>Ì>}
Julho 2012
Página
Página
Página
2
14
21
COLECÇÃO DE
DISCOS
CONJUNTOS :
CÚTERS E CORTADOR DE LEGUMES
Página
Página
53
BLIXERS® :
CÚTERS VERTICAIS
EMULSIONADORES-MISTURADORES
Página
Página
Página
66
79
81
CENTRIFUGADORA
AUTOMÁTICA
TRITURADORES
MÁQUINA DE SUMOS
Página
45
34
CÚTERS DE MESA
CORTADOR
DE LEGUMES
PELADORA
Página
Página
82
82
CORTADOR DE PÃO
SUMÁRIO
NOVIDADES
Kit Cozinha para Combinados:
Cúters & Cortador de legumes
.................................................
Página 8
4 Maquinas em 1!
s&UN ÎOSUPLEMENTARDISPONÓVELEMOP ÎOAFUN ÎOCOULISE
ESPREMEDORDECITRÓNOSACABADEENTRARNASFUN ÜESTRADICIONAIS
#ÞTER#ORTADORDELEGUMES
s!CESSØRIOCONCEBIDOPARAOSMODELOS2n25LTRAn2n
266
Combinados: Cúters & Cortador de legumes
Novo acessório Cortador de legumes para
R 402 / R 402 V.V.
Página 9
.........................................................................................
s-ELHORQUALIDADEDECORTEPARAOSPRODUTOSFRÉGEIS
s,IMPEZAFÉCIL
s4AMPAECUBADESMONTÉVEISELAVÉVEISNAMÉQUINA
CL 40
..........................................................................................................................................
Página 24
s-ELHORQUALIDADEDECORTEPARAOSPRODUTOSFRÉGEIS
s,IMPEZAFÉCIL
s4AMPAECUBADESMONTÉVEISELAVÉVEISNAMÉQUINA
CL 52 versão
E
...................................................................................................
Página 29
Concebido para cortar grandes volumes de legumes rapidamente
s!LAVANCACOMMOVIMENTOASSISTIDOPREVISTOPARAREDUZIROSESFOR OSDO
OPERADOREMAIORPRODUTIVIDADE
s/VOLUME8,DABOCAPERMITETRATARNUMAOPERA ÎOATÏTOMATES
s-OTORINDUSTRIALULTRAPOTENTEESILENCIOSO
J 100 Ultra
.....................................................................................................................
Página 80
.OVA#ENTRIFUGADORA*5LTRAESPECIAL5SO)NTENSIVO
s!LTURADAMÉQUINAQUEPERMITECOLOCARUMACUBA"LENDERDEBAIXODO
BICO
s-OTOR ULTRA POTENTE DE 7ATTS E SISTEMA DE VENTILA ÎO MUITO
EFICIENTEPERMITINDOAPRODU ÎOEMCONTÓNUO
s"OCAAUTOMÉTICAMMPERMITEAINTRODU ÎODEFRUTASELEGUMES
SEMUTILIZAROIMPULSOR
s#ONEDEEVACUA ÎOASSEGURANDOARECOLHADOSRESÓDUOSDIRECTAMENTE
NALATADELIXODEBAIXODABANCADA
1
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
4AMPAFÉCILDEPOSICIONARSOBREACUBAPARAUTILIZA ÎOSIMPLESERÉPIDA0REVISTAPARAPERMITIR
ACRESCENTARINGREDIENTESLÓQUIDOSOUSØLIDOSDURANTE
APREPARA ÎO
0EGAERGONØMICA
PARAMANIPULAR
FACILMENTEACUBA
,ÊMINALISA
AMOVÓVEL%M
'AMADEDISOP ÎOLÊMINA
COSDISPONÓVEISEM
SERRILHADAE
OP ÎO
LÊMINADENTADA
DISPONÓVEIS
#OMANDOPOR
IMPULSOSPARA
MAIORPRECISÎO
DECORTE
2012
Em função CÚTER
CONJUNTOS :
2012
Em função CORTADOR DE LEGUMES
0)#!$/'2/33/
Kit de Cozinha
Em opção
&!4)!$/3
&5.£²/#/5,)3
Lisa
-)3452!
/.$5,!$/3
Lisa
2!,!$/3
0)#!$/&)./
Dentada
%-5,3À%3-/,(/3
&5.£²/%302%-%$/2
$%#)42)./3
0!,)4/3
Lisa
-!#%$/.)!
-!33!3
*
Serrilhada
42)452!$/3
"!4!4!3&2)4!3
0ARAOSMODELOS226622662266
Serrilhada
Modelos /
Possibilidades de trabalho
Débito horário na função
Cortador de Legumes
Quantidade produzida
na função Cúter
R 201
AKG
R 301/ R 301 Ultra
AKG
R 402 / R 402 V.V.
AKG
R 502 / R 502 V.V.
AKG
R 602 / R 602 V.V.
AKG
AKG
AKG
AKG
Número de
refeições diarias
A
A
A
A
A
CÚTERS & CORTADOR DE LEGUMES
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
Número
de
refeições
2012
-
10
20
70
RALADOS,FATIADOS, ONDULADOS, JULIANA
23
D
ISC OS
2,9 L
R 201 Ultra
Monofásico
1 velocidade
Ejecção cuba
Kit de cozinha
23
D
23
D
ISC OS
2,9 L
3,7 L
R 201
R 301 Ultra
Monofásico
1 velocidade
Ejecção cuba
Kit de cozinha
Monofásico
1 velocidade
Kit de cozinha
D
2
23
D
ISC OS
1,9 L
Kit de cozinha
ISC OS
3,7 L
R 101
R 301
Monofásico
1 velocidade
Ejecção cuba
Monofásico
1 velocidade
Kit de cozinha
%MOP ÎO
s$ISCOSEMOP ÎOEXCEPTONO2
ISC OS
R-Mix®
FUN ÎOMISTURAEMROTA ÎOINVERSA
CONJUNTOS :
2012
20
30
30
100
300
400
RALADOS,FATIADOS, ONDULADOS, JULIANA
+ MACEDÓNIA E BATATAS FRITAS
28
D
50
D
ISC OS
4,5 L
50
D
ISC OS
5,5 L
ISC OS
7L
R 402 V.V.
R 502
02 V.V.
VV
R 602
02 V.V.
VV
Monofásico
Velocidade variável
Kit de cozinha
Monofásico
Velocidade variável
R-Mix®
Monofásico
Velocidade variável
R-Mix®
28
D
50
D
ISC OS
4,5 L
50
D
ISC OS
5,5 L
ISC OS
7L
R 402
R 502
R 602
6
Monofásico ou Trifásico
2 velocicades
Kit de cozinha
Trifásico
2 velocicades
Trifásico
2 velocicades
CÚTERS & CORTADOR DE LEGUMES
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
R 101
R 101 - R 201 - R 201 Ultra
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
EM FUNÇÃO CÚTER
Lâmina entregue em standard
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
Fornecido com 2 discos em inox : Fatiador 2 mm e ralador 2 mm.
R 101
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba cúter
Faca
Ejecção
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
R 201
450 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
1,9 litros
dentada
cuba
220 x 300 x 450 mm
10 Kg
2
1,9 L
23
2,9 L
23
2,9 L
D
ISC OS
Ref. 22355 - R 101 230V/50/1
R 201
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba cúter
Faca
Ejecção
Colecção de discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
550 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
2,9 litros com pega
lisa
cuba
23 em opção
220 x 280 x 495 mm
11,2 Kg
D
ISC OS
Ref. 22101 - R 201 230V/50/1
R 201 Ultra
R 201 Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba cúter
Faca
Ejecção
Colecção de discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
550 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
2,9 litros com pega
lisa
cuba
23 em opção
220 x 280 x 495 mm
11,2 Kg
Ref. 22120 - R 211 230V/50/1
OPÇÕES
Faca serrilhada
Faca dentada
Faca lisa suplementar
Espremedor de citrínos
Kit de cozinha
6
Ref.
27138
27061
27055
27392
27393
D
ISC OS
CONJUNTOS :
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
R 301- R301 Ultra
23
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Função impulso
D
ISC OS
3,7 L
R 301
EM FUNÇÃO CÚTER
Cuba de 3,7 litros com pega
Lâmina lisa entregue em standard
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
Boca meia-lua superfície 104 cm2 volume de carga 1,56 litros
Boca cilíndrica Ø 58 mm
Entregue sem discos
Colecção completa de 23 discos em inox disponível
R 301
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba cúter
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
650 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
em material cómposito
325 x 300 x 550 mm
16,1 Kg
Ref. 2525 - R 301 230V/50/1
R 301 Ultra
R 301 Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba cúter
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
650 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
em inox
325 x 300 x 550 mm
17 Kg
Ref. 2547 - R 301 Ultra 230V/50/1
Ref. 1957 - Pack de 4 discos :
Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm; palitos 2 x 2 mm.
OPÇÕES
Faca serrilhada
Faca dentada
Faca lisa suplementar
Espremedor de citrínos
Kit de cozinha
Ref.
27288
27287
27286
27395
27396
7
CÚTERS & CORTADOR DE LEGUMES
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
KIT DE COZINHA
NOVA FUNÇÃO: 4 MÁQUINAS EM 1!
)DEALPARAREALIZARCOULISESUMOSDELEGUMESEFRUTASDESTINADOSÌPREPARA ÎODEAPERITIVOS TA AS MOLHOS SOPAS
SORVETES GELADOS SMOOTHIES
DOCESMASSASDEFRUTASETCx
Função coulis
Função espremedor de citrínos
››
››
"OCADEGRANDE
CAPACIDADE
#OULISDEFRAMBOESA
PARASORVETES
#OULISPARATA AS
,EITEDECOCO
3UMODELIMÎO
2EF 27393 - +ITDECOZINHAPARA225LTRA
2EF 27396 - +ITDECOZINHAPARA225LTRA2266
2EF 27392 - %SPREMEDORDECITRÓNOSPARA225LTRA
2EF 27395 - %SPREMEDORDECITRÓNOS225LTRA2266
4ARTEDELIMÎO
3UMODELARANJA
CONJUNTOS :
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
R 402 - R402 V.V.
28
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Bloco motor metálico
Função impulso
D
EM FUNÇÃO CÚTER
Cuba de 4,5 litros em inox com pega
Lâmina lisa entregue em standard
ISC OS
4,5 L
Possibilidade
de 3
macedónias e 2
batatas fritas
R 402
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
Boca meia-lua superficie 104 cm² - volume de carga 1,56 litros
Boca cilíndrica Ø 58 mm
Colecção completa de 28 discos em inox disponível
Possibilidade de 3 macedónias e 2 batatas fritas.
Entregue sem discos
Discos em inox
R 402
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
750 Watts
Monofásico 230 V
Trifásico 400 V
500 e 1500 r.p.m. 750 e 1500 r.p.m.
320 x 304 x 590 mm
20,5 Kg
Ref. 2453 - R 402 230V/50/1
Ref. 2433 - R 402 400V/50/3
R 402 V.V.
R 402 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
1000 Watts
Monofásico 230 V
de 300 a 3500 r.p.m. em Cutter
de 300 a 1000 r.p.m. em Cortador de legumes
320 x 304 x 590 mm
20,5 Kg
Ref. 2444 - R 402 V.V. 230V/50/1
Ref. 1954 - Pack de 5 discos :
Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm; batata fritas :
fatiar 8 mm + grelha 8x8 mm.
OPÇÕES
Faca serrilhada
Faca dentada
Faca lisa suplementar
Espremedor de citrínos
Kit de cozinha
Ref.
27346
27345
27344
27395
27396
9
CÚTERS & CORTADOR DE LEGUMES
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
R 502 - R 502 V.V.
50
BLOCO MOTOR
-OTORASSÓNCRONO
"LOCOMOTORMETÉLICO
&UN ÎOIMPULSO
EM FUNÇÃO CÚTER
#UBADELITROSEMINOXCOMPEGA
,ÊMINALISAENTREGUEEMSTANDARD
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
"OCAGRANDESUPERFÓCIECM- 6OLUMEDECARGALITROS
"OCACILÓNDRICAMM
%NTREGUESEMDISCOS
#OLEC ÎOCOMPLETADEDISCOSEMINOXDISPONÓVEL
0OSSIBILIDADEDEMACEDØNIASEBATATASFRITAS
R 502
D
ISC OS
5,5 L
Possibilidade
de 9
macedónias e 3
batatas fritas
R 502
0OTÐNCIA
6OLTAGEM
6ELOCIDADES
$IMENSÜES,X0X!
0ESOBRUTO
7ATTS
4RIFÉSICO6
ERPM
XXMM
+G
2EF 2483 - R 502 6
R 502 V.V.
R 502 V.V.
0OTÐNCIA
6OLTAGEM
6ELOCIDADEVARIÉVEL
&ONCTION2-IX
$IMENSÜES,X0X!
0ESOBRUTO
®
R-MIX
7ATTS
-ONOFÉSICO6
DEARPMEM#UTTER
DEARPMEM#ORTADORDELEGUMES
6ELOCIDADEVARIÉVELDEARPM
XXMM
+G
2EF 2481 - R 502 V.V. 6
PACK DE 5 DISCOS
2EF1955 - &ATIARMMMMRALARMM
BATATASFRITAS&ATIARMMGRELHAXMM
PACK DE 9 DISCOS
2EF1956 - &ATIARMMMMRALARMMBATATAFRITAS
FATIARMMGRELHAXMMEQUIPAMENTOSMACÏDONIA
&ATIARMMGRELHAXMM
FATIARMMGRELHAXMM
OPÇÕES
&ACASERRILHADA
&ACADENTADA
&ACALISASUPLEMENTAR
Ref.
CONJUNTOS :
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
R 602 - R 602 V.V.
50
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Bloco motor metálico
Função impulso
D
EM FUNÇÃO CÚTER
Cuba de 7 litros em inox com pega
Lâmina lisa entregue em standard
ISC OS
7L
R 602
Possibilidade
de 9
macedónias e 3
batatas fritas
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
Boca grande superfície 139 cm2 - Volume de carga 2,2 litros
Boca cilíndrica Ø 58 mm
Entregue sem discos
Colecção completa de 50 discos em inox disponível
Possibilidade de 9 macedónias e 3 batatas fritas
R 602
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
1200 Watts
Trifásico 400 V
750 e 1500 r.p.m.
380 x 350 x 665 mm
31 Kg
Ref. 2475 - R 602 400V/50/3
R 602 V.V.
R 602 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Função R-Mix
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
®
R-MIX
1500 Watts
Monofásico 230 V
de 300 a 3500 r.p.m. em Cutter
de 500 a 1000 r.p.m. em Cortador de legumes
velocidade variável de 60 a 500 r.p.m.
380 x 350 x 665 mm
33 Kg
Ref. 2471 - R 602 V.V. 230V/50-60/1
PACK DE 5 DISCOS
Ref. 1955 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm;
batatas fritas: Fatiar 8mm+ grelha 8 x 8 mm
PACK DE 9 DISCOS
Ref. 1956 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm; batata fritas :
fatiar 8 mm + grelha 8x8 mm; equipamentos macédonia:
Fatiar 14 mm + grelha 14 x 14 mm,
fatiar 20 mm + grelha 20 x 20 mm.
