Revista de Comunicação Interna da J.Macêdo S/A Ano VI n número 33 Os diretores Luís Eduardo Vallim, Carlos Augusto Rocha e Vagner Ludovichi explicam como o trabalho integrado de suas áreas está contribuindo para o atingimento de resultados. SEGURANÇA. Área de Meio Ambiente, Saúde e Segurança realiza encontro nacional e apoia a SIPATMA em todo o Brasil. Nesta Edição 10 18 19 Os diretores Luís Eduardo, Vagner e Carlos Augusto explicam como suas áreas estão atuando unidas na busca de resultados. Apresentamos algumas sugestões de filme, passeio e livro para os seus momentos de lazer. Por fora, mais bonitas e atraentes; por dentro, a qualidade e o sabor de sempre nas misturas Dona Benta. Bate Papo Olha que legal Novas Embalagens 08 16 Segurança e Saúde Encontro nacional da área de MASS e SIPATMA mostram a importância da prevenção. Competências Motiva treina lideranças para otimizar o processo de recrutamento e seleção. PPR 2011 Mais simplicidade e clareza no Programa de Participação nos Resultados Expediente 06 Revista Diálogo Agosto / Novembro 2011 Conselho de Administração PRESIDENTE Amarílio Macêdo CONSELHEIROS Georgina Macêdo, Humar Oliveira, Itamar Correia, Raul Rosenthal, Roberto Macêdo e Sérgio Maia. Diretoria Executiva PRESIDENTE Enrique Ussher DIRETORES Carlos Augusto Rocha, Luís Eduardo Vallim, Patrícia Paiva, Sérgio Povoa e Vagner Ludovichi. Sugestões e comentários: Fabiana (85) 4006-8152 E-mail: [email protected] Endereço: Rua Benedito Macêdo 79, Vicente Pinzón, Fortaleza-CE, CEP 60180-900 www.jmacedo.com.br A Revista Diálogo é uma publicação dirigida aos funcionários da J.Macêdo S/A, com o objetivo de intensificar o diálogo e a participação, praticar a transparência, fortalecer o trabalho de equipe, divulgando os valores da empresa, assim como fatos, iniciativas e projetos em andamento na Companhia. Coordenação Geral e Jornalista Responsável Fabiana Moura, MTB CE01124JP Analistas de Comunicação Emanuelle Bessa e Rafaela Matos Assistente de Comunicação Thiago Sena Projeto Gráfico e Editoração OMNI Editora Associados Impressão Halley Gráfica Tiragem desta edição 3.400 exemplares Diálogo | 3 Diga Lá Editorial Bate Papo com Enrique Ussher “Acredito que essa forma de alavancar os resultados na J.Macêdo, através do alinhamento das informações para com os funcionários, é de grande relevância, pois proporciona a visão de um modelo de gestão contemporâneo e, ao mesmo tempo, sólido na valorização das idéias. Proporcionar ao funcionário a sensação de estar produzindo os melhores resultados é digno de uma empresa engajada e atrativa, e nos dá a certeza de estar trilhando o caminho da melhoria contínua para o alcance da excelência. Me sinto bastante motivada em fazer parte dessa equipe.” Daiana de Brito Soares Segurança do Trabalho – Salvador (BA) “Fiquei bastante motivado com as palavras do nosso presidente Enrique. Ele mostrou que acredita nas pessoas da empresa e que estamos caminhando na direção certa. Que bom ter um gestor com esta garra, que faz acontecer. Vejo que nosso time está em boas mãos.” Edvaldo Carlos de Oliveira Produção – Maceió (AL) “Assegurar que as informações sejam divididas de forma clara e objetiva nos permite um maior envolvimento com os processos e metas da J.Macêdo. Dessa forma, os resultados serão obtidos com melhor qualidade e alinhados com as estratégias da empresa. Foco no cliente e compartilhamento de informações são os pontos fundamentais repassados pela nossa diretoria. É dever de todos tê-los em mente para o bom desempenho de nossas atividades. Jorge Ney Santos da Mata Controladoria – Fortaleza (CE) Integração: as metas são de todos O trabalho Campanha de Proteção das Mãos “A campanha foi muito boa, as informações foram passadas de uma forma clara e bem criativa. Reforçou ainda mais os cuidados que devemos ter para evitar acidentes no nosso dia a dia.” Adriano José P. Nascimento Qualidade – Recife (PE) Foco na melhoria contínua “As empresas de hoje enfrentam um ambiente cada vez mais dinâmico e mutante. A J.Macêdo percebeu este cenário e começou a investir nas adaptações e utilização das ferramentas de melhoria contínua em seus processos. Sinto-me feliz por fazer parte deste processo, por ter a chance de participar dos treinamentos e monitoramentos, desta fase de reestruturação e implantação de técnicas de melhorias contínuas introduzidas em nossa planta industrial, em Maceió.” Patrícia dos Santos Silva Técnica de Laboratório – Maceió (AL) Mande seu recado, críticas e sugestões para [email protected] ou entregue sua mensagem ao Coordenador de RH de sua Unidade. 4 | Diálogo integrado das diferentes áreas é um dos pontos fundamentais para que alcancemos os resultados. Não é efetivo que uma área alcance os 120% em todas as suas metas, se ela não estiver contribuindo para que as demais áreas também tenham um bom índice de atingimento. Precisamos atuar juntos e alinhados sempre, com uma visão sistêmica da empresa. Nesta edição da Diálogo, trazemos excelentes exemplos disso. No Bate-Papo, você terá oportunidade de ler a entrevista em que os diretores Carlos Augusto Rocha, do Industrial; Luís Eduardo Vallim, da Cadeia de Subrimentos; e Vagner Ludovichi, do Comercial, respondem às perguntas enviadas pelos funcionários. Ao longo de toda a entrevista, eles explicam como estão trabalhando unidos no dia a dia, fazendo planos integrados para que possamos, juntos, seguir na busca de resultados diferenciados. Na reportagem sobre Seleção por Competências, você verá como a área de RH está, através de treinamentos, compartilhando o conhecimento sobre o processo de recrutamento e seleção com as lideranças de toda a companhia. Desta forma, os gestores e o RH têm condições de unir forças para que possamos, cada vez mais, atrair, reter e engajar profissionais de qualidade em nosso time. Finalmente, na matéria sobre o PPR 2011, você encontrará informações sobre nosso Programa de Participação nos Resultados, que traz mais simplicidade e clareza este ano. Ao divulgar as regras do PPR em nossa revista, reforçamos nosso compromisso com a transparência e com o reconhecimento das equipes que estão empenhadas em trazer resultados consistentes e sustentáveis para a J.Macêdo. Para finalizar, nós, do Comex, convidamos todos a avaliar cuidadosamente quais contribuições podem oferecer para o atingimento das metas de 2011. Estamos na reta final deste ano, e o comprometimento de cada um com os resultados é fundamental. Boa leitura! Enrique Ussher – Carlos Augusto Rocha – Luís Eduardo Vallim – Patrícia Paiva – Sérgio Povoa – Vagner Ludovichi COMEX – Comitê Executivo da J.Macêdo S/A Diálogo | 5 Na Pauta Meio Ambiente, Saúde e Segurança em foco Prevenção: O melhor para a segurança Na busca pela excelência, o cuidado com as questões relacionadas a meio ambiente, saúde e segurança ganha destaque no primeiro encontro promovido pela área de MASS e nas ações desenvolvidas durante a SIPATMA. A área de Meio Ambiente, Saúde e Segurança (MASS) realizou, em setembro, um encontro de integração e multiplicação de conhecimento com os técnicos de segurança, analistas de qualidade, médicos do trabalho e auxiliares de enfermagem. O Workshop Nacional da Área de MASS aconteceu em Mairiporã, no interior de São Paulo, em setembro, e reuniu representantes de todas as unidades fabris da J.Macêdo. De acordo com o coordenador da área, Cristiano Santos, além de permitir que todos os profissionais se conhecessem melhor, o encontro favoreceu uma importante troca de experiências, além da criação, padronização e implementação de procedimentos importantes para o bom desenvolvimento das ações de meio ambiente, saúde ocupacional e segurança do trabalho em nossa companhia. “A organização do RH, bem como a contribuição das áreas Jurídica e de Qualidade, foram fundamentais para o crescimento do grupo, culminado com a palestra motivacional do especialista Daniel Godri Jr”, conta Cristiano. O evento teve a participação do Diretor de Recursos Humanos, Sérgio Povoa, que reforçou a importância do compromisso de todos no que se refere aos cuidados com a segurança como forma de ganhar em competitividade e conquistar cada vez mais a confiança dos clientes e consumidores. Na ocasião, Sérgio Póvoa salientou que é preciso mudar, explicando que a quebra de paradigmas e busca de novas soluções são imprescindíveis para o sucesso das pessoas e dos negócios. A Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho e preservação do Meio Ambiente (SIPATMA) é mais uma ação que conta com o apoio da área de MASS, realizada pela Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA) de cada unidade. Com o tema “Sua Atitude Faz Toda a Diferença”, o evento aconteceu simultaneamente em todas as unidades em setembro e outubro, à exceção de Jaguaré, onde a SIPATMA ocorreu em maio. As ações voltadas para a questão da sustentabilidade, meio ambiente, saúde ocupacional e motivação para a segurança no trabalho foram trabalhadas