EMENTÁRIO DAS DISCIPLINAS E BIBLIOGRAFIA
PRIMEIRO ANO
ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING
Ementa:
Evolução do pensamento em Marketing. Sistema e ambiente de Marketing. Papel do
Marketing nas organizações. Instrumentos e funções de Marketing. Análise de mercado,
comportamento do consumidor e empreendedorismo.
Bibliografia Básica:
KOTLER, Philip. Administração de Marketing: Análise, Planejamento, Implementação e
Controle. São Paulo, SP: Atlas, 1998.
Bibliografia Complementar:
LAS CASAS, Alexandre Luzzi. . Marketing: conceitos, exercicios, casos. 5.ed. Sao Paulo:
Atlas, 2001.
CONTABILIDADE BÁSICA
Ementa:
A Contabilidade para a tomada de decisão. Princípios e Normas Brasileiras de
Contabilidade conforme o CFC. Ativo e Passivo. O método das Partidas Dobradas. As
variações do Patrimônio Líquido e a Demonstração do Resultado do Exercício. As
Demonstrações Contábeis e sua integração utilizando planilhas eletrônicas.
Bibliografia Básica:
IUDÍCIBUS, Sérgio de & MARION, José Carlos. Curso de Contabilidade para não
contadores – para as áreas de Administração, Economia, Direito e Engenharia. 4. ed. São
Paulo, SP: Atlas, 2006.
Bibliografia Complementar:
MARION, José Carlos. Contabilidade Básica – Livro de Exercício. 7. ed. São Paulo, SP:
Atlas, 2004.
EQUIPE DE PROFESSORES DA FEA-USP. Contabilidade Introdutória – Livro de
Exercício. 10. ed. São Paulo, SP: Atlas, 2006.
DIREITO I
Ementa:
Introdução ao Direito, divisão do Direito. Noções de Direito Civil, Direito Comercial,
Direito Constitucional, Direito Administrativo e Direito do Consumidor.
Bibliografia Básica:
DINIZ, Maria Helena.Compendio de introdução à ciência do Direito 15ª. ed. Sao
Paulo: Saraiva, 2003.
MONTORO, Andre Franco. Introducão à Ciência do Direito. 25ª .ed. São Paulo: Revista
dos Tribunais, 2000.
Bibliografia Complementar:
ALMEIDA, Joao Batista de. . A protecao juridica do consumidor. 4.ed. Sao Paulo:
Saraiva, 2003.
DI PIETRO, Maria Sylvia Zanella. Direito Administrativo, 16ª Ed. São Paulo: Atlas, 2003
ECOLOGIA DA PAISAGEM
Ementa:
Introdução aos conhecimentos sobre os elementos naturais da paisagem. Formas de relevo
e sua sistematização em nível cartográfico. Escalas. Integração de dados e elaboração de
modelos ecodinâmicos. Histórico da temática ambiental. Fundamentos analíticos para o
estudo do meio ambiente. Avaliação de processos produtivos e de alterações ambientais: o
"Estudo de Impacto Ambiental" (EIA) e o "Relatório de Impacto Ambiental" (RIMA).
Metodologias de análise em estudos ambientais. Planejamento e gestão de recursos
naturais. Ecologia e análise ambiental. Recuperação de áreas degradadas.
Bibliografia Básica:
GUERRA, A. J. T. & CUNHA, S. B. Geomorfologia e Meio Ambiente. Rio de Janeiro, RJ:
Bertrand do Brasil S. A., 2000.
TEIXEIRA, W., TOLEDO, M. C. M. de, FAIRCHILD, T. R. & TAIOLI, F. D.(ORG.)
Decifrando a Terra. São Paulo, SP: Oficina de Textos, 2001.
Bibliografia Complementar:
GUERRA, A. J. T. & CUNHA, S. B. Geomorfologia: uma atualização de bases e
conceitos. . Rio de Janeiro, RJ: Bertrand do Brasil S. A., 1994.
SALGADO-LABORIAU, M. L. História Ecológica da Terra. São Paulo, SP: Editora
Edgard Blücher, 1994.
EDUCAÇÃO AMBIENTAL E ECOLOGIA HUMANA
Ementa:
A biosfera e seu equilíbrio. Efeitos das tecnologias sobre o equilíbrio ecológico.
Conservação e preservação dos recursos naturais. Dinâmica das relações homem-natureza e
das relações causa-efeito da ação antrópica. Efeitos sócio-econômicos da ação antrópica. O
uso dos recursos ambientais e o desenvolvimento sustentável.
Bibliografia Básica:
KORMONDY, E. J. e BROWN, D. E.. Ecologia humana. São Paulo, SP: Atheneu, 2000.
RICKLEFS, R. E.. A economia da natureza. 3. ed. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan,
1996.
Bibliografia Complementar:
BRAGA, B.; HESPANHOL, I.; CONEJO, J. G. L. Introdução à engenharia ambiental. São
Paulo, SP: Ed. Makron Books. 2004.
CORSON, Walter H.,(ed.). Manual global de ecologia: o que você pode fazer a respeito da
crise do meio ambiente. 2.ed. São Paulo, SP: Augustus, 1996.
INICIAÇÃO AO PENSAMENTO CIENTÍFICO
Ementa:
Os tipos de conhecimento. Fundamentos teóricos e epistemológicos. Relação entre
conhecimento, ciência e sociedade. Métodos e técnicas de pesquisa. Estruturação de
trabalhos acadêmicos. Projetos, Relatórios e artigos científicos. Normas da ABNT.
Bibliografia Básica:
COOPER, Donald R; SCHINDLER, Pamela S. Métodos de pesquisa em Administração.
7.ed. Porto Alegre, RS: Bookman, 2003.
Bibliografia Complementar:
LAKATOS, Eva Maria, MARCONI, Marina de Andrade. Fundamentos de metodologia
científica. 4.ed. rev. e ampl. São Paulo, SP: Atlas, 2001.
MEDEIROS, João Bosco. Redação científica: a prática de fichamentos, resumos, resenhas.
4.ed. São Paulo, SP: Atlas, 2000.
SEVERINO, Antônio Joaquim. Metodologia do Trabalho Científico. 22.ed. São Paulo, SP:
Cortez, 2002.
MATEMÁTICA
Ementa:
Funções de 1º e 2º graus. Interpretação de gráficos. Noções de Limites. Princípios de
derivadas e suas aplicações. A matemática como um instrumento de representação e análise
da realidade. Aplicações à administração. Introdução a software matemático.
Bibliografia Básica:
HARIKI, S., ABDOUNUR, O.J. Matemática aplicada (Economia, Administração e
Ciências Contábeis), São Paulo, SP: Saraiva, 1999.