OPÇÕES
Faca serrilhada
Faca dentada
Faca lisa suplementar
Lâmina serrilhada inferior
Lâmina serrilhada superior
Lâmina lisa inferior
Lâmina lisa superior
Lâmina dentada inferior
Lâmina dentada superior
Ref.
27125
27352
27124
117034
117035
117032
117033
106520
106519
11
CÚTERS & CORTADOR DE LEGUMES
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
CONJUNTOS: cúters e cortador de legumes
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
Referências detalhadas por aparelho
R 301
Ref.
Bloco motor Trifásico
R 301 Ultra
Ref.
400V/50/3
R 402
Ref.
R 402 V.V.
Ref.
22455
Bloco motor Monofásico 230V/50/1
22368
22375
Acessório cúter
27272
27278
22459
27342
27342
Acessório cortador de legumes (sem discos)
27295
27295
27400
27400
Acessório espremedor de cítrinos
27395
27395
27395
27395
R 502
Ref.
Bloco motor Trifásico
400V/50/3
Ref.
24290
Bloco motor Monofásico 230V/50-60/1
Acessório cúter
Acessório cortador de legumes (sem discos)
R 502 V.V.
R 602
R 602 V.V.
Ref.
Ref.
24295
24318
27127
27340
27127
27340
24301
27128
27340
27128
27340
Conjuntos R 301 Ultra : 4 MÁQUINAS EM 1
Função coulis*
Acessório cúter
Bloco motor
Função espremedor de citrinos*
12
*Para os modelos R 201, R201 Ultra, R211, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V.
Acessório cortador de legumes
COLECÇÃO DE DISCOS
2012
COLECÇÃO DE DISCOS
Realize cubos em brunesa, e cubos de todos tamanhos
com os cortadores de legumes ROBOT-COUPE
$ISPONÓVEISNOS#ORTADORESDELEGUMESE#OMBINADOS#,#,5LTRA#,'OURMET
#,#,
#,22662266
s1UALIDADEDECORTEPARAPRODUTOSDELICADOS
.
OVAAlA ÎODALÊMINADEALTAPRECISÎOPARAUMCORTEPERFEITODASFRUTASELEGUMES
0ERMITECORTARPRODUTOSFRÉGEISCOMOCEBOLASTOMATESMORANGOSEATÏBANANAS
s2OBUSTEZ
.
OVACONCEP ÎODAGRELHAPARAGARANTIRGRANDELONGEVIDADENOÊMBITODECORTEDE
PRODUTOSDUROSCOMOCENOURASNABOSAIPOS
s%QUIPAMENTOSMACEDØNIA
#
UBOSDESDEOMAISPEQUENOAOMAIORXXMMXXMMXXMM
XXMMXXMMXXMMXXMMXXMME
XXMM
!TÏXXMM
2 mm
3 mm
4 mm
5 mm
8 mm
10 mm
CL 50 Gourmet
R 402 / R 402 V.V.
CL 40
5 mm
8 mm
10 mm
12 mm
14 x 14 x
5 mm
14 x 14 x
10 mm
14 mm
20 mm
25 mm
R 502 / R 502 V.V. / R 602 / R 602 V.V.
#,s#,5LTRAs#,'OURMETs#,s#,s#,s#,66
Suporte de grelha reversível
D-Clean Kit
ferramenta de limpeza
grelhas macedónia
2EF 39881
sFACEGRELHAS2#,
sFACE#,#,E22
ferramenta de limpeza grelhas
macedónia MMMMOUMM
Instrumento raspador
COLECÇÃO DE DISCOS
R 201
R201 Ultra
R 301
R 301 Ultra
R 402
CL 40
R 402 V.V.
2012
DISCOS
CL 20
FATIADORES
ONDULADOS
RALADORES
CL 50/CL 50 Ultra
CL 52/CL 55/CL 60
CL 50
Gourmet
Amêndoas 0,6 mm
28166
28166
0,8 mm
28069
28069
27051
27051
1 mm (caldo verde)
28062
28062
27555
27555
2 mm (pepino/cenoura)
28063
28063
27086
27086
3 mm
28064
28064
27566
27566
4 mm
28004
28004
27087
27087
5 mm (tomate)
28065
28065
27786
27786
6 mm
28196
28196
8 mm
28066
28066
10 mm
28067
28067
14 mm
28068
Batatas cozidas 4 mm
27244
27244
Batatas cozidas 6 mm
27245
27245
2 mm
27068
27068
3 mm
27069
27069
5 mm
27070
27070
27621
27621
27588
27588
27148
1,5 mm
28056
28056
27577
27577
27149
2 mm (cenoura ralada)
28057
28057
27511
27511
3 mm
28058
28058
4 mm
28073
28073
5 mm (mozzarela)
28059
28059
7 mm
28016
28016
27046
27150
27046
6 mm
27632
27632
9 mm
28060
28060
27764
27764
Parmesan
28061
28061
27191
27191
Batatas tipo Röstis
27164
27164
Batatas cruas
27219
27219
28055
28055
1 x 8 mm (tagliateles)
28172
28172
1 x 26 Cebola/Couve
28153
28153
27078
27078
Rabano 0,7 mm
27079
27079
Rabano 1 mm
27130
27130
Rabano 1,3 mm
PALITOS
27080
27080
2 x 4 mm
27072
27072
27081
27081
2 x 6 mm
27066
27066
2 x 8 mm
27067
27067
2 x 10 mm (tagliateles)
28173
28173
2 x 2 mm
28051
28051
2,5 x 2,5 mm
28195
28195
3 x 3 mm
28101
28101
27599
14
R 502/R 502 V.V.
R 602/R 602 V.V.
27599
27047
27047
4 x 4 mm (batata palha)
28052
28052
27610
27610
6 x 6 mm
28053
28053
27048
27048
8 x 8 mm
28054
28054
COLECÇÃO DE DISCOS
DISCOS
CL 40
EQUIPAMENTO
MACEDÓNIA
CL 50 Gourmet
■ 28110
■ 28110
■ 27113
8 x 8 x 8 mm
■ 28111
■ 28111
■ 27114
10 x 10 x 10 mm (salada macedonia)
■ 28112
■ 28112
■ 27298
12 x 12 x 12 mm
14 x 14 x 5 mm (bacalhau e natas)
■ 28181
■ 28181
14 x 14 x 10 mm
■ 28179
■ 28179
14 x 14 x 14 mm (salada russa)
■ 28113
20 x 20 x 20 mm (cubos batatas para fritar)
■ 28114
25 x 25 x 25 mm (cubos para jardineira)
■ 28115
50 x 70 x 25 mm (salada, couve para a sopa)
■ 28180
▲ 27116
8 x 8 mm
▲ 28134 (1)
▲ 28134
▲ 27117
10 x 10 mm
▲ 28135 (1)
▲ 28135
10 x 16 mm
▲ 28158 (1)
▲ 28158
CUBOS FINOS
ONDULADOS
NOTA
CL 50/CL 50 Ultra
CL 52/CL 55/CL 60
5 x 5 x 5 mm (salada primavera)
GRELHA +
FATIADOR
BATATAS
FRITAS
R 502/R 502 V.V.
R 602/R 602 V.V.
COLECÇÃO DE DISCOS
R 402
R 402 V.V.
2012
2 x 2 x 2 mm
28174
3 x 3 x 3 mm (brunesa)
28175
4 x 4 x 4 mm
28176
2 mm
28198
3 mm
28199
4 mm (rendilhada)
28177
6 mm
28178
■ Equipamento macedónia entregue com: 1 grelha macedónia + 1 disco fatiador correspondente.
▲ Equipamento batata frita entregue com: 1 grelha batata frita + 1 disco fatiador para batata frita.
(1) Não disponível no CL 55 e CL 60 alavanca.
ACCESORIOS
Referencia
PORTA-DISCOS MURAL
POLICARBONATO
Para discos R 201 a R 402 V.V.
CL 20 a CL 30
27019
CAIXA DE DISCOS INDIVIDUAL
POLICARBONATO
Para discos R 502 a R 502 V.V.
CL 50 a CL 60 V.V.
27258
PORTA-DISCOS
MURAL INOX
101230
D-CLEAN KIT :
FERRAMENTA DE LIMPEZA
GRELHAS MACEDÓNIA
39881
PROTECÇÃO DE DISCOS
Para discos R 502 a R 502 V.V.
CL 50 a CL 60 V.V.
39726
15
COLECÇÃO DE DISCOS
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
A maior variedade de corte
Fatiadores
CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 602, R 602 V.V.
CL 20, CL 40, R 201, R 201 Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V.
16
Amêndoas 0,6 mm
0,8 mm
Ref. 28166
Ref. 28069
2 mm
3 mm
4 mm
Ref. 28063
Ref. 27555
Ref. 28064
Ref. 27026
Ref. 28004
Ref. 27566
1 mm
Ref. 28062
Ref. 27051
5 mm
6 mm
8 mm
Ref. 28065
Ref. 27087
Ref. 28196
Ref. 27786
Ref. 28066
10 mm
Ref. 28067
14 mm*
Batatas cozidas 4 mm
Batatas cozidas 6 mm
Ref. 28068
Ref. 27244
Ref. 27245
* Excepto CL 50 Gourmet
COLECÇÃO DE DISCOS
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
COLECÇÃO DE DISCOS
A maior variedade de corte
Palitos
CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 602, R 602 V.V.
CL 20, CL 40, R 201, R 201 Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V.
1 x 8 mm
2 x 4 mm
2 x 6 mm
Tagliateles
Ref. 27072
Ref. 27080
Ref. 27066
Ref. 27081
Ref. 28172
1 x 26 mm
Cebola e Couve
Ref. 28153
2 x 8 mm
2 x 10 mm
2 x 2 mm
Ref. 27067
Tagliateles
Ref. 28051
Ref. 27599
Ref. 28173
2,5 x 2,5 mm
Ref. 28195
3 x 3 mm
4 x 4 mm
6 x 6 mm
8 x 8 mm
Ref. 28101
Ref. 28052
Ref. 27047
Ref. 28053
Ref. 27610
Ref. 28054
Ref. 27048
Batatas fritas
CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 602, R 602 V.V.
CL 40, R 402, R 402 V.V.
8 x 8 mm
Ref. 28134
Ref. 27116
10 x 10 mm
Ref. 28135
Ref. 27117
10 x 16 mm
Ref. 28158
17
COLECÇÃO DE DISCOS
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
A maior variedade de corte
Raladores
CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 602, R 602 V.V.
CL 20, CL 40, R 201, R 201 Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V.
* Especial CL 40
1,5 mm
2 mm
3 mm
4 mm
Ref. 28056
Ref. 27588
Ref. 27148*
Ref. 28057
Ref. 27577
Ref. 27149*
Ref. 28058
Ref. 27511
Ref. 27150*
Ref. 28073
5 mm
6 mm
7 mm
9 mm
Ref. 28059
Ref. 27046
Ref. 28016
Ref. 28060
Ref. 27632
Parmesan
Röstis
Batatas cruas
Rabano 1 mm
Ref. 28061
Ref. 27764
Ref. 27164
Ref. 27191
Ref. 27219
Ref. 28055
Ref. 27078 0,7 mm
Ref. 27079 1 mm
Ref. 27130 1,3 mm
Ondulados
CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 602
CL 20, CL 40, R 201, R 201 Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V.
18
2 mm
3 mm
5 mm
Ref. 27068
Ref. 27621
Ref. 27069
Ref. 27070
COLECÇÃO DE DISCOS
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
COLECÇÃO DE DISCOS
A maior variedade de corte
Cubos
CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 602, R 602 V.V.
CL 40, R 402, R 402 V.V.
5x5x5 mm
8x8x8 mm
Ref. 28110
Ref. 28111
Ref. 27113
12x12x12 mm
Ref. 27298
14x14x14 mm*
Ref. 28113
10x10x10 mm
Ref. 28112
Ref. 27114
14x14x5 mm
14x14x10 mm*
Ref. 28181
Ref. 28179
20x20x20 mm*
25x25x25 mm*
Ref. 28114
Ref. 28115
50x70x25 mm*
Ref. 28180
* Excepto CL 50 Gourmet
19
COLECÇÃO DE DISCOS
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
Cortes inéditos
CL 50 Gourmet
Cubos finos
CL 50 Gourmet
2x2x2 mm
3x3x3 mm
Ref. 28174
Ref. 28175
4x4x4 mm
Ref. 28176
Ondulados
CL 50 Gourmet
2 mm
20
3 mm
Ref. 28198
Ref. 28199
4 mm
6 mm
Ref. 28177
Ref. 28178
2012
CORTADOR
DE LEGUMES
CORTADOR DE LEGUMES
Boca de grande volume que permite
introduzir legumes grandes de tipo, couves,
beringelas... e carregar facilmente outros
legumes.
Dobradiça com haste que
permite desmontar imediatamente a tampa para
limpeza ràpida.
50 discos para fatiados,
cortes ondulados, ralados,
palitos, tiras, macedónia e
batatas fritas.
Bloco motor inox
21
CORTADOR DE LEGUMES
2012
20
10
20
10
20
20
60
30
80
70
300
Débito
prático/h
até
40 kg
40 kg
250 kg
Débito
teórico/h
até
120 kg
180 kg
300 kg
Número
de
refeições
RALADOS, FATIADOS, ONDULADOS, JULIANA
+ MACEDÓNIA E BATATAS FRITAS
+ CUBOS FINOS E ONDULADOS
50
D
ISC OS
CL 50 Gourmet
Monofásico ou Trifásico
1 Velocidade
Kit Molhos
50
D
ISC OS
CL 50 Ultra
Monofásico ou Trifásico
1 ou 2 Velocidades
Acessório puré de batatas
23
D
28
D
ISC OS
CL 20
CL 40
Monofásico
1 Velocidade
Monofásico
1 Velocidade
50
D
ISC OS
ISC OS
CL 50
Monofásico ou Trifásico
1 ou 2 Velocidades
Acessório puré de batatas
MODELOS DE MESA
Kit Molhos
22
,
Acessório puré de batatas
e
Equipamento para purè de batatas
Em opção
CORTADOR DE LEGUMES
2012
50
30
100
300
400
300
1000
3000
300 kg
700 kg
900 kg
420 kg
900 kg
1800 kg
CORTADOR
DE LEGUMES
RALADOS, FATIADOS, ONDULADOS, JULIANA
+ MACEDÓNIA E BATATAS FRITAS
50
D
ISC OS
CL 60 V.V.
Monofásico
Velocidade variável
Equipamento para purè de batatas
50
D
50
D
CL 52
50
D
ISC OS
ISC OS
CL 55 Automático
CL 60 Automático
Trifásico
2 Velocidades
Trifásico
2 Velocidades
Equipamento para purè de batatas
Equipamento para purè de batatas
50
50
D
D
ISC OS
ISC OS
ISC OS
E
Monofásico ou Trifásico
1 ou 2 Velocidades
CL 55 Alavanca
CL 60 Alavanca
Trifásico
2 Velocidades
Trifásico
2 Velocidades
Equipamento para purè de batatas
Equipamento para purè de batatas
MODELOS DE CHÃO
23
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
CL 20 - CL 40
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
CL 20
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
Boca grande superfície 104 cm2 - volume de carga 1,56 litros
Boca cilíndrica Ø 58 mm
Discos em inox
CL 20
Potência
Voltagem
Velocidade
Entregue com 2 discos
Colecção de discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
400 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
fatiador 2 mm, ralador 2 mm
23 em opção
325 x 304 x 570 mm
12 Kg
23
D
ISC OS
Ref. 2493 - CL 20 230V/50/1
CL 40
CL 40
Potência
Voltagem
Velocidade
Entregue sem discos
Colecção de discos
Cuba
Bloco motor
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
500 Watts
Monofásico 230 V
500 r.p.m.
