A ÁGUA EM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL DE
CASTANHAL
Divino, E. P. A.(1); Silva, M. N. S.(1) Caldeira, R. D.(1) [email protected]
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Faculdade de Castanhal – FCAT, Castanhal – PA, Brasil.
RESUMO
A água é considerada o componente mais abundante de quase todas as células
vivas, justificando o fato de nenhum organismo poder sobreviver sem água. A
água é normalmente habitada por vários tipos de microrganismos e muitos
deles podem causar doenças em humanos. Uma água sem tratamento
adequado para o consumo é um risco à saúde da população. Foi desenvolvido
no município de Castanhal, estado do Pará, um estudo para verificar as
condições dos meios utilizados no armazenamento da água utilizada na
rotinados Centro de Educação Infantil, através da aplicação de questionário.
Foram obtidos dados acerca da rede de abastecimento, as formas de
reservatório, a higienização e vedação dos reservatórios e o consumo de água
pelas crianças matriculadas nos Centros. Foi possível concluirque a água
utilizada para o consumo nos Centro de Educação Infantil no município de
Castanhal, apresenta um baixo índice de possível contaminação, visto que em
sua maioria a captação é feita por meio de rede subterrânea, por meio de poços
artesianos, além de também, haver em sua maioria bebedouro com filtro,
intensificando o cuidado para o consumo da água.
Palavras-Chave: Poço, Reservatório, Tratamento.
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INTRODUÇÃO
A água é considerada o componente mais abundante de quase todas as
células vivas, compõe pelo menos 5 a 95 % de todas as células, com a
média situada entre 65 e 75%, justificando o fato de nenhum organismo
poder sobreviver sem água (TORTORA et al, 2005). Apesar de ter tanta
importância para a vida, não há na natureza algo a que possamos
chamar "água pura" (AQUAAMBIENTE, 2004).
A água é normalmente habitada por vários tipos de microrganismos de
vida livre e não parasitária, que dela extraem os elementos
indispensáveis á sua subsistência (BRASIL, 2004), no entanto segundo
Burton & Engelkirk (2005) é necessário que a água seja tratada de
forma apropriada para o consumo humano. Uma água sem tratamento
adequado para o consumo é um risco à saúde da população, pois abriga
vários parasitas e microrganismos patogênicos. Para Tucci, Hespanhol e
Horowitz (2002), os patógenos mais comuns são Salmonella spp,
Shigella spp, Escherichia coli, Campylobacter. Protozoários e
helmintos também podem parasitar e/ou intoxicar o organismo humano
veiculados pela água (SZEWZYK et al ,2000).
No mundo todo, estima-se que doenças transmitidas pela água sejam
responsáveis por mais de 2 milhões de mortes a cada ano,
principalmente crianças menores de cinco anos, hoje a água é um dos
principais meios de transmissão de doenças (TORTORA et al, 2005;
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GRASSI, 2001). A qualidade da água nas escolas é de suma
importância, visto que as crianças são mais susceptíveis a doenças por
apresentarem uma imunidade menor (CASALI, 2008).
Em preocupação com a forma de armazenamento e manejo da água,
usada no consumo e na fabricação de alimentos, em Centros de
Educação Infantil, o presente trabalho teve como objetivo averiguar as
condições dos meios utilizados no armazenamento da água utilizada na
rotina das escolas municipais de Castanhal, tendo em vista que o mau
acondicionamento dessa água também pode acarretar em doenças de
veiculação hídrica, não associadas apenas à falta ou um mau tratamento
em rede de saneamento básico.
MATERIAL E MÉTODOS
O estudo foi desenvolvido no município de Castanhal, localizado a 65
quilômetros da capital do estado, Belém, e está entre as cinco principais
cidades do Estado do Pará, possui 173.149 habitantes, com
aproximadamente 1.028,889 Km2 (IBGE, 2013).