MEDEIROS DA SILVA, S., MEDEIROS DA SILVA, E., MEDEIROS DA SILVA, E.
Matemática para os Cursos de Economia, Administração e Ciências Contábeis, 5a Ed., São
Paulo, SP: Atlas, 1999.
Bibliografia Complementar:
CRESPO, A. A. Matemática comercial e financeira fácil. 13.ed. São Paulo,SP: Saraiva,
2002.
MORETTIN, P. A.; BUSSAB, W. O. HAZZAN, S. Cálculo: funções de uma variável. 3 ed.
São Paulo, SP: Atual, 1999.
LÓGICA DE PROGRAMAÇÃO
Ementa:
Conceitos de sistemas de informação. Fundamentos de lógica. Estruturação da Informação.
Uso de regras para tratamento de informação na gestão das organizações.
Bibliografia Básica:
Reynolds, George W., Stair, Ralph M.. Princípios de Sistemas de Informação. Editora:
Thomson Learning (Pioneira), 2005.
Bibliografia Complementar:
KELLER, Vicente; BASTOS, Cleverson L. ; BASTOS, Cleverson L. Aprendendo logica.
11 ed. Petrópolis: Vozes, 2002.
SOCIOLOGIA DAS ORGANIZAÇÕES
Ementa:
A Sociologia como Ciência e sua relação com a empresa. Paradigmas do modo de
produção: trabalho, empresa, sociedade e estado. Cultura das organizações. Liderança e
cultura organizacional. Processos de organização do trabalho frente aos novos modelos de
gestão. Sociologia do trabalho: relações sociais e relações de trabalho.
Bibliografia Básica:
OLIVEIRA, Silvio Luiz de. Sociologia das Organizações. São Paulo, Pioneira, 2002
Bibliografia Complementar:
BERNARDES, Cyro. Sociologia Aplicada à Administração. Gerenciando grupo nas
Organizações. São Paulo, Atlas, 1997.
FLEURY, Maria Tereza Leme et al. Cultura e Poder nas Organizações. 2ª ed. São Paulo,
Atlas, 1996.
LAKATOS, Eva Maria. Sociologia da Administração. São Paulo: Atlas, 1997.
MARTINS, Carlos Brandão. O que é Sociologia. São Paulo: Brasiliense, 1987.
WAGNER III, John A., HALLENBECK, R. J. Comportamento Organizacional. São Paulo.
Ed. Saraiva, 2003.
TEORIA GERAL DA ADMINISTRAÇÃO I
Ementa:
Aspectos introdutórios e conceituações básicas para o estudo da Administração. A evolução
da Administração e impactos sociais, políticos e econômicos. As teorias e escolas da
Administração.
Bibliografia Básica:
MAXIMINIANO, Antonio César Amaru. Teoria Geral da Administração: da revolução
urbana à revolução digital. 6.ed. São Paulo, SP: Atlas, 2006.
Bibliografia Complementar:
CHIAVENATO, Idalberto. Teoria geral da administração. 6. ed., Rio de Janeiro, RJ:
Campus, 2001.
DRUCKER, Peter F. Introdução à administração. São Paulo, SP: Pioneira Thomson, 2002.
MORGAN, Gareth. Imagens da organização. São Paulo, SP: Atlas, 1996.
SEGUNDO ANO
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
Ementa:
Fundamentos da Administração da Produção. Projeto da Produção. Arranjo físico das
instalações. Planejamento e Controle da Produção. Gerência de estoques. Administração
estratégica da produção. Melhoria da Produção. Responsabilidade Ambiental da Produção.
Estudo de Caso.
Bibliografia Básica:
DAVIS, Mark M.; AQUILANO, Nicholas J.; CHASE, Richard B. Fundamentos da
administração da produção. Porto Alegre, RS: Bookman, 2001.
MOREIRA, Daniel A. Administração da produção e operações. São Paulo, SP: Pioneira
Thomson Learning, 2001.
Bibliografia Complementar:
DONAIRE, Denis. Gestão ambiental na empresa. São Paulo: Atlas, 1999.
SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da produção.
São Paulo: Atlas, 2002.
GAITHER, Norman; FRAZIER, Greg. Administração da produção e operações. São Paulo:
Pioneira Thomson Learning, 2002.
MEREDITH, Jack. R.; SHAFER, Scott M. Administração da produção para MBAs. Porto
Alegre: Bookman, 2002.
ANÁLISE DE DEMONSTRAÇÕES FINANCEIRAS
Ementa:
Conceito e aspectos gerais. Análise Horizontal e Vertical. Análise e interpretação por
quocientes utilizando planilhas eletrônicas.
Bibliografia Básica:
SILVA, Jose Pereira da. . Análise financeira das empresas. 5 ed. São Paulo, SP: Atlas,
2001.
Bibliografia Complementar:
MATARAZZO, Dante Carmine. Análise financeira de balanços: abordagem básica e
gerencial. 6. ed. São Paulo, SP: Atlas, 2003.
RIBEIRO, Osni Moura. Estrutura e análise de balanços fácil. 6 ed. São Paulo, SP: Saraiva,
2002.
DIREITO II
Ementa
Direito Ambiental: regulação da questão ambiental: origem da legislação ambiental,
conceitos de direito ambiental. Características do direito ambiental. Princípios da política
nacional do meio ambiente. A relação direito ambiental e as Normas ISO 14000.
Licenciamento Ambiental. Abrangência e aplicabilidade de EIAS e RIMAS. Prática de
Direito do Trabalho.
Bibliografia Básica:
MACHADO, Paulo Affonso Leme. Direito Ambiental Brasileiro. 9ª Ed. Atual. e Amp.
São Paulo: Malheiros. 2000.
Bibliografia Complementar:
FIORILLO, Celso Antonio Pacheco. Curso de Direito Ambiental Brasileiro. 2ª ed.
ampl.. São Paulo: Saraiva 2001.
MILARÉ, Édis. Direito do Ambiente: doutrina, prática, jurisprudência, glossário. 2ª
Ed. rev. atual. e ampl. São Paulo: Editora Revista dos Tribunais, 2001.
OLIVEIRA, Aristeu de. . Manual de pratica trabalhista. 36.ed. Sao Paulo: Atlas, 2003.
OLIVEIRA, Aristeu de. . Pratica trabalhista e previdenciaria: enfoque constitucional.
10.ed. Sao Paulo: Atlas, 2001.
ESTATÍSTICA
Ementa:
Estatística descritiva. Cálculo de variáveis econômicas agregadas. Análise de Regressão e
Correlação linear simples. Softwares estatísticos na administração.
Bibliografia Básica:
TOLEDO, G. L.; OVALLE, I. I. Estatística básica. 2.ed. São Paulo: Atlas, 1995.