de forma bem dinâmica. Criatividade não faltou na hora de engajar os funcionários para a cultura de prevenção e qualidade de vida: palestras, peças teatrais, visita de familiares, ginástica laboral, conscientização ambiental através do plantio de mudas, oficinas de reciclagem, gincana solidária e até concurso de paródias. A participação dos funcionários foi maciça, determinante para o sucesso do evento. O comprometimento dos cipeiros de cada unidade na realização da SIPATMA, com o apoio da área de MASS, contribuiu para o fortalecimento da cultura prevencionista. FALA FUNCIONÁRIO Este evento nos proporcionou crescimento e amadurecimento profissional. A participação da Diretoria nos fez ter certeza da real importância da área de MASS e de cada um de nós. Participar do Workshop de MASS foi muito construtivo, pois, através desse evento, podemos verificar com maior clareza a relevância com que a empresa está tratando desses temas. Ana Carolina Pileggi, São José dos Campos Daiana Lopes de Brito Soares, Salvador Foi uma experiência maravilhosa, pois tivemos a oportunidade de conhecer nossa equipe, trocar experiências e alinhar os métodos de trabalho, respeitando a particularidade de cada unidade. Achei importantíssima a participação in loco do diretor da área para constatação das dificuldades e conhecimento das boas práticas que estão sendo realizadas nas unidades. Kerginaldo Mota Filho, Fortaleza Manoel Araújo Pinto Filho, Jaguaré CONSCIENTIZAÇÃO. Unidades usam da criatividade para falar de prevenção. 6 | Diálogo Diálogo | 7 Na Pauta Na Pauta Seleção por Competências: maior garantia de uma contratação de sucesso Motiva treina lideranças para otimizar o processo de recrutamento e seleção dos funcionários. Diminuir as chances de uma seleção dar errado e aumentar as possibilidades de atração, retenção e engajamento de talentos, na busca por resultados cada vez melhores. Foi com este objetivo que a Motiva, a Academia Corporativa da J.Macêdo, realizou, nos meses de setembro e outubro, o curso Seleção por Competência para Liderança. O curso aconteceu em praticamente todas as nossas unidades fabris e escritórios administrativos, e capacitou 147 gestores na metodologia de avaliação por competências, fazendo uma relação direta com as normas e indicadores que suportam o tema na J.Macêdo. Para Ana Cláudia Araújo, Coordenadora de Controladoria de Salvador e uma das participantes, o curso abriu os horizontes para a importância de definir previamente todos os pontos importantes na seleção de um candidato, tais como comportamentos, habilidades e conhecimento técnico. “Esta etapa de planejamento elimina muito a probabilidade de selecionarmos alguém que não esteja apto para a função que desejamos”, declara. Foi a primeira vez que a Motiva adotou a estratégia de levar o curso até o funcionário, o que permitiu reduzir despesas com logística, atingir uma maior parte do público-alvo e interagir com a realidade dos participantes. “O mais gratificante é que essa experiência gerou uma melhoria contínua na Norma de R&S da J.Macêdo, deixando-a mais aderente à execução no dia a dia”, comenta Elisabete Fonseca, Gerente de Recursos Humanos e uma das multiplicadoras internas do treinamento. Na avaliação do curso, 99% dos participantes classificaram-no como bom e ótimo. Foi o caso de Elienai Amaro de Souza, Coordenador de Service Desk, que afirma que passou a ter uma melhor visão do processo de seleção: “Com as técnicas adquiridas, tendemos a ser mais assertivos no momento de uma contratação”. Saiba mais sobre Seleção por Competências O processo de Recrutamento e Seleção por Competências é um conjunto de técnicas e procedimentos que visam atrair e avaliar candidatos potencialmente qualificados, com as competências técnicas adequadas ao perfil e capazes de ocupar cargos dentro da organização. Na entrevista por competências, buscam-se, através de perguntas focadas e abertas, evidências de comportamentos CONTEXTO 8 | Diálogo e experiências vividas pelo candidato que levem à confirmação de que ele possui as competências técnicas e comportamentais necessárias para a vaga. Através desta metodologia, o entrevistador deve garantir que o candidato verbalize o contexto que estava inserido, a ação e/ou comportamento que executou em determinada situação e o resultado atingido por ele. AÇÃO / COMPORTAMENTO RESULTADO Ideias em Ação amplia premiações Programa Ideias em Ação apresenta novidades para 2011. Com um lápis na mão e uma ideia na cabeça, funcionários da J.Macêdo agora têm mais chances de ter sua ideia reconhecida financeiramente. Boas notícias para os funcionários das unidades fabris: o Programa Ideias em Ação ampliou a premiação nacional e criou prêmios extras por localidade. Com isso, mais funcionários poderão ser reconhecidos e teremos mais ideias sendo implementadas, contribuindo para a melhoria contínua dos nossos processos. Na premiação extra por unidade, as três melhores ideias ganhaINOVAÇÃO. Programa reconhece boas ideias rão um prêmio espeimplementadas por nosso time. cial, de acordo com os seguintes critérios: redução de custos e Podem participar fundesperdícios para a compadesperdícios; redução de cionários próprios e estanhia, preencha o formuláriscos de segurança, saúde e giários, mas só concorrem rio disponível no painel do meio ambiente; e melhoria às premiações as ideias programa na sua unidade. da qualidade de processos/ consideradas kaizen. RepaParticipe com quantas produtos. ros, pinturas, consertos e sugestões quiser, indiviNa premiação nacional, manutenções de prédios e dualmente ou em grupos. os prêmios aumentaram equipamentos, melhorias reNão limite sua criatividade: para R$ 15.000, R$ 10.000 lativas à descrição do cargo o que pra você pode ser e R$ 8.000. As ideias inscriou propostas já existentes apenas uma simples ideia, tas este ano já estão conem alguma unidade não para a J.Macêdo pode correndo nesta categoria. participam do programa. representar uma imporSe você tem uma boa Em caso de dúvidas, consultante contribuição para o ideia que reduza custos e te o RH local. nosso resultado. Diálogo | 9 FOTOS LUCÍOLA OKAMOTO Bate-Papo Integração e foco em resultados Integração, alinhamento e trabalho conjunto marcam a atuação do corpo diretivo da J.Macêdo. Neste bate-papo, os diretores das áreas Cadeia de Suprimentos, Comercial e Industrial explicam como as três diretorias estão atuando unidas, na busca de resultados. Produzir com qualidade e na quantidade adequada, vender de forma estratégica, com foco no cliente e na rentabilidade do negócio; entregar no prazo acordado, sempre ao menor custo possível. Estes são alguns dos desafios que os diretores Carlos Augusto Neves da Rocha, da área Industrial; Luís Eduardo Vallim, da Cadeia de Suprimentos; e Vagner Ludovichi, 10 | Diálogo do Comercial, enfrentam juntos diariamente. Neste bate-papo, os três novos diretores da J.Macêdo mostram que acreditam que o trabalho integrado entre as diferentes áreas da Companhia é o único caminho para chegar a resultados diferenciados. Ao responder as perguntas enviadas por funcionários de todo o Brasil, eles mostram os planos e estratégias que as três áreas estão desenvolvendo conjuntamente. Paulo Roberto Rodrigues. Em São José dos Campos, temos hoje uma capacidade nominal de produção entre 12 mil e 13 mil toneladas, o que está acima da demanda que temos tido, e o mesmo acontece em outras fábricas. O que precisamos para alavancar a produção, reduzindo custos fixos? Carlos Augusto. Temos uma ação já em andamento que vai possibilitar que a gente produza quase todos os itens que São José dos Campos fabrica hoje, maximizando as linhas de produção compradas recentemente, que são mais eficientes em todos os aspectos: consomem menos energia e têm menores perdas. Quando concentrarmos a produção nessas linhas, vamos conseguir baixar o custo de fabricação, o que vai permitir vender de uma forma mais competitiva e alavancar a produção. Mas alavancar a produção depende também das vendas, do faturamento e da entrega, e as equipes do Vagner e do Vallim já têm iniciativas em andamento neste sentido. Vagner. Na área comercial, estamos buscando recuperar dez mil clientes de massas para quem não estávamos mais vendendo. Criamos um plano estratégico para trazer de volta estes clientes e, ao vender para eles, aumentar nossos volumes. Só que isso não acontece do dia para a noite, há uma série de ações que têm que ser executadas para recuperarmos essa distribuição. Paralelamente a isso, há também todo um trabalho de execução no ponto de venda, visando a aumentar mix e o volume. Luís Eduardo. Falando de capacidade de faturamento e entrega, ao olharmos os resultados dos últimos três meses, percebemos que a empresa está avançando. De julho a setembro, tivemos 12% de crescimento, ou seja, estamos numa rampa de recuperação de capacidade de expedição nas nossas unidades. Juntamente com isso, temos trabalhado de uma