O município apresenta 18 Centros de Educação Infantil (CEI), onde
estão matriculadas crianças de 04 a 06 anos de idade. Foi aplicado nos
CEI um questionário de análise (Anexo), com a professora responsável
pela coordenação do Centro, sendo abordadas questões sobre o
abastecimento de água do centro, meios utilizados no armazenamento
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desta água, período de higienização, vedação e localização do
reservatório, material do reservatório, utilização da água e presença de
bebedouro com filtro.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
O estudo obteve que 88,88% dos CEI apresentavam rede de
abastecimento por meio de poço artesiano (Figura 1), o que representa
uma solução alternativa coletiva de abastecimento de água para
consumo humano, é modalidade de abastecimento coletivo destinada a
fornecer água potável, com captação subterrânea ou superficial, com ou
sem canalização e sem rede de distribuição (BRASIL, 2006). No censo
de 2010 foi registrado que 5.750.394 domicílios brasileiros com a
presença de poço ou nascente na propriedade (IBGE, 2011)
Figura 1. Ocorrência de rede de abastecimento.
Dentre os centros que apresentaram o poço artesiano como forma de
abastecimento, 100% dos reservatórios eram do tipo caixa d’água.
Segundo a Portaria 224/ 2009 Instituto Nacional de Metrologia,
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Qualidade e Tecnologia (INMETRO) o recipiente ou local onde a água
potável é armazenada, é comumente chamado caixa d`água.
Em sua maioria o material do reservatório era o que é aceito pela
legislação, no entanto foi registrada a ocorrência de somente um
reservatório fabricado por amianto (Figura 2). Até pouco tempo, o
amianto era largamente utilizado na confecção de caixas d’água,
especialmente as de pequeno volume, mas por conter fibras tóxicas,
prejudiciais a saúde, não é mais permitida o uso do amianto na
fabricação de caixas d’água ou quaisquer outros produtos, nos termos
da Lei Estadual nº 12.684/2007 (SÃO PAULO, 2011).
Figura 2. Materiais de fabricação dos reservatórios.
Todas as responsáveis alegaram que é realizada a higienização dos
reservatórios dos CEI’s, onde a maioria aponta como principal
responsável a Secretaria Municipal de Educação (SEMED). Todos
declararam realizar a higienização de seus reservatórios pelo menos
uma vez ao ano, algo também firmado pela Norma técnica 2/07
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Coordenadoria Geral da Vigilância e Saúde (PORTO ALEGRE, 2007),
“a limpeza e desinfecção bacteriológica dos reservatórios de água
potável devem ser feitas anualmente ou a critério da autoridade
sanitária, na dependência do risco sanitário associado”, no entanto deve
ser inspecionado a cada 6 meses.
Em relação à vedação dos reservatórios 87,5% das responsáveis
declararam que seus reservatórios estavam totalmente vedados. O
reservatório deve ser sempre conservado fechado, cuidando-se do
correto ajustamento da tampa de vedação à abertura de inspeção (RIO
GRANDE DO SUL, 1988). A vedação é um fator muito importante
visto que 81,25% dos reservatórios dos CEI foram localizados na área
externa do CEI.
Em relação ao consumo da água da rede utilizada pelas crianças foi
registrado que 94,44% consomem a água da rede utilizada na escola,
sendo que no mesmo percentual é a ocorrência de bebedouros com filtro
como meio do consumo.
CONCLUSÃO
Com base no estudo é possível concluir que a água utilizada para o
consumo nos Centro de Educação Infantil no município de Castanhal,
apresenta um baixo índice de possível contaminação, visto que em sua
maioria a captação é feita por meio de rede subterrânea, por meio de
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poços artesianos, além de também, haver em sua maioria bebedouro
com filtro, intensificando o cuidado para o consumo da água.
REFERÊNCIAS
AQUAAMBIENTE. Tratamento de água potável. 2004. Disponível
http://mariorebola.com/home/wp-content/uploads/2011/09/AquaAmbienteTratamento-de-%C3%81gua-Pot%C3%A1vel.pdf > Acesso em: 15 jun. 2013.
em:<
BURTON, G. W & ENGELKIRK, P. G. Microbiologia: para as ciências da Saúde.
7ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.
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2004.
Disponível
em:<
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_saneamento_3ed_rev_p1.pdf
>
Acesso em: 17 jun. 2013.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Vigilância e
controle da qualidade da água para consumo humano. Brasília: 2006.
CASALI, C. A. Qualidade da água para consumo humano ofertada em escolas e
comunidades rurais da região central do Rio Grande do Sul. 15 de fevereiro de
2008. Dissertação em Ciência do solo - Universidade Federal de Santa Maria, Santa
Maria, Rio Grande do Sul, Brasil, 15 de fevereiro de 2008.
GRASSI. M. T. As águas do Planeta Terra. Ed. Especial. Caderno Temático de
Química
Nova
na
Escola,
2001.