Bibliografia Complementar:
ANDERSON, D. R. Estatística aplicada à Administração e Economia. São Paulo:
Pioneira Thomson Learning, 2002.
BARBETTA, Pedro Alberto Estatística Aplicada às Ciências Sociais. Editora: UFSC ; 5ª
edição revisada, 2002.
FUNDAMENTOS DE AGRONEGÓCIOS
Ementa:
Gestão do Agronegócio: aspectos conceituais. Cenário global dos agronegócios. Conceitos
de cadeia produtiva, arranjo produtivo local, clusters, complexo rural e agroindústria.
Desenvolvimento do agronegócio na Amazônia. Segmentos dos sistemas agroindustriais.
Marketing em Agronegócios.
Bibliografia básica:
ARAÚJO, M. J. Fundamentos de agronegócios. São Paulo: Atlas, 2003. 147p.
BATALHA, M. O. (Coord.) Gestão do Agronegócios: textos selecionados. São Carlos:
EdUFSCar, 2005.
Bibliografia complementar:
HADDAD, P. R. e al. A competitividade do agronegócio e o desenvolvimento regional no
Brasil. Brasília : CNPq/Embrapa, 1999. 265p.
SANTANA, A. C. de. Cadeias produtivas e oportunidades de negócio na Amazônia.
Belém, Pará. UNAMA. 2002.
SANTANA, A. C. de. Elementos de economia, agronegócio e desenvolvimento local.
Belém: GTZ; TUD; UFRA, 2005.
FUNDAMENTOS DE GESTÃO AMBIENTAL
Ementa:
Instrumentalização da gestão ambiental através de sistemas de gestão ambiental.
Ferramentas gerenciais e normatização ambiental. Avaliação ambiental das organizações. O
desenvolvimento de programas de gestão ambiental. Gestão ambiental em
empreendimentos turísticos. Fundamentos de Auditoria Ambiental.
Bibliografia Básica:
PHILLIPI JR., A.; ROMERO, M. e BRUNA, G. (Editores). Curso de Gestão Ambiental.
Barueri, SP: Manole, 2004.
LA ROVERE EMÍLIO (coord.) Manual de Auditoria Ambiental. Rio de Janeiro: Editora
Quality Mark, 2003.
Bibliografia Complementar:
ABNT. ISO NBR 14001: 2004 – Sistemas de Gestão Ambiental – Especificação com
orientação de uso. 2004
CBDES. Guia da Produção mais Limpa “Faça você mesmo”. 2002.
ABNT. ISO NBR 14004: 2004 – Sistemas de Gestão Ambiental – Diretrizes gerais
sobre princípios, sistemas e técnicas de apoio. 2004.
ABNT. ISO NBR 19011: 2002 – Diretrizes de qualidade e/ou auditoria de sistemas de
gestão ambiental. 2002.
INTRODUÇÃO À ECONOMIA
Ementa:
Conceitos básicos de economia. Sistemas Econômicos. Noções de microeconomia. Noções
de macroeconomia. Noções de comércio internacional. Noções de desenvolvimento
econômico e tópicos de economia brasileira.
Bibliografia Básica:
VASCONCELLOS, M. A. S.; GARCIA M. E. Fundamentos de Economia. São Paulo:
Saraiva, 2002.
Bibliografia Complementar:
BRUM, A. O desenvolvimento econômico brasileiro. Petropolis: Vozes, 2001.
PINHO, D.; VASCONCELLOS, M. A. S. Manual de economia. São Paulo: Saraiva, 2003.
ROSSETTI, J. P. Introdução à economia. São Paulo: Atlas, 2003.
MENDES, J. T. G. Economia: fundamentos e aplicações. São Paulo: Prentice Hall, 2004.
MATEMÁTICA FINANCEIRA
Ementa:
Juros. Conversão de taxas. Descontos. Projeção de pagamentos. Fluxos de caixa. Sistemas
de amortização com utilização de planilhas eletrônicas. Uso da calculadora financeira.
Aplicações práticas em poupança, CDB, desconto de duplicatas, inflação e índices.
Bibliografia Básica:
PUCCINI, Abelardo de Lima. Matemática financeira: objetiva e aplicada. 6.ed. São
Paulo : Saraiva, 2004.
Bibliografia Complementar:
BRUNI, Adriano Leal e FAMÁ, Rubens. Matemática Financeira com HP 12C e Excel.
5. ed. São Paulo: Atlas, 2002.
CRESPO, Antônio Arnot. Matemática comercial e financeira fácil. 12. ed. São Paulo :
Saraiva, 1997.
PROJETO E IMPLEMENTAÇÃO DE BANCO DE DADOS
Ementa:
Conceitos básicos de Banco de dados. Modelagem de Banco de Dados. Sistemas
Gerenciadores de Banco de Dados. Desenvolvimento, consulta e manutenção de Banco de
Dados. Aplicação na gestão empresarial.
Bibliografia Básica:
SETZER, Valdemar W. . Banco de dados: conceitos, modelos, gerenciadores, projeto
lógico, projeto físico. 3.ed. São Paulo, SP: Edgard Blucher, 2000.
Bibliografia Complementar:
MACHADO, Felipe; ABREU, Mauricio. ; ABREU, Mauricio. Projeto de banco de dados:
uma visão prática. 7.ed. São Paulo, SP: Erica, 2001.
PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL
Ementa:
Comportamento humano nas organizações. Cultura e Clima Organizacional.
Funcionamento e desenvolvimento de grupos. Processo de liderança. Tensão e conflito.
Comunicação e Feedback. Motivação. Psicologia aplicada à negociação.
Bibliografia Básica:
SHERMERHORN, Jr. John R., HUNT, James G., OSBORN, Richard N. / Fundamentos
de Comportamento organizacional; tradução Sara Rivka Gedanke – Porto Alegre:
Bookman, 1999.
WAGNER III, John A. e Hollenbeck. Comportamento Organizacional: Criando
vantagem competitiva; tradução Cid knipel Moreira, revisão técnica Laura Zaccarelli. –
São Paulo: Saraiva, 1999.
Bibliografia Complementar:
CHIAVENATO, I. Comportamento Organizacional ,ed. São Paulo; Thomson,2004.
SPECTOR, Paul. Psicologia nas Organizações. tradução Solange Aparecida Visconte,
revisão técnica Maria José Tonelli, Colaboração especial Daniel Puglia, 2002.
TEORIA GERAL DA ADMINISTRAÇÃO II
Ementa:
Funções da Administração. Áreas específicas da Administração. O processo administrativo
e relações com as funções da empresa; a administração contemporânea: conceitos e críticas
dos temas atuais de administração (teoria, processo e prática).