forma mais integrada com a equipe comercial, no sentido de prever melhor nossa demanda e nos prepararmos para disponibi- lizar mais produtos, inclusive na primeira quinzena. Avalio que a somatória destas ações vai garantir as condições para o crescimento que a empresa busca ter nos próximos meses. Paulo Roberto Rodrigues. Considerando pesquisas no mercado nacional, a J.Macêdo está em terceiro lugar no segmento de massas secas. Qual a estratégia de curto prazo para irmos em busca da primeira posição? Vagner. A participação de mercado é um tema importante para nós, e, conforme dissemos, nosso intuito neste momento é recuperar a distribuição nos clientes que deixamos de atender e colocar mais produtos onde já estamos, ampliando o mix da J.Macêdo nas gôndolas. Esse é o plano que temos para massas. Buscar a primeira posição será uma consequência de médio e longo prazo. Porém, no curto prazo, nosso foco é recuperar a distribuição e melhorar a nossa eficiência no ponto de venda, com foco no cliente e na rentabilidade. Rogério Azoubel. Sabe-se que normalmente o pequeno varejo é o canal que apresenta as maiores margens de lucratividade para a companhia. Contudo, é também um canal mais difícil de ser atingido. Que estratégia a J.Macêdo pretende utilizar para conquistar uma maior presença no pequeno varejo? Luís Eduardo. A distribuição fracionada, como requer o pequeno varejo, é bem mais complicada do que a distribuição para grandes atacados e fornecedores. Por isso, entre outras iniciativas, já estamos trabalhando com um software chamado Road Show. Trata-se de uma ferramenta de roteirização dos pedidos, que vai nos ajudar muito a trazer inteligência para a composição de cargas e definição das rotas. Para se ter uma ideia, desde que foi implantada em São José dos Campos na metade deste ano, esta ferramenta já trouxe um crescimento de 15% na ocupação dos nossos veículos de transporte e o custo do frete caiu. Este processo Diálogo | 11 profissional de negócios e não única e exclusivamente agente de vendas. Com esta e outras ações, vamos evoluir de uma cultura interna voltada para volume e preço de vendas para uma cultura de fazer negócios gerando riqueza para a companhia. de composição das cargas e roteirização também vai passar pela revisão do perfil da frota. Hoje, 80% do nosso volume são entregues com carretas e caminhões maiores. A partir do momento em que passamos a ampliar nossas vendas para varejos menores, iremos buscar veículos mais adequados para a entrega a estes clientes. Num terceiro momento, também avaliaremos nossa malha logística. O trabalho para uma distribuição adequada ao pequeno varejo passa, então, por esses três pontos: tecnologia, revisão de perfil de frota e também da nossa rede logística. Enivaldo Souza de Oliveira. De que forma os profissionais de vendas podem fortalecer a imagem da J. Macêdo perante o mercado? Vagner. Esta é uma pergunta bem abrangente. Cada profissional está ligado a isso, mas o fortalecimento da imagem da Companhia não depende exclusivamente deles, passa por um amplo conjunto de ações. Apesar disso, eu acredito que a melhor forma do profissional de vendas fortalecer nossa imagem de marca é se comprometendo com a missão e a visão da companhia perante os clientes, e isso significa assegurar ao cliente que o negócio que ele está fazendo é garantido pela J.Macêdo, tanto em qualida- de de produtos, como de serviço e de processo. Nós todos temos que garantir que os processos estejam totalmente alinhados e que tudo seja entregue conforme o que se está prometendo. Essa é a melhor forma de fortalecer a imagem da J.Macêdo: se o cliente pediu, nós entregamos o que ele pediu, no prazo certo. E para o profissional de vendas fazer isso, há todo um suporte que a empresa tem que disponibilizar, criando as condições para que ele seja uma ferramenta de fortalecimento da nossa imagem. Nós estamos investindo muito em treinamento, capacitando o time de vendas para que cada um seja verdadeiramente um Cíntia Sá de Assis Pinheiro. Quais são as contribuições efetivas que a área de Recursos Humanos pode oferecer para a melhoria dos indicadores industriais? Qual mensagem vocês dariam para as lideranças no que se refere ao seu papel na busca pelos resultados de nossas unidades fabris? Carlos Augusto. Eu destacaria dois papéis do RH. O primeiro é o mais evidente, que é o papel de nos ajudar a ter as pessoas certas nas atividades certas. O outro papel é de tentar reforçar em toda a equipe o sentimento de pertencimento a um time com objetivos comuns, que são medidos pelos indicadores. O RH nos ajuda atuando nessas duas direções. Com relação às lideranças das fábricas, a mensagem que eu daria a cada líder é basicamente que eles não tentem atingir os resultados sozinhos. Que invistam seu tempo divulgando os indicadores e os objetivos, traduzindo isso em planos de ação, de maneira que toda a equipe da fábrica possa contribuir para que as metas sejam atingidas. É preciso também conscientizar as pessoas, mostrando que a equipe só vai ter sucesso trabalhando em conjunto. Se cada um não tiver uma visão de dono dentro da fábrica, todos perdem, principalmente o funcionário, porque não cresce na carreira, deixa de receber bônus etc. Luís Eduardo. O Carlos tocou num ponto que é muito importan- te: o atingimento de 100% das metas de uma área isoladamente não garante os resultados da empresa. Para garantir o resultado, as áreas têm que buscar atingir as metas conjuntamente. Na diretoria, estamos trabalhando com essa consciência de que não adianta nada uma área atingir metas se a outra não atingir. Vejam o exemplo destas três diretorias: temos um time que promete o serviço ao cliente, que é o time comercial; e temos dois times que cumprem com essa promessa, que são as equipes do industrial e de logística. Ou seja, nós e nossos O ATINGIMENTO DE 100% DAS METAS DE UMA ÁREA ISOLADAMENTE NÃO GARANTE OS RESULTADOS DA EMPRESA. times precisamos trabalhar integrados, para que não haja divergência entre o que é prometido e o que efetivamente cumprimos. A visão de maximizar o resultado individual de uma área pode comprometer muito o resultado do todo: as lideranças e toda a empresa têm que ter isso em mente. José Cícero Costa, Franklin Luiz e Cíntia Sá de Assis Pinheiro. Como os auxiliares e operadores de produção podem contribuir para alcançar os resultados esperados pela empresa e qual mensagem vocês dariam para aqueles que pensam em fazer carreira na J.Macêdo? Carlos Augusto. É importante que os auxiliares e operadores procurem sempre informar-se sobre as metas das suas áreas e sobre o seu papel para atingirmos estas metas. É fundamental que procurem entender, junto aos supervisores ou gerentes, o que está por trás de cada objetivo e onde a empresa pretende chegar. Desta forma, estes profissionais terão condições de trabalhar enxergando o todo e o impacto que cada objetivo tem nas demais áreas. Luís Eduardo. Grande parte dos nossos problemas pode ser solucionada pelas contribuições que os auxiliares e operadores podem nos dar. A primeira grande contribuição é nunca ter medo de opinar e apontar caminhos para nossa melhoria contínua. Muitas vezes, a troca da posição dos produtos dentro de um Centro de Distribuição pode significar algumas toneladas a mais de produtividade e faturamento ao longo de um mês. Se eles esperarem que essas decisões venham de quem está longe da operação, perderemos contribuições fundamentais para nossa eficiência. Esse é um ponto fundamental: as soluções e sugestões que o time pode nos dar são muito importantes para o negócio. Carlos Augusto. Para os que pensam em fazer carreira aqui, minha mensagem é que este é um ótimo negócio. Eu, particularmente, comecei na J.Macêdo, que foi o meu único emprego. Passei por várias áreas, trabalhei em cidades diferentes, e posso dizer que vale a pena e a empresa tem dado mostras disso, investindo nas pessoas. Eu comecei como estagiário na indústria, em Salvador, e passei por todos os níveis: estagiário, engenheiro de turno, supervisor de turno, gerente de fábrica, gerente de região, gerente corporativo, até chegar a diretor. Este é um bom lugar para crescer e fazer carreira. C o n h e ça n o sso s e n trev i s ta d ores Cíntia Sá RH, Maceió 12 | Diálogo Elisabete Figueiredo RH, UEC Emanuelle Bessa Comunicação, UEC Enivaldo S. de Oliveira Vendas, São Paulo Franklin Luiz Produção, Maceió Ginaldo Andrade Op. Internacionais, UEC José Carlos Silva Gerência de Planta, Cabedelo José Cícero Costa Produção, Maceió Paulo R. Rodrigues Controladoria, SJC Rogério Azoubel Gerente, Salvador/Simões Diálogo | 13 Perfis Carlos Augusto Rocha O Diretor Industrial da J.Macêdo é formado em Engenharia Elétrica, tem especialização em Engenharia de Produção e mestrado em Administração de Empresas. Chegou à nossa empresa em 1991 e, desde então, passou por diversos cargos e unidades até chegar à diretoria, este ano. Aos 42 anos, Carlos é