HORS - D’OEVRES
Caravela de melão c/ presunto
Carrossel de gambas
Jardim de salmão fumado
SALADAS
Salada César c/ frango
(frango, queijo parmesão, alface, ovo, bacon, croutons e vinaigrette)
Salada de Massa Sombrerini c/ atum au Bloody Mary
(massa sombrerini, atum, pimento, ovo, azeitonas e Bloody Mary)
Salada Tropical
(abacaxi, peru fumado, manga, papaia, cogumelos, alface e molho de iogurte)
OVOS
Omelete Elite (queijo e tomate)
Omelete Zíngara (presunto e cogumelos)
Omelete Invicta (gambas)
MASSAS
Linguine al Nero con Gamberi Gigante, com tigres grelhados
Tagliatelle ai Frutti di Mare, com gambas e mexilhão
Spaghetti alla Bolognese, com carne de vaca picada
PEIXE
Lombo de bacalhau à João do Porto, acompanhado c/ rodelas de
batata e ovo cozido e regado c/ azeite virgem extra de primeira pressão a frio
Filetes de robalinho grelhados, seguidamente afogados em azeite virgem
extra de primeira pressão a frio, expostos sobre cama de legumes e batata cozida
CARNE
Magret de pato perfumado c/ vinho do Porto e sultanas, servido
c/ batata a murro, abacaxi glaciado e morango
Bife do lombo de boi grelhado à Majestic, envolvido num suave molho de natas frescas, variedade de legumes
salteados, palitos de courjette e batata frita
Couvert: pão, azeite virgem extra, tártaro de atum e azeitonas
SUGESTÕES DO CHEFE
SOPAS
Sopa fria de melão c/ moscatel do Douro
Bouquet de legumes
Segunda – feira
Empadão de pato sobre cama
de espinafres
Quinta - feira
Polvo assado no forno c/ batata, tiras
de dois pimentos e crocante de centeio
Terça – feira
Lombelo de porco preto c/ açorda
de legumes e estaladiço de morcela
Sexta - feira
Tripas à moda do Porto
Quarta – feira
Arroz de tamboril c/ gambas e
bouquet de coentros
Sábado
Pataniscas de bacalhau c/ arroz
de feijão vermelho malandrinho
SOBREMESAS
Rabanadas à Majestic
Porto Majestic Tawny 10 anos
Cheese cake com frutos silvestres
Porto Dow`s Late Bottled Vintage
Tábua de queijos
Porto Dow`s Late Bottled Vintage
Toucinho do céu
Porto Majestic Tawny 10 anos
Morangos com chantilly
Porto Dow`s Late Bottled Vintage
Tarte de maçã com canela
Porto Dow`s Branco Doce
Creme brûlée
Moscatel do Douro Reserva
Tarte de amêndoa
Porto Dow`s Tawny 20 anos
Sublime de cacau
Porto Dow`s Tawny 30 anos
SORVETES E GELADOS
Coupe Naïf,
(gelado de chocolate, baunilha e chantilly)
Degustação de sorvetes,
(limão, manga e framboesa)
Coupe Art Deco,
(gelado de chocolate, baunilha, morango e chantilly)
Coupe Belle Époque,
(gelado de chocolate, baunilha, morango, pistache e chantilly)