Bibliografia Básica:
CHIAVENATO, Idalberto. Administração nos novos tempos. Rio de Janeiro: Campus,
1999.
ROBBINS, Stephan Paul. Administração: mudanças perspectivas. São Paulo: Saraiva,
2005.
Bibliografia Complementar:
MEGGINSON, Leon C., MOSLEY, Donald C., PIETRI, Paul H. Administração: conceitos
e aplicações. 4a ed. São Paulo: Harbra, 1998.
STONER, James A. F. & FREEMAN, R. Edward. Administração. 5a ed. Rio de Janeiro:
Prentice-Hall, 1985.
TERCEIRO ANO
ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS
Ementa:
Funções essenciais, importância e objetivos. Elaboração de Sistemas de Codificação.
Análise do Nível de Estoque e Quantidade de Compras. Análise da Classificação ABC.
Análise da logística para vantagem competitiva nas empresas.
Bibliografia Básica:
POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 2ª ed., São
Paulo: Atlas, 2002.
Bibliografia Complementar:
DIAS, Marco Aurelio. . Administracao de materiais: uma abordagem logistica. 4.ed.
Sao Paulo: Atlas, 1993.
ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA
Ementa:
Elaboração de análise financeira através de índices de estrutura, liquidez, atividades e
rentabilidade. Alavancagem operacional, financeira e combinada. Análise do Capital de
Giro e Fluxo de Caixa.
Bibliografia Básica:
BRAGA, Roberto. Fundamentos e Técnicas de Administração Financeira. São Paulo:
Atlas, 1998.
Bibliografia Complementar:
SILVA, Jose Pereira da. . Analise financeira das empresas. 5.ed. Sao Paulo, SP: Atlas,
2001.
LEITE, Helio de Paula. . Introducao a administracao financeira. 2.ed. Sao Paulo: Atlas,
1994.
CONTABILIDADE GERENCIAL
Ementa:
Informação Contábil para o processo de tomada de decisão e controle. Custos e
gerenciamento de sistemas de controle, avaliação de desempenho do produto e da gestão.
Controle e Gestão Ambiental.
Bibliografia Básica:
Padoveze, Clóvis Luís. CONTABILIDADE GERENCIAL.São Paulo: 3ª edição Atlas,
2000.
Iudicibus, Sérgio de. CONTABILIDADE GERENCIAL. São Paulo: 6ª edição
Atlas,1998.
Bibliografia Complementar:
Atkinson, Antonio A; Banker, Rajiv D. Banker; Kaplan, Robert S; Young S. Mark.
CONTABILIDADE GERENCIAL. 1ª ed. São Paulo: Atlas, 2000
Paiva, Paulo Roberto de. CONTABILIDADE AMBIENTAL - Evidenciação dos Gastos
Ambientais com Transparência e Focada na Prevenção. 1ª edição, São Paulo: Atlas,
2003.
ECONOMIA DE EMPRESAS
Ementa:
Preços em diferentes estruturas de mercado. Mercados de fatores de produção.
Falhas no funcionamento de mercados. Decisão sob incerteza. Teoria dos jogos e estratégia
competitiva. Externalidades.
Bibliografia Básica
PINDYCK, R. S.; RUBENFELD, D. L. Microeconomia. São Paulo: Prentice Hall, 2006.
Bibliografia Complementar
PINHO, D.; VASCONCELOS, M. A. S. Manual de economia. São Paulo: Saraiva, 2003.
VARIAN, H. R. Microeconomia: princípios Básicos. Rio de Janeiro: Campus, 2000.
WESSELS, W. Microeconomia: teoria e aplicação. São Paulo: Saraiva, 2002.
GESTÃO DA QUALIDADE E PRODUTIVIDADE
Ementa:
Conceito de Qualidade. Técnicas de qualidade. Qualidade Total (TQC) / PDCA, Programa
6S (Housekeeping), Ferramentas da Qualidade: Folha de Verificação, Diagrama de Pareto,
Diagrama de Ishikawa, Histograma, Diagrama de Dispersão, Gráfico de Controle. Sistemas
de Gestão da Qualidade.
Bibliografia Básica:
PALADINI, E. P. Gestão da qualidade: teoria e prática. São Paulo: Atlas, 2000.
NBR ISO 9001/2000. Sistemas de Gestão da Qualidade – Requisitos. ABNT – Associação
Brasileira de Normas Técnicas. RJ: Copyring, 2000.
Bibliografia Complementar:
Manual ISO 9001 para Micro Empresa. RJ: SEBRAE. Qualitymark, 1997.
BALLESTERO-ALVAREZ, M. E. Administração da qualidade e da produtividade:
abordagens no processo administrativo. São Paulo: Atlas, 2001.
PALADINI, E. P. Avaliação estratégica da qualidade. São Paulo: Atlas, 2002.
GESTÃO DE PESSOAS
Ementa:
Mercado de gestão de pessoas. Recrutamento, integração e socialização. Análise e
descrição de cargos. Planejamento e alocação de recursos humanos. Plano de carreiras.
Avaliação de desempenho. Treinamento e desenvolvimento. Administração de salários e
benefícios. Higiene e segurança no trabalho.
Bibliografia Básica:
BOHLANDER,G. Administração de recursos humanos.São Paulo: Thomson, 2003.
DESSLER - Administração de Recursos Humanos, Pearson Education do Brasil, Ed.2004,
Bibliografia Complementar:
CHIAVENATO, Idalberto. Gestão de Pessoas: e o novo papel dos Recursos Humanos nas
Organizações ed.Campus, Rio de Janeiro,2004 .
MILKOVICK, G. Administração de recursos humanos. São Paulo: Atlas, 2000,
LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Ementa:
Conceito e fundamentos de logística empresarial. A importância da logística. O produto
logístico. Sistemas logísticos. Integração das operações logísticas. Gestão da cadeia de
suprimentos. Logística e operações globais. Estratégias logísticas. Estratégias de:
transporte, estoque e localização. Avaliação de desempenho logístico.
Bibliografia Básica:
BALLOU, R. H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: planejamento, organização e
logística empresarial. Porto Alegre: Bookman, 2001.
BOWERSOX, D. J. Logística empresarial: o processo de integração da cadeia de
suprimento. São Paulo: Atlas, 2001.
Bibliografia Complementar:
BATALHA, M. O. (Coord.). Gestão Agroindustrial. vol. 1. ed. São Paulo: Atlas, 2007.
ORGANIZAÇÃO, SISTEMAS E MÉTODOS
Ementa:
Evolução da organização, sistemas e métodos. Instrumentos de OS&M. Estrutura,
estratégia, tecnologia e ambiente externo. Técnicas de representação gráfica. Layout.