casado e, nos momentos livres, gosta de ler e praticar atividades de ecoturismo, percorrendo trilhas em locais como a Chapada Diamantina. José Carlos Antônio Silva. Qual a estratégia da J.Macêdo para o Nordeste, tendo em vista que é a região que mais cresce no país? Carlos Augusto. Nós temos no Nordeste o nosso maior conglomerado fabril. No ano passado, fizemos investimentos em massas direcionados à fábrica de Salvador. Esse ano, fizemos investimentos na produção de biscoitos em Simões Filho. Já a fábrica de Maceió recebeu investimentos significativos em 2010 e este movimento continua em 2011. Entendemos que o Nordeste, historicamente, é uma região importante para a J.Macêdo, pois foi onde tudo começou e onde a empresa iniciou sua trajetória de crescimento. Seguimos percebendo a região como bastante importante, e os investimentos que foram feitos levam em consideração também as perspectivas de crescimento do mercado local. Vagner. Sob a perspectiva merca14 | Diálogo Luís Eduardo Vallim O atual Diretor da Cadeia de Suprimentos tem 38 anos, é formado em Engenharia de Produção pela Escola Politécnica da USP, tem MBA pelo Ibmec e chegou à J.Macêdo em setembro. Com ampla experiência em diferentes cargos da área, ele já atuou em grandes empresas, algumas delas do setor de alimentos e bebidas. Casado há 9 anos, tem o futebol de botão como hobby para as horas livres. Conta que, quando criança, chegou a ter uma coleção com 150 times de botão. dológica, nós estamos montando toda uma estrutura para o Nordeste inteiro, desde a Bahia até o Maranhão. Vamos, a partir de dezembro, estender para esta região a estratégia de focar o atendimento dos clientes por canal e isso é uma forma de trabalho que toda empresa de consumo adota com bons resultados. Esta é a segunda região do Brasil onde vamos implantar esta estratégia, que já está trazendo bons resultados em São Paulo. Emanuelle Bessa. Quais competências consideram necessárias para que seus times tenham sucesso? Luís Eduardo. O principal é o sentimento de dono de negócio. Compreender que esse negócio não se constrói com uma presidência e cinco diretorias, mas sim a partir de várias gerências, de muitos coordenadores e de todos Vagner Ludovichi Vagner chegou à Diretoria Comercial da J.Macêdo em abril. Formado em Administração, ao longo de sua trajetória reuniu ampla experiência em vários cargos da área comercial de diversas empresas, tendo atuado fortemente no setor de alimentos. Aos 49 anos, o Diretor soma 23 de casamento e tem duas filhas. Nos momentos livres, gosta de percorrer trilhas pilotando um quadriciclo e adora cozinhar: suas especialidades são a moqueca de tilápia e o camarão no molho branco. os funcionários, independente do nível hierárquico. Outra competência muito importante é a capacidade de execução com foco em resultados: entregar mais do que se espera, buscar oportunidades onde ninguém está vendo, buscar resultados incomuns. A gente não pode esquecer que estamos dentro de uma empresa 100% Consumo, então, independente da área, o foco nos clientes e nos nossos consumidores tem que ser total. A capacidade de servir das pessoas tem que estar orientada para servir os nossos consumidores. E como a gente faz isso? Através dos clientes. Esses três pontos, na minha avaliação, são fundamentais para se ter sucesso a médio e longo prazos. Vagner. Avalio que uma das competências mais fortes é ter ambição, respeitando a natureza dos outros e todos os parâmetros éticos que nossa empresa pratica. Acho que uma empresa que não tem ambição, não tem sucesso. Isso traz aquela disposição para crescer, quebrar barreiras, superar obstáculos. Precisamos de gente que não se contente com qualquer resultado. Nós temos que crescer muito, não podemos estar conformados: por maior que seja o resultado comparando com o passado, queremos fazer mais e melhor a todo tempo. Gostaria que as pessoas fossem bastante ambiciosas para buscar sempre resultados diferenciados. Carlos Augusto. Para complementar, eu acrescentaria o compromisso com os objetivos assumidos. Isso é regra básica para um bom profissional: ao se comprometer a atingir uma determinada meta, por exemplo, é fundamental que se tenha garra de fazer acontecer e cumprir de fato os objetivos. Ginaldo Andrade. Na gestão de vocês, quais as estratégias que pretendem utilizar para que a Companhia alcance seus objetivos? Luís Eduardo. Na Diretoria da Cadeia de Suprimentos, temos um time regional, que está na operação dos CDs, e um time que está na unidade Verbo Divino, em São Paulo. Eu tenho certeza que as melhores soluções surgem quando este time de planejamento entende e sente o que está acontecendo na ponta. Na minha visão, não pode existir time de Customer Service que não fale com o cliente, que não esteja visitando o cliente. Também não pode haver time de planejamento e dimensionamento de frota que não esteja constantemente falando com as nossas transportadoras, indo aos Centros de Distribuição para acompanhar a expedição de nossos pedidos. Já a equipe de planejamento e controle de produção tem que estar em contato direto com os gerentes industriais nas fábricas. Uma das ações de curto prazo que eu tenho no meu radar é justamente integrar essas áreas e fazer com que o time corporativo esteja cada vez mais próximo da operação. Para que eles entendam e formulem uma estratégia, precisam escutar, ver e entender o que nossos times nas pontas estão vendo e executando Vagner. A interatividade e integração do grupo são fundamentais para alcançar os objetivos. Além de cumprir suas metas, cada um tem que se perguntar: o que eu posso fazer, independente da minha área, para ajudar a companhia a superar seus objetivos? Assim, nós vamos fazer juntos, alinhados, todos sabendo para onde a companhia está indo. Na J.Macêdo, todos são muito importantes, cada um tem PREC I SAMO S D E G ENTE Q UE N Ã O SE C O N TEN TE C O M Q UA LQ U ER RESU LTAD O um papel que tem que ser muito bem cumprido e multiplicado para outras áreas. Quanto mais integrarmos o time, mais vamos atingir os resultados com velocidade e qualidade. O que temos que ter é uma gestão compartilhada e um incômodo com o que não estiver indo bem. Eu, na área Comercial, tenho que ficar incomodado se a entrega do produto não acontecer na data; o Vallim, da Cadeia de Suprimentos, tem que se incomodar se as vendas não estiverem boas; e o Carlos, do Industrial, tem que estar incomodado se tiver estoque de produto sem perspectiva de faturamento. Esta é a indignação construtiva, voltada para o bem da Companhia. Cada um deve agir com pensamento de dono. Deve pensar: eu sou dono desta empresa, o que eu posso fazer? E não simplesmente “eu cumpri o meu papel, o outro é o outro”. Time com sucesso é time integrado. Sozinho, ninguém faz nada acontecer. Elisabete Figueiredo da Fonseca. Qual a visão de integração e plano de trabalho compartilhado entre essas três diretorias? Carlos Augusto. Precisamos de gente que não se contente com qualquer resultado. Quando um percebe problemas ou dificuldades na área do outro, pode ficar à vontade para falar. Se a gente cultiva essa postura, eu acho que a empresa tem muito a ganhar e isso ajuda a reforçar a visão de grupo. Luís Eduardo. Não existe plano de trabalho ou agenda da Diretoria da Cadeia de Suprimentos, da Diretoria Industrial e nem da Diretoria Comercial. O plano de trabalho deve ser único e compartilhado. Vou dar um exemplo prático: quando visitei o CD de Goiânia, percebi que um terço do volume movimentado lá é de produtos para atender o mercado de Rondônia, que fica a uma distância considerável do nosso CD; por outro lado, tínhamos menos volume para cidades mais próximas, onde o custo de frete é mais baixo. No mesmo momento, passei esta informação para o Vagner, pedindo a ajuda dele para aumentar o volume daquele CD, principalmente em vendas para serem distribuídas para as regiões próximas. A resposta foi imediata: ele acionou o time comercial naquela região e já observamos bons volumes para aquelas cidades no mesmo mês. Esse tipo de contato e trabalho conjunto vai contribuir muito para os resultados deste ano e para os planos que temos pra 2012. Vagner. A integração sobre a qual falamos, principalmente dentro do nosso plano de trabalho, diz respeito a todos conhecer melhor todas as áreas. Eu quero que as pessoas conheçam a área Comercial, visitem clientes com os vendedores, façam merchandising com os promotores. Da mesma forma, eu tenho certeza que o Vallim quer que o time de vendas vá ao CD, veja como os produtos são empilhados. O mesmo se passa com o Carlos Augusto: é preciso que vendas e as outras áreas entendam como as fábricas funcionam. Essa integração tem que ser viva, ela não pode ser de um momento só, é algo constante. A ideia é que, cada vez mais, todos conheçam todo o processo da companhia e possamos ver onde as pessoas têm condições de influenciar positivamente para que os resultados sejam