D
ISC OS
Possibilidade
3 macedónias
e 2 batatas
fritas.
28 em opção
Possibilidade 3 macedónias e 2 batatas fritas.
Cortador de legumes inox
métálico
320 x 304 x 590 mm
15,2 Kg
Ref. 24570 - CL 40 230V/50/1
Ref. 1954 - PACK DE DISCOS - CL 40:
Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm;batata fritas :
fatiar 8 mm + grelha 8x8 mm
24
28
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
50
D
Potência
Voltagem
Velocidade
Motor
Bloco motor
Tampa e cuba
Boca grande
Boca cilíndrica
Entregue sem discos
Fornecido com
Colecção de discos
550 Watts
600 Watts I S C
Monofásico 230 V Trifásico 400 V
375 r.p.m.
assíncrono
inox
metálica
volume de carga 2,1 litros
Ø 69 mm
OS
Possibilidade
3 Cubos
finos e 4
Ondulados
recipiente interno de recepção 0,6 litro
50 em opção
Possibilidade 3 batatas fritas, 5 macedónias,
4 ondulados e 3 cubos finos
Dimensões (LxPxA)
376 x 309 x 581 mm
Peso bruto
22 Kg
Ref. 24453 - CL 50 Gourmet 230V/50/1
Ref. 24459 - CL 50 Gourmet 400V/50/3
CL 50 Gourmet
* 58 mm com insert.
* 68 mm com insert.
Cubos finos
2 x 2 x 2 mm
-
Ref. 28174 - Cubo fino 2 x 2 x 2 mm
Ref. 28175 - Cubo fino 3 x 3 x 3 mm
Ref. 28176 - Cubo fino 4 x 4 x 4 mm
3 x 3 x 3 mm 4 x 4 x 4 mm
3 discos
Tamanho de cortes:
2x2x2 mm
3x3x3 mm
4x4x4 mm
Ondulados
2 mm
➟
Ref. 28198 - Ondulado 2 mm
Ref. 28199 - Ondulado 3 mm
Ref. 28177 - Ondulado 4 mm
Ref. 28178 - Ondulado 6 mm
6 mm
4 discos
Tamanho de cortes:
rtes:
2 mm
3 mm
4 mm
6 mm
Kit salsa e ervas aromáticas 1 mm
Incluindo: 1 fatiador 1 mm e 2 inserts para segurar as ervas
durante o corte.
Ref. 28194 - Kit salsa 1 mm
Kit molhos
Incluindo: 1 fatiador 1 mm, 1 equipamento macedónia
10x10 mm, 1 disco cubos finos 4x4 mm e 3 inserts
Ref. 28192 - Kit molhos
25
CORTADOR
DE LEGUMES
CL 50 Gourmet
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
CL 50 - 1 Velocidade
CL 50 - CL 50 Ultra
Possibilidade
9 macedónias
e 3 batatas
fritas.
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
50
D
ISC OS
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
Tampa e cuba metálica
Colecção completa de 50 discos disponível
Possibilidade 9 macedónias e 3 batatas fritas.
Boca grande superfície 139 cm2 - Volume de carga 2,2 litros
Boca cilíndrica Ø 58 mm
Entregue sem discos
CL 50 - 1 Velocidade
CL 50 - 2 Velocidades
Potência
Voltagem
Velocidade
Bloco motor
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
550 Watts
Monofásico 230 V ou Trifásico 400 V
375 r.p.m.
em policarbonato
350 x 320 x 590 mm
19,8 Kg
Ref. 24440 - CL 50 Monofásico 1 Velocidade 230V/50/1
Ref. 24446 - CL 50 Trifásico 1 Velocidade 400V/50/3
CL 50 - 2 Velocidades
CL 50 Ultra - 1 Velocidade
Potência
Voltagem
Velocidades
Bloco motor
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
600 Watts
Trifásico 400 V
375 e 750 r.p.m.
em policarbonato
350 x 320 x 590 mm
19,8 Kg
Ref. 24449 - CL 50 Trifásico 2 Velocidades 400V/50/3
CL 50 Ultra - 1 Velocidade
Potência
Voltagem
Velocidades
Bloco motor
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
CL 50 Ultra - 2 Velocidades
550 Watts
Monofásico 230 V ou Trifásico 400 V
375 r.p.m.
em inox
350 x 320 x 590 mm
20,2 Kg
Ref. 24465 - CL 50 Ultra Monofásico 1 Velocidade 230V/50/1
Ref. 24473 - CL 50 Ultra Trifásico 1 Velocidade 400V/50/3
Ref. 27187 - Base móvel em inox
CL 50 Ultra - 2 Velocidades
Potência
Voltagem
Velocidades
Bloco motor
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
600 Watts
Trifásico 400 V
375 e 750 r.p.m.
em inox
350 x 320 x 590 mm
20,2 Kg
Ref. 24476 - CL 50 Ultra Trifásico 2 Velocidades 400V/50/3
Ref. 27187 - Base móvel em inox
26
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
Acessório puré de batatas
sBoca de alimentação
(Para CL50 E e CL50 E Ultra unicamente)
CORTADOR
DE LEGUMES
s0É
s'RELHAPURÏ
Disponível em 3 dimensões para obter a
textura desejada:1,5 mm, 2 mm e 3 mm
s$ISCOEJECTORESPECIALPURÏ
s6OLUMEE2APIDEZ
Para realizar em 2 minutos 10 kg de puré
fresco.
s%RGONOMIA
Boca de alimentação desenhada para trabalhar
em continuo, limitando a manipulação.
s0OLIVALÐNCIA
Beneficie de uma função suplementar.
Passador de puré no seu cortador de
legumes, além dos 50 cortes de frutas e legumes.
Acessório puré de batatas
Acessório puré de batatas: Acessório puré de batatas
composto por:
- Grelha especial de 3 mm
- uma pá
- Disco evacuador especial para puré
- Tremonha, para alimentação constante de batatas
+
Ref. 28190 - Acessório puré de batatas Ø 3 mm (CL 50 - CL 50 Ultra) 1 + 2
Ref. 28188 - Equipamento para purè de batatas Ø 3 mm
1
2
1
PACK DE 5 DISCOS
Ref. 1955 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm; batatas fritas: Fatiar 8mm+ grelha 8 x 8 mm
PACK DE 9 DISCOS
Ref. 1956 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm; batata fritas : fatiar 8 mm + grelha 8x8 mm;
equipamentos macédonia: Fatiar 14 mm + grelha 14 x 14 mm, fatiar 20 mm
+ grelha 20 x 20 mm.
27
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
Cortador de legumes CL 52 VERSÃO
E
Concebido para cortar grandes volumes de legumes num instante
Extra Ergonómico
EXTRA PRECISO
ERGONOMIA
NOTÁVEL
Boca cilíndrica Ø 58 mm
para um corte uniforme dos
produtos compridos.
EXTRA LARGO
Alavanca com movimento
assistido para reduzir os
esforços do operador e
maior produtividade.
O volume XL da boca
permite tratar numa
operação até 15 tomates.
EXTRA POTENTE
EJECÇÃO LATERAL
O bloco motor é em inox
para uma limpeza fácil.
Motor industrial ultra potente
e silencioso de 750 W.
para ganhar espaço e
conforto do utilizador.
A maior variedade de corte
››
››
28
50
D
ISCOS
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
CL 52
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
Tampa e cuba metálica
Colecção completa de 50 discos disponível
Possibilidade 9 macedónias e 3 batatas fritas
Bloco motor em inox
Boca lua cheia superfície 227 cm2
Tubo integrado para legumes compridos Ø 58 mm
CL 52 version
E
Potência
Voltagem
Velocidade
Volume de carga
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
Potência
Voltagem
Velocidades
Volume de carga
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
ISC OS
CL 52
E
1 Velocidade
CL 52
E
2 Velocidades
1 Velocidade
750 Watts
Monofásico 230 V ou Trifásico 400 V
375 r.p.m.
4,4 litros
360 x 340 x 690 mm
28 Kg
Ref. 24490 - CL 52 1 Velocidade 230V/50/1
Ref. 24498 - CL 52 1 Velocidade 400V/50/3
CL 52 version
50
D
CORTADOR
DE LEGUMES
Possibilidade
9 macedónias
e 3 batatas
fritas.
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
E
2 Velocidades
900 Watts
Trifásico 400 V
375 e 750 r.p.m.
4,4 litros
360 x 340 x 690 mm
28 Kg
Ref. 24501 - CL 52 2 Velocidades 400V/50/3
PACK DE 5 DISCOS
Ref. 1955 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm;
batatas fritas: Fatiar 8mm+ grelha 8 x 8 mm
PACK DE 9 DISCOS
Ref. 1956 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm; batata fritas :
fatiar 8 mm + grelha 8x8 mm; equipamentos macédonia:
Fatiar 14 mm + grelha 14 x 14 mm,
fatiar 20 mm + grelha 20 x 20 mm.
29
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
CL 55 Automático - CL 55 Alavanca
CL 55 Automático
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Bloco motor metálico
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
Assento móvel totalmente inox equipado com duas rodas com travão
Entregue sem discos
CL 55 Automático
Potência
Voltagem/Velocidades
Voltagem/Velocidades
Boca automática
Colecção de discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
50
Possibilidade
9 macedónias
e 3 batatas
fritas.
D
ISC OS
1 100 Watts
Trifásico / 375 & 750 r.p.m
Monofásico/ 375 r.p.m
em inox
50 em opção
Possibilidade 9 macedónias e 3 batatas fritas
sem base: 480 x 350 x 665 mm
44 Kg
Ref. 2569 - CL 55 Automático 400V/50/3
Ref. 2749 - CL 55 Automático 230V/50/1
CL 55 Alavanca
CL 55 Alavanca
Potência
Voltagem/Velocidades
Voltagem/Velocidades
Boca de alavanca
Tubo integrado
Colecção de discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
47
Possibilidade
D
9 macedónias
ISC OS
1 100 Watts
Trifásico / 375 & 750 r.p.m
Monofásico/ 375 r.p.m
superfície 227 cm2 - volume 3,6 litros
Ø 58 mm
47 em opção
Possibilidade 9 macedónias
sem base: 380 x 320 x 920 mm
43,6 Kg
Ref. 2567 - CL 55 Alavanca 400V/50/3
Ref. 2733 - CL 55 Alavanca 230V/50/1
CL 55 2 Bocas
Potência
Voltagem/Velocidades
Voltagem/Velocidades
Boca automática
Boca meia-lua
Colecção de discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
50
Possibilidade
9 macedónias
e 3 batatas
fritas.
D
ISC OS
1 100 Watts
Trifásico / 375 & 750 r.p.m
Monofásico/ 375 r.p.m
em inox
121 cm2
50 em opção
Possibilidade 9 macedónias e 3 batatas fritas
sem base: 380 x 330 x 625 mm
48,6 Kg
Ref. 2563 - CL 55 2 Bocas 400V/50/3
Ref. 2600 - CL 55 2 Bocas 230V/50/1
PACK DE 5 DISCOS
Ref. 1955 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm;
batatas fritas: Fatiar 8mm+ grelha 8 x 8 mm
Boca meia-lua
30
PACK DE 9 DISCOS
Ref. 1956 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm; batata fritas :
fatiar 8 mm + grelha 8x8 mm; equipamentos macédonia:
Fatiar 14 mm + grelha 14 x 14 mm,
fatiar 20 mm + grelha 20 x 20 mm.
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
CL 55 2 Bocas Grandes débitos
Entregue sem discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
Possibilidade
9 macedónias
e 3 batatas
fritas.
D
ISC OS
1 100 Watts
Trifásico / 375 & 750 r.p.m
Monofásico/ 375 r.p.m
assíncrono
em inox
de 227 cm2
50 em opção
Possibilidade 9 macedónias e 3 batatas fritas
CORTADOR
DE LEGUMES
Potência
Voltagem/Velocidades
Voltagem/Velocidades
Motor
Boca automática
boca de alavanca
Colecção de discos
50
380 x 330 x 920 mm
51,3 Kg
Ref. 2564 - CL 55 2 Bocas grandes débitos 400V/50/3
Ref. 2610 - CL 55 2 Bocas grandes débitos 230V/50/1
ACESSÓRIOS CL 55
Boca automática
(superfície 121 cm2)
Ref. 28170
Boca com tubos
direito e inclinado
Boca de alavanca com Bandeja de alimentubo integrado
tação
(superfície 227 cm2)
para boca automática
Ref. 28103
Ref. 27154
Boca meia-lua
Boca com 4 tubos
direitos:
Ø 50 mm - 70 mm
Ref. 39700
Equipamento para purè de
batatas
Base móvel em inox
Ref. 28188 Ø 3 mm
Ref. 27246
Ref. 28161
Base móvel em inox
para os modelos CL 52 e CL 55
Ø 50 mm - 70 mm
Ref. 28155
Ref. 27023
31
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
CL 60 Automático - CL 60 Alavanca
CL 60 Automático
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Bloco motor metálico
Bloco motor inox
EM FUNÇÃO CORTADOR DE LEGUMES
Entregue sem discos
CL 60 Automático
Potência
Voltagem
Velocidades
Boca automática
Colecção de discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
50
Possibilidade
9 macedónias
e 3 batatas
fritas.
D
ISC OS
1 500 Watts
Trifásico 400 V
375 e 750 r.p.m.
em inox
50 em opção
Possibilidade 9 macedónias e 3 batatas fritas
600 x 720 x 1225 mm
74 Kg
Ref. 2781 - CL 60 Automático 400V/50/3
CL 60 Alavanca
CL 60 Alavanca
Potência
Voltagem
Velocidades
Boca de alavanca
Tubo integrado
Colecção de discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
47
Possibilidade
D
9 macedónias
ISC OS
1 500 Watts
Trifásico 400 V
375 e 750 r.p.m.
superfície 227 cm2 - volume 4,9 litros
Ø 58 mm
47 em opção
Possibilidade 9 macedónias
404 x 545 x 1260 mm
70 Kg
Ref. 2786 - CL 60 Alavanca 400V/50/3
PACK DE 5 DISCOS
Ref. 1955 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm;
batatas fritas: Fatiar 8mm+ grelha 8 x 8 mm
PACK DE 9 DISCOS
Ref. 1956 - Fatiar 2 mm, 5 mm; ralar 2 mm; batata fritas :
fatiar 8 mm + grelha 8x8 mm; equipamentos macédonia:
Fatiar 14 mm + grelha 14 x 14 mm,
fatiar 20 mm + grelha 20 x 20 mm.
32
CORTADOR DE LEGUMES
2012
Colecção completa de
discos, ver página 14
Potência
Voltagem
Velocidades
Motor
Boca automática
Boca de alavanca
Colecção de discos
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
1 500 Watts
Trifásico 400 V
375 e 750 r.p.m.
assíncrono
em inox
50
D
ISC OS
Possibilidade
9 macedónias
e 3 batatas
fritas.