Metodologias para o levantamento, análise e diagnóstico organizacional.
Bibliografia Básica:
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças. Sistemas, organização e métodos: uma
abordagem gerencial. 6. ed. São Paulo: Atlas, 1995.
Bibliografia Complementar:
CURY, Antonio. Organização e métodos: perspectiva comportamental & abordagem
contingencial. 7a ed., rev. e ampl. São Paulo: Atlas, 2000.
PLANEJAMENTO E GESTÃO EMPRESARIAL
Ementa:
Fundamentos do planejamento estratégico. O processo de elaboração, diagnóstico,
objetivos e plano de ação. Formulação e implementação de estratégias competitivas no
contexto global e local. Controle e avaliação.
Bibliografia Básica:
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Planejamento estratégico: conceitos,
metodologias e práticas. 16a ed. São Paulo: Atlas, 2001.
Bibliografia Complementar:
PORTER, M. Estratégia competitiva: técnicas para análise da indústria e da
concorrência. 6a ed. São Paulo: Campus, 1986.
SERRA, Fernando, TORRES, Maria Candida, TORRES, Alexandre, ADMINISTRAÇAO
ESTRATEGICA: CONCEITOS: ROTEIRO PRATICO – CASOS. Ed. REICHMANN E
AUTORES: São Paulo, 2005.
SISTEMA DE INFORMAÇÕES GERENCIAIS
Ementa:
As empresas e a Tecnologia da Informação. Sistemas de Informações para operações nas
empresas. Desenvolvimento e implementação de SIG’s. Sistema de Informação Geográfico.
Bibliografia Básica:
LAUDON, Kenneth C; LAUDON, Jane P. Sistemas de informação gerenciais:
administrando a empresa digital. 5ª ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2004.
Bibliografia Complementar:
O’BRIEN, James A. Sistemas de informação e as decisões gerenciais na era da
Internet. São Paulo: Saraiva, 2003.
ROCHA, Cézar Henrique Barra. Geoprocessamento: tecnologia transdisciplinar. 2ª ed.
Juiz de Fora/MG, 2002.
STAIR, R. M.; REYNOLDS, G. W. Princípios de sistemas de informação: uma
abordagem gerencial. 4.ed. Rio de Janeiro: LTC, 1999.
QUARTO ANO
(LINHA ESPECÍFICA GESTAO AMBIENTAL)
AVALIAÇÃO DE IMPACTOS E RISCOS AMBIENTAIS
Ementa:
Conceitos básicos. Licenciamento ambiental: documentos necessários. Métodos de
diagnósticos de impactos ambientais. Identificação e avaliação dos meios físico, biótico e
socioeconômico. Sistema de gestão de informações. Descrição, qualificação e quantificação
de impactos ambientais. Desenvolvimento de EIA-RIMA. Programas de monitoramento.
Legislação pertinente. Análise de risco e planejamento de emergências. Vulnerabilidade e
risco. Estudos de casos.
Bibliografia Básica:
PHILIPPI JR., Arlindo. Curso de gestão ambiental. Barueri, SP: Manole, 2004.
Bibliografia Complementar:
PHILIPPI JR., Arlindo. Saneamento, Saúde e Ambiente: fundamentos para um
desenvolvimento sustentável. Barueri, SP: Manole, 2004.
SANTOS, Luciano M. M. dos. Avaliação ambiental deprocessos industriais. São Paulo, SP:
Signus, 2002.
MACEDO, Jorge A. B. de. Introdução à Química Ambiental: química & meio ambiente
& sociedade. 1ª ed.Juiz de Fora, MG: Jorge Macêdo, 2002.
COMÉRCIO EXTERIOR
Ementa:
Política Brasileira de Comércio Exterior. Organismos Internacionais de Comércio. Classificação
Fiscal de Mercadorias. Termos Internacionais de Comércio. Exportação e Importação. Regimes
aduaneiros.
Bibliografia Básica:
CASTRO. José Augusto. Exportação: aspectos práticos e operacionais. 4 ed. São Paulo:
Aduaneiras, 1998.
Bibliografia Complementar:
BARBOSA, Ricardo. Noções básicas de importação. 8 ed. São Paulo: Aduaneiras, 2000.
INCOTERMS 2000. São Paulo: Aduaneiras, 2000.
SOSA, Roosevelt. A aduana e o comércio exterior. 1 ed. São Paulo: Aduaneiras, 2000.
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL NO CONTEXTO AMAZÔNICO
Ementa:
Economia e natureza ecológica. Intervenções econômicas na Amazônia e seus impactos
ambientais. Desenvolvimento Sustentável. Capital social, material e institucional disponível
na Região. Políticas públicas para a sustentabilidade.
Bibliografia Básica:
CAVALCANTI, C. (Org.) Desenvolvimento e natureza: estudos para uma sociedade
sustentável. São Paulo: Cortez; Recife: Fundação Joaquim Nabuco, 1995.
Bibliografia Complementar:
BECKER, D. F. (Org.). Desenvolvimento sustentável: necessidades e/ou possibilidades?
Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2002. 241 p.
BRASIL. Ministério da Integração Nacional; BRASIL. Ministério do Meio Ambiente.
Plano
Amazônia
Sustentável.
Brasília,
DF,
2004.
Disponível
em:
<http://www.integração.gov.br/publicacoes/diversos/amazonia_sustentavel.asp>
Acesso
em: 01 jun. 2005.
HOMMA, A. K. O. Amazônia: meio ambiente e desenvolvimento agrícola. Brasília, DF:
EMBRAPA, SPI, 1998.
ELABORAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DE PROJETOS
Ementa:
Planejamento e projetos: conceitos, importância, tipologias, identificação e diagnóstico.
Tamanho e Localização de projetos. Orçamentos, investimentos, projeções de custos e
receitas e financiamento de projetos. Fundamentos de análise de investimentos: custo de
oportunidade, o valor do dinheiro no tempo e projeção de fluxos de caixa. Métodos de
análise econômico-financeira de projetos: valor presente líquido, taxa interna de retorno,
relação benefício/custo, período de recuperação do investimento e análise
custo/volume/lucro (CVL). Monitoramento e avaliação ex-post de projetos.
Bibliografia Básica:
CLEMENTS, James P., GIDO, Jack. Gestão de projetos. São Paulo: Thomson Pioneira,
2007.
WOILER, S., FRANCO MATHIAS. W. Projetos: planejamento, elaboração e análise. São
Paulo: Atlas, 1ª ed., 1996.
Bibliografia Complementar:
BRITO, Paulo. Análise e viabilidade de projetos de investimento. São Paulo: Atlas, 2ª
ed., 2006.