alcançados. Diálogo | 15 Na Pauta AS REGRAS PARA 2011 PPR 2011 ganha o funcionário, ganha a empresa B s a nas mais bem sucedidas práticas do mercado, Baseado o Programa de Participação nos Resultados traz para esta nova edição muito mais simplicidade e clareza. Obter uma remuneração extra com base no desempenho da empresa está cada vez mais ao alcance de todo o nosso time. Para 2011, o Programa de Participação nos Resultados da J.Macêdo (PPR) simplificou o processo, reduzindo os indicadores que são levados em consideração para medição dos objetivos da empresa e o valor mínimo que a companhia deve atingir para que o pagamento do PPR seja efetuado. A J.Macêdo tem como meta chegar aos R$ 71,036 milhões de Ebitda. Este será o único indicador levado em consideração para fins de PPR. Se a empresa conseguir atingir R$ 56,8 milhões, o que corresponde a 80% da chave de entrada, o PPR estará garantido para todos os funcionários de cargos técnico-administrativos e operacionais que atinjam sua metas de equipe, de acordo com o nível de atingimento. A distribuição dos valores é limitada a até 10% do lucro líquido de 2011. No caso dos funcionários da Área Comercial, sua participação se dará com múlti- 16 | Diálogo plos salariais menores por já terem seus resultados reconhecidos mensalmente pela Remuneração Variável de Vendas. Através do PPR, a J.Macêdo está mostrando que valoriza seus funcionários, reconhecendo aqueles que se destacam no alcance e superação de suas metas. O programa, que vem inovando a cada ano, incentiva e estimula o comprometimento de todos com os objetivos estratégicos da empresa. Adotando as práticas mais bem sucedidas do mercado, o PPR permite que o próprio funcionário faça o acompanhamento de suas metas, cruzando informações dos dados individuais e do grupo. “A J.Macêdo está oferecendo a cada um a possibilidade de uma remuneração variável mais competitiva e justa. É um incentivo que fazemos à construção de equipes que tragam resultados consistentes e sustentáveis”, declara Sérgio Povoa, diretor de Recursos Humanos. A expectativa é aumentar a lucratividade tanto para a empresa quanto para o funcionário. Quem é elegível? Participam do Programa funcionários admitidos até 30 de setembro de 2011. Os admitidos a partir de 15 de janeiro de 2011 receberão sua participação de forma proporcional ao tempo de contribuição. Quais metas serão levadas em consideração para o cálculo? No PPR 2011, há três tipos de metas: X Metas da organização – Ebitda. X Metas de grupo – criadas pelos gestores para a sua equipe de trabalho. X Metas individuais – específicas do público técnico-administrativo. O cálculo será feito em cima da faixa de atingimento alcançada para cada tipo de meta. Quais são as metas individuais e quem deve atingi-las para receber a Participação nos Resultados? São aquelas em que cada funcionário de cargos do nível técnico-administrativo assumiu como seu compromisso para o ano de 2011. Cada um desses funcionários pode ter entre 3 a 5 metas individuais e precisa atingi-las em pelo menos 80% para ter direito à remuneração pelo PPR. E como fica a remuneração dos vendedores? A área de vendas têm um incentivo a mais, além do PPR. Mensalmente, eles são reconhecidos por seus resultados através da Remuneração Variável de Vendas, calculada de acordo com o desempenho individual nas metas específicas da RVV. FALA FUNCIONÁRIO A J.Macêdo deve continuar apresentando seus resultados aos funcionários, divulgando inclusive se as metas estão sendo alcançadas. Fiquei muito satisfeito, pois nossos gestores reconheceram também a importância do nosso trabalho no atingimento das metas da empresa. Claudinei Inácio Leme, Auxiliar de Produção, São José dos Campos Me senti confortável em relação às mudanças que aconteceram nas regras do programa. Este ano tivemos uma evolução em comparação a 2010. Acredito que a J.Macêdo tem tudo para alcançar os resultados. César Augusto, Financeiro, UEC Acho muito legal a empresa falar nossas metas e o que espera de todos nós. Além disso, todo mês a gente pode acompanhar, para que possamos correr atrás das metas e recebermos nosso bônus no final do ano. Lenivaldo Firmino, Auxiliar de Produção, Maceió A valorização dos trabalhadores através de políticas claras e diferenciadas de remuneração e a participação mais ativa nas decisões da empresa, criaram um ambiente favorável e motivador à propagação do conhecimento e comprometimento. Alex Cabral Ribeiro, Líder de Produção, Pouso Alegre Diálogo | 17 Na Pauta Olha Que Legal PASSEIO Centro Cultural FIESP – Ruth Cardoso (SP) Indicação de Regina Aparecida Costa da Paixão Recursos Humanos – Jaguaré (SP) São Paulo é conhecida por sua agitada vida cultural. O que muita gente não sabe é que é possível curtir excelentes espetáculos teatrais de graça. O Centro Cultural FIESP – Ruth Cardoso, mais conhecido como Teatro do SESI, oferece uma programação cultural bastante interessante. Os espetáculos acontecem de quinta a domingo e é necessário chegar com pelo menos duas horas de antecedência para retirada dos ingressos. “Isso tudo sem falar na praticidade, pois o teatro está localizado na Avenida Paulista, ao lado do Metrô Trianon-Masp. Além de curtir uma ótima peça, você ainda pode passear por um dos cartões postais da cidade”, recomenda Regina. Serviço: O Centro Cultural FIESP – Ruth Cardoso fica na Av. Paulista, nº 1313, Cerqueira César, São Paulo. Telefone: (11) 3146.7405/ 7406. LIVRO Assuntos Pendentes Indicação de Juliana Paes Logística – Maceió(AL) O autor, coprodutor da série Ghost Whisperer, mostra emocionantes relatos de que não devemos deixar assuntos pendentes. James Van Praagh ensina a lidar com o estresse, o dinheiro, a autoestima, as distrações e os vícios, dando exemplos de como superar os obstáculos e adotar uma atitude positiva, além de falar também sobre a importância de orar para fazer nossos pedidos e de meditar para ouvir as respostas. “Essas histórias nos fazem perceber a importância de nos empenharmos para sermos pessoas melhores, deixando de lado o rancor, o arrependimento e a culpa, para que possamos seguir rumo à evolução”, declara Juliana. Serviço: Título: Assuntos Pendentes Autor: James Van Praagh Editora: Sextante Preço Médio: R$ 24,00 Ano: 2010 DVD Uma Prova de Amor Indicação de Juliana Paes Logística – Maceió (AL) “Um exemplo de amor, aceitação e resignação”, define Juliana. Neste filme, uma criança de 13 anos de idade, Anna, é concebida com a missão de ajudar na cura de sua irmã Kate, que descobriu a leucemia ainda na infância. Entretanto, com a chegada à adolescência, Anna começa a questionar quem realmente é, pois teve sua vida definida de acordo com as necessidades da irmã, convivendo diariamente com os exames, momentos de mal estar e depressão. É quando Anna toma uma decisão que abalará sua família e que pode ter terríveis consequências para a irmã que tanto ama. Serviço Título: Uma Prova de Amor Diretor: Nick Cassavetes Ano: 2009 Preço Médio: R$20,00 Por dentro, o sabor delicioso de sempre, feito com o carinho de quem conhece muito bem o assunto. Por fora, inovação, praticidade e diferenciação dão um toque especial às misturas Dona Benta. A linha de misturas para bolos e pães Dona Benta acaba de ganhar um novo visual muito mais moderno e atrativo através de suas novas embalagens. As novas fotos e cores identificam os 13 sabores doces (abacaxi, aipim, baunilha, cenoura, chocolate, coco, festa, fubá, laranja, limão, milho verde, maracujá e bolo integral) e os três salgados (pão integral, pão caseiro e pão de queijo), reforçando a identidade da marca e privilegiando os atributos dos produtos. De acordo com Alexandre Benati, gerente de marketing da J.Macêdo, o objetivo é aumentar a visibilidade da marca e dos produtos para que tenham um espaço mais privilegiado nas gôndolas dos supermercados e nas mesas dos consumidores, que terão a garantia de um produto fofinho e saboroso, além de poderem colecionar as novas receitas e dicas diferenciadas estampadas nas embalagens. A estratégia de divulgação das novas embalagens engloba desde abordagens nos pontos de venda, com troca de brindes, até anúncios em revistas da editora Abril e merchandising no Programa Mais Você, da Rede Globo. Galeria de Evoluções A divulgação das novas embalagens para o público interno da J.Macêdo contou com uma campanha que procurou estreitar o relacionamento entre a marca e os funcionários. Num site intitulado Galeria de Evoluções, os funcionários foram estimulados a interagir com a marca, fazendo uma grande brincadeira de “antes e depois”, onde cada um publicava suas fotos e mostrava a evolução do seu visual ao longo do tempo. A foto mais votada foi de Rogério Urban, de São Paulo, que recebeu um kit de produtos Dona Benta como prêmio. Como o próprio nome indica, a ação tinha por finalidade fazer uma analogia da evolução das pessoas com a evolução das embalagens da marca. Para os funcionários de cargos operacionais, foi realizado um concurso cultural em todas as unidades fabris e CDs, com participação por meio de cupom, respondendo à seguinte pergunta: “Como as misturas para bolo Dona Benta ajudam a fortalecer a relação de carinho entre os seus familiares?”