CARDÁPIO INFANTIL E FUNDAMENTAL - MAIO/2015
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
01
FERIADO
1°Semana
Segunda-feira
04 Terça-feira
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: Carne
2°Semana moída com legumes
Mistura 2º opção: ovo frito
Guarnição: abobrinha
cozida
Salada: acelga, tomate e
cebola.
Segunda-feira
11
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: omelete
3°Semana de espinafre
Mistura 2º opção: bife
acebolado
Guarnição: beterraba cozida
Salada: alface e tomate
05 Quarta-feira
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção:
picadinho de carne
Mistura 2º opção: frango
grelhado
Guarnição: legumes
refogado
Salada:
Terça-feira
12
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: frango
assado com batata
Mistura 2º opção: ovo
mexido
Guarnição: cenoura e
vagem na manteiga
Salada: repolho, tomate e
cebola.
Segunda-feira
18 Terça-feira
19
Prato base: arroz e feijão
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: linguiça Mistura 1º opção: carne
assada
moída com molho
Mistura
2º
opção:
bife
Mistura 2º opção: frango
4°Semana
acebolado
Guarnição: polenta cremosa
Guarnição: chuchu
Salada: repolho e tomate
refogado
Salada: acelga e tomate
06 Quinta-feira
07 Sexta-feira
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: mini
feijoada light
Mistura 2º opção: frango
Salada: couve refogada
Fruta
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: linguiça
assada
Mistura 2º opção: frango
Guarnição: purê de batata
Salada: alface, tomate e
cebola.
Quarta-feira
20
Prato base: arroz
Mistura 1º opção: mini
feijoada light
Mistura 2º opção: bife
grelhado
Guarnição: couve refogada
Salada: alface e cebola
Quinta-feira
21
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: carne
desfiada
Mistura 2º opção: ovo frito
Guarnição: purê de
mandioca
Salada: alface, tomate e
cebola
08
Prato base: macarrão ao
sugo e/ou alho e óleo
Mistura 1º opção: carne
moída
Mistura 2º opção: frango
desfiado
Guarnição: abobrinha
Salada: acelga
Quarta-feira
13 Quinta-feira
14 Sexta-feira
15
Prato base: arroz
Prato base: arroz e feijão
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção:
Mistura 1º opção: pernil
Mistura 1º opção: carne
estrogonofe de frango
assado e desfiado
louca
Guarnição: batata palha
Mistura 2º opção: tiras de
Mistura 2º opção: frango
Salada: pepino, tomate e
carne
assado
cebola.
Guarnição: purê de batata Guarnição: legumes soute
Salada: tomate e cebola
Salada: pepino
Sexta-feira
22
Prato base: : macarrão ao
sugo e/ou alho e óleo
Mistura 1º opção: nhoque
ao molho
Mistura 2º opção:
almondegas de carne
Guarnição: abobrinha
refogada
Salada: alface e tomate
Segunda-feira
25
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: carne
moída com legumes
5°Semana Mistura 2º opção: ovo
cozido
Guarnição: chuchu
refogado
Salada: pepino
Terça-feira
26
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: frango
grelhado
2º opção: bife acebolado
Guarnição: purê de abobora
Salada: acelga e tomate
Quarta-feira
Prato base: arroz
Mistura 1º opção:
estrogonofe de frango
Guarnição: batata palha
Salada: pepino
27 Quinta-feira
28 Sexta –feira
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: salsicha
Guarnição: purê de batata
Salada: repolho e tomate
29
Prato base: arroz e feijão
Mistura 1º opção: frango
ao molho
Mistura 2º opção: bife
Guarnição: abobrinha
refogada
Salada: alface, tomate
OBS.: Todos os dias serão servidos, de sobremesa, fruta da estação
Cardápio elaborado por Raquel Henrique Soares – Nutricionista CRN3 32.467
OBS: A 2º OPÇÃO DE MISTURA É APENAS PARA CRIANÇAS QUE NÃO COMEM A 1º OPÇÃO. PRESTAR
ATENÇÃO NA PORÇÃO QUE SERÁ SERVIDA
EXEMPLO: 50 – 60g de frango por criança