EHRLICH, Pierre Jacques, MORAES, Edmilson Alves. Engenharia econômica: avaliação
e seleção de projetos de investimento. São Paulo: Atlas, 6ª ed., 2005.
SOUZA, Acilon B. Projetos de investimento de capital: elaboração, análise e tomada de
decisão: Atlas, 1ª ed., 2003.
EMPREENDEDORISMO
Ementa:
Empreendedorismo: conceitos. A revolução do empreendedorismo. Análise histórica do
empreendedorismo. Desenvolvimento do perfil do empreendedor. O processo
empreendedor. Identificando oportunidades. O plano de negócios. Busca de assessoria para
o negócio. Ações empreendedoras com foco em agronegócios: cenários.
Bibliografia Básica:
DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo – transformando idéias em negócios.
2.ed. Rio de Janeiro: Editora Campus. 2005.
DOLABELA, Fernando. O segredo de Luísa. 15.ed. São Paulo: Cultura, 2002.
Bibliografia Complementar:
DRUCKER, Peter F. Inovação e Espírito Empreendedor (entrepreneurship): prática e
princípios. 6ª ed. São Paulo: Pioneira. 2000.
DEGEN, Ronald Jean. O empreendedor: fundamentos da iniciativa empresarial. 8. ed. São
Paulo: Markron Books. 1989.
SANTANA, Antônio Cordeiro de; AMIN, Mário Miguel. Cadeias produtivas e
oportunidades de negócio na Amazônia. Belém: UNAMA, 2002.
ESTÁGIO SUPERVISIONADO
Ementa:
Estágio em empresas públicas e/ou privadas, onde o aluno possa desenvolver atividades
em sua área de atuação. Tem como objetivo principal consolidar e aprofundar os
conhecimentos técnicos adquiridos durante o curso. O estágio é obrigatório e estará sob a
supervisão da empresa e da coordenação do IESAM.
GESTÃO DE RECURSOS NATURAIS
Ementa:
Recursos Naturais. definição e tipos de recursos. Conceitos importantes em planejamento e
gestão de recursos naturais. A dimensão ambiental no planejamento: conflitos sócioambientais relacionados à exploração de recursos naturais. Níveis e instrumentos de
planejamento. Planejamento e desenvolvimento sustentável: bacias hidrográficas como
unidades de planejamento, abundância e escassez, recursos renováveis e não renováveis.
Bibliografia Básica:
BRAGA, B.; HESPANHOL, I.; CONEJO, J. G. L. Introdução à engenharia ambiental.
São Paulo: Ed. Makron Books. 2004
PHILIPPI JR., A.; ROMÉRO, M. de A.; BRUNA, G. C. Curso de gestão ambiental.
Barueri, SP: Manole, 2004.
Bibliografia Complementar:
CORSON, Walter H.,(ed.). Manual global de ecologia: o que você pode fazer a respeito da
crise do meio ambiente. 2.ed. São Paulo: Augustus, 1996.
RICKLEFS, R. E.. A economia da natureza. 3°ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
1996.
GESTÃO DE RECURSOS HÍDRICOS
Ementa:
Padrões de qualidade. Classificação de Poluição Hídrica. Autodepuração. Preservação de
Recursos Hídricos. Planejamento Territorial, Definições de Usos. Recursos Hídricos
destinados ao abastecimento doméstico, irrigação e recreação, qualidade e legislação de
controle dos recursos hídricos. Técnicas de aproveitamento e administração de recursos
hídricos.
Bibliografia Principal
SETTI, Arnaldo Augusto. Introdução ao Gerenciamento de Recursos Hídricos. 3ª ed.
Brasília, DF: ANEEL/ANA, 2002.
Bibliografia Complementar
RIGUETO, A.M. Hidrologia e Recursos Hídricos. São Carlos, SP: EESC/USP, 1998.
REBOUÇAS, A.C.; BRAGA, B.; TUNDISI,J.G. Águas Doces no Brasil: Capital
Ecológico, Uso e Conservação. São Paulo, SP: Escrituras, 1999.
GESTÃO DE RESÍDUOS
Ementa:
Resíduos sólidos: classificação e características; gerenciamento dos resíduos; coleta
seletiva e reciclagem; resíduos sólidos de serviços de saúde e aspectos legais. Resíduos
líquidos: características; tipos de tratamento; parâmetros para emissões federais e estaduais;
reuso de água; tratamento e disposição de lodo. Emissões atmosféricas: classificação;
principais poluentes; padrões de qualidade do ar; equipamentos coletores de partículas e
gases. Instrumentos e equipamentos de medição. Legislação nacional e internacional.
Bibliografia Básica:
LORA, E. E. S. Prevenção e controle da poluição nos setores energético, industrial e de
transporte. Rio de Janeiro, RJ: Interciência, 2002.
Bibliografia Complementar:
NUVOLARI, Ariovaldo. Esgoto sanitário: coleta, transporte, tratamento e reuso agrícola.
São Paulo, SP: Edgard Blucher, 2003.
PHILIPPI JR., A.; ROMÉRO, M. de A.; BRUNA, G. C. Curso de gestão ambiental.
Barueri, SP: Manole, 2004.
PESQUISA EM ADMINISTRAÇÃO
Ementa:
Introdução à Pesquisa em Administração; Plano de Pesquisa; Abordagens de Coleta de
Dados; Análise e Apresentação dos Resultados.
Bibliografia Básica:
COOPER, Donald R.; SCHINDLER, Pamela S. Métodos
administração. 7ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2003.
de
pesquisa
em
Bibliografia Complementar:
COLLIS, Jill; HUSSEY, Roger. Pesquisa em administração: um guia prático para
alunos de graduação e pós-graduação. 2ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2005.
HAIR JR., Joseph R.; BABIN, Barry; MONEY, Arthur H.; SAMOUEL, Phillip.
Fundamentos de métodos de pesquisa em administração. Porto Alegre:
Bookman, 2005.
SISTEMAS DE GESTÃO AMBIENTAL
Ementa:
Análise dos aspectos conceituais de Planejamento e Gestão. Estudo das Normas Ambientais
e sua aplicação como instrumentos de gestão. Políticas Ambientais. A Gestão Ambiental
Pública. A Gestão Ambiental no Setor Privado. Etapas, Estruturas e Instrumentos de
Planejamento Ambiental. Implementação de Sistemas de Certificação Internacional e suas
Normas (ISO 14000).
Bibliografia Básica:
SOUZA, M. P. Instrumentos de Gestão Ambiental: fundamentos e prática.
Editora Riani Costa. 2000.
PHILIPPI JR, A. Curso de Gestão Ambiental. Barueri, SP: Manole, 2004.
