FTST
Formação Técnica em Segurança do
Trabalho
Módulo de Hospitalar e Agroindústria – AULA 6
Prof.ª Célia Oliveira
Competências a serem trabalhadas
nesta aula
Conhecer os tipos de atividades de risco
peculiares à ambiência agroindustrial com o
objetivo de prevenir acidentes e doenças do
trabalho.
Aplicar as técnicas de prevenção de Saúde
e Segurança do Trabalho na agroindústria.
Principais segmentos da Agