Instrumentação de
Sistemas - INS
Prof. Cesar da Costa
3.a Aula – Processos Industriais
Um processo industrial pode envolver uma operação
mecânica, um circuito elétrico, uma reação química ou uma
combinação desses .

 Sob o ponto de vista do tempo e do tipo de operação
envolvido, um processo industrial pode ser classificado em:
• Processo contínuo;
• Processo em batelada;
• Processo discreto.
Processo Contínuo
Um processo industrial é contínuo quando a matéria prima
entra num lado do sistema e o produto final sai do outro,
contínuamente.

 Neste processo o termo contínuo significa um período de
tempo relativamente longo, medido em horas, em dias e até
em meses dependendo do processo.
Processo Contínuo
 As
indústrias petroquímicas, cimenteiras, siderurgicas, papel
e celulose são exemplos de processos contínuos.
 As paradas totais dos processos contínuos se realizam em
intervalos de um ano ou mais.
Processo Contínuo
Um processo contínuo pode levar até vários dias para
entrar em regime estável e permanente de produção.

Matéria prima
Produto final
Processo Contínuo
Exemplo de Industria com Processo Contínuo
Refinaria de Petróleo
Exemplo de Industria com Processo Contínuo
Fabricação de Cimento
Exemplo de Industria com Processo Contínuo
Industria Química
Exemplo de Industria com Processo Contínuo
Processo Contínuo

As seguintes empresas possuem processos contínuos:
• CVRD;
• USIMINAS;
• Suzano;
• Votorantim;
• Ultrafertil;
• Citrosuco;
• Petrobras;
• CSN;
• etc.
Processo em Batelada
No processo em batelada, uma dada quantidade de
material é processada através de passos unitários, cada passo
sendo completado antes de passar para o seguinte.

 A entrada do processo em batelada
quantidades discretas de modo descontínuo.
é
feita
por
Processo em Batelada
O
processo é alimentado, a operação é executada, o
produto é descarregado e reinicia-se outro ciclo.
 Cada operação do processo em batelada pode ser
considerada como um processo contínuo, porém o tempo
envolvido é relativamente pequeno, medido em minutos ou
horas.
Características de um Processo em Batelada
 Uma
batelada tem características específicas, tais como seu
tamanho,
peso,
cor,
matérias
primas,
aditivos,
catalisadores,etc.
 A informação, tal como a condição sob a qual a batelada foi
produzida, ou o equipamento da planta industrial usado para
produzi-la, pode ser necessária para determinar as
propriedades do produto ou satisfazer as exigências legais.
Processo em Batelada
 As
indústrias de bebidas, alimentícias, farmacêuticas e
cosméticos, são alguns exemplos de processos em bateladas.
 Como a maioria dos problemas de controle ocorre durante
os transientes da partida, o processo tipo batelada é mais
difícil de ser controlado, pois ele realiza muitas partidas e fica
parado durante intervalos de tempo.
Exemplo de Processo em Batelada
Industria Alimentícia
Processo em Batelada

As seguintes empresas possuem processos em bateladas:
• Brahma;
• Kaiser;
• Skincariol;
• Nestlé;
• Avon;
• Natura;
• Garoto;
• etc.
Processo Discreto
No processo discreto, cada item a ser fabricado é
processado em uma etapa, como um item separado e
individual.

 As montadoras de automóveis, fábricas de auto peças e
industrias eletro-eletrônicas são exemplos de processos
discretos.
 Neste tipo de processo, atualmente, usam-se células de
manufatura com robos, máquinas de comando numérico
computadorizado (CNC) para executar certas operações
repetitivas .
Processo Discreto
Exemplo de processo discreto – Célula de Manufatura
Processo Discreto
Exemplo de processo discreto – Célula de Manufatura
Processo Discreto
Exemplo de processo discreto – Célula de Manufatura
Processo Discreto

As seguintes empresas possuem processos discretos:
• Volkswagen;
• Fiat;
• GM;
• Ford;
• Renault;
• Citroen;
• Bosch;
• WEG;
• Etc.
Processos Industriais
Para todos processos industriais, aplicam-se
certos
princípios universais de medição e controle, por meio de
equipamentos e técnicas que podem ser muito diferentes.

 Este curso focaliza a instrumentação usada na industria,
principalmente na industria de processo contínuo e batelada,
que incluem a química, petroquímica, siderurgia, mineração,
alimentícia e farmacêutica.
Processo de Fabricação de Cerveja
Etapas do Processo de Fabricação de Cerveja
•
Recebimento e Armazenagem do Malte (1) e (2).
•
Moagem do Malte (3).
Etapas do Processo de Fabricação de Cerveja
•
Mosturação (4).
•
Filtração (5).
Etapas do Processo de Fabricação de Cerveja
•
Fervura (7) e adição de lúpulo (6).
•
Resfriamento (8).
Etapas do Processo de Fabricação de Cerveja
•
Fermentação (9)
Etapas do Processo de Fabricação de Cerveja
•
Maturação (10).
•
Segunda Filtração (12) e adição de terra diatomácea (11).
Etapas do Processo de Fabricação de Cerveja
•
Acabamento (13) e (14).
•
Engarrafamento (15) e (16).
Processo de Pasteurização de Cerveja
• Pasteurização (17) e Paletização (18).