Indústria de Sabões e Detergentes
História do Sabão
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Sabão: surgiu no séc. XXV a.C.;
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Antes era feito de uma mistura de cinza vegetal e gordura
animal;
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Atualmente o sabão é obtido de gorduras (de boi, de porco,
de carneiro, etc.) ou de óleos (de algodão, de vários tipo de
palmeiras) e NaOH.
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Detergentes: surgiram na 1°Guerra Mundial devido a
escassez de óleos e gorduras necessárias para a
fabricação de sabões;
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Obtido pela Sulfonação-sulfatação do Alquilbenzeno e
Álcool graxo (sebo).
Fabricação do Sabão em pedra
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A equação abaixo representa genericamente a hidrólise
alcalina de um óleo ou de uma gordura:
Vapor
d´agua
Vapor
d´agua
condensador
Tanque
flash
Ácidos graxos
Vapor
d´agua
Água
Quente
Soda
Cáustica
Receptor
destilado
Bomba
Pressão Alta
Neutralizador
Hidrolisador
Vapor
d´agua
252ºC e 41 atm
Ácidos graxos
Gorduras e
catalisador - ZnO
Tanque
flash
Resíduos
água
Vapor
d´agua
Vapor
d´agua
Misturador do
sabão
Destilador
a
alto-vácuo
Acabamento
convencional do
sabão: barras,
flocos ou pó
Ar
Trocador de
Calor
Sabão em barra aerado
Evaporadores
Glicerina bruta
Mecanismo de atuação do sabão na sujeira
As moléculas situadas no interior de um líquido são atraídas
em todas as direções pelas moléculas vizinhas resultante das. As
moléculas da superfície do líquido sofrem apenas atração lateral
e inferior. Esta força para o lado e para baixo cria a tensão na
superfície, que faz a mesma comportar-se como uma película
elástica.
A água, por si só, não consegue remover certos tipos de
sujeira, como, por exemplo, restos de óleo. Isso acontece porque
as moléculas de água são polares e as de óleo, apolares.
Dessa maneira, ao lavarmos um prato sujo de óleo, formam-se
o que os químicos chamam de micelas, gotículas microscópicas
de gordura envolvidas por moléculas de sabão, orientadas com a
cadeia apolar direcionada para dentro (interagindo com o óleo) e
a extremidade polar para fora (interagindo com a água).
Diminuem a tensão
superficial da água, de
modo que esta
possa "molhar melhor" os
materiais (daí os sabões
serem chamados de
substâncias tensoativas,
ou seja, substâncias que
abaixam a
tensão superficial de um
líquido).
São concentradas as partículas de óleo ou gordura em
micelas coloidais, que se mantêm dispersas na água
(daí os sabões serem chamados de substâncias
emulsificantes ou surfactantes).
Falando um pouco sobre a glicerina

É um subproduto da fabricação do sabão.
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Ela é adicionada aos cremes de beleza e
sabonetes, pois é um bom umectante, isto é,
mantém a umidade da pele;
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Em produtos alimentícios é adicionada com a
finalidade de manter a umidade do produto ;

Outra utilidade da glicerina é na fabricação do
explosivo conhecido como nitroglicerina.
Fabricação de Detergente em Pó
Reação Principal – Sulfonação linear de um alquilbenzeno:
Alquilbenzeno
Água
Álcool Graxo
Sulfonador
Óleum
NaOH
Sulfatador
Água
Água
Neutralizador
Óleum
Depósito
Agentes
tensioativos
Polpa
Surfactada
Ar
Ciclone
Ar e partículas de detergente em pó
Ar
Surfactantes
Tripolifosfato de Sódio
Filtro
Ciclone
Embalagem
Aditivos
Torre
Água
de
Atomização
Peneira
Ar Quente
Misturador
Detergente
em Pó
Perfume
116ºC
Recuperado seco
Fornalha
Balanço de Massa
Detergente em Pó
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Alquilbenzeno : 75 kg
Álcool graxo (do sebo): 75 kg
Óleum: 150 kg
Solução de NaOH: 200 kg
Silicato de Sódio: 125 kg
Tripolifosfato de Sódio: 500 kg
Diversos aditivos: 30 kg
Água: 500 kg
Base: 1.000 kg do produto acabado
Mercado
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O mercado brasileiro de sabão em pó movimenta
anualmente, cerca de R$ 1,5 bilhão.
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O consumo per capita anual no país é uma média de
3,65 kg, enquanto a média da América Latina é de 4,26.
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Nos Estados Unidos, cada consumidor utiliza por ano,
uma média de 5,47 kg de sabão em pó.
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Na Europa, esse índice chega a 8,4 kg.
Detergente em pó
As vendas de detergentes em pó, que respondem por
31% do faturamento total do setor, totalizaram R$ 3,1 bilhões em 2006, o que representa um crescimento de
0,82% em relação ao ano anterior
Sabão em pedra
Neste seguimento as vendas registraram queda de 3,54%
em 2006 com faturamento de R$ 808 milhões
Detergente Líquido
Com faturamento de R$ 651 milhões em 2006,os
detergentes apresentaram crescimento de 5,7% de vendas
em relação a 2005
Nos lares brasileiros...
Marcas mais vendidas
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OMO (Unilever) com 47,9%;
Brilhante (Unilever) com 9,6%;
Surf (Unilever) com 8,1%;
Ace (Procter & Gamble ) 7,7%;
Assim e Assolan (Hypermarcas) e outras marcas
menos conhecidas com 26,7%
FONTE: GAZETA MERCANTIL – JULHO/2008
DIFERENÇAS ENTRE SABÃO E DETERGENTE
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Os detergentes são mais eficazes que os sabões em
água dura devido os sais de cálcio e magnésio serem
solúveis(ausente nos sabões).
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Sendo os detergentes sais de ácidos fortes, produzem
soluções neutras, ao contrário dos sabões que, por serem
sais de ácidos fracos, originam soluções levemente
alcalinas.
DIFERENÇAS ENTRE SABÃO E DETERGENTE
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Os detergentes quando utilizados para a lavagem de louças,
retiram, a gordura natural presente nas mãos de quem o utiliza,
causando o ressecamento da pele;
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A grande vantagem na utilização do sabão está no fato deste
ser sempre biodegradável e de ser produzido a partir de
matéria-prima renovável - os óleos e as gorduras.
FIM