Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
HORÁRIO
GASTRONOMIA
1°
TURMA:
SEGUNDA
12411MA
TERÇA
TURNO:
QUARTA
MANHÃ
QUINTA
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
C
SEXTA
–
07:30 às 08:20
08:20 às 09:10
09:10 às 10:00
10:10 às 11:00
HABILIDADES BÁSICAS
COZINHA
Kleber dos Santos
SALA: 105
FRANCÊS
Saulo Albino
SALA: 105
HISTÓRIA DA
ALIMENTAÇÃO E DA
GASTRONOMIA
Vera Braga
SALA: 105
QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Michelle Melo
SALA: 105
GESTÃO E
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIOS
SALA: 105
–
GESTÃO E
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIOS
SALA: 105
–
GESTÃO E
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIOS
SALA: 105
–
HIGIENE E LEGISLAÇÃO
DE ALIMENTOS
SALA: 105
–
HABILIDADES BÁSICAS
COZINHA
Kleber dos Santos
SALA: 105
FRANCÊS
Saulo Albino
SALA: 105
HISTÓRIA DA
ALIMENTAÇÃO E DA
GASTRONOMIA
Vera Braga
SALA: 105
QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Michelle Melo
SALA: 105
HABILIDADES BÁSICAS
COZINHA
Kleber dos Santos
SALA: 105
HIGIENE E LEGISLAÇÃO
DE ALIMENTOS
SALA: 105
TÉCNICAS
GASTRONÔMICAS:
CORTES DE CARNES,
AVES E PESCADOS
QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Michelle Melo
SALA: 105
HIGIENE E LEGISLAÇÃO
DE ALIMENTOS
SALA: 105
SALA: 105
TÉCNICAS
GASTRONÔMICAS:
CORTES DE CARNES,
AVES E PESCADOS
SALA: 105
11:00 às 11:50
–
11:50 às 12:40
INTERVALO:
SABADO
10:00
às
10:10
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
GASTRONOMIA
1°
TURMA:
12411NA
TURNO:
NOITE
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
A
HORÁRIO
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
QUINTA
SEXTA
18:30 às 19:20
HISTÓRIA DA
GASTRONOMIA
Vera Braga
SALA: 219
FRANCÊS
Saulo Albino
SALA: 219
HABILIDADES BÁSICAS
COZINHA
Kleber dos Santos
SALA: 219
HIGIENE E LEGISLAÇÃO
DE ALIMENTOS
SALA: 219
HABILIDADES BÁSICAS
COZINHA
Kleber dos Santos
SALA: 219
19:20 às 20:10
HISTÓRIA DA
GASTRONOMIA
Vera Braga
SALA: 219
FRANCÊS
Saulo Albino
SALA: 219
QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Michelle Melo
SALA: 219
20:20 às 21:10
21:10 às 22:00
INTERVALO:
TÉCNICAS
GASTRONÔMICAS:
CORTES DE CARNES,
AVES E PESCADOS
SALA: 219
TÉCNICAS
GASTRONÔMICAS:
CORTES DE CARNES,
AVES E PESCADOS
SALA: 219
20:10
às
QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Michelle Melo
SALA: 219
QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Michelle Melo
SALA: 219
20:20
GESTÃO E
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIOS
Amanda Vogas
SALA: 219
GESTÃO E
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIOS
Amanda Vogas
SALA: 219
GESTÃO E
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIOS
Amanda Vogas
SALA: 219
HABILIDADES BÁSICAS
COZINHA
Kleber dos Santos
SALA: 219
HIGIENE E LEGISLAÇÃO
DE ALIMENTOS
SALA: 219
HIGIENE E LEGISLAÇÃO
DE ALIMENTOS
SALA: 219
SABADO
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
GASTRONOMIA
1°
TURMA:
12411NB
TURNO:
NOITE
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
C
HORÁRIO
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
QUINTA
18:30 às 19:20
HABILIDADES BÁSICAS
COZINHA
Kleber dos Santos
SALA:
HIGIENE E LEGISLAÇÃO
DE ALIMENTOS
SALA:
TÉCNICAS
GASTRONÔMICAS:
CORTES DE CARNES,
AVES E PESCADOS
SALA:
GESTÃO E
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIOS
Amanda Vogas
19:20 às 20:10
HABILIDADES BÁSICAS
COZINHA
Kleber dos Santos
SALA:
HIGIENE E LEGISLAÇÃO
DE ALIMENTOS
SALA:
TÉCNICAS
GASTRONÔMICAS:
CORTES DE CARNES,
AVES E PESCADOS
SALA:
QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Michelle Melo
SALA:
HIGIENE E LEGISLAÇÃO
DE ALIMENTOS
SALA:
20:20 às 21:10
HABILIDADES BÁSICAS
COZINHA
Kleber dos Santos
SALA:
HISTÓRIA DA
GASTRONOMIA
Vera Braga
SALA:
QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Michelle Melo
SALA:
GESTÃO E
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIOS
Amanda Vogas
HISTÓRIA DA
GASTRONOMIA
Vera Braga
SALA:
QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Michelle Melo
SALA:
GESTÃO E
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIOS
Amanda Vogas
FRANCÊS
Saulo Albino
SALA:
21:10 às 22:00
INTERVALO:
FRANCÊS
Saulo Albino
SALA:
20:10
às
20:20
SEXTA
SABADO
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
HORÁRIO
GASTRONOMIA
2°
TURMA:
SEGUNDA
12421MA
TERÇA
TURNO:
QUARTA
MANHÃ
QUINTA
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
C
SEXTA
–
07:30 às 08:20
08:20 às 09:10
09:10 às 10:00
COZINHA FRANCESA
(133900)
SALA:109
COZINHA FRANCESA
(133900)
SALA:109
10:10 às 11:00
COZINHA FRANCESA
(133900)
SALA:109
COZINHA ITALIANA
SERVIÇOS DE SALA E BAR Antônio Agostinho Lopes
SALA:109
SALA:109
Serviços de sala e bar
SALA:109
GASTRONOMIA E MEIO
AMBIENTE
(134000)
Lorena Bezerra
SALA:109
GASTRONOMIA E MEIO
AMBIENTE
(134000)
Lorena Bezerra
SALA:109
11:00 às 11:50
INTERVALO:
SABADO
10:00
às
10:10
COZINHA ITALIANA
Antônio Agostinho Lopes
SALA:109
COZINHA ITALIANA
Antônio Agostinho Lopes
SALA:109
LEGISLAÇÃO DE
ALIMENTOS E SEG. DO
TRABALHO EM SERV. DE
ALIM.
(057300)
Ariele Milet
SALA:109
LEGISLAÇÃO DE
ALIMENTOS E SEG. DO
TRABALHO EM SERV. DE
ALIM.
(057300)
Ariele Milet
SALA:109
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIO
(178700)
Amanda Vogas
SALA:109
COZINHA FRIA
(049800)
Kleber dos Santos
–
SALA:109
COZINHA FRIA
(049800)
Kleber dos Santos
–
SALA:109
COZINHA FRIA
(049800)
Kleber dos Santos
SALA:109
–
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIO
Amanda Vogas
SALA:109
–
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
HORÁRIO
18:30 às 19:20
19:20 às 20:10
20:20 às 21:10
GASTRONOMIA
2°
TURMA:
TERÇA
QUARTA
COZINHA ITALIANA
SERVIÇOS DE SALA E BAR
SALA: 213
GASTRONOMIA E MEIO
AMBIENTE
(134000)
Lorena Bezerra
SALA: 213
Serviços de sala e bar
SALA: 213
GASTRONOMIA E MEIO
AMBIENTE
(134000)
Lorena Bezerra
SALA: 213
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIO
(178700)
Antônio Agostinho Lopes
SALA: 213
COZINHA ITALIANA
NOITE
QUINTA
COZINHA FRANCESA
(133900)
SALA: 213
SALA: 213
COZINHA FRANCESA
(133900)
SALA: 213
COZINHA ITALIANA
COZINHA FRANCESA
(133900)
Antônio Agostinho Lopes
Antônio Agostinho Lopes
SALA: 213
2015.1
BLOCO:
C
SEXTA
LEGISLAÇÃO DE
ALIMENTOS E SEG. DO
TRABALHO EM SERV. DE
ALIM.