CORTADOR
DE LEGUMES
CL 60 2 Bocas
50 em opção
Possibilidade 9 macedónias e 3 batatas fritas
600 x 720 x 1225 mm
91,5 Kg
Ref. 2791 - CL 60 2 Bocas 400V/50/3
ACESSÓRIOS CL 60
Boca automática
Boca de alavanca
Com bandeja de alimentação
Ref. 28108
Equipamento para purè de
batatas
Ref. 28188 Ø 3 mm
Ref. 28104
Boca com 4 tubos
direito e inclinado
Boca com tubos
direito e inclinado
Ø 50 mm - 70 mm
Ø 50 mm - 70 mm
Ref. 28162
Ref. 28157
Carro inox
Carro inox
Entregue sem recipiente. Previsto para
receber recipientes « gastronorm ».
Entregue sem recipiente. Previsto para
receber recipientes « gastronorm ».
Ref. 27056
Ref. 27185
33
CÚTERS DE MESA
››
Tampa em policarbonato prevista para
acrescentar líquidos ou ingredientes
durante a preparação.
Função R-Mix para
misturar sem cortar os
produtos delicados nos
R 5 V.V. e R 6 V.V.
Para modelo R 6
lâmina totalmente em
Inox com facas lisas
desmontáveis. Facas
serrilhadas e dentadas em opção.
34
com variação de velocidade, os modelos R 5 V.V.
e R 6 V.V. dispõem de uma
gama de velocidade de
300 a 3 500 rpm
2012
CÚTERS DE MESA
2012
››
Lâmina lisa
Misturar
Emulsionar
Amassar
Triturar
Amassar
Picar fino
Emulsionar
Emulsionar
CÚTERS DE MESA
Picar grosso
››
Lâmina serrilhada
››
Lâmina dentada
Possibilidades de trabalho
Capacidade máxima de carga
Modelos
Picar
Emulsionar
Amassar
Triturar
0,5 Kg
0,3 Kg
Número de
refeições
10 a 20
0,750 kg
1 Kg
R 3 1500
1 kg
1,5 Kg
1 Kg
0,5 Kg
R 3 3000
1 kg
1,5 Kg
—
0,5 Kg
1,5 kg
2,5 Kg
1,5 Kg
0,9 Kg
10 a 50
R 5 Plus
2 kg
3 Kg
2 Kg
1 Kg
20 a 80
R6
2 kg
3,5 Kg
2 Kg
1 Kg
20 a 100
R 8 / R 8 V.V.
3 kg
5 Kg
4 Kg
2 Kg
20 a 150
R 10 / R 10 V.V.
4 kg
6 Kg
5 Kg
3 Kg
50 a 200
R2
Tempo de
trabalho
10 a 30
R4
1 a 4 mn
35
CÚTERS DE MESA
Número
de
refeições
Quantidades
trabalhadas
por operação
2012
10
10
10
10
20
30
50
80
1 kg
1,5 kg
2,5 kg
3,5 kg
2 VELOCIDADES 1500 e 3000 r.p.m.
1 VELOCIDADE 3000 r.p.m.
R 3-3000
R4
Trifásico
Monofásico
5,5 L
4,5 L
3,7 L
R 5 Plus
Trifásico
1 VELOCIDADE 1500 r.p.m.
2,9 L
36
5,5 L
3,7 L
R2
R 3-1500
R 5 Plus
Monofásico
Monofásico
Monofásico
CÚTERS DE MESA
2012
20
20
50
100
150
200
3,5 kg
4 kg
5,5 kg
VELOCIDADE VARIÁVEL 300 a 3500 r.p.m.
11,5 L
CÚTERS DE MESA
8L
R 8 V.V.
R 10 V.V.
Monofásico
R-Mix®
R-Vac® em opção
Monofásico
R-Mix®
R-Vac® em opção
2 VELOCIDADES 1500 e 3000 r.p.m.
7L
8L
11,5 L
R6
R8
R 10
Trifásico
Trifásico
R-Vac® em opção
Trifásico
R-Vac® em opção
R-Vac®
Função no vácuo
R-Mix
Função mistura em rotação inversa
®
37
CÚTERS DE MESA
2012
R 2 - R 3-1500 - R 3-3000
R2
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Bloco motor polycarbonato
Função impulso
EM FUNÇÃO CÚTER
Lâmina lisa entregue em standard
Cuba em inox com pega
R2
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
2,9 L
550 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
2,9 litros
200 x 280 x 350 mm
10,5 Kg
Ref. 22100 - R 2 230V/50/1
R 3-1500
R 3-1500
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
3,7 L
650 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
3,7 litros
210 x 320 x 400 mm
11,2 Kg
Ref. 22382 - R 3-1500 230V/50/1
R 3-3000
R 3-3000
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
3,7 L
650 Watts
Monofásico 230 V
3000 r.p.m.
3,7 litros
210 x 320 x 400 mm
13,1 Kg
Ref. 22388 - R 3-3000 230V/50/1
OPÇÕES
Faca serrilhada
Faca dentada
Faca lisa suplementar
38
R2
Ref.ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
27138ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
27061ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
27055ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
R3
Ref.
27288
27287
27286
CÚTERS DE MESA
R4
Potência
Voltagem
Velocidades
Motor
Bloco
Função
Cuba
Lâmina lisa
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
900 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
assíncrono
motor metálico
impulso
4,5 litros em inox com pega
entregue em standard
226 x 304 x 440 mm
17,6 Kg
2012
4,5 L
R4
CÚTERS DE MESA
Ref. 22437 - R 4 400V/50/3
OPÇÕES
Faca serrilhada
Faca dentada
Faca lisa suplementar
Ref.
27346
27345
27344
39
CÚTERS DE MESA
2012
R 5 Monofásico - R 5 Trifásico
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Bloco motor metálico
R 5 Plus Monofásico
5,5 L
EM FUNÇÃO CÚTER
Cuba 5,5 litros em inox com pega
Lâmina duas facas lisas entregue em standard
R 5 Plus Monofásico
Potência
Voltagem
Velocidade
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
1100 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
280 x 350 x 490 mm
23,5 Kg
Ref. 24323 - R 5 Plus Monofásico 230V/50/1
R 5 Plus Trifásico
R 5 Plus Trifásico
Potência
Voltagem
Velocidades
Função impulso
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
1200 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
280 x 350 x 490 mm
23,5 Kg
Ref. 24309 - R 5 Plus Trifásico 400V/50/3
OPÇÕES
Faca serrilhada
Faca lisa suplementar
40
Ref.
27121
27120
CÚTERS DE MESA
R6
Potência
Voltagem
Velocidades
Motor
Bloco motor
Função
Cuba
Lâmina lisa
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
1300 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
assíncrono
metálico
impulso
7 litros em inox com pega
entregue em standard
280 x 350 x 520 mm
24,8 Kg
2012
7L
R6
CÚTERS DE MESA
Ref. 24314 - R 6 230V/50/1
OPÇÕES
Faca serrilhada
Faca lisa suplementar
Ref.
27125
27124
41
CÚTERS DE MESA
2012
Tampa transparente GRANDE VISÃO, para controlo permanente e fácil dos trabalhos durante a
realização. Lavagem na máquina.
Possibilidade de adição
de líquidos ou ingredientes
durante o fabrico.
Facas serrilhadas
em opção para trabalhos de triturar e
amassar.
Cuba inox escovado com
pega.
Chaminé central de cuba
alta para trabalhar preparações líquidas.
Facas dentadas em
opção para cortar
salsa.
Novo perfil de facas
patenteado para óptima
qualidade de corte e
absoluta regularidade.
O VÁCUO
O dispositivo R-VAC® para o R 8 e R 10 permite trabalhar no vácuo de
ar, de modo a obter resultados de qualidade incomparável para todos
os tipos de preparações, como mousses de peixe, recheios finos, patês
de legumes, blocos de foie gras, cremes de chocolate, etc…
Vantagens do trabalho no vácuo:
s-ELHORCONSERVA ÎO
s-ELHORAPRESENTA ÎO
s-ELHORDESENVOLVIMENTODOSAROMASESABORES
s-ELHORCOZEDURA
®
FUNÇÃO R-MIX
R 8 V.V., R 10 V.V., R 15 V.V., R 20 V.V.
s0ARAMISTURARSEMCORTAROSPRODUTOSDELICADOS
UÊÊÊvÕXKÊ,ÝÊ«iÀÌiÊÃÌÕÀ>ÀÊiÊÛiV`>`iÊÛ>À?ÛiÊ`iÊÈäÊ>ÊxääÊ
rpm em rotação inversa para realizar misturas de fatias finas de carnes e para incorporar produtos de destaque como rabos de lagostins
para os patês, passas nos brioches, cubos finos ou macedónias de
legumes...
#5"!350,%-%.4!2%-/0£²/
Ref.#UBADELITROSEMINOX faca lisa incluída
Ref.#UBADELITROSEMINOXfaca lisa incluída
Ref. 27107 - Faca serrilhada
Ref. 27106 - Faca lisa suplementar
Ref. 101801 - Lâmina serrilhada
Ref. 101800 - Lâmina lisa
42
CÚTERS DE MESA
2012
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Função impulso
8L
R8
EM FUNÇÃO CÚTER
Cuba 8 litros em inox com pega
Tampa grande visão
Lâmina duas facas lisas entregue em standard
R8
2200 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
315 x 545 x 585 mm
44,9 Kg
CÚTERS DE MESA
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
Ref. 21291 - R 8 400V/50/3
R 8 SV
Potência
Voltagem
Velocidades
Dispositivo R-Vac®
Bomba de vácuo
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
2200 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
para função no vácuo
opcional
315 x 545 x 585 mm
46,5 Kg
R-VAC
®
R 8 V.V.
Ref. 2040 - R 8 SV 400V/50/3
R 8 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Função R-Mix
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
R-MIX
®
2200 Watts
Monofásico 230 V
de 300 a 3500 rpm
velocidade variável de 60 a 500 rpm em
rotação inversa
315 x 545 x 585 mm
46,6 Kg
Ref. 21285 - R 8 V.V. 230V/50/1
OPÇÕES
Faca serrilhada 2 lâminas
Faca dentada 2 lâminas
Faca lisa 2 lâminas suplementares
Lâmina serrilhada
Lâmina dentada
Lâmina lisa
Ref.
27383
27385
27381
59281
59282
59280
43
CÚTERS DE MESA
2012
R 10 - R 10 SV - R 10 V.V.
R 10
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Função impulso
11,5 L
EM FUNÇÃO CÚTER
Cuba 11,5 litros em inox com pega
Tampa grande visão
Lâmina três facas lisas entregue em standard
R 10
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
2600 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
345 x 560 x 660 mm
49,7 Kg
Ref. 21391 - R 10 400V/50/3
R 10 SV
R 10 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidades
Dispositivo R-Vac®
Bomba de vácuo
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
2600 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
para função no vácuo
opcional
345 x 560 x 660 mm
51,3 Kg
R-VAC
®
Ref. 2044 - R 10 SV 400V/50/3
R 10 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Função R-Mix
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
®
R-MIX
2600 Watts
Monofásico 230 V
de 300 a 3500 rpm
velocidade variável de 60 a 500 rpm em
rotação inversa
345 x 560 x 660 mm
50,6 Kg
Ref. 21385 - R 10 V.V. 230V/50/1
OPÇÕES
Faca serrilhada 3 lâminas
Faca dentada 3 lâminas
Faca lisa 3 lâminas suplementares
Lâmina serrilhada
Lâmina dentada
Lâmina lisa
44
Ref.
27384
27386
27382
59281
59282
59280
CÚTERS VERTICAIS
2012
Tampa estanque em policarbonato
transparente, que necessita apenas
um movimento para a fixação.
Tampa e junta desmontáveis
facilmente.
Limpa-tampa para assegurar uma
visibilidade perfeita durante a
preparação.
Painel de comando IP 65
CÚTERS
Ú
VERTICAIS
Temporizador de 0 a 15 minutos.
Botões de comando por toque em
inox. Comando por impulsos para
melhor precisão de corte.
Alavanca de bloqueio de cuba
Ergonómica, permite inclinar a cuba
em posição intermédia e na
horizontal.
Lâmina
Novo perfil de lâminas, patenteado
Robot-Coupe para óptima qualidade
de corte.
Cuba
Cuba reversível e amovível, um
exclusivo Robot-Coupe.
Capacidade: 23, 28, 45 ou 60 litros
consoante o modelo.
Chassis
Construção totalmente em inox.
Estabilidade perfeita. Dimensões
reduzidas. Limpeza fácil.
Rodas (opção)
Três rodas escamoteáveis para deslocar facilmente a máquina, permitindo
a limpeza da área de trabalho.
››
45
CÚTERS VERTICAIS
Número
de
refeições
Quantidades
trabalhadas
por operação
2012
50
50
100
250
300
400
3 a 9 kg
3 a 12 kg
4 a 14 kg
VELOCIDADE VARIÁVEL 300 a 3500 r.p.m.
15 L
20 L
R 15 V.V.
R 20 V.V.
Trifásico
R-Mix®
R-Vac® em opção
Trifásico
R-Mix®
R-Vac® em opção
2 VELOCIDADES 1500 e 3000 r.p.m.
15 L
23 L
R 15
R 20
R 23
Trifásico
R-Vac® em opção
Trifásico
R-Vac® em opção
Trifásico
R-Vac®
46
20 L
Função no vácuo
R-Mix®
Função mistura em rotação inversa
CÚTERS VERTICAIS
CÚTERS VERTICAIS
2012
100
200
300
500
1000
3000
4 a 17 kg
6 a 27 kg
6 a 36 kg
2 VELOCIDADES 1500 e 3000 r.p.m.
28 L
45 L
60 L
R 30
R 45
R 60
Trifásico
Trifásico
Trifásico
47
CÚTERS VERTICAIS
2012
››
lisa
Picar grosso
Misturar
Amassar
Triturar
Emulsionar
Emulsionar
››
Serrilhada
››
Dentada
Possibilidades de trabalho
Capacidade de carga máxima
Modelos
Picar
Emulsionar
Amassar
Triturar
7 Kg
5 Kg
Número de
refeições
Tempo
de
trabalho
50 a 250
R 15 / R 15 V.V.
6 kg
9 Kg
R 20 / R 20 V.V.
8 kg
12 Kg
10 Kg
6 Kg
50 a 300
R 23
10 kg
14 Kg
11,5 kg
7 Kg
100 a 400
R 30
12 kg
17 Kg
14 Kg
8,5 Kg
100 a 500
R 45
18 kg
27 Kg
22,5 Kg
13,5 Kg
200 a 1000
R 60
25 kg
36 Kg
30 Kg
18 Kg
300 a 3000
1 a 4 mn
48
CÚTERS VERTICAIS
2012
R 15 - R 15 SV - R 15 V.V.
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Função impulso
15 L
R 15
EM FUNÇÃO CÚTER
Cuba 15 litros em inox com pega
Tampa grande visão
Lâmina três facas lisas entregue em standard
Mini cuba de 4 litros em opção
R 15
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
3000 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
370 x 615 x 680 mm
58,7 Kg
CÚTERS VERTICAIS
Ref. 51491 - R 15 400V/50/3
R 15 SV
Potência
Voltagem
Velocidades
Dispositivo R-Vac®
Bomba de vácuo
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
3000 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
para função no vácuo
opcional
370 x 615 x 680 mm
60,3 Kg
R-VAC
®
R 15 V.V.