. As duas melhores respostas de cada unidade foram premiadas com um kit especial de produtos e utensílios de cozinha da marca. Duas das frases vencedoras foram as seguintes: “Bolo Dona Benta é a garantia de momentos felizes na família”, criada por Carlos Pinto, de São José dos Campos. Já Margarida Souza, de Maceió, venceu com a frase: “Com Dona Benta tudo fica mais gostoso e minha família fica mais feliz”. CHAMADA QUE REFORÇA O “GOSTINHO CASEIRO” DO PRODUTO FONTE MANUSCRITA PARA REFORÇAR O CONCEITO DE CASEIRO / TRADICIONAL VALOR EMOCIONAL DA EXPERIÊNCIA DE CONSUMO CASUAL FALE CONOSCO Ajude a fazer a Revista Diálogo. Mande suas dicas para [email protected] 18 | Diálogo Dona Benta lança novas embalagens de misturas INGREDIENTES REFORÇANDO A INTENSIDADE DO SABOR SELO DESTACANDO OS ATRIBUTOS DO PRODUTO Diálogo | 19 Visite Nossa Cozinha Bolo de Chocolate com Castanha-do-Pará Maravilha de misturas Ingredientes Poucas coisas são tão saborosas quanto uma fatia de bolo ou de pão caseiro recém-saído do forno, ainda mais se foi preparado com todo cuidado e carinho. Aproveitando o lançamento das novas embalagens de misturas para bolos e pães Dona Benta, a Diálogo traz receitas deliciosas para você preparar. Recheio 1 lata de leite condensado ½ xícara (chá) de castanhas do Pará trituradas 2 gemas 1 colher (sopa) de margarina Bolo Delicioso de Pêssego com Damasco Cobertura 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado 3 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (sopa) de margarina Massa 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA sabor chocolate 3 ovos ½ xícara (chá) de leite (150ml) 2 colheres (sopa) de margarina Ingredientes Massa 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA FESTA 3 ovos 2 colheres (sopa) de margarina ¾ xícara (chá) de leite (150ml) Para polvilhar Castanha do Pará triturada Modo de preparo Massa: prepare a mistura DONA BENTA conforme instruções da embalagem e asse em forma redonda com 24cm de diâmetro. Reserve. Calda 1½ xícara (chá) de água 5 colheres (sopa) de açúcar Para decorar 4 colheres (sopa) de geleia de damasco Modo de preparo Prepare a mistura DONA BENTA conforme as instruções da embalagem e asse em forma redonda. Retire do forno, deixe amornar para desenformar e deixe esfriar. Calda: em uma panela, misture todos os ingredientes, leve ao 20 | Diálogo Montagem: corte o bolo formando três discos. Coloque um disco sobre um prato, espalhe uma parte do recheio. Coloque outro disco sobre o recheio e espalhe o restante do recheio. Cubra com o último disco de massa. Reserve. Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria, retire, acrescente o creme de leite e a margarina, misturando bem. Cubra todo o bolo com o creme, alisando com uma espátula. Polvilhe a castanha e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida. Tempo de preparo: 3 horas Rendimento: 14 porções Pão Caseiro de Cenoura Marshmallow 1½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água 3 claras Recheio 500ml de creme de leite fresco 1 xícara (chá) de geleia de pêssego 1 xícara (chá) de damasco seco cortado em cubos pequenos Recheio: em uma panela, junte o leite condensado, a margarina, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. Retire junte as castanhas. Reserve. Ingredientes fogo brando e deixe até o açúcar derreter. Deixe amornar. Marshmallow: numa outra panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio grosso. Bata as claras em neve e com a batedeira ligada, adicione, aos poucos, a calda em fio. Continue a bater até a vasilha esfriar. Reserve. Recheio: bata o creme de leite até obter um chantilly e misture delicadamente com a geleia e o damasco. Reserve. Montagem: corte o bolo em 3 discos. Em um prato, coloque um disco, regue com a calda e espalhe a metade do recheio. Disponha outro disco de bolo, umedeça com a calda e espalhe o restante do recheio. Cubra com o último disco do bolo e espalhe o marshmallow fazendo picos com as costas da colher. Decore com a geleia de damasco. Leve à geladeira por 2 horas. Tempo de preparo: 1h Rendimento: 12 porções 2 cenouras médias cozidas 1 embalagem de MISTURA PARA PÃO CASEIRO DONA BENTA 1 envelope de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO DONA BENTA FERMIX (10G) 150ml de água Para pincelar: 1 gema Modo de preparo Amasse as cenouras formando um purê. Reserve. Em um recipiente, junte a mistura para pão DONA BENTA com o DONA BENTA FERMIX e o purê de cenoura. Mexa bem e, aos poucos, acrescente a água. Sove até a massa soltar das mãos e ficar homogênea e macia. Forme uma bola, cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume. Divida a massa em 3 partes iguais e forme bolas. Coloque as bolas lado a lado numa forma de pão untada e enfarinhada. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Pincele o pão com a gema e asse em forno quente (200ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar. Tempo de preparo: 2h Rendimento: 1 pão Diálogo | 21 Filhos & Filhas Brinquedo Preferido Nada de vídeo game. No que depender dessa turminha aqui, vence a tradição: Bola, boneca e carrinho permanecem como os companheiros preferidos para as melhores brincadeiras. Ao serem questionados sobre seus brinquedos preferidos, os filhos de Nilton Melo Lima, da unidade Salvador, foram direto ao ponto: Nívia adora sua boneca bebê e Nilton Filho coleciona carrinhos. A boneca de Nívia foi batizada com o nome de Alice e uma das coisas que a menina mais gosta de fazer é trocar suas roupinhas e fazer combinações. Niltinho contabiliza 19 carrinhos de modelos diferentes e conta que gosta de brincar com todos. Com tantos carrinhos assim, ele compartilha a brincadeira com seus primos e amigos. Nívia Albuquerque Santos Melo e Nilton Melo Lima Filho Salvador (BA) Ele tem apenas 5 anos e uma verdadeira adoração pelo Homem Aranha. Em sua casa, a imagem do personagem está presente em praticamente todos os lugares, inclusive nos utensílios domésticos na hora das refeições. Seu brinquedo preferido é o boneco do Homem Aranha – aliás, um não, vários bonecos que o acompanham a todos os passeios. Até a mochila escolar tem um bolso reservado para o boneco! O Homem Aranha já foi tema de festa de aniversário, está nos adesivos da bicicleta e, segundo o pai, Marcos Antônio de Castro, de Pouso Alegre, Matheus tem até roupas do personagem, que usa para fazer suas performances de saltos e corridas pela casa. Matheus Zanatelli de Castro Pouso Alegre (MG) Na casa da Jennifer e da Cauanne, de 7 e 5 anos, as bonecas têm seu lugar de destaque. A pouca diferença de idade só ajuda na hora da brincadeira. Quando as duas se juntam para brincar, Jennifer pega sua boneca Polly e Cauanne agarra logo sua boneca de pano. A partir daí, a imaginação corre solta e a diversão não tem hora para acabar. O pai, James Ferreira da Silva, de Maceió, diz que elas passam horas entretidas trocando as roupinhas, penteando os cabelos, inventando histórias... Jennifer e Cauanne da Silva Ferreira Maceió (AL) 22 | Diálogo A filha do vendedor Hugo César, de Goiânia, adora a boneca Barbie. Aos 10 anos de idade, Letícia diz que gosta da boneca porque dá pra inventar muitas brincadeiras com ela. Aproveitando os acessórios da Barbie, Letícia dá uma de estilista e fica trocando roupinhas, treinando penteados, testando o visual de cada acessório, enfim, brincando de inventar moda com sua boneca preferida. Letícia Lima Rodrigues Goiânia (GO) Quando o assunto é brincar, Lucas tem a resposta na ponta dos pés. É que o filho de Alae Eldin, de Goiânia, adora futebol e pedalar na sua bicicleta. Torcedor do Goiás, aos 4 anos de idade, Lucas já está matriculado numa escolinha de futebol, para aperfeiçoar a sua prática com a bola. A bicicleta foi presente do pai no Dia das Crianças do ano passado e o menino sempre vai pedalar na praça próxima à sua casa. Lucas Paniago Omar Goiânia (GO) Maria Eduarda não tem dúvidas sobre qual brinquedo ela gosta mais. A filha de Alexsandro Prado, de Londrina, se diverte ao contar tudo o que faz sua boneca: “Ela come as comidinhas que eu faço pra ela, pisca o olho, faz xixi e cocô, fala várias frases, ri, chora e me chama de mamãe”. Para Maria Eduarda, a boneca Iza é seu brinquedo preferido porque parece um bebê de verdade. Maria Eduarda Riechel Prado Londrina (PR) Quando a vovó Terezinha deu a Nina para a Isabelle, ela jamais poderia imaginar que a boneca fosse virar o brinquedo preferido da menina, filha de Claudinei Rodrigues, de Jaguaré. A boneca é um bebê que ri e chora quando tem a barriga pressionada. Isabelle se diverte muito com a Nina, e, treinando para a maternidade, sempre enche a boneca de cuidados e carinho, como se fosse sua