil)
e dos coordenadores ( Centro Unisal ) na culminância do trabalho festa de premiação do concurso.
4.
A culminância do concurso de receitas para os pais deve ser no
horário em que eles possam participar efetivamente.
Sugestões
Alunas do Centro Unisal :
* fazer a festa das crianças separada da festa dos pais ;
* o estágio remunerado, para as alunas se dedicarem mais ao
projeto.
Provim São Domingos Sávio:
* ampliar parcerias, principalmente para o beneficio da população
carente que não tem acesso ao leite pasteurizado e seus derivados;
* organizar cooperativa com as famílias das crianças para a
produção de receitas feitas com leite para a merenda das crianças e
comercialização ;
Provim Me. Mazzarello:
* Providenciar para a festa das crianças derivados do leite para a
degustação.
Orientadora pedagógica
Prof.ª Euni Vieira e Silva
Coordenadora
Pedagogia e Curso Normal Superior
Prof.ª Sônia Maria F. Koehler
Diretor Acadêmico
Prof. Fábio José Garcia dos Reis
Diretor Geral
Pe. Milton Braga de Resende