Ref. 2048 - R 15 SV 400V/50/3
R 15 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Função R-Mix
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
R-MIX
®
3000 Watts
Trifásico 400 V
de 300 a 3500 rpm
velocidade variável de 60 a 500 rpm em
rotação inversa
370 x 615 x 680 mm
57,9 Kg
Ref. 51487 - R 15 V.V. 400V/50/3
OPÇÕES
Faca serrilhada 3 lâminas
Faca dentada 3 lâminas
Faca lisa 3 lâminas suplementares
Lâmina serrilhada
Lâmina dentada
Lâmina lisa
Bomba de vácuo 550W 16m3/h
Ref.
57098
57099
57097
59393
59359
59392
69012
49
CÚTERS VERTICAIS
2012
R 20 - R 20 SV - R 20 V.V.
R 20
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Função impulso
20 L
EM FUNÇÃO CÚTER
Cuba 20 litros em inox com pega
Tampa grande visão
Lâmina três facas lisas entregue em standard
R 20
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
4400 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
380 x 630 x 760 mm
72,3 Kg
Ref. 51591 - R 20 400V/50/3
R 20 SV
R 20 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidades
Dispositivo R-Vac®
Bomba de vácuo
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
4400 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
para função no vácuo
opcional
380 x 630 x 760 mm
73,9 Kg
R-VAC
®
Ref. 2052 - R 20 SV 400V/50/3
R 20 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Função R-Mix
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
®
R-MIX
4400 Watts
Trifásico 400 V
de 300 a 3500 rpm
velocidade variável de 60 a 500 rpm em
rotação inversa
380 x 630 x 760 mm
70,2 Kg
Ref. 51587 - R 20 V.V. 400V/50/3
OPÇÕES
Faca serrilhada 3 lâminas
Faca dentada 3 lâminas
Faca lisa 3 lâminas suplementares
Lâmina serrilhada
Lâmina dentada
Lâmina lisa
Bomba de vácuo 550W 16m3/h
50
Ref.
57098
57099
57097
59393
59359
59392
69012
CÚTERS VERTICAIS
2012
R 23 - R 30
BLOCO MOTOR
Aparelho totalmente inox
R 23
EM FUNÇÃO CÚTER
Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital
Tampa em policarbonato transparente
Lâmina três facas lisas entregue em standard
Limpador de tampa
R 23
Potência
Voltagem
Velocidades
Cuba cúter
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
4500 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
de 23 litros amovível e inclinável
700 x 600 x 1250 mm
140 Kg
23 L
CÚTERS VERTICAIS
Ref. 51033 - R 23 400V/50/3
R 30
R 30
Potência
Voltagem
Velocidades
Cuba cúter
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
5400 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
de 28 litros amovível e inclinável
720 x 600 x 1250 mm
148,4 Kg
28 L
Ref. 52066 - R 30 400V/50/3
OPÇÕES
Blixer Kit
Faca serrilhada 3 lâminas
Faca dentada 3 lâminas
Faca lisa 3 lâminas suplementar
Lâmina serrilhada
Lâmina dentada
Lâmina lisa
3 rodas escamoteáveis
R 23
Ref.ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
57058
57070ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
57072ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
57069ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
118294ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
118292ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
118217ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
57062ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
R 30
Ref.
57059
57075
57077
57074
118286
118241
117950
57062
51
CÚTERS VERTICAIS
R 45
2012
R 45 - R 60
BLOCO MOTOR
Aparelho totalmente inox
EM FUNÇÃO CÚTER
Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital
Tampa em policarbonato transparente
Lâmina três facas lisas entregue em standard
Limpador de tampa
R 45
Potência
Voltagem
Velocidades
Cuba cúter
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
9000 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
de 45 litros amovível e inclinável
760 x 600 x 1400 mm
194,8 Kg
45 L
Ref. 53037 - R 45 400V/50/3
R 60
R 60
Potência
Voltagem
Velocidades
Cuba cúter
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
11000 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
de 60 litros amovível e inclinável
810 x 600 x 1400 mm
201,2 Kg
Ref. 54166 - R 60 400V/50/3
OPÇÕES
Blixer Kit
Faca serrilhada 3 lâminas
Faca dentada 3 lâminas
Faca lisa 3 lâminas suplementar
Lâmina serrilhada
Lâmina dentada
Lâmina lisa
3 rodas escamoteáveis
52
R 45
Ref.ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
57060ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
57082ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
57084ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
57081ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
118287ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
118243ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
117952ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
57062ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
R 60
Ref.
57061
57092
57095
57091
118290
118245
117954
57062
60 L
2012
BLIXER®
BLIXER®
››
Raspador de
cuba e de
tampa
Tampa equipada
com junta para
vedação perfeita
Lâmina inox
com facas
micro-dentadas
Chaminé de cuba
alta para trabalhar
grandes volumes
líquidos
Existe em velocidade variável (de 300 a 3500 rpm)
para maior versatilidade de utilização
53
BLIXER® - MODELOS DE MESA
Número
de
refeições
Quantidades
trabalhadas
por operação
2012
1
5
10
15
15
30
50
80
Especial
Mono Porção
0,3 a 2 kg
0,4 a 3 kg
0,5 a 3,5 kg
2 VELOCIDADES 1500 e 3000 r.p.m.
4,5 L
Blixer 4
Blixer 5 Plus
Trifásico
Trifásico
1 VELOCIDADE 3000 r.p.m.
2,9 L
54
3,7 L
Blixer 2
Blixer 3
Monofásico
Monofásico
5,5 L
BLIXER® - MODELOS DE MESA
2012
23
25
30
100
150
200
0,6 a 4,5 kg
1 a 5 kg
2 a 6,5 kg
VELOCIDADE VARIÁVEL 300 a 3500 r.p.m.
8L
11,5 L
Blixer 8 V.V.
Blixer 10 V.V.
Monofásico
Monofásico
7L
8L
11,5 L
Blixer 6
Blixer 8
Blixer 10
Trifásico
Trifásico
Trifásico
COMO ESCOLHER O SEU BLIXER®?
1. Calcule o peso total das refeições de textura modificada a realizar
Peso da porção
Entrada ou
sobremesa
Exemplo
Número de refeições trituradas
gr
X
80 gr
X
Peso da porção
Prato
principal
gr
Refeições =
10 Refeições
=
gr
800 gr
Número de refeições trituradas
X
Refeições =
gr
300 gr
X
3000 gr
Exemplo
10 Refeições =
2. Consulte as indicações sobre as quantidades trabalhadas por operação no topo da página
55
BLIXER®
2 VELOCIDADES 1500 e 3000 r.p.m.
BLIXER®
H
2012
Saúde - Alimentação de textura modificada
A Robot-Coupe fornece a solução com uma gama de 17 Blixers®, que são cúters-emulsionadores permitindo realizar refeições de textura modificada. Toda uma refeição é então restituída
respeitando os aportes nutritivos em particular a nível das vitaminas: entrada, prato, sobremesa,
cozinhados ou crus.
››
››
››
››
››
››
››
››
s#ENOURASEMULSIONADAS
s0URÏDEAIPOECOUVE
rouxa
s#OMBINA ÎODEPEPINO
e tomate cru
s4OMATERECHEADO
s"LOCODESALMÎOEARROZ
s0URÏDECARNESMISTAS
s#USCUZ
s3OUFmÏDEPÐRA
amêndoas
s0APADEMA Î
Granny Smith
s!RROZDOCEEMPAPA
s0URÏDETARTEDELIMÎO
sx
Capacidades de trabalho
Capacidade cuba
(litros)
Quantidades trabalhadas (kg)
Blixer 2
2,9
Especial Mono Porção
1 a 15
Blixer 3
3,7
0,3
2
5 a 30
Blixer 4
4,5
0,4
3
10 a 50
Blixer 5 Plus
5,5
0,5
3,5
15 a 80
Blixer 6
7
0,6
4,5
20 a 100
Blixer 8 - 8 V.V.
8
1
5
25 a 150
Blixer 10 - 10 V.V.
10
2
6,5
30 a 200
Blixer 15 - 15 V.V.
15
3
10
40 a 300
Blixer 20 - 20 V.V.
20
3
13
50 a 400
Modèles
56
Mini
Maxi
Número de
refeições
BLIXER®
H
2012
Texturas modificadas
ENTRADA
››
››
Puré de aipo e couve rouxa
Combinação de pepino e tomate cru
PRATO
››
››
Bloco de salmão e arroz
Puré de carnes mistas
››
››
3OUFmÏDEPÐRAAMÐNDOAS
Papa de maçã Grannny Smith
BLIXER®
SOBREMESA
57
BLIXER®
2012
Blixer 2 - Blixer3
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Árvore do motor em inox
Função impulso
Blixer 2
FUNÇÃO BLIXER
Lâmina dentada entregue em standard
Cuba inox com pega
Tampa estanque com braço raspador
Blixer 2
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba de
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
2,9 L
700 Watts
Monofásico 230 V
3000 r.p.m.
2,9 litros inox
210 x 330 x 420 mm
11,5 Kg
Ref. 33228 - Blixer 2 230V/50/1
Blixer 3
Blixer 3
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba de
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
3,7 L
750 Watts
Monofásico 230 V
3000 r.p.m.
3,7 litros inox
210 x 330 x 420 mm
13,2 Kg
Ref. 33197 - Blixer 3 230V/50/1
››
58
OPÇÕES
Faca dentada suplementar
Faca serrilhada
Blixer 2
Ref.ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
27370ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
27371ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
Blixer 3
Ref.
27347
27348
",)8%2®
2012
"LIXER"LIXER0LUS"LIXER
"LIXER
",/#/-/4/2
ÌÀÊ>Ãsíncrono
Bloco motor metálico
Árvore do motor em inox
Função impulso
&5.£²/",)8%2
Lâmina dentada entregue em standard
Cuba inox com pega
Tampa estanque com braço raspador
"LIXER
Potência
6Ì>}iÊ
6iV`>`iÃÊ
ÕL>Ê`iÊÊ
iêiÃÊÝ*Ý®Ê
Peso bruto
,
1000 Watts
v?ÃVÊÓÎäÊ6Ê /Àv?ÃVÊ{ääÊ6
ÎäääÊÀ°«°°Ê
£xääÊiÊÎäääÊÀ°«°°
{]xÊÌÀÃÊÝ
ÓÓÈÊÝÊÎä{ÊÝÊ{ÈäÊ
17,3 Kg
"LIXER0LUS
"LIXER0LUS
Potência
6Ì>}iÊ
6iV`>`iÃÊ
ÕL>Ê`iÊÊ
iêiÃÊÝ*Ý®Ê
Peso bruto
1300 Watts
v?ÃVÊÓÎäÊ6Ê /Àv?ÃVÊ{ääÊ6
ÎäääÊÀ°«°°Ê
£xääÊiÊÎäääÊÀ°«°°
x]xÊÌÀÃÊÝ
ÓÇäÊÝÊÎ{äÊÝÊxääÊ
24 Kg
",)8%2®
Ref."LIXERÓÎä6ÉxäÉ£
Ref."LIXER{ää6ÉxäÉÎ
,
Ref."LIXER0LUSÓÎä6ÉxäÉ£
Ref."LIXER0LUS{ää6ÉxäÉÎ
"LIXER
"LIXER
Potência
Voltagem
6iV`>`iÃÊ
Cuba de
iêiÃÊÝ*Ý®Ê
*iÃÊLÀÕÌÊ
1300 Watts
Trifásico 400 V
£xääÊiÊÎäääÊÀ°«°°
7 litros inox
ÓÇäÊÝÊÎÇäÊÝÊxÎxÊ
Óx]ÈÊ}
,
Ref."LIXER{ää6ÉxäÉÎ
/0£À%3
Faca dentada suplementar
Faca serrilhada
"LIXER
Ref.ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
ÓÇÎ{ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
ÓÇÎxäÊÊÊÊÊÊÊ
"LIXER0LUS
"LIXER
Ref.
ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊRef.
ÓÇ£xxÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ ÓÇ£È
x
BLIXER®
2012
Blixer 8 - Blixer 8 V.V.
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Função impulso
Blixer 8
8L
FUNÇÃO BLIXER
Cuba 8 litros em inox com pega
Tampa grande visão
Lâmina duas facas dentadas entregue em standard
Braço raspador amovível
Blixer 8
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
2200 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
315 x 545 x 605 mm
47,2 Kg
Ref. 21311 - Blixer 8 400V/50/3
Blixer 8 V.V.
Blixer 8 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
2200 Watts
Monofásico 230 V
de 300 a 3500 rpm
315 x 545 x 605 mm
47,7 Kg
Ref. 21305 - Blixer 8 V.V. 230V/50/1
››
60
OPÇÕES
Acessório suplementar: cuba, lâmina,
tampa e braço raspador
Faca dentada suplementar
Lâmina dentada
Ref.
57107
27377
59282
BLIXER®
2012
Blixer 10 - Blixer 10 V.V.
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Função impulso
11,5 L
Blixer 10
FUNÇÃO BLIXER
Cuba 11,5 litros em inox com pega
Tampa grande visão
Lâmina três facas dentadas entregue em standard
Braço raspador amovível
Blixer 10
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
2600 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
315 x 545 x 680 mm
50,6 Kg
BLIXER®
Ref. 21411 - Blixer 10 400V/50/3
Blixer 10 V.V.
Blixer 10 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
2600 Watts
Monofásico 230 V
de 300 a 3500 rpm
315 x 545 x 680 mm
51,4 Kg
Ref. 21405 - Blixer 10 V.V. 230V/50/1
OPÇÕES
Acessório suplementar: cuba, lâmina,
tampa e braço raspador
Faca dentada suplementar
Lâmina dentada
Ref.
57108
››
27378
59282
61
BLIXER® - MODELOS DE CHÃO
Número
de
refeições
Quantidades
trabalhadas
por operação
2012
40
50
300
400
3 a 10 kg
3 a 13 kg
VELOCIDADE VARIÁVEL 300 a 3500 r.p.m.
15 L
20 L
Blixer 15 V.V.
Blixer 20 V.V.
Trifásico
Trifásico
2 VELOCIDADES 1500 y 3000 r.p.m.
15 L
62
20 L
Blixer 15
Blixer 20
Trifásico
Trifásico
BLIXER® - MODELOS DE CHÃO
2012
COMO ESCOLHER O SEU BLIXER® ?
1. Calcule o peso total das refeições de textura modificada a realizar
Peso da porção
Entrada ou
sobremesa
Exemplo
Número de refeições trituradas
gr
X
80 gr
X
Peso da porção
Prato
principal
Exemplo
Refeições =
10 Refeições
gr
=
800 gr
Refeições =
gr
Número de refeições trituradas
gr
X
300 gr
X
10 Refeições
=
3000 gr
BLIXER®
2. Consulte as indicações sobre as quantidades trabalhadas por operação no topo da página
››
››
63
BLIXER®
2012
Blixer 15 - Blixer 15 V.V.
Blixer 15
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Função impulso
15 L
FUNÇÃO BLIXER
Cuba 15 litros em inox com pega
Tampa grande visão
Lâmina três facas dentadas entregue em standard
Braço raspador amovível
Blixer 15
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
3000 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
315 x 545 x 700 mm
58,7 Kg
Ref. 51511 - Blixer 15 400V/50/3
Blixer 15 V.V.