filhinha. Isabelle Abreu Rodrigues Jaguaré (SP) Diálogo | 23 Mistura Fina Prêmio em Gestão de TI Nosso clima cada vez melhor Um dos maiores líderes do Brasil é da J.Macêdo Amarílio Macêdo, Presidente do Conselho Administrativo da J.Macêdo, será um dos homenageados no Prêmio Líderes do Brasil, em cerimônia que reunirá as principais lideranças públicas e empresariais do país, no dia 7 de dezembro, no Palácio dos Bandeirantes, em São Paulo. O prêmio é o maior reconhecimento nacional às empresas e gestores que ajudaram a colocar o Brasil num papel de destaque entre os países emergentes. Serão premiadas 60 companhias em 20 categorias distintas. Amarílio Macêdo é um dos destaques na categoria indústria alimentícia. A Pesquisa de Clima 2011, aplicada em setembro, foi um sucesso. No total, 93% dos funcionários convidados a responder a pesquisa participaram, contribuindo para que tenhamos um retrato fiel do que está bom e do que precisa melhorar em nosso ambiente de trabalho. Agora que o Hay Group já concluiu o processamento dos dados da pesquisa, iremos iniciar a Fase Inverno, de divulgação dos resultados e criação de planos de ação a partir dos pontos de melhoria detectados na pesquisa. Fique atento: em breve será divulgada a data de apresentação dos resultados na sua unidade. Também serão criados grupos focais para discutir as possíveis melhorias a serem implantadas. Com a participação de todos, a J.Macêdo se torna um lugar cada vez melhor para se trabalhar. Um ano de Orçamento Matricial O Orçamento Matricial completa um ano na J.Macêdo. Só no primeiro semestre de 2011, conseguimos ficar 7,5% abaixo do orçamento, consequência de um trabalho de controle e integração feito mensalmente pelos donos de entidades e gestores de pacote, com o apoio dos 24 | Diálogo funcionários, que têm buscado no dia a dia a melhor forma de alocar as despesas. Hoje, a J.Macêdo conta com um processo claro e eficiente para elaboração e controle do orçamento, que perpetua os ciclos de melhoria e a identificação de oportunidades de redução de despesas com base na definição de metas e na aplicação de melhores práticas. Segundo Renato Anauate, Gerente de Planejamento e Análises Financeiras, este resultado é de grande importância, uma vez que podemos trabalhar de forma mais segura e planejada, minimizando os riscos de surpresas e de grandes variações sobre nosso orçamento. “Acreditamos que 2012 seja um ano em que a aderência entre as despesas planejadas e realizadas seja bastante efetiva”, conclui. Afonso Caetano, Gerente de TI da J.Macêdo, ficou em 51º lugar no ranking dos 100 melhores CIOs do Brasil, publicado pela revista Computerworld. A publicação é referência para a comunidade de tecnologia da informação e o prêmio IT Leaders é bastante esperado e conceituado pelos profissionais mais qualificados do mercado. Este é o segundo ano seguido que Afonso recebe este reconhecimento: “É gratificante fazer parte desta lista, pois serve como medida para analisar se o que estou fazendo está alinhado com as boas práticas do mercado. A experiência adquirida faz com que eu esteja em contínua atualização e acompanhando as tendências de transformação da área, aplicando tudo isso na construção de uma carreira consistente”, declara. Centro de Memória divulgado em congresso no Paraná Durante o IX Congresso Brasileiro de História Econômica e 10ª Conferência Internacional de História de Empresas, a J.Macêdo apresentou seu acervo histórico e trabalhos relacionados à memória empresarial. O evento aconteceu na Universidade Federal do Paraná, uma iniciativa que faz parte das ações propostas pela Rede de Centros de Memória, composta pelos principais centros de memória do país. A historiadora Flávia Pereira representou a J.Macêdo em Mesa Redonda que se propunha a discutir a importância destes centros como fonte de pesquisa. O Centro de Memória J.Macêdo fica na unidade Verbo Divino e reúne em seu acervo documentos textuais, audiovisuais, iconográficos e objetos museológicos que revelam a saga da família Macêdo, o empreendedorismo do fundador, a evolução das marcas e produtos da companhia, bem como a evolução dos negócios e a atuação de todos que fizeram parte da construção de nossa empresa ao longo da história. Petybon e Dona Benta na Semana Mesa Petybon e Dona Benta participaram de mais uma edição da Semana Mesa São Paulo, evento realizado pela Revista Prazeres da Mesa em parceria com o SENAC-SP. O encontro, cujo tema de 2011 comemorou o ano da Itália no Brasil, é dividido em dois importantes momentos: No Prazeres da Mesa Ao Vivo, o stand da Petybon proporcionou um verdadeiro espetáculo gastronômico, com degustação de massas grano duro, aulas gourmet com os renomados chefs Samuele Oliva (Terraço Itália – SP) e César Santos (Oficina do Sabor – PE), aulas de confeitaria e panificação Dona Benta com nossos funcionários Maria Lúcia Vaz e Thiago Carrera, e distribuição de kits e receituários das marcas para os participantes. No Mesa Tendências, os stands Petybon e Dona Benta ofereceram degustações de massas, bolos Chocolatíssimo e pães feitos com as farinhas Reserva Especial e Integral à vácuo. Diálogo | 25 Tudo Azul Momentos especiais na vida da nossa gente Conquistas na vida da nossa gente O sentimento é de sonho realizado e vitória conquistada. Juliana Meneses que o diga! Ela é nossa Técnica de Laboratório da Unidade Maceió e se formou no mês de agosto em Processos Gerenciais em Negócios de Alimentação pela Universidade Estadual de Ciências da Saúde de Alagoas: “Foi uma conquista realizada através de muito esforço, dedicação e luta. Sinto-me orgulhosa por isso e agora é batalhar pelo crescimento e desenvolvimento na J.Macêdo.” Parabéns, Juliana! Momento Família Daiana de Fátima Militão de Souza, nossa funcionária do setor de Controles Industriais, em Londrina, e seu esposo Flávio, batizaram o filho Davi. A cerimônia aconteceu no dia 13 de junho. Momento de Enfim, Confraternização casados! No dia 07/09/2011, a equipe da Unidade Londrina esteve na Unidade de Ponta Grossa para uma confraternização em que foi realizada uma partida de futebol entre as equipes. A vitória foi de Londrina, com 3 gols contra 1. Após o jogo, um churrasco foi servido na sede do Grêmio de Ponta Grossa. “Foi um momento muito especial, pois as equipes se fortalecem quando mantém essa união e estreitam o relacionamento, além de elevar a motivação. Em breve, estaremos recebendo a equipe de Ponta Grossa em nossa unidade para retribuir a hospitalidade com que nos receberam.”, declarou Wagner Meira, analista de PCP de Londrina. No dia 4 de julho, Patrícia e Eric Manzan de Souza (1), funcionário da J.Macêdo em Goiânia casaram-se, após cinco anos de relacionamento. “Amo muito minha esposa, que a cada dia se torna mais especial em minha vida”, declara Eric. Já Rafael Andrade Silva (2), de Simões Filho, casou-se com Eliete, em 3 de setembro: “Foi um dia de grande felicidade e realização, um momento que ficará marcado para sempre em nossa memória”, conta o recém-casado. Em Fortaleza, Carlos Chagas e Fabiana Moura (3), Gerente de Comunicação, casaram-se no dia 26 de agosto. 1 Olha quem está chegando Geisum Parmegiani Cirico é só alegria. O nosso vendedor do escritório de Curitiba divulga a foto de sua filha Rafaela Seehagen Parmigiani Cirico (1), nascida no dia 4 de julho. Quem também se derrete falando sobre o filho é André Santos de Sá, de Pouso Alegre: “Matheus Augusto (2) é um presente maravilhoso de Deus. Nasceu no dia 30 de julho, pesando 2,9 quilos e medindo 49 centímetros”, declara. O papai Jailson Maranhão, de Cabedelo, e sua esposa Cristhyane são só felicidade com o herdeiro Samuel Maranhão (3), que chegou no dia 22 de agosto. Em São José dos Campos, Tiago da Silva Cerqueira de Souza comemora o nascimento de Alice Gabrielle (4), no dia 30 de agosto. Em Fortaleza, Rafaela Teles Pinheiro está curtindo a mais nova integrante da família: Luísa (5), que nasceu em 22 de junho. Em agosto, foi a vez de Andrea Freitas e Silva receber Maria Victória (6) e, no mês seguinte, Rogéria Maria Machado aproveita para curtir o pequeno Murilo (7), nascido no dia 9. 1 Ainda em setembro, em Salvador, nascia Rafael (8), filho de Cláudio Paixão Silva Rocha; enquanto em São Paulo, era a vez do papai Sílvio Luiz Macias Roberto se emocionar com a chegada da sua Luísa (9): “É muito gratificante, em um momento tão especial, trabalhar numa companhia sólida como a J.Macêdo. Além do nascimento da Luísa, o mês de setembro foi muito significante em minha vida, pois marca a minha promoção na empresa”, diz. A mamãe Adriana Sousa (10), de Pouso Alegre, recebeu uma encomenda dupla da cegonha: os gêmeos Henrique e Teresa, que chegaram em 5 de outubro. “Ser presenteada com duas vidas é uma das experiências mais marcantes que uma mãe pode ter”, declara. Toda felicidade do mundo aos novos papais e mamães da J.Macêdo! 