Folheto
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Grelhadores Horizontais
Sem carvão e sem pedra vulcânica
O GRELHADOR HORIZONTAL GRESILVA® distingue-se pelo seu sistema INOVADOR de grelhagem. Possui na sua parte superior uma grelha disposta na horizontal,
onde são colocados os alimentos a grelhar. A um nível inferior ao da grelha e fora da área de grelhagem, estão as fontes distribuidoras de calor, que são queimadores
compostos por placas cerâmicas de irradiação.
A sua disposição na diagonal, visa projetar o calor necessário à confeção dos alimentos, permitindo assim, a queda livre dos resíduos sem que contactem com a
fonte calorífica. Estes queimadores em funcionamento, no seu caudal máximo, proporcionam em escassos segundos uma temperatura de 850º nas placas em
irradiação, conseguindo-se o tão desejado brasido sem chama e sem carvão.
• Modelo:
• Dimensões (mm):
• Dim. Grelha:
• Alimentação:
• Potência:
• Peso Líquido:
GHPI 2/500
500x770x850h
620x380 mm
Gás Natural/GPL
7.000 W
108 Kg
GHPI 2/600
750x770x850h
620x590 mm
Gás Natural/GPL
12.100 W
140 Kg
GHPI 2/800
800x900x850h
620x740 mm
Gás Natural/GPL
26.000 W
165 Kg
Grelhadores Verticais
Verdadeiro frango de churrasco
O GRELHADOR VERTICAL GRESILVA® com a fonte calorífica na lateral, não permite chama, pelo que não se verifica a formação de benzopirenos, substâncias
altamente cancerígenas, que se formam sempre que uma matéria orgânica, especialmente de origem animal ou vegetal, se carboniza.
Embora concebido essencialmente para o frango de churrasco, o GRELHADOR ELÉTRICO VERTICAL GRESILVA®, permite ainda a confeção de outras carnes, como
por exemplo a espetada, entrecosto, etc.
• Modelo:
• Dimensões (mm):
• Nº de Grelhas:
• Alimentação:
• Potência:
• Peso Líquido:
GV2
582x1264x1540h
2 (6 frangos)
400V/3N/50Hz
7.800 W
152 Kg
ATECOTEL
Assist. Técn. e Equipamentos Hoteleiros Lda
GV3
735x1264x1540h
3 (9 frangos)
400V/3N/50Hz
10.400 W
179 Kg
Rua Prof. Manuel Valadares, 11-F
1750-232 LISBOA
GV4
893x1264x1540h
4 (12 frangos)
400V/3N/50Hz
13.000 W
205 Kg
GV5
1048x1264x1540h
5 (15 frangos)
400V/3N/50Hz
15.600 W
230 Kg
℡ 218 471 432
[email protected]
www.atecotel.pt