(057300)
Ariele Milet
SALA: 213
LEGISLAÇÃO DE
ALIMENTOS E SEG. DO
TRABALHO EM SERV. DE
ALIM.
(057300)
Ariele Milet
SALA: 213
COZINHA FRIA
(049800)
Kleber dos Santos
Amanda Vogas
SALA: 213
COZINHA FRIA
(049800)
Kleber dos Santos
SALA: 213
SALA: 213
às
20:20
–
–
–
SALA: 213
COZINHA FRIA
(049800)
Kleber dos Santos
20:10
SABADO
SALA: 213
PLANEJAMENTO DE
CARDÁPIO
21:10 às 22:00
e
TURNO:
SEGUNDA
Amanda Vogas
SALA: 213
INTERVALO:
12421NA
SEMESTRE:
–
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
HORÁRIO
GASTRONOMIA
3°
TURMA:
SEGUNDA
12431MA
TERÇA
TURNO:
QUARTA
MANHA
QUINTA
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
C
SEXTA
–
07:30 às 08:20
COZINHA ASIÁTICA
08:20 às 09:10
09:10 às 10:00
10:10 às 11:00
11:00 às 11:50
INTERVALO:
SABADO
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
SALA: 112
Masayoshi Matsumoto
SALA: 112
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
COZINHA ASIÁTICA
Masayoshi Matsumoto
SALA: 112
CHOCOLATARIA
Maria da Conceição França
SALA: 112
às
Masayoshi Matsumoto
SALA:112
SALA: 112
COZINHA
MEDITERRÂNEA
SALA: 112
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
COZINHA
MEDITERRÂNEA
SALA: 112
SALA: 112
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
COZINHA
MEDITERRÂNEA
CHOCOLATARIA
Maria da Conceição França
SALA: 112
10:00
COZINHA ASIÁTICA
10:10
SALA: 112
SALA: 112
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
SALA:112
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
SALA:112
ESTUDOS DO
PLANEJAMENTO FÍSICO
EM SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO
Erika Moura
SALA: 112
ESTUDOS DO
PLANEJAMENTO FÍSICO
EM SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO
Erika Moura
SALA: 112
–
–
COZINHA REGIONAL
Marcos Levi
SALA: 112
TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
Michelle de Melo
SALA: 112
–
COZINHA REGIONAL
Marcos Levi
SALA: 112
TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
Michelle de Melo
SALA: 112
–
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
HORÁRIO
GASTRONOMIA
3°
TURMA:
SEGUNDA
TERÇA
12431MB
TURNO:
QUARTA
MANHA
QUINTA
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
C
SEXTA
–
07:30 às 08:20
08:20 às 09:10
09:10 às 10:00
10:10 às 11:00
CHOCOLATARIA
Maria da Conceição França
SALA: 113
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
CHOCOLATARIA
Maria da Conceição França
SALA: 113
COZINHA
MEDITERRÂNEA
SALA: 113
COZINHA ASIÁTICA
COZINHA
MEDITERRÂNEA
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
SALA: 113
SALA: 113
COZINHA
MEDITERRÂNEA
COZINHA ASIÁTICA
Masayoshi Matsumoto
SALA: 113
COZINHA ASIÁTICA
11:00 às 11:50
Masayoshi Matsumoto
10:00
às
SALA: 113
SALA: 113
SALA: 113
INTERVALO:
SABADO
10:10
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
SALA: 113
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
SALA: 113
Masayoshi Matsumoto
SALA: 113
COZINHA REGIONAL
Marcos Levi
SALA: 113
TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
Michelle de Melo
SALA: 113
–
COZINHA REGIONAL
Marcos Levi
SALA: 113
TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
Michelle de Melo
SALA: 113
–
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
SALA: 113
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
