01 de 02 CANAPÉS Alcaparras Azeitona Camarão Carpaccio Cream cheese com damasco Gorgonzola com nozes Palmito Parma com shimeji Pimenta com ricota Tomate seco SALGADOS Assados Ameixa recheada Empada de palmito Esfirra aberta de carne Esfirra fechada de carne Esfirra fechada de escarola Trouxinha de ricota com presunto Folheados Delícias de champignon Lacinho de abacaxi Mini tortinha de alho poró Mini tortinha de siri Palitos de aliche Pasteizinhos de ricota Quichezinho de tomates secos com manjericão Ramequim de queijo Trouxinha de frango com catupiry Volovan de camarão Fritos Bejamel de frango Bolinha de bacalhau Bolinha de carne com uvas passas Bolinha de queijo Coxinha de frango Crespinhos de queijo Croquete de milho com camarão Espetinho de mignon Kibe Risolis de catupiry Sticks Camarão com creme manga Figo com parma Fundo de alcachofra com cream cheese e nozes Grissinis com parma e creme de gorgonzola Kani com manga Melão com hortelã e presunto Mussarela de búfala com tomates secos Parmesão com mel e tabasco Salaminho com azeitona verde Tomatinho caprese Outros Damasco recheado Kibe cru com coalhada seca ENTRADAS Frias Jardineira de legumes com molhos rosé e tártaro Salada caesar's Salada com rúcula, tomate seco e mussarela de búfala Salada russa Salada tropical Salada verão Salpicão de frango Salpicão de legumes Quentes Casquinha de siri Consomê de legumes Creme de aspargos MESA COM FRIOS Azeitonas pretas chilenas temperadas Azeitonas verdes temperadas Berinjela com passas e champignon Blanquet de peru Carpaccio com molho de alcaparras Champignons inteiros na mostarda Copa curada Lombo canadense Pães sortidos Patês Peito de peru defumado Queijo estepe Queijo gorgonzola Queijo gouda Queijo gruyère Queijo parmesão Queijo provolone temperado Salame italiano Salame milano Salpicão de legumes Tomates secos Zucchini Extras Camarões e lulas ao vinagrete Mini cuzcuz Mix de frutas secas Mousse de manjericão Mousse de pepino Palmitos desfiados Pernil assado Presunto parma Queijo brie com geléias Queijo gran formaggio Rocamboles de mussarela de búfala com tomates secos Salada caesar’s Salada caprese Salada de bacalhau Salada verão Salada vienense Tender com frutas CARNES Filé Mignon Escalope ao creme de alho poró e cogumelos Escalope ao creme de gorgonzola e tomates secos Escalope ao molho de palmito Escalope ao molho funghi com gorgonzola e brócolis Escalope ao molho inglês com aspargos, champignon e ervilhas graúdas Escalope ao molho madeira com champignons Filé com mussarela de búfala e manjericão Filé Mignon Medalhão ao molho madeira com champignons Strogonoff de filé Frango Filé de frango ao creme de gorgonzola e tomates secos Filé de frango com molho funghi, gorgonzola e brócolis Filé de frango na manteiga com alcaparras e champignon Frango à canadense Frango ao molho de laranja Fricassê de frango Supremo à la kriff 02 de 02 Lombo MINIMALISTAS Paninis Lombo à califórnia Lombo ao molho de páprica picante Lombo na calda de laranja Bobó de camarão Caldo verde Casquinha de Siri Consomê de legumes Coquetel de camarão Creme de aspargos Escondidinho de bacalhau Escondidinho de carne seca Escondidinho de frango Frango indiano Iscas de filé ao creme de palmito Iscas de filé ao funghi com brócolis Iscas de filé com creme de gorgonzola e tomates secos Iscas de frango ao creme de alho poró Iscas de frango ao creme de cogumelos Mini penne com calabresa e erva doce Risoto de alho poro Risoto de cogumelos Risoto de frango Risoto limone Rondelli com presunto e queijo ao molho branco Rondelli quatro queijos ao molho funghi Sofiateloni aos quatro queijos com limone e parma Sofiateloni com ricota e nozes ao molho branco Sofiateloni de filé com catupiry ao molho rosê Sopa de tomate com manjericão Strogonoff de filé com batata palha Catupiry com lombo defumado Cheese burguer Chocolate Goiabada com quejo fresco Hotdog Peito de peru com ricota e tomates secos Pizza Saladas em taças BEBIDAS Peixes Abadejo ao molho nobre com camarões Bacalhau à pelicano Camarão na moranga Salmon ao molho de alho poró Salmon ao molho de zucchini MASSAS Linguini à parisiense Rondelis Funghi Presunto e queijo Quatro queijos Sofiatelis Abóbora com amêndoas Brie com manjericão Espinafre, ricota e mussarela Mussarela de búfala e tomate seco Quatro queijos Ricota com nozes Molhos Branco Funghi Limone e parma Rosê Sugo Caesar's Mix de folhas com vinagrete de camarões e lulas Verão ACOMPANHAMENTOS TEENS Arroz à poivre Arroz ao açafrão com passas Arroz branco Arroz branco ao queijo Arroz branco com passas Bandeja de frutas Batata palha Batata sauté Creme de milho Farofa molhada Legumes na manteiga Batata avelã Batata smile Bauruzinho Flaps Mini beirutes Mini cheese burguer Mini hotdog Mini pizza de calabresa Mini pizza de mussarela Mini pizza portuguesa Misto quente Nuggets Sanduichinho sortido SOBREMESAS Doces caseiros com queijo fresco Espuma de neve Mousse de chocolate Mousse de côco Mousse de goiaba Mousse de limão Mousse de maracujá Mousse de uva Pudim de leite Salada de fruta Sorvetes Extras Brownie com sorvete e calda Brownie de maçã com sorvete e calda de caramelo crocante Pêra ao vinho com sorvete e calda Profiteroles com sorvete e calda Bolo de noiva Água Água com gás Cerveja Cerveja sem álcool Club soda Refrigerante Refrigerante zero COQUETÉIS Abacaxi Alexander Côco Frutas Martini com cereja Morango Pêssego Mesa com Chás, Café, Capuccino, Licores e Petit-fours
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