ANTIPASTI
Crostini do Zeloni
27
Torrada, mozarela de búfala e alici
Toast, buffalo mozzarella and anchovy
Bruschetta (Tomate seco e mozarela de búfala)
27
Buffalo mozzarella and dry tomato
Bruschetta (Presunto de Parma, tomate e alho)
27
Parma ham, tomato and garlic
Bruschetta de Brie
31
Brie Bruschetta
Bruschetta de Alcachofra
31
Artichoke Bruschetta
Carpaccio
39
Rosbife
31
Roast-beef
Frios Sortidos
55
Assorted cold cuts
Presunto de Serrano
49
Serrano ham
Calabresinha
31
Pepperoni
Queijo Brie
34
Brie cheese
Mozarela de Nó
31
Mozzarella cheese knots
Provoleta
31
Provolone cheese toasted in a firewood oven
Ovos de Codorna
24
Quail eggs
Champignon, Alho e Óleo
Mushroom with oil and garlic
27
PARLIAMO DI HAMBURGER
38
Hambúrguer de picanha, molhos vinagrete e mostarda
BEIRUTE
Tostado no forno a lenha, sequinho e sem gordura
Crispy fat free Beirut toasted in a firewood oven
Rosbife
31
Rosbife, mozarela Cristal, alface, tomate e orégano
Roast beef, home-style mozzarella cheese, lettuce, tomato
and oregano
Paillard
33
Paillard, mozarela Cristal, alface, tomate e orégano
Paillard steak, home-style mozzarella cheese, lettuce, tomato
and oregano
Peru
29
Peru, alface, tomate e orégano
Turkey breast, lettuce, tomato and oregano
Frango
29
Peito de frango, alface, tomate e orégano
Chicken breast, lettuce, tomato and oregano
Cristal
24
Pão francês, rosbife, provolone e tomate
French roll, roast beef, provolone cheese and tomato
SALADAS
Mar del Plata
42
Carpaccio com salada
Carpaccio salad
Juliana
35
Alface, tomate, palmito, bacon e parmesão
Lettuce, tomato, heart of palm, bacon and Parmesan cheese
Caesar
29
Alface, agrião, bacon, crouton e parmesão
Lettuce, watercress, bacon, crouton and Parmesan cheese
Rúcula
29
Nó de mozarela de búfala, rúcula e tomate seco
Buffalo mozzarella cheese knots, rucola and dry tomato
Alface e Palmito
35
Lettuce and heart of palm
Verde
24
Alface, rúcula e agrião
Lettuce, rucola and watercress
Caprese
Tomate caqui, mozarela de búfala e manjericão
27
Special tomato, buffalo
basil
mozzarella cheese and
PIZZAS
APERITIVO
Individual
Viagem
(na porcelana)
(on china wear)
(grande)
(large)
Carpaccio
45
Alho e parmesão
41
Garlic and parmesan cheese
Bruschetta
41
Aliche
41
Anchovy
Parmesão
28
Parmesan cheese
CLÁSSICAS
Mozarela
Mozarela, orégano
Mozzarella, oregano
Margherita
Mozarela, parmesão, manjericão
Mozzarella, parmesan cheese, basil
Pomodoro
Mozarela de búfala, tomate pelado
Buffalo mozzarella, peeled tomato
Romana
40
54
43
59
45
63
45
63
Mozarela de búfala, aliche
Buffalo mozzarella, anchovy
E S PE C IAL ID AD E S D A C R IS T A L
Pizza do Edilson
50
Salmão, alho-poró, mozarela parmesão
Salmon, leek, mozzarella and parmesan cheese
e
Ricotinha
45
Ricota, mozarela de búfala, tomate cereja e manjericão
Ricotta, buffalo mozzarella, cherry tomatoes and basil
Cristal
Parmesão, manjericão e champignon
Parmesan cheese, basil and mushroom
Positano
Mozarela de búfala, tomate seco e rúcula
Buffalo mozzarella, dry tomato and rucola
Amalfi
62
45
62
45
62
45
Tomate pelado, alho, manjericão e mozarela
Peeled tomato, garlic, basil and mozzarella
Paulista
Shiitake, shimeji e champignon
