COMPORTAMENTO ALIMENTAR
Dicas para seu dia-a-dia
Kelly Anne Vieira
Nutricionista
Pós-Graduada em Nutrição Clínica Funcional – VP/UNICSUL
Pós-Graduada em Nutrição Clínica – UFRJ
Nutricionista do Espaço Gourmet – EPVM / UNIMED-RIO
Nutricionista da InCorpore Centro de Estética
Nutricionista do buffet Festa Pronta
VIDA MODERNA
Somos aquilo que comemos, digerimos,
metabolizamos e absorvemos.
Alimentos Orgânicos

Os alimentos orgânicos possuem redução de 20%
na quantidade de água em sua composição,
aumentando a concentração de nutrientes;

Tomates orgânicos apresentam 23% a mais de
vitamina A do que tomates convencionais;

O frango orgânico apresenta três vezes mais carne
do que gordura, em comparação ao frango
convencional.
ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA
 CAFÉ
DA MANHÃ

É a principal refeição do dia;

Pode levar de casa alguns alimentos para fazer esta
refeição em seu trabalho;

Padaria.
Café da Manhã
ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA
 LANCHES
MANHÃ E TARDE

Importância das refeições intermediárias;

Alimentos práticos e fáceis de comer;

O que levar na bolsa.
ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA
 ALMOÇO

Servido pela própria empresa;

Na rua: ideal é o self service;

Bebida.
Almoço e Jantar
ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA
 JANTAR

Procure fazer o jantar antes das 20:00 horas;

“Mas como vou realizar o jantar até essa hora, se
vou direto do trabalho para os estudos ou realizo
outra atividade e só chego em casa após as 22:00
horas?”
 Ceia
Kcal de um “combo”
promocional
Sanduíche (2 fatias de pão, hambúrguer,
queijo, bacon, alface, tomate, molhos)
+
batata frita média
+
refrigerante 500ml
Kcal de um “combo”
promocional
Combo
Recomendação
1.113 kcal
2.000 kcal
Carboidrato
123g
300g
Proteína
38,1g
75g
Gordura total
52g
55,6g
Fibra
8,1g
25 a 30g
Energia
Dicas de Alimentação

Diariamente

Vegetal verde escuro

Óleos saudáveis (azeite oliva, óleo de linhaça);

3-5 frutas diferentes;

Castanhas e nozes;
(salada, sopa, suco, refogado);
 Cereais integrais e sementes (aveia, arroz
integral, gergelim, quinua, amaranto, linhaça, chia)
RECEITAS
Gelo Verde
(2-3 pedras gelos/copo)

Ingredientes:



Couve (principal)
Hortelã
Modo de Fazer:
Higienizar as folhas, bater no liquidificador
com água e colocar em forminhas de gelo.
Manteiga de Azeite
(substitui manteiga e margarina)

Ingredientes:
1 pote de vidro
 Azeite de oliva extra-virgem
 1 dente de alho crú amassado
 Temperos desidratados (alecrim, orégano,
manjerona, pimenta, salsinha, cebolinha)


Modo de Fazer:
Coloque o azeite, o alho e os temperos no pote de vidro,
misture. Tampe o pote e guarde na primeira prateleira da
geladeira.
Sal de Ervas

Ingredientes:



Temperos desidratados: alecrim, tomilho,
salsinha, cebolinha, louro, orégano,
manjerona, etc
Sal
Modo de fazer:


Em um recipiente ou pote, preencha metade do
volume com as ervas e complete o restante
com sal.
Validade: 30 dias.
SAÚDE E
OBRIGADA!
CONTATO:
[email protected]