Disponível
em:
<http://qnesc.sbq.org.br/online/cadernos/01/aguas.pdf > Acesso em: 15 JUN 13.
IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Censo Demográfico 2010.
Características da população e dos domicílios. Resultados do universo. Rio de
janeiro. 2011.
IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Cidades@. Disponível em: <
http://www.ibge.gov.br/cidadesat/painel/painel.php?codmun=150240 > Acesso em 19
jun. 2013.
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INMETRO. Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia. Portaria
224/2009,
–
Código
3423.
Mar.
2013.
Disponível
em
<
http://www.inmetro.gov.br/fiscalizacao/treinamento/reservatorio-agua.pdf > Acesso
em: 18 set. 2013.
PORTO ALEGRE (Estado). Norma Técnica 2/07. Coordenadoria Geral de Vigilância
em
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Disponível
em:
<
http://lproweb.procempa.com.br/pmpa/prefpoa/sms/usu_doc/norma_2.pdf>
Acesso
em: 21 set. 2013.
RIO GRANDE DO SUL (Estado). Secretaria da Saúde e do Meio Ambiente do Estado
do Rio Grande Do Sul. Portaria nº 21/88. Porto Alegre, RS, 19 jan.1988. Disponível
em: < http://lproweb.procempa.com.br/pmpa/prefpoa/sms/usu_doc/portaria21.pdf>
Acesso em: 20 set. 2013.
SÃO PAULO (Estado). Comunicado CVS 006, de 12 de janeiro de 2011. Diário
Oficial do Estado, Poder Executivo, São Paulo, SP, 13 jan. 2011. Seção 1. P. 32-33.
Disponível
em:
<
ftp://ftp.saude.sp.gov.br/ftpsessp/bibliote/informe_eletronico/2011/iels.jan.11/Iels09/E
_CM-CVS-6_120111.pdf > Acesso em: 21 set. 2013.
SZEWZYK, U.; SZEWZYK, R.; MANZ, W.; SCHLEIFER, K.H. Microbiological
safety of drinking water. Revista de Microbiologia. 2000.
TORTORA, G.J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia, 8ª edição. Porto
Alegre: Artmed, 2005.
TUCCI, C. E. M.; HESPANHOL, I.; CORDEIRO NETTO, O. M. Cenários da Gestão
da Água no Brasil: uma contribuição para a visão mundial da Água. 2002. Disponível
em: < http//:www.profrios.hpg.ig.com.br/ html/artigos/cenarios.html >. Acesso em: 28
jun. 2013.
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ANEXO
Questionário aplicado nos Centros de
Educação Infantil
1. Como se dá o abastecimento de
água na escola?
a)
Rede
pública/
COSANPA
(Companhia de Saneamento do Pará)
b) Poço
c) Outros. Quais? _______________
2. Esta água é armazenada, se SIM
qual o tipo de reservatório utilizado no
armazenamento?
a) Caixa d’água
b) Cisternas
c) Outros. Quais?________________
3. Qual o tipo de material do
reservatório?
a) Aço inoxidável
b) Fibra de vidro
c) Polietileno
d) Amianto
4. É realizada a higienização do
reservatório de água?
a) SIM
b) NÃO
5. Qual o período aproximado em que
é realizada a limpeza do reservatório
de água?
a) 01 a 03 meses
b) 04 a 06 meses
c) 07 a 09 meses
d) 01 vez por ano
e) Outros. Qual?__________
f) Não soube informar
6. Quem é o responsável pela
higienização dos reservatórios?
a) A própria escola
b) Empresa terceirizada
c) Governo municipal (secretaria)
e) Outros
7. O reservatório utilizado no
armazenamento de água da escola,
está totalmente vedado, contra a
entrada de insetos, pequenos animais e
luz?
a) SIM
b) NÃO
8. Onde se encontra localizado o
reservatório
utilizado
no
armazenamento da água?
a) Área externa da escola.
b) Área Interna da escola. Onde? ____
9. A água consumida pelos alunos, faz
parte da rede de abastecimento, da
escola?
a) SIM
b) NÃO
10. O consumo da água se dá por meio
de bebedouro com filtro?
a) SIM
b) NÃO
11. A água da rede de abastecimento
da escola é utilizada na fabricação de
alimentos, consumidos pelos alunos?
a) SIM
b) NÃO
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