SALA: 113
ESTUDOS DO
PLANEJAMENTO FÍSICO
EM SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO
Erika Moura
SALA: 113
ESTUDOS DO
PLANEJAMENTO FÍSICO
EM SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO
Erika Moura
SALA: 113
–
–
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
GASTRONOMIA
3°
TURMA:
12431NA
TURNO:
HORÁRIO
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
18:30 às 19:20
COZINHA ASIÁTICA
Masayoshi Matsumoto
SALA: 117
COZINHA
MEDITERRÂNEA
SALA: 117
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
SALA: 117
19:20 às 20:10
COZINHA ASIÁTICA
Masayoshi Matsumoto
SALA: 117
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
20:20 às 21:10
SALA: 117
CHOCOLATARIA
Maria da Conceição França
SALA: 117
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
SALA: 117
21:10 às 22:00
CHOCOLATARIA
Maria da Conceição França
SALA: 117
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
SALA: 117
INTERVALO:
20:10
às
20:20
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
SALA: 117
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
SALA: 117
COZINHA ASIÁTICA
Masayoshi Matsumoto
SALA:117
NOITE
QUINTA
ESTUDOS DO
PLANEJAMENTO FÍSICO
EM SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO
Erika Moura
SALA: 117
ESTUDOS DO
PLANEJAMENTO FÍSICO
EM SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO
Erika Moura
SALA: 117
COZINHA REGIONAL
Marcos Levi
SALA: 117
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
A
SEXTA
SABADO
COZINHA
MEDITERRÂNEA
SALA:117
–
COZINHA
MEDITERRÂNEA
SALA:117
–
TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
Michelle de Melo
SALA: 117
–
Marcos Levi
TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
Michelle de Melo
SALA: 117
SALA: 117
COZINHA REGIONAL
–
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
HORÁRIO
18:30 às 19:20
19:20 às 20:10
20:20 às 21:10
21:10 às 22:00
INTERVALO:
GASTRONOMIA
3°
TURMA:
12431NB
TURNO:
NOITE
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
C
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
QUINTA
SEXTA
SABADO
CHOCOLATARIA
Maria da Conceição França
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
SALA: 111
COZINHA ASIÁTICA
Masayoshi Matsumoto
SALA: 111
COZINHA REGIONAL
TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
Michelle de Melo
SALA: 111
–
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
COZINHA REGIONAL
TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
Michelle de Melo
SALA: 111
–
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
–
SALA: 111
SALA: 111
COZINHA
MEDITERRÂNEA
SALA: 111
COZINHA ASIÁTICA
Masayoshi Matsumoto
SALA: 111
COZINHA
MEDITERRÂNEA
SALA: 111
COZINHA ASIÁTICA
Masayoshi Matsumoto
SALA: 111
COZINHA
MEDITERRÂNEA
SALA: 111
CHOCOLATARIA
Maria da Conceição França
20:10
às
20:20
Marcos Levi
SALA: 111
Marcos Levi
SALA: 111
SALA: 111
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
ESTUDOS DO
PLANEJAMENTO FÍSICO
EM SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO
Erika Moura
SALA: 111
ESTUDOS DO
PLANEJAMENTO FÍSICO
EM SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO
Erika Moura
SALA: 111
SALA: 111
GESTÃO E CONTROLE DE
CUSTOS EM EMP.