Blixer 15 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
3000 Watts
Trifásico 400 V
de 300 a 3500 rpm
315 x 545 x 700 mm
58,7 Kg
Ref. 51507 - Blixer 15 V.V. 400V/50/3
OPÇÕES
Acessório suplementar: cuba, lâmina,
tampa e braço raspador
Faca dentada suplementar
Lâmina dentada
64
Ref.
57109
57102
59359
BLIXER®
2012
Blixer 20 - Blixer 20 V.V.
BLOCO MOTOR
Motor assíncrono
Função impulso
20 L
Blixer 20
FUNÇÃO BLIXER
Cuba 20 litros em inox com pega
Tampa grande visão
Lâmina três facas dentadas entregue em standard
Braço raspador amovível
Blixer 20
Potência
Voltagem
Velocidades
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
4400 Watts
Trifásico 400 V
1500 e 3000 r.p.m.
380 x 630 x 780 mm
72,8 Kg
BLIXER®
Ref. 51611 - Blixer 20 400V/50/3
Blixer 20 V.V.
Blixer 20 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
4400 Watts
Trifásico 400 V
de 300 a 3500 rpm
380 x 630 x 780 mm
72,1 Kg
Ref. 51607 - Blixer 20 V.V. 400V/50/3
OPÇÕES
Acessório suplementar: cuba, lâmina,
tampa e braço raspador
Faca dentada suplementar
Lâmina dentada
Ref.
57110
57102
59359
65
TRITURADORES
2012
LARGA
MP
C O M PA C TA
Ver
página 72
CMP
Ver
página 70
MINI
1000 W
850 W
750 W
Mini MP
500 W
420 W
Ver
página 68
250 W
440 W
400 W
350 W
270 W
310 W
Mini MP
160V.V.
Mini MP Mini MP
190 V.V. 240 V.V.
Especial pequenas
preparações
66
CMP 250 V.V. CMP 300 V.V. CMP 350 V.V. CMP 400 V.V.
15 litros
30 litros
45 litros
Especial restauração
73 litros
740 mm
600 mm
550 mm
450 mm
350 mm
400 mm
350 mm
300 mm
250 mm
240 mm
190 mm
160 mm
220 W
MP 350 Ultra
MP 450 Ultra
MP 550 Ultra
MP 600 Ultra
MP 800 Turbo
50 litros
100 litros
200 litros
300 litros
400 litros
Grandes produções e colectividades
TRITURADORES
2012
COMBI
Mini MP - CMP - MP Ultra - MP FW Ultra
Ver
página 76
Ver
página 77
Ver
página 79
500 W
500 W
Ver
página 76
440 W
350 W
310 W
270 W
Mini MP
240 Combi
Especial
pequenas
preparações
CMP 300
Combi
15 litros
LIMPEZA
30 litros
450 mm
280 mm
350 mm
300 mm
220 mm
CMP 250
Combi
MP 350 Combi
Ultra
50 litros
1
Lâmina e campânula
fáceis de desmontar.
MP 450 Combi
Ultra
MP
Mini MP
190 Combi
250 mm
240 mm
185 mm
190 mm
250 W
MP 450 FW
Ultra
100 litros
100 litros
CONFORTO DE USO
Suportes de panelas fáceis de utilizar para um
trabalho sem fadiga
1 3 suportes de panelas ajustáveis, em inox
sAODIÊMETRODAPANELAAMM
2
sAODIÊMETRODAPANELAAMM
sAODIÊMETRODAPANELAAMM
HACCP
Conselho
No âmbito do programa HACCP, é aconselhável, depois da
limpeza, armazenar a
campânula e a lâmina
na câmara de frio.
2
1 suporte de panela universal em inox
a fixar no bordo da panela
67
TRITURADORES
2012
GAMA MINI
ESPECIAL
EMULSÃO
Mini MP 160 V.V., Mini MP 190 V.V., Mini MP 240 V.V.
Mini tamanho, Maxi Performances.
Especial para pequenas preparações
Forma da pega
para uma boa
preensão do
aparelho e um
trabalho sem
fadiga.
270
250
220
Botão de
velocidade
variável
situado no
topo do
aparelho para
um ajuste fácil
e visual.
W
W
W
Lâmina, disco
Motores
potentes para
prolongar a
longevidade
do aparelho.
e Tubo em inox
desmontáveis
para uma
higiene perfeita.
240 mm
concebida para
190 mm
160 mm
Lâmina
Disco de
emulsão para
arejar os
molhos frios
ou quentes e
dar-lhes uma
consistência de
mousse.
uma óptima
qualidade de
mistura.
Mini MP
160 VV
68
Mini MP
190 VV
Mini MP
240 VV
TRITURADORES
2012
GAMA MINI
Mini MP 160 V.V. - Mini MP 190 V.V. - Mini MP 240 V.V.
Lámina e disco emulsionador desmontaveis
Fornecido com 1 suporte mural inox
CAMPÂNULA
TOTALMENTE
EM INOX
Mini MP 160 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões
Peso bruto
220 Watts
Monofásico 230 V
de 2 000 a 12 500 r.p.m.
Comprimento do tubo: 160 mm
Comprimento total: 455 mm - Ø 78 mm
2,4 Kg
Ref. 34690 - Mini MP 160 V.V. 230V/50/1
Mini MP 190 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Campânula desmontável
Dimensões
Peso bruto
250 Watts
Monofásico 230 V
de 2 000 a 12 500 r.p.m.
dispositivo exclusivo patenteado Robot-Coupe
Comprimento do tubo: 190 mm.
Comprimento total: 485 mm - Ø 78 mm
2,5 Kg
MP
Ref. 34700 - Mini MP 190 V.V. 230V/50/1
Ref. 27333 - Acessório batedeira Mini
Mini MP 240 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Campânula desmontável
Dimensões
Peso bruto
270 Watts
Monofásico 230 V
de 2 000 a 12 500 r.p.m.
dispositivo exclusivo patenteado Robot-Coupe
Comprimento do tubo: 240 mm.
Comprimento total: 535 mm - Ø 78 mm
2,5 Kg
Ref. 34710 - Mini MP 240 V.V. 230V/50/1
Ref. 27333 - Acessório batedeira Mini
Mini MP 190 Combi
Função batedeira
Ver página 76
Mini MP 240 Combi
Ver página 76
69
TRITURADORES
2012
GAMA COMPACTA CMP
Compacto, Manejável, Prática “Especial Restauração”
POTÊNCIA
ERGONOMIA
››
CONFORTO
Motorização
reforçada:
+ 15% para uma
máquina mais
eficiente.
Velocidade variável
para preparações
elaboradas permitindo uma versatilidade de utilização.
Aparelho compacto,
leve, fácil de
manipular.
››
HIGIENE
NOVA
CAMPÂNULA
TOTALMENTE
INOX
POLIVALÊNCIA
INOX
Campânula e
lâmina em inox
desmontáveis para
facilitar a limpeza e
a manutenção.
Os modelos
CMP Combi
(mixer+batedeira)
também estão equipados com uma
campânula totalmente inox.
››
PERFORMANCE
INOX
70
Óptima qualidade
do triturado com
uma fineza de
produto acabado
no mínimo de
tempo.
TRITURADORES
2012
GAMA COMPACTA CMP
CMP 250 V.V. - CMP 300 V.V. - CMP 350 V.V.
Princípio de auto-regulação da velocidade
Pé com campânula e lâmina de corte desmontáveis,
Dispositivo exclusivo patenteado Robot-Coupe.
Fornecido com 1 suporte mural inox
CAMPÂNULA
VELOCIDADE
AUTO-REGULADA
TOTALMENTE
EM INOX
CMP 250 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões
Peso bruto
310 Watts
Monofásico 230 V
de 2300 a 9600 r.p.m.
Comprimento tubo: 250 mm
Comprimento total: 650 mm - Ø 94 mm
3,9 Kg
Ref. 34240A - CMP 250 V.V. 230V/50/1
CMP 300 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões
Peso bruto
350 Watts
Monofásico 230 V
de 2300 a 9600 r.p.m.
Comprimento tubo: 300 mm
Comprimento total: 660 mm - Ø 94 mm
3,9 Kg
Ref. 34230A - CMP 300 V.V. 230V/50/1
CMP 350 V.V.
Peso bruto
400 Watts
Monofásico 230 V
de 2300 a 9600 r.p.m.
Comprimento tubo: 350 mm
Comprimento total: 700 mm - Ø 94 mm
4,1 Kg
MP
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões
Ref. 34250A - CMP 350 V.V. 230V/50/1
CMP 400 V.V.
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões
Peso bruto
420 Watts
Monofásico 230 V
de 2300 a 9600 r.p.m.
Comprimento tubo: 400 mm
Comprimento total: 750 mm - Ø 94 mm
4,1 Kg
Ref. 34260A - CMP 400 V.V. 230V/50/1
CMP 250 Combi
Função batedeira
Ver página 76
CMP 300 Combi
Ver página 76
71
TRITURADORES
2012
GAMA LARGA MP
POTÊNCIA
Motorização reforçada:
+ 20% para uma máquina
mais eficiente.
LONGEVIDADE
Construção robusta graças
ao bloco motor em inox.
PERFORMANCE
Performance aumentada
para optimizar o tempo
de mistura.
HIGIENE
Campânula e lâmina em
inox desmontáveis para
limpeza e manutenção
fáceis.
ERGONOMIA
Pega ergonómica para
melhor preensão do
aparelho.
CONFORTO
4 suportes de panelas
disponíveis para um
trabalho sem fadiga.
INOX
SUPORTES DE PANELAS EM INOX
INOX
INOX
INOX
INOX
3 suportes de panelas
ajustáveis em inox.
Suporte de panela
universal em inox.
INOX
* Sistema patenteado disponível nos modelos: MP 350 Ultra, MP 450 Ultra, MP 550 Ultra, MP 600 Ultra, MP 350 VV Ultra, MP 450 VV Ultra,
MP 350 Combi Ultra e MP 450 Combi Ultra.
72
TRITURADORES
2012
GAMA LARGA MP
MP 350 Ultra - MP 350 V.V. Ultra - MP 450 Ultra - MP 450 V.V. Ultra
Pé com campânula e lâmina de corte desmontáveis, dispositivo
exclusivo patenteado Robot-Coupe.
Fornecido com 1 suporte mural inox
CAMPÂNULA
TOTALMENTE
EM INOX
MP 350 Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade
Dimensões
440 Watts
Monofásico 230 V
9500 r.p.m.
Comprimento tubo: 350 mm
Comprimento total: 740 mm - Ø 125 mm
6,2 Kg
Peso bruto
Ref. 34600 - MP 350 Ultra 230V/50/1
MP 350 V.V. Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões
VELOCIDADE
AUTO-REGULADA
440 Watts
Monofásico 230 V
de 1500 a 9000 r.p.m
Comprimento tubo: 350 mm
Comprimento total: 740 mm - Ø 125 mm
6,4 Kg
Peso bruto
Ref. 34640 - MP 350 V.V. Ultra 230V/50/1
CAMPÂNULA
TOTALMENTE
EM INOX
MP 450 Ultra
500 Watts
Monofásico 230 V
9500 r.p.m.
Comprimento tubo: 450 mm
Comprimento total: 840 mm - Ø 125 mm
6,3 Kg
Peso bruto
MP
Potência
Voltagem
Velocidade
Dimensões
Ref. 34610 - MP 450 Ultra 230V/50/1
MP 450 V.V. Ultra
VELOCIDADE
AUTO-REGULADA
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Dimensões
500 Watts
Monofásico 230 V
de 1500 a 9000 r.p.m
Comprimento tubo: 450 mm
Comprimento total: 840 mm - Ø 125 mm
6,5 Kg
Peso bruto
Ref. 34650 - MP 450 V.V. Ultra 230V/50/1
Função batedeira
MP 350 Combi Ultra
Ver página 76
MP 450 Combi Ultra
Ver página 76
Suportes de panelas em inox
1
2
3 suportes de panelas ajustáveis em inox
1
Ref. 27363 - para panela diâmetro de 330 a 650 mm
Ref. 27364 - para panela diâmetro de 500 a 1000 mm
Ref. 27365 - para panela diâmetro de 850 a 1300 mm
1 suporte de panela universal em inox
2
Ref. 27354 - a fixar no bordo da panela
73
TRITURADORES
2012
GAMA LARGA MP
CAMPÂNULA
TOTALMENTE
EM INOX
MP 550 Ultra - MP 600 Ultra - MP 800 Turbo
Pé com campânula e lâmina de corte desmontáveis,
Dispositivo exclusivo patenteado Robot-Coupe.
Fornecido com 1 suporte mural inox
É aconselhável utilizar estes modelos com um suporte de panela
MP 550 Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade
Dimensões
Peso bruto
750 Watts
Monofásico 230 V
9000 r.p.m.
Comprimento tubo: 550 mm
Comprimento total: 940 mm - Ø 125 mm
6,6 Kg
Ref. 34620 - MP 550 Ultra 230V/50/1
MP 600 Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade
Dimensões
Peso bruto
850 Watts
Monofásico 230 V
9500 r.p.m.
Comprimento tubo: 600 mm
Comprimento total: 980 mm - Ø 125 mm
7,4 Kg
Ref. 34630 - MP 600 Ultra 230V/50/1
MP 800 Turbo
Potência
Voltagem
Velocidade
Lâmina, campânula e tubo
Pega ergonómica dupla
Nova tecnologia EBS
Dimensões
Peso bruto
EBS
1000 Watts
Monofásico 230 V
9500 r.p.m.
totalmente em inox de 740 mm de comprimento
concebida para maior conforto de utilização e
facilitar a deslocação
(Electronic Booster System), dispositivo electrónico que melhora os desempenhos do motor
Comprimento 1130 mm, Ø 125 mm
9,2 Kg
Ref. 34490 - MP 800 Turbo 230V/50/1
Suportes de panelas em inox
1
2
3 suportes de panelas ajustáveis em inox
1 suporte de panela universal em inox
Ref. 27354 - a fixar no bordo da panela
74
1
Ref. 27363 - para panela diâmetro de 330 a 650 mm
Ref. 27364 - para panela diâmetro de 500 a 1000 mm
Ref. 27365 - para panela diâmetro de 850 a 1300 mm
2
TRITURADORES
2012
Batedeiras utilizadas com a gama Combi
O acessório batedeira Robot-Coupe
disponível nos Mini MP Combi,
CMP Combi, MP Combi Ultra e MP FW
permitirá...
EMULSIONAR
Maionese,
molho rouille,
molho verde ou
cocktail…
MISTURAR
Massa para crepes,
Polpa de tomate,
temperos…
SEPARAR
MP
Combi
Sêmola,
arroz, trigo,
quinoa...
BATER
Claras em castelo,
mousse de
chocolate,
chantilly…
AMASSAR
Puré de batatas,
massas de sonhos,
massa de fritos…
MP
CMP
Mini MP
75
TRITURADORES
2012
GAMA COMBI
-INI-0#OMBI-INI-0#OMBI#-0#OMBI#-0#OMBI
Princípio de auto-regulação da velocidade
Fornecido com 1 suporte mural inox
#!-0®.5,!