Shiitake, shimeji and mushroom
Dona Abobrinha
62
45
62
45
62
Abobrinha, parmesão e mozarela
Zucchini, parmesan cheese and mozzarella
Parma
62
45
Mozarela de búfala, tomate pelado e shiitake
Buffalo mozzarella, peeled tomato and shiitake
Napolitana
68
50
Presunto de Parma, mozarela de búfala e tomate pelado
Parma ham, buffalo mozzarella and peeled tomato
68
PIZZAS
Catupiry
Tomate e orégano
Tomato and oregano
4 Formaggi
Individual
Viagem
(na porcelana)
(on china wear)
(grande)
45
62
45
62
Catupiry, gorgonzola, parmesão e mozarela
Cream cheese, gorgonzola cheese and mozzarella
Alcachofra e parmesão
(large)
45
62
45
62
45
62
43
59
43
59
50
68
43
59
Artichoke and parmesan cheese
Pollo al Catupiry
Frango, catupiry e cebola
Chicken. cream cheese and onion
Peru defumado e catupiry
Smoked turkey and cream cheese
Capricciosa
Parmesão, presunto, ovos e azeitona
Parmesan cheese, ham, eggs and olives
Portuguesa
Presunto, ovos e cebola
Ham, eggs and onion
Iguape
Palmito e mozarela
Heart of palm and mozzarella cheese
Escarola
Alho e óleo, aliche e mozarela
Escarole with oil and garlic, anchovy and mozzarella cheese
Melanzana
Berinjela com 3 queijos
Eggplant with 3 types of cheese
Tonno
43
59
44
62
Atum, tomate, azeitona, cebola e parmesão
Tuna, tomato, olives, onion and parmesan cheese
Camarão
76
104
Camarão gratinado com parmesão e cebola
Shrimp au gratin with parmesan cheese and onion
LINGUIÇAS E/OU
Calabresinha Picante
45
Mozarela, tomate e cebola
Pepperoni, mozzarella cheese, tomato and onion
62
Mozarela de Búfala
45
62
Pepperoni
45
62
Calabresa
43
59
Toscana
43
59
Coberta com calabresa
Topped with pepperoni
Parmesão e cebola
Parmesan and onion
Cebola e azeitonas
Onion and olives
Linguiça moída coberta com mozarela
Topped with sausage mince and mozzarella
Coberturas Mozarela 6,00 / Catupiry 8,00
TOPPINGS Mozzarella
/ Cream Cheese
GRILL
1/2
Picanha
48
65
A cut from the rump
Ancho Angus Argentino
66
Ancho steak
Chorizo Angus Argentino
66
Sirloin steak
Médaillon
45
60
Tenderloin
Galeto
40
Grilled chicken
Steak Hambúrguer
40
Hambúrguer de Picanha com batata frita
ACOMPANHAMENTOS
Arroz Cristal
9
Farofa
9
Home-style rice
Brazilian dish made of manioc flour
Baked Potato
20
Cebola Assada
20
Baked onion
Batata Frita
French fries
20
SOBREMESAS
Pizza de Banana
26,00
Pizza de Br/igadeiro
30,00
Goiabada Mineira com Catupiry
18,00
Frutas
14,00
Apfelstrudel
19,00
Musses
16,00
Tortas
16,00
Creme de Papaia
18,00
Sorvetes
14,00
Criscante
22,00
Tartufo
15,00
Petit Gâteau
19,00
Torta Rústica de Banana c/ Sorvete de Creme
Cobertura
17,00
4,00
Banana pizza
Typical Brazilian chocolate
Fruit
Torta de maçã / Apple pie
Mousses
Pies
Papaya cream
Ice cream
Home-style ice cream
Stuffed chocolate cake
Stuffed chocolate cake
Chocolate ou chantilly / Chocolate or whipped cream toppings
BEBIDAS
Chope Cristal
7,50
Chope Stella
8,00
Chope Black
8,00
Mini Chope Cristal
5,00
Brahma Extra / Stella Artois / Liber
8,00
Draft beer
Draft beer
Black Draft beer
Small draft beer
Cerpa/ Malzbier
11,00
Colorado
15,00
Erdinger
18,00
Água Mineral
4,50
H2OH!
7,50
Mineral water
Ice Tea
Refrigerantes
Soft drinks
Milk Shake
Sucos
Juices
6,50
5,00
17,00
9,00