Bibliografia Complementar:
DONAIRE, D. Gestão ambiental na empresa. São Paulo: Atlas, 1999.
LA ROVERE, E. L. Manual de Auditoria Ambiental. 133p./1999.
TRABALHO INTERDISCIPLINAR DE CONCLUSÃO DE CURSO
Ementa:
Elaboração do trabalho interdisciplinar de conclusão de curso visando aplicar os
conhecimentos adquiridos no curso de Administração do IESAM. Objetiva proporcionar
ao aluno o desenvolvimento de um projeto com abordagem interdisciplinar para
integração dos conhecimentos adquiridos, preparando-os para o exercício profissional.
QUARTO ANO
(LINHA ESPECÍFICA AGRONEGÓCIOS)
AGROECOLOGIA
Ementa:
A Base epistemológica da agroecologia: a agroecologia como enfoque científico e estratégico.
Alternativas da agricultura: Biodinâmica, Permacultura, Natural e Orgânica. Ecossistemas:
Princípios básicos de ecologia da população vegetal. Agroecossistemas: estrutura e funcionamento
de um agroecossistema, Interações, Diversidade e Estabilidade. Fatores relacionados aos sistemas
vegetais e animais e suas relações com o meio ambiente. Relações Energéticas: recursos naturais
renováveis e não-renováveis. Recursos genéticos: a questão dos transgênicos. Transições à
sustentabilidade: da sustentabilidade agrícola à sustentabilidade dos sistemas alimentares. Pesquisa
em Agroecologia.
Bibliografia Básica:
ALTIERI, M. Agroecologia: baeses científicas para uma agricultura sustentável. Guaíba:
Agropecuária, 2002. 592p.
AQUINO, A. M. de; ASSIS, R. L. de; Agroecologia: princípios e técnicas para uma agricultura
orgânica sustentável. Brasília, DF: Embrapa. Informação Tecnológica, 2005. 517p.
Bibliografia Complementar:
BORNILLA, J. A. Fundamentos da agricultura ecológica: sobrevivência e qualidade de vida.
São Paulo: Nobel, 1992. 260p.
CAPORAL, F. R; COSTABEBER, J. A. Agroecologia: enfoque científico e estratégico para
apoiar o desenvolvimento rural sustentável. Porto alegre: Emater-RS, 2002. 48p.
GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecológicos em agricultura sustentável, 2. Ed. Porto
Alegre: UFGRS, 2001. 635.
AGRONEGÓCIO COOPERATIVO E ASSOCIATIVISMO RURAL
Ementa:
Doutrina e Teoria Cooperativista: associativismo e cooperativismo; os precursores do pensamento
econômico cooperativo; o cooperativismo rochdaleano; as principais correntes da doutrina
cooperativa. Introdução ao cooperativismo: a organização de uma cooperativa; o sistema
cooperativista; os problemas do cooperativismo brasileiro; classificação das cooperativas.
Administração Financeira em Cooperativas: elementos de matemática financeira; o administrador
financeiro na empresa cooperativa; o dilema do administrador; análise financeira em cooperativas.
Bibliografia Básica:
BRAGA, M. J.; REIS, B. dos S. Agronegócio cooperativo: reestruturação e estratégias.
Voçosa: UFV, DER, 2002. 305p.
OLIVEIRA, D. de P. R de. Manual de gestão das cooperativas: uma abordagem prática.
2. Ed. São Paulo: Atlas, 2003. 318p.
Bibliografia Complementar:
FERREIRA, M. A. M.; BRAGA, M. J. Condicionantes da estratégia de diversificação
nas cooperativas agropecuárias. Viçosa: UFV, DER, 2002. 305p.
PORTE, M. E.; BRAGA, E. M de P. Estratégia competitiva: técnicas para análise de
indústrias e da concorrência. 7. Ed. RJ: campus, 1986. 362p.
ANÁLISE DE MERCADOS DE AGRONEGÓCIOS
Ementa:
Fundamentos econômicos para análise de mercados: demanda, oferta e preços de produtos
agropecuários, elasticidades e custos de produção. Estruturas de mercado e concorrência:
caracterização do mercado, medidas de concentração e estrutura de mercado, análise
competitiva. Métodos quantitativos aplicados à análise de mercados do agronegócio:
análise gráfica, análise de preços, números índices, taxas de crescimento, projeções
utilizando modelos de regressão. Comercialização de produtos do agronegócio: avaliação
da tendência, sazonalidade e ciclos em mercados do agronegócio; canais, fluxos e margens
de comercialização
Bibliografia Básica:
BATALHA, Mário Otávio. Gestão agroindustrial. São Paulo: Atlas, 4ª ed., 2007 (2
volumes).
BESANKO, David., DRANOVE, David., SHANLEY, Mark., SCHAEFER, Scott. A
economia da estratégia. Porto Alegre: Bookman, 2006.
Bibliografia Complementar:
AEKER, David A. Administração estratégica de mercado. Porto Alegre: Bookman,
2007.
BACHA, Carlos José Caetano. Economia e política agrícola no Brasil. São Paulo: Atlas,
2004.
GUJARATI, Damodar N. Econometria básica. Rio de Janeiro: Campus, 4ª ed., 2006.
SANTANA, A. C. Métodos quantitativos em economia: elementos e aplicações. Belém:
UFRA, 1ª ed., 2003.
COMÉRCIO EXTERIOR
Ementa:
Política Brasileira de Comércio Exterior. Organismos Internacionais de Comércio. Classificação
Fiscal de Mercadorias. Termos Internacionais de Comércio. Exportação e Importação. Regimes
aduaneiros.
Bibliografia Básica:
CASTRO. José Augusto. Exportação: aspectos práticos e operacionais. 4 ed. São Paulo:
Aduaneiras, 1998.
Bibliografia Complementar:
BARBOSA, Ricardo. Noções básicas de importação. 8 ed. São Paulo: Aduaneiras, 2000.
INCOTERMS 2000. São Paulo: Aduaneiras, 2000.
SOSA, Roosevelt. A aduana e o comércio exterior. 1 ed. São Paulo: Aduaneiras, 2000.
DESENVOLVIMENTO RURAL E AGRICULTURA FAMILIAR
Ementa:
O desenvolvimento rural e a pequena produção - teorias; transformação da agricultura
brasileira e a redefinição do papel da pequena produção; organizações de pequenos
produtores na agricultura familiar; o papel do Estado e as condições de reprodução da
agricultura familiar; experiências de desenvolvimento rural e a pequena produção. Estudos
de caso.
Bibliografia Básica:
HOMMA, A K. O. Amazônia: meio ambiente e desenvolvimento agrícola - Brasília:
Embrapa - SPI; Belém: Embrapa - CPATU, 1998.