2 3 6 4 7 2 8 3 9 26 | Diálogo 10 5 Diálogo | 27 Máquina do tempo Veja quem faz aniversário de tempo de empresa em julho, agosto, setembro e outubro e o que acontecia no Brasil e no mundo quando eles foram contratados. 40 anos – 1971 Em agosto de 1971, o intelectual Antônio Houaiss, idealizador do Dicionário Houaiss e tradutor do romance Ulisses, de James Joyce, toma posse da cadeira número 17 da Academia Brasileira de Letras. No dia 17 do mesmo mês, Francisco de Assis da Silva chegou à J.Macêdo, em Fortaleza. Também em Fortaleza, chegou ao grupo J.Macêdo neste ano Nonato Costa. 28 | Diálogo novela Xica da Silva, na qual Taís Araújo, então com 18 anos, viveu sua primeira protagonista. Naquela época, chegam à unidade Simões No dia 1º de julho de 1986, chegam à J.Macêdo Elisabete Machado dos Santos, em Salvador, e Antônio Fernandes Cavalcanti Neto, em São José dos Campos, mesmo mês em que Raúl Alfonsín (presidente da Argentina) e José Sarney (presidente do Brasil), firmam, em Buenos Aires, os acordos econômicos de integração mútua, base da futura criação de um Mercado Comum Latinoamericano. Já em agosto, o Fusca, carro mais vendido no mundo, parou de ser fabricado no Brasil, o que causou muita comoção em alguns funcionários da linha de montagem da Volkswagen de São Bernardo do Campo. Nesta época, foi contratada na Unidade Maceió a funcionária Lígia da Silva Arruda. Em setembro, o bispo Desmond Tutu assume o cargo de arcebispo da Cidade do Cabo, na África do Sul, tornando-se o primeiro líder negro anglicano no país. Na J.Macêdo, o período é de contratações na Unidade Simões Filho: Ailton Ferreira dos Santos, Alda de Jesus Santana, Ana Maria dos Santos, Andreza de Jesus Santos, Apolônio Amâncio Damasceno, Carlos Alberto de Jesus, Cícero Matos Santos, Delmira Lúcia da Silva, Domingos Calazans da Cruz, Edvaldo José dos Santos, Elias da Conceição Santos, Eulália da Silva, Flávio Plínio dos Santos, Florisvaldo José Rodrigues, Geraldina Santana Garcez, Jair Nascimento da Rocha, José Maria Neto, José Teles Cerqueira, Josevanda dos Santos Batista, Júlia Maria de Jesus, Lázaro Gonçalvez dos Santos, Leonídia Moreira dos Santos, Luciene Moreno Silva, Manoel Bomfim Souza de Jesus, Manoel Roque dos Santos Silva, Maria Cassimira dos Santos, Maria das Graças Lopes Nascimento, Maria de Lourdes dos Santos Neris, Maria de Oliveira, Maria Flora Ferreira, Maria Lúcia Bispo dos Santos, Maria Nilda Rodrigues da Silva, Milson Ramos dos Santos, Mirian Bispo dos Santos, Nelson Francisco Dantas, Reinaldo Silva de Macêdo, Roque do Nascimento, Severino de Jesus Almeida, Sônia Barbosa Bastos, Susana Rodrigues Damasceno, Suzana dos Santos e Teresa Camelo de Sousa. Em São José dos Campos, no dia 8 de setembro, chegava ao time João Batista Paiva. Em outubro de 1986, o Papa João Paulo II se reunia em Assis, na Itália, com representantes das principais religiões do mundo para rezar pela paz mundial. Neste mês, recebemos o funcionário Jadir Cardoso, em Londrina. 20 anos – 1991 Em julho de 1991, após 10 anos de negociações, o então presidente americano, George Bush, e o presidente soviético, Mikhail Gorbachov, assinam o Tratado de Redução de Armas Estratrégicas, num passo importante para o fim da Guerra Fria. Neste mesmo mês, assinam sua admissão na J.Macêdo: Roque Haas, Fortaleza; Valdir Neri dos Santos, em Simões Filho; e Márcio Machado de Oliveira, em Pouso Alegre.Em agosto, nos Jogos Panamericanos de Havana, a seleção de basquete feminino brasileira leva o título, vencendo a seleção cubana por 97 a 76. Neste mesmo mês, chegam para compor Filho: Georgina Alves de Souza, Iracy Correia da Silva, Maria das Graças de Jesus Conceição e Osmaraci Santana de Sá. Já em Salvador, a J.Macêdo contratava Edson da Silva Carvalho. Em outubro do mesmo ano, a J.Macêdo contratava Ricardo da Silva Pereira, em Cabedelo. 10 anos – 2001 Outubro de 1991 marca a conquista histórica do tricampeonato mundial de Fórmula 1 por Ayrton Senna, o mais jovem piloto a conquistar essa façanha na história da F-1. Neste mesmo mês, a J.Macêdo recebe em seu time: Ivan Roberto Alves de Lima, em Cabedelo; Abílio Fernandes Lopes, em Pouso Alegre; Aluísio Torres Pereira, em Fortaleza; e Rivaldo da Silva Souza, em Maceió. 15 anos – 1996 Em julho de 1996, os Jogos Olímpicos completam 100 anos, sendo realizados na cidade de Atlanta, nos Estados Unidos. Para o Brasil, estas olimpíadas representaram a sua melhor campanha na história até aquele momento, totalizando três medalhas de ouro, três de prata e nove de bronze. Naquele mês, a J.Macêdo contratava João Mourado Nascimento, em Fortaleza, e Cássia Regina Fernandes Cavaleiro, em São Paulo. Em setembro de 1996, a extinta Rede Manchete exibia a polêmica Consolação Gregório, em Jaguaré, e Luiz Carlos Gonçalves de França, em Maceió, além de Eduardo Borges Vieira e Fernanda Jesus dos Santos, em Simões Filho. 5 anos – 2006 25 anos – 1986 30 anos – 1981 No dia 1º de outubro, estreava em São Paulo o filme “Pixote, a lei do mais fraco”, do diretor Hector Babenco. No dia seguinte, estreava na J.Macêdo o funcionário Osvaldo Adão Bertoli, em Londrina. o nosso time: Arizomar Bezerra de Araújo, em Cabedelo; Genival Nunes de Oliveira, Laudeflor Cardoso dos Santos e Railda Guedes dos Santos Batista, em Simões Filho; e Edmário Teles de Sena, em Salvador. Já em setembro, recebemos Reginaldo Gonçalves dos Santos na Unidade Salvador. Em julho de 2001, a banda de pop-rock brasileira Jota Quest lançava a música Dias Melhores, que alcançou grande sucesso. Neste mês, nossa empresa ampliava o seu quadro funcional em Fortaleza, Cabedelo e Salvador, com a chegada de Evandro Pedrosa Monteiro, Leonardo Neves de Souza e Valdice Mendes dos Santos, respectivamente. Em agosto do mesmo ano, foram admitidos Francisco de Assis Marculino da Silva, em Cabedelo; André Luiz dos Santos em Fortaleza; Ivone Ribeiro Mendes e Helder Geraldo Garcia da Silva, em Pouso Alegre. Já em setembro, chegaram à empresa Elizângela de Souza Dantas, André Luís Klinger Gonçalves, Domingus Marcus da Silva Barros, Gileno Borges da Rocha, Jusilene Correia de Santana e Júlio Balbino Muniz dos Santos, em Simões Filho, e de Sílvia Cristina Alves de Almeida, em Maceió. Em outubro de 2001, Kofi Annan, então secretário-geral da ONU, recebe o Prêmio Nobel da Paz, por sua colaboração na organização de um sistema internacional mais eficiente e pela preocupação com os assuntos sociais mundiais. Neste mês, J.Macêdo recebia Rogério da Em julho de 2006 foi instituído, em todo o território nacional, um calendário integrado de vacinação de crianças, adolescentes, adultos e idosos. Neste período, chegaram para compor o nosso time: Clenildo Aparecido Ribeiro, em São José dos Campos, Rubens Fidelis de Oliveira, Alexandre Ruiz Martos, Carlos Alberto de Melo Dias, Delossil Costa de Oliveira, Gilvan de Souza Vieira e Silvana Lima Calixto de Oliveira, em São Paulo. Vieram também: Aluísio Agamenon Aquino de Almeida, em Londrina; Fernanda Eugênia Reis Barbosa Gomes, em Pouso Alegre; Anglayber Bezerra Palhares e Lucélia dos Santos Silva, em Maceió; Vanderley Batista dos Santos, em Cabedelo; João Batista Moreira Moitinho, em Jaguaré; além de Júlio Araújo Borges Júnior, em Salvador. Em agosto do mesmo ano, o roqueiro Bono Vox, do U2, é eleito o mais influente do mundo da música nos últimos 25 anos, em pesquisa realizada pela MTV. Neste mês, a J.Macêdo recebe novos contratados: em Fortaleza, Genésio Mesquita da Paixão Filho; em Simões Filho, Helan Aguiar Matos; em Jaguaré, Sidney Martins da Silva; em Pouso Alegre, Rodrigo Silva Gomes; em Salvador, Robson Ferreira Santos e Valmir Soares de Jesus; em São José dos Campos, Wellington José Araújo Silva; e São Paulo, Fábio Campana dos Santos e Joelson Vieira da Silva. Em setembro, foram contratados: Adriano Cruz Areal e Edilson Gomes da Cruz, em Jaguaré, e Ivan Amarante Santana, em São Paulo. Em outubro de 2006, o Google anuncia a compra do site de vídeos YouTube, por US$ 1,65 bilhão. Na J.Macêdo, chegaram Erivalda Maria de Santana, Iraildes Conceição da Silva e Edson de Assis, em Simões Filho; Zilmara Andrade de Azevedo, em Fortaleza; Fernanda Alexandre Reche, em São Paulo; Gilson da Silva Carneiro, em Maceió; além de Manoel Araújo Pinto Filho, em Jaguaré. Diálogo | 29 Zelar por um ambiente de trabalho saudável e seguro é dever de todos. Durante a SIPATMA, aprendemos que qualidade de vida tem muito a ver com ter atitudes voltadas para a prevenção. Vamos ver o que você aprendeu? Nos passatempos abaixo, temos um texto falando sobre a SIPATMA, onde as palavras grifadas em laranja são as que você deve encontrar no caça-palavras. 7 situações que não devem acontecer no ambiente de produção. Caça-Palavras Jogo dos 7 Erros Soluções No ambiente de produção você não pode: 1. Usar barba; 2. Ficar sem touca; 3. Deixar ferramentas espalhadas pela produção; 4. Ficar sem uniforme ou avental fechado; 5. Comer na produção; 6. Usar objetos pendurados no uniforme; 7. Ter o uniforme sujo. 7 5 6 3 1 2 4 30 | Diálogo