GASTRONÔMICO
SALA: 111
SALA: 111
TÓPICOS
INTEGRADORES
Antônio Gomes
SALA: 111
–
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
HORÁRIO
GASTRONOMIA
4°
TURMA:
SEGUNDA
TERÇA
12441MA
TURNO:
QUARTA
MANHÃ
QUINTA
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
C
SEXTA
–
07:30 às 08:20
08:20 às 09:10
SABADO
CONFEITARIA E
PANIFICAÇÃO
Lorena Bezerra
SALA: 110
COZINHA BRASILEIRA
Erick Buarque
SALA: 110
GASTRONOMIA
HOSPITALAR
Fábia Gurgel
COZINHA DAS
AMÉRICAS
ESTUDOS E SERVIÇOS DE
CHÁ E CAFÉ
SALA: 110
Lidiane Santos
SALA: 110
COZINHA DAS
AMÉRICAS
ESTUDOS E SERVIÇOS DE
CHÁ E CAFÉ
SALA:110
Lidiane Santos
SALA: 110
SALA: 110
GASTRONOMIA
HOSPITALAR
–
CONFEITARIA E
PANIFICAÇÃO
Lorena Bezerra
SALA: 110
COZINHA BRASILEIRA
Erick Buarque
SALA: 110
10:10 às 11:00
CONFEITARIA E
PANIFICAÇÃO
Lorena Bezerra
SALA: 110
COZINHA BRASILEIRA
Erick Buarque
SALA: 110
BANQUETES E EVENTOS
Dolores Maia
SALA: 110
LANCHES
SALA: 110
–
11:00 às 11:50
CONFEITARIA E
PANIFICAÇÃO
Lorena Bezerra
SALA: 110
COZINHA BRASILEIRA
Erick Buarque
SALA: 110
BANQUETES E EVENTOS
Dolores Maia
SALA: 110
LANCHES
SALA:110
–
09:10 às 10:00
INTERVALO:
10:00
às
Fábia Gurgel
SALA: 110
10:10
–
Número:
CCG-FOR-01
Aprovação:
HORÁRIOS DE AULA
Diretor Acadrêmica
Ser Educacional
REVISÃO:04
CURSO:
PERIODO:
HORÁRIO
18:30 às 19:20
19:20 às 20:10
20:20 às 21:10
21:10 às 22:00
INTERVALO:
GASTRONOMIA
4°
TURMA:
12441NA
TURNO:
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
CONFEITARIA E
PANIFICAÇÃO
Lorena Bezerra
COZINHA
BRASILEIRA
Erick Buarque
COZINHA DAS
AMÉRICAS
SALA: 110
SALA: 110
CONFEITARIA E
PANIFICAÇÃO
Lorena Bezerra
COZINHA
BRASILEIRA
Erick Buarque
SALA: 110
SALA: 110
CONFEITARIA E
PANIFICAÇÃO
Lorena Bezerra
COZINHA
BRASILEIRA
Erick Buarque
SALA: 110
SALA: 110
CONFEITARIA E
PANIFICAÇÃO
Lorena Bezerra
COZINHA
BRASILEIRA
Erick Buarque
SALA: 110
SALA: 110
20:10
às
20:20
SALA: 110
NOITE
SEMESTRE:
2015.1
BLOCO:
A
QUINTA
SEXTA
GASTRONOMIA
HOSPITALAR
ESTUDOS E SERVIÇOS DE
CHÁ E CAFÉ
Fábia Gurgel
Lidiane Santos
SALA: 110
SABADO
–
SALA: 110
COZINHA DAS
AMÉRICAS
SALA: 110
GASTRONOMIA
HOSPITALAR
Fábia Gurgel
SALA: 110
ESTUDOS E SERVIÇOS DE
CHÁ E CAFÉ
Lidiane Santos
SALA: 110
–
BANQUETES E EVENTOS
Dolores Maia
SALA: 110
LANCHES
SALA: 110
–
BANQUETES E EVENTOS
Dolores Maia
SALA: 110
LANCHES
SALA: 110
–