SANTANA, Antônio Cordeiro de; AMIN, Mário Miguel. Cadeias produtivas e
oportunidades de negócio na Amazônia. Belém: UNAMA, 2002.
Bibliografia Complementar:
BATALHA, M.O. Gestão agroindustrial. 2ed. vol.1. São Paulo: Atlas, 2002.
LONGENECKER, Justin G; MOORE, Carlos W; Administração de pequenas empresas –
ênfase na gerência empresarial. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 1997.
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL NO CONTEXTO AMAZÔNICO
Ementa:
Economia e natureza ecológica. Intervenções econômicas na Amazônia e seus impactos
ambientais. Desenvolvimento Sustentável. Capital social, material e institucional disponível
na Região. Políticas públicas para a sustentabilidade.
Bibliografia Básica:
CAVALCANTI, C. (Org.) Desenvolvimento e natureza: estudos para uma sociedade
sustentável. São Paulo: Cortez; Recife: Fundação Joaquim Nabuco, 1995.
Bibliografia Complementar:
BECKER, D. F. (Org.). Desenvolvimento sustentável: necessidades e/ou possibilidades?
Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2002. 241 p.
BRASIL. Ministério da Integração Nacional; BRASIL. Ministério do Meio Ambiente.
Plano
Amazônia
Sustentável.
Brasília,
DF,
2004.
Disponível
em:
<http://www.integração.gov.br/publicacoes/diversos/amazonia_sustentavel.asp>
Acesso
em: 01 jun. 2005.
HOMMA, A. K. O. Amazônia: meio ambiente e desenvolvimento agrícola. Brasília, DF:
EMBRAPA, SPI, 1998.
ELABORAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DE PROJETOS
Ementa:
Planejamento e projetos: conceitos, importância, tipologias, identificação e diagnóstico.
Tamanho e Localização de projetos. Orçamentos, investimentos, projeções de custos e
receitas e financiamento de projetos. Fundamentos de análise de investimentos: custo de
oportunidade, o valor do dinheiro no tempo e projeção de fluxos de caixa. Métodos de
análise econômico-financeira de projetos: valor presente líquido, taxa interna de retorno,
relação benefício/custo, período de recuperação do investimento e análise
custo/volume/lucro (CVL). Monitoramento e avaliação ex-post de projetos.
Bibliografia Básica:
CLEMENTS, James P., GIDO, Jack. Gestão de projetos. São Paulo: Thomson Pioneira,
2007.
WOILER, S., FRANCO MATHIAS. W. Projetos: planejamento, elaboração e análise. São
Paulo: Atlas, 1ª ed., 1996.
Bibliografia Complementar:
BRITO, Paulo. Análise e viabilidade de projetos de investimento. São Paulo: Atlas, 2ª
ed., 2006.
EHRLICH, Pierre Jacques, MORAES, Edmilson Alves. Engenharia econômica: avaliação
e seleção de projetos de investimento. São Paulo: Atlas, 6ª ed., 2005.
SOUZA, Acilon B. Projetos de investimento de capital: elaboração, análise e tomada de
decisão: Atlas, 1ª ed., 2003.
EMPREENDEDORISMO
Ementa:
Empreendedorismo: conceitos. A revolução do empreendedorismo. Análise histórica do
empreendedorismo. Desenvolvimento do perfil do empreendedor. O processo
empreendedor. Identificando oportunidades. O plano de negócios. Busca de assessoria para
o negócio. Ações empreendedoras com foco em gestão ambiental: cenários.
Bibliografia Básica:
DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo – transformando idéias em negócios.
2.ed. Rio de Janeiro: Editora Campus. 2005.
DOLABELA, Fernando. O segredo de Luísa. 15.ed. São Paulo: Cultura, 2002.
Bibliografia Complementar:
DRUCKER, Peter F. Inovação e Espírito Empreendedor (entrepreneurship): prática e
princípios. 6ª ed. São Paulo: Pioneira. 2000.
DEGEN, Ronald Jean. O empreendedor: fundamentos da iniciativa empresarial. 8. ed. São
Paulo: Markron Books. 1989.
LOPEZ, Ignez Vidgal et al. Gestão ambiental no Brasil- experiência e sucesso. 4. ed. Rio
de Janeiro: Editora FGV, 2001.
ESTÁGIO SUPERVISIONADO
Ementa:
Estágio em empresas públicas e/ou privadas, onde o aluno possa desenvolver atividades
em sua área de atuação. Tem como objetivo principal consolidar e aprofundar os
conhecimentos técnicos adquiridos durante o curso. O estágio é obrigatório e estará sob a
supervisão da empresa e da coordenação do IESAM.
GESTÃO AGROINDUSTRIAL
Ementa:
Agroindustrial Gerenciamento de sistemas agroindustriais. Planejamento e controle da
produção Comercialização de produtos agroindustriais. Marketing estratégico aplicado à
agroindústria.
Bibliografia básica:
BATALHA, M. O. (Coord.). Gestão Agroindustrial. vol. 1. ed. São Paulo: Atlas, 2007.
NEVES, M. F.; CASTRO, L. T. (Organ.) Marketing e estratégia em agronegócios e
alimentos. São Paulo : Atlas, 2003.
Bibliografia Complementar:
ARAÚJO, N. B. et al. Agribusiness: O complexo agroindustrial brasileiro. São Paulo:
ABAG, 1992.
CALDAS, R. de A. et al. Agronegócio brasileiro : ciência, tecnologia e competitividade.
Brasília: CNPq, 1998
PESQUISA EM ADMINISTRAÇÃO
Ementa:
Introdução à Pesquisa em Administração; Plano de Pesquisa; Abordagens de Coleta de
Dados; Análise e Apresentação dos Resultados.
Bibliografia Básica:
COOPER, Donald R.; SCHINDLER, Pamela S. Métodos
administração. 7ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2003.
de
pesquisa
em
Bibliografia Complementar:
COLLIS, Jill; HUSSEY, Roger. Pesquisa em administração: um guia prático para alunos
de graduação e pós-graduação. 2ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2005.
HAIR JR., Joseph R.; BABIN, Barry; MONEY, Arthur H.; SAMOUEL, Phillip.
Fundamentos de métodos de pesquisa em administração. Porto Alegre: Bookman, 2005.
TRABALHO INTERDISCIPLINAR DE CONCLUSÃO DE CURSO
Ementa:
Elaboração do trabalho interdisciplinar de conclusão de curso visando aplicar os
conhecimentos adquiridos no curso de Administração do IESAM. Objetiva proporcionar
ao aluno o desenvolvimento de um projeto com abordagem interdisciplinar para
integração dos conhecimentos adquiridos, preparando-os para o exercício profissional.