4/4!,-%.4%
EM INOX
-INI-0#OMBI
*ÌkV>Ê
6Ì>}iÊ
6iV`>`iÊÛ>À?ÛiÊ
Ê
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Peso bruto
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Ê
«ÀiÌÊVÊÌÕL\Ê{nxÊÊ
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2,7 Kg
Ref.-INI-0#OMBIÓÎä6ÉxäÉ£
-INI-0#OMBI
Potência
6Ì>}iÊ
6iV`>`iÊÛ>À?ÛiÊ
Ê
iêiÃÊ
Peso bruto
270 Watts
v?ÃVÊÓÎäÊ6
`iÊÓÊäääÊ>Ê£ÓÊxääÊÀ°«°°ÊiÊÌÀÌÕÀ>`À
`iÊÎxäÊ>Ê£ÊxÈäÊÀ°«°°ÊiÊL>Ìi`iÀ>
Ê
«ÀiÌÊVÊÌÕL\ÊxÎxÊÊ
VÊL>Ìi`iÀ>\ÊxxäÊÊÊ(ÊÇnÊ
2,8 Kg
Ref.-INI-0#OMBIÓÎä6ÉxäÉ£
#-0#OMBI
#!-0®.5,!
4/4!,-%.4%
EM INOX
Potência
6Ì>}iÊ
6iV`>`iÊÛ>À?ÛiÊ
VELOCIDADE
!54/2%'5,!$!
310 Watts
v?ÃVÊÓÎäÊ6
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Ccaixa de batedeira
metálica
Pé
equipado com um sistema de vedação de 3 níveis
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«ÀiÌÊÌÕL\ÊÓxäÊÊ
Comprimento batedeira: 220 mm
«ÀiÌÊVÊÌÕL\ÊÈ{äÊÊÊVÊL>Ìi`iÀ>\ÊÈ£äÊÊÊ(Ê£ÓxÊ
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Ref.!#-0#OMBIÓÎä6ÉxäÉ£
#-0#OMBI
*ÌkV>Ê
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VELOCIDADE
!54/2%'5,!$!
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Ccaixa de batedeira
metálica
Pé
equipado com um sistema de vedação de 3 níveis
Dimensões
Comprimento tubo: 300 mm
Comprimento batedeira: 220 mm
«ÀiÌÊVÊÌÕL\ÊÇääÊÊÊVÊL>Ìi`iÀ>\ÊÈ£äÊÊÊ(Ê£ÓxÊ
*iÃÊLÀÕÌÊ
x]ÇÊ}
Ref.!#-0#OMBIÓÎä6ÉxäÉ£
Ref. 29819 - Bloco motor#-0#OMBI
Ref. 29820 - Bloco motor#-0#OMBI
Ref. 27249 - Pé triturador#-0#OMBI
Ref. 27250 - Pé triturador#-0#OMBI
Ref. 27248 - >Ý>ÊiÊL>Ìi`iÀ>ÊiÌ>V>ÃÊ
*Ê
L
ÇÈ
TRITURADORES
2012
GAMA Combi
MP 350 Combi Ultra - MP 450 Combi Ultra
CAMPÂNULA
VELOCIDADE
TOTALMENTE
EM INOX
AUTO-REGULADA
Princípio de auto-regulação da velocidade
Pé com campânula e lâmina de corte desmontáveis,
Dispositivo exclusivo patenteado Robot-Coupe
Nova caixa de batedeira metálica ainda mais resistente no âmbito
de preparações do tipo massa de crepes, puré de batata
Fornecido com 1 suporte mural inox
MP 350 Combi Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade variável
440 Watts
Monofásico 230 V
de 1500 a 9000 r.p.m. em triturador.
de 250 a 1500 r.p.m. em batedeira
Dimensões
Comprimento tubo 350 mm
Comprimento batedeira: 280 mm.
Comprimento com tubo: 790 mm - com batedeira: 805 mm - Ø 125 mm.
Peso bruto
7,9 Kg
Ref. 34660 - MP 350 Combi Ultra 230V/50/1
MP 450 Combi Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade variável
500 Watts
Monofásico 230 V
de 1500 a 9000 r.p.m. em triturador.
de 250 a 1500 r.p.m. em batedeira
Dimensões
Comprimento tubo 450 mm
Comprimento batedeira: 280 mm.
Comprimento com tubo: 890 mm - com batedeira: 840 mm - Ø 125 mm.
Peso bruto
8,2 Kg
MP
Combi
Ref. 34670 - MP 450 Combi Ultra 230V/50/1
Ref. 39354 - Pé triturador MP 350 Combi Ultra Ref. 39355 - Pé triturador MP 450 Combi Ultra Ref. 27210 - Caixa e batedeira metálicas MP Combi
Ref. ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ1
27355 - Acessório Misturador
1
Opção
Caixa da batedeira metálica
ROBUSTEZ
s%NGRENAGENS MANTIDAS EM duas flanges
metálicas, para grande robustez o que
permite suportar grandes esforços.
ERGONOMIA
sFixação rápida das batedeiras
na caixa e da caixa no bloco
motor para facilitar a montagem e a desmontagem.
HIGIENE
s"ATEDEIRASMOLDADASpara assegurar uma higiene perfeita
Suportes de panelas em inox
1
2
3 suportes de panelas ajustáveis em inox
1
Ref. 27363 - para panela diâmetro de 330 a 650 mm
Ref. 27364 - para panela diâmetro de 500 a 1000 mm
Ref. 27365 - para panela diâmetro de 850 a 1300 mm
1 suporte de panela universal em inox
2
Ref. 27354 - a fixar no bordo da panela
77
TRITURADORES
2012
GAMA Combi
MP 450 FW Ultra - MP 450 XL FW Ultra
Princípio de auto-regulação da velocidade
Fornecido com 1 suporte mural inox
Caixa batedeira ultra resistente no âmbito de preparações do tipo
puré de batatas
MP 450 FW Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Batedeira desmontável
Dimensões
Peso bruto
VELOCIDADE
AUTO-REGULADA
500 Watts
Monofásico 230 V
de 250 a 1500 r.p.m.
de 280 mm
Comprimento 800 mm, Ø 125 mm
8,6 Kg
Ref. 34680 - MP 450 FW Ultra 230V/50/1
MP 450 XL FW Ultra
Potência
Voltagem
Velocidade variável
Instrumento misturador
Dimensões
Peso bruto
VELOCIDADE
AUTO-REGULADA
500 Watts
Monofásico 230 V
de 150 a 510 r.p.m.
desmontável de 690 mm de comprimento
Comprimento 1210 mm, Ø 175 mm
8,6 Kg
Ref. 34080 - MP 450 XL FW Ultra 230V/50/1
ACESSÓRIO MISTURADOR
Pega ergonómica
Protecção borracha
610 mm
s#AIXADEVELOCIDADESCOM
engrenagem e flange metálicas
para grande robustez.
sVelocidade variável de 150 a
510 rpm.
s#OMPRIMENTOTOTALDAFERRAMENTA
690 mm.
sAplicacões : flocos de puré, sopas
desidratadas, especiarias +
molhos, etc...
Ø 175 mm
78
2012
J 80 Ultra - J 100 Ultra
J 80 Ultra
SIMPLES
E
ENT
MUIT
M
O
A
TO
U
Motor assíncrono
Ejecção dos resíduos
Boca automática patenteada de 79 mm de diâmetro
Cesto centrifugador com disco ralador e filtro inox
Cuba em inox
Recipiente para resíduos a encaixar na boca de ejecção
A
CENTRIFUGADORA
M ÁT
IC
J 80 Ultra - Automática
Potência
Voltagem
Velocidade
Débito
Altura útil
Fornecido com
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
700 Watts
Monofásico 230 V
constante 3000 r.p.m.
até 120 litros/h
debaixo do bico 162 mm
- recipiente de resíduos translúcido 6,5 litros
encaixando debaixo do cone de ejecção
- apara-pingos
235 x 420 x 505 mm
12,5 Kg
Ref. 56000 - J 80 Ultra 230V/50/1
J 100 Ultra
USO
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
1000 Watts
Monofásico 230 V
constante 3000 r.p.m.
até 160 litros/h
debaixo do bico 256 mm
- cone de evacuação dos resíduos em fluxo contínuo
- recipiente de resíduos translúcido de grande
capacidade 7,2 litros
- apara-pingos
235 x 438 x 595 mm
15,4 Kg
O
TE
NSIV
CENTRIFUGADORA
Potência
Voltagem
Velocidade
Débito
Altura útil
Fornecido com
N
I
J 100 Ultra - Automática
J 100
Ultra
Ref. 56100 - J 100 Ultra 230V/50/1
79
CENTRIFUGADORA
2012
CENTRIFUGADORA AUTOMÁTICA J 100 ULTRA
ESPECIAL USO INTENSIVO
Duas
possibilidades
de utilização
Boca automática
Ø 79 mm, permite a
introdução de frutas e
legumes sem utilizar o
implulsor.
1 Evacuação dos
resíduos em contínuo
Cone de
evacuação,
assegura a
ejecção dos
resíduos em
fluxo contínuo
o
directamente
debaixo da
bancada.
Altura útil da máquina
que permite colocar
uma cuba de Blender
debaixo do bico.
2 Evacuação dos
resíduos no recipiente
Recipiente de resíduos
translúcido de grande
capacidade 7,2 litros
Motor ultra potente
de 1000 W para
produção em contínuo
ao longo do dia.
7,2 L
1 Saída dos resíduos debaixo da bancada
››
››
INOVAÇÕES ÚNICAS PARA MELHOR ERGONOMIA
Cesto com duas pegas para
melhor preensão, desmontagem sem ferramenta e limpeza fácil.
80
Apara-pingos para uma área
de trabalho sempre limpa.
Bico com função anti-salpicos.
Boca automática Ø 79 mm,
permite a introdução de frutas e legumes sem utilizar o
implulsor.
DESCASCADORAS
2012
•DESCASCADORAS INOX LATERAL ABRASIVA
EP 5 TA - EP 10 TA - EP 15 TA - EP 25 TA
Modelo totalmente inox com lateral abrasiva
Exclusivamente para descascar
Incluídos contactos secos para comando de electroválvula (24 Volts/0,5 Amp.)
EP 5 TA
EP 5 TA INOX LATERAL ABRASIVA
Potência
Voltagem
Capacidade da cuba
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
250 Watts
Monofásico 230 V
5 kg
474 x 366 x 634 mm
34,8 Kg
EP 10 TA
Ref. 46048 - EP 5 TA 230V/50/1
Ref. 504500 - Disco abrasivo suplementar
Ref. 504486 - Base inox com cesto filtro
EP 10 TA INOX LATERAL ABRASIVA
Potência
Voltagem
Capacidade da cuba
Tampa metálica
Fornecido
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
370 Watts
Monofásico 230 V ou Trifásico 400 V
10 kg
assistida com sistema de segurança
sobre base inox com cesto filtro
592 x 481 x 1130 mm
63,5 Kg
Ref. 46052 - EP 10 TA 400V/50/3
Ref. 46050 - EP 10 TA 230V/50/1
Ref. 504501 - Disco abrasivo suplementar
EP 15 TA
EP 15 TA INOX LATERAL ABRASIVA
370 Watts
Monofásico 230 V ou Trifásico 400 V
15 kg
assistida com sistema de segurança
sobre base inox com cesto filtro
592 x 481 x 1195 mm
65,7 Kg
Ref. 46056 - EP 15 TA 400V/50/3
Ref. 46054 - EP 15 TA 230V/50/1
Ref. 504501 - Disco abrasivo suplementar
EP 25 TA
DESCASCADORAS
Potência
Voltagem
Capacidade da cuba
Tampa metálica
Fornecido
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
EP 25 TA INOX LATERAL ABRASIVA
Potência
Voltagem
Capacidade da cuba
Tampa metálica
Fornecido
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
1100 Watts
Trifásico 400 V
25 kg
assistida com sistema de segurança
sobre base inox com cesto filtro
784 x 643 x 1302 mm
90 Kg
Ref. 46034 - EP 25 TA 400V/50/3
Ref. 505104 - Disco abrasivo suplementar
81
MÁQUINA DE SUMOS
2012
C 40
Potência
Voltagem
Velocidade
Cuba e tampa
Fornecido com
Dimensões (LxPxA)
Peso bruto
500 Watts
Monofásico 230 V
1500 r.p.m.
desmontáveis
Acessórios Espremedor-Coulis e Espremedor
de citrinos
239 x 280 x 645 mm
10,6 Kg
Ref. 55040 - C 40 230V/50/1
C40 NOVA VERSÃO: MAIS ERGONÓMICA E MAIS EFICIENTE!
Boca de grande capacidade 90 x 75mm
que permite introduzir um tomate inteiro
sem o cortar para maior débito.
Bico comprido lateral que permite
utilizar um grande recipiente de recepção do coulis.
Cone pequeno ou grande
para extracção óptima dos
sumos seja qual for o tamanho do citrino espremido.
Cone pequeno ou grande para extracção óptima dos sumos seja qual
for o tamanho do citrino
espremido.
CORTADOR DE PÃO
Cesto inox com abas de injecção
integradas
2012
TP 180
Potência
350 Watts.
Voltagem
Monofásico 230 V.
Aparelho em inox. Motor assíncrono.
Bandeja regulável para defenir a espessura das fatias de 8 a 80 mm.
Lámina inox
fácil de desmontar para limpeza.
Sistema de segurança por infra-vermelho.
Velocidade de rotação de 180 a 360 fatias por minuto.
Em opção
suporte en inox.
Dimensões (AxLxP)
920 x 335 x 385 mm.
Peso bruto
29 Kg
Ref. 23001 - TP 180 230V/50/1
Ref. 27187 - Socle mobile en inox TP 180
82
Para as vossas lojas e exposições
Expositor R 301
Ref. : 430 393
ILV Discos R 301
Ref. : 450 367
Expositor 3 maquinas
Ref. : 407 818
Expositor CL 50
Ref. : 430 416
ILV Discos CL 50
Ref. : 450 366
Expositor Misto
Ref. : 450 421
Expositor Trituradores
Ref. : 407 435
Sitio Web www.robot-coupe.fr
s%SPA ORESERVADOA2EVENDEDORES'ABINETESDEESTUDOS
Revendedor e Gabinete de estudos, graças ao login e à senha pode consultar e descarregar todos os dados
referentes aos produtos Robot-Coupe neste espaço reservado:
- Documentações comerciais
- Especificações CCTP
- Imagens 2D e 3D
- Manuais técnicos
- Descritivos técnicos
83
CORTADOR DE PÃO
MÁQUINA DE SUMOS
Espaço reservado
CONDIÇÕES GERAIS DE VENDA
PREÂMBULO
A Robot-Coupe projecta e fabrica aparelhos profissionais de preparação culinária topo de gama,
distribuídos tanto em França como no estrangeiro, segundo modalidades que reflectem a sua
competência industrial e a sua imagem de produtos de grande qualidade concebidos no centro da
região da Borgonha.
A distribuição das mercadorias Robot-Coupe implica a colocação ao dispor dos utilizadores de um
conjunto de conselhos, serviços e garantias em coerência com a qualidade dos produtos Robot-Coupe
e a imagem da marca.
Por isso, de modo a poder comercializar adequadamente as mercadorias Robot-Coupe, os distribuidores deverão satisfazer um conjunto de critérios qualitativos referentes designadamente à sua capacidade
de informar os utilizadores sobre os desempenhos e o funcionamento dos produtos Robot-Coupe, a
promover e pôr em destaque esses produtos, a efectuar a entrega, a instalação e a colocação em
funcionamento dos produtos vendidos assim como a assegurar a garantia e a reparação.
GENERALIDADES
Artigo 1:
As condições gerais de venda objecto deste documento aplicam-se a todos os clientes da Robot-Coupe.
Nos termos do artigo L441-6 do Código do Comércio, as condições gerais de venda constituem a base
jurídica das negociações, salvo convenções particulares contrárias escritas e aceites pela Robot-Coupe.
Estas condições prevalecem sobre todas as condições de compra gerais ou especiais. Não poderá de
maneira alguma existir derrogação sem a assinatura de um acordo expresso por nossa parte.
O facto de passar uma encomenda à Robot-Coupe implica a aceitação sem reserva destas condições.
Qualquer encomenda passada de má fé ou que apresente um carácter anormal será recusada pela
Robot-Coupe.
TARIFAS E REDUÇÕES DE PREÇO
Artigo 2 :
Os preços praticados pela Robot-Coupe são objecto de uma tarifa de base estabelecida em 1 de Janeiro
de cada ano e válida durante um ano.
Os aparelhos são facturados com base na tarifa em vigor no dia da expedição.
PRAZOS DE ENTREGA
Artigo 3 :
Os prazos de entrega são dados a título indicativo por ocasião da tomada da encomenda.
Os atrasos de entrega não dão direito a compensação, penalidade ou indemnização por perdas e
danos.
Os atrasos nunca podem justificar a recusa da entrega por parte do cliente.
Artigo 4 :
Se a expedição for diferida a pedido do distribuidor com o acordo da Robot-Coupe, as despesas de
armazenagem e de manuseio podem ser requeridas ao comprador. Estas disposições não modificam
nada as obrigações relativas ao pagamento das mercadorias.
TRANSPORTE - ENTREGA
Artigo 5 :
Seja qual for o destino das mercadorias, o modo de transporte e as modalidades de pagamento do
preço de transporte (frete pago ou frete a pagar), o transporte e as operações afins ao transporte
são realizadas por conta e risco do cliente, ao qual cabe verificar o bom estado das mercadorias no
momento da entrega.
RECLAMAÇÕES – DEVOLUÇÕES
Artigo 6 :
Compete ao cliente verificar, na entrega, as quantidades, as referências das mercadorias e a conformidade das mesmas com a encomenda.
Qualquer reclamação, para que seja válida, deve ser feita o mais tardar no prazo de oito dias consecutivos ao dia da recepção das mercadorias.
Artigo 7 :
O artigo que comportar um defeito de conformidade, assinalado nas condições indicadas, será substituído
ou consertado excluindo qualquer indemnização, a qualquer título que seja.
Artigo 8 :
Nenhuma devolução deve ser feita sem a autorização da Robot-Coupe. As mercadorias devolvidas devem
estar em bom estado e nunca ter servido. Deverão ter, de maneira aparente, o nome do remetente.
PAGAMENTOS
Artigo 9 :
O pagamento das nossas facturas efectua-se a pronto para todas as encomendas interiores a 153 sem
IVA e a 30 dias de data da factura para as encomendas de um montante superior.
No entanto, o comprador poderá deduzir um desconto, cuja taxa será a taxa legal, no caso de pagamento das facturas a 20 dias de data da factura. Nesse caso, só o IVA referente ao preço efectivamente
pago dará direito à dedução.
Nos termos do artigo L441-6 do Código do Comércio, as penalidades de atraso são devidas na
falta de pagamento no dia seguinte à data de pagamento indicada na factura. A taxa de juro dessas
penalidades de atraso é de 12% anual.
Por outro lado, salvo adiamento solicitado atempadamente e acordado pela Robot-Coupe, a falta de
pagamento na data de vencimento fixada acarretará:
s ! EXIGIBILIDADE IMEDIATA DE TODAS AS IMPORTÊNCIAS AINDA DEVIDAS QUALQUER QUE SEJA O MODO DE
pagamento previsto.
s!EXIGIBILIDADEATÓTULODEPERDASEDANOSEDECLÉUSULAPENALNOSENTIDOPREVISTOPELOARTIGO
do Código Civil), de uma indemnização igual a 15% das importâncias devidas, além dos juros legais e
das custas judiciárias eventuais.
Finalmente, se o comprador, durante as encomendas precedentes, evitou uma das suas obrigações
(atraso de pagamento por exemplo), a Robot-Coupe reserva-se o direito de não lhe fazer mais entregas
a título provisório ou definitivo.
GARANTIA
Artigo 10 :
A Robot-Coupe garante as mercadorias contra qualquer vício de funcionamento proveniente de um
defeito de material ou de fabrico durante um ano para as peças a contar da colocação ao dispor das
mercadorias, nas condições definidas a seguir.
A garantia só pode ser evocada na medida em que as mercadorias foram armazenadas, utilizadas e
mantidas em conformidade com as instruções e os manuais editados pela Robot-Coupe.
Esta garantia não cobre designadamente (lista não limitativa):
s5MDEFEITODEVIGILÊNCIADEMANUTEN ÎOOUDEARMAZENAGEMADAPTADA
s/DESGASTENORMALDOARTIGO
s5MAINTERVEN ÎOOUMODIlCA ÎONOARTIGONÎOCONFORMECOMASRECOMENDA ÜESDA2OBOT#OUPE
s5MAUTILIZA ÎOANORMALOUNÎOCONFORMECOMAlNALIDADEDOARTIGO
s5MACONTECIMENTODEFOR AMAIOROUQUALQUERACONTECIMENTOFORADOCONTROLODOVENDEDOR
s1UALQUEROUTRACAUSAQUENÎOSEJADARESPONSABILIDADEDA2OBOT#OUPE
Em todos os casos, a garantia limita-se estritamente ao fornecimento das peças defeituosas pela RobotCoupe, excluindo qualquer outra indemnização, a qualquer título que seja.
A reparação, a modificação ou a troca das peças ou dos artigos durante o período de garantia não
pode ter como efeito o prolongamento do prazo da garantia.
Para melhor processamento da sua encomenda,
agradecemos que nos indique o seu número de cliente (6.. ...)
e também a referência dos artigos. Obrigado
84
Artigo 11 :
Como o distribuidor está vinculado contratualmente ao cliente final, ele é nessa qualidade o seu
interlocutor privilegiado no âmbito da aplicação da garantia construtor.
As prestações relativas à gestão da garantia (gestão administrativa e logística) são conexas mas
indissociáveis do contrato de venda celebrado entre o distribuidor e o cliente final.
O preço de venda facturado ao cliente final inclui não só o preço das mercadorias acabadas vendidas mas
remunera igualmente a prestação do distribuidor relativa à gestão da garantia dessas mercadorias.
Por conseguinte, a Robot-Coupe não tomará a seu cargo nenhuma das despesas directas ou indirectas
suportadas pelos distribuidores a título da gestão da garantia construtor.
CLÁUSULA DE RESERVA DE PROPRIEDADE
Artigo 12 :
A Robot-Coupe reserva-se a propriedade das mercadorias vendidas, até ao pagamento integral dos
seus preços em principal e em juros. Em caso de falta de pagamento do preço na data de vencimento
convencionada, a Robot-Coupe poderá retomar as mercadorias, a venda será rescindida de pleno direito
a sua conveniência e as prestações já pagas permanecerão adquiridas em contrapartida do gozo das
mercadorias de que o comprador terá beneficiado.
Em caso de desacordo quanto às modalidades de restituição das mercadorias, esta poderá ser obtida
por despacho em processo sumário proferido pelo Senhor Presidente do Tribunal de Comércio de Créteil,
ao qual as partes atribuem expressamente a competência.
Transferência dos riscos:
As mercadorias permanecerão propriedade da Robot-Coupe até ao pagamento integral do seu preço
mas o comprador responsabiliza-se, porém, logo após a sua entrega, a transferência da posse implicando a transferência dos riscos. O comprador compromete-se por conseguinte a subscrever, desde já,
um contrato de seguro para garantir os riscos de perda, de roubo ou de destruição das mercadorias
abrangidas.
Revenda :
Como as mercadorias continuam a pertencer à Robot-Coupe até ao pagamento integral do seu preço, o
comprador fica proibido de dispor das mesmas para revendê-las.
Contudo, e a título de simples tolerância e unicamente para as necessidades da sua actividade, a RobotCoupe autoriza o comprador a revender as mercadorias sob ressalva de que o
comprador pague, logo após a revenda, a totalidade do preço ainda devido, sendo as importâncias
correspondentes, desde já, garantidas a favor da Robot-Coupe de acordo com o artigo 2071 do Código
Civil, e o comprador devendo ser simples depositário do preço.
Transporte ou depósito:
Se o comprador deve entregar as mercadorias a um transportador ou depositário, este deverá datar e
assinar um documento indicando as referências e as quantidades das mercadorias das quais toma posse
e indicar de sua mão própria: «tomei conhecimento da cláusula de reserva de propriedade a favor da
Robot-Coupe por ocasião da entrega das mercadorias»
Arresto ou requisição:
Enquanto o preço não for integralmente pago, o cliente é obrigado a informar a Robot-Coupe, dentro de
vinte e quatro horas, do arresto, requisição ou confiscação das mercadorias a favor de um terceiro e a
tomar todas as disposições de salvaguarda para levar ao conhecimento e respeitar o direito de propriedade da Robot-Coupe em caso de intervenção de credores.
Recuperação e liquidação judicial:
Caso o cliente seja objecto de um processo de recuperação ou de liquidação judicial, a reivindicação das
mercadorias será exercida pela Robot-Coupe no prazo de três meses a partir da publicação da sentença de
abertura do processo, de acordo com o disposto no artigo L621 – 115 do Código de Comércio.
UTILIZAÇÃO DA MARCA ROBOT-COUPE E DOS OUTROS DIREITOS DE PROPRIEDADE INTELECTUAL
Artigo 13 :
O distribuidor não tem o direito de utilizar, fora do contrato de venda, a marca Robot-Coupe e de um
modo geral todos os elementos susceptíveis de serem portadores de direitos de propriedade intelectual
da Robot-Coupe (fotos dos artigos ou de imagens publicitárias, textos de livros de receitas e outros textos
etc.) sem a autorização escrita da Robot-Coupe.
Em particular, qualquer publicidade que utilize a título principal ou acessório a marca Robot-Coupe,
deverá ser comunicada e ser objecto de uma autorização escrita da Robot-Coupe.
TRATAMENTO DOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS
Artigo 14 :
Na medida em que os equipamentos vendidos são equipamentos eléctricos e electrónicos abrangidos
pelo Decreto n° 2005-829 de 20 de Julho de 2005, que transpõe a Directiva 2002-96-CE de 27 de
Janeiro de 2003, fica convencionado que o comprador detentor desses equipamentos assegurará, salvo
convenção contrária, o financiamento e a organização da eliminação dos resíduos provenientes desses
equipamentos, nas condições definidas nos artigos 21 e 22 do dito Decreto.
Em caso de controlo, o fabricante poderá pedir ao comprador que lhe comunique os documentos
justificativos do seu cumprimento, para esses equipamentos, do conjunto das obrigações que lhe foram
transferidas a título do contrato de venda.
Na falta de comunicação desses documentos, o cliente será presumido responsável do incumprimento
das obrigações a seu cargo e o fabricante reserva-se o direito de lhe pedir reparação de qualquer dano
que possa suportar por tal facto.
RECLAMAÇÕES
Artigo 15 :
A partir da data de aplicação destas condições, não será aceite nenhuma reclamação referente a uma
vantagem tarifária ou a um serviço se for apresentada mais de 12 meses após a data de início da
dívida.
FORÇA MAIOR
Artigo 16 :
A ocorrência de um caso de força maior tem como efeito a suspensão da execução destas obrigações
contratuais.
É um caso de força maior qualquer acontecimento independente da vontade da Robot-Coupe e que seja
um obstáculo ao seu funcionamento normal no estado de fabrico ou de expedição dos materiais.
Constituem designadamente casos de força maior os incêndios, inundações, greves totais ou parciais
que entravem o bom funcionamento da Robot-Coupe ou de um dos seus fornecedores, subcontratantes
ou transportadores, assim como a interrupção dos transportes, do fornecimento de energia, de matériasprimas ou de peças soltas.
Artigo 17 :
A Robot-Coupe reserva-se o direito de fazer qualquer modificação aos seus aparelhos cujas descrições
figuram nos seus catálogos e impressos de publicidade.
LITÍGIOS
Artigo 18 :
Todas as vendas celebradas pela Robot-Coupe são sujeitas à lei francesa.
Para qualquer contestação relativa às vendas realizadas pela Robot-Coupe e à aplicação ou interpretação destas condições gerais, só o Tribunal de Comércio de Créteil será competente.
Entrega com frete pago
a partir do valor liquido da encomenda de 400 A. Abaixo
deste montante, facturaremos 10 A de participação nas
despesas de transporte.
Prazo de entrega:
2 a 3 semanas após a recepção do pedido
ECONOMIA DE ENERGIA,
RESPEITO DO AMBIENTE E ÉTICA
CONCEPÇÃO
Durabilidade
Devido à concepção e à qualidade dos materiais utilizados, as máquinas Robot-Coupe
são estudadas para durar.
Esta longevidade contribui para reduzir a quantidade de resíduos e para economizar
os recursos.
Consumo de energia
A Robot-Coupe investe constantemente na investigação e desenvolvimento de
máquinas que associam desempenho e economias de energia.
A aplicação permanente de tecnologias de qualidades comprovadas permite-nos
garantir a excelente eficácia energética das nossas máquinas.
PRODUÇÃO
As nossas máquinas satisfazem – e frequentemente ultrapassam – as normas
mais estritas. Os nossos componentes electrónicos aplicam, entre outras, a nova
directiva ROHS que prevê a não utilização de substâncias nocivas. Muitas das
nossas máquinas respeitam antecipadamente as futuras normas como a EuP
(Energy using Products).
Embalagens
A Robot-Coupe trabalha no dia-a-dia na redução das embalagens, favorecendo
todas as soluções baseadas em cartão reciclado e poupadoras de energias
fósseis.
Transportes
Todos os nossos produtos são fabricados na Europa, próximo dos nossos
principais mercados. Limitando os transportes dos nossos produtos o impacto
ambiental fica reduzido.
FIM DE VIDA
F
Reparabilidade
100% dos nossos produtos são reparáveis. A Robot-Coupe esforça-se por manter
as peças sobressalentes disponíveis durante pelo menos 10 anos.
Reciclagem
Todos os nossos produtos são recicláveis a mais de 95%.
ROBOT-COUPE, UMA EMPRESA RESPONSÁVEL
Este princípio de responsabilidade encontra-se designadamente nos seguintes sectores:
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nossos subcontratantes, parceiros neste programa.
Direcção geral, França, Internacional e Marketing :
48, rue des vignerons - 94305 Vincennes Cedex - France
Comerciais : Zona norte n° 91 87 54 388 - Zona centro-Sul n° 91 95 56 569
http://www.robot-coupe.com - email : [email protected]
Réf. : 430 169 - 04/2012 - Portugais
FABRICADO EM FRANÇA POR ROBOT-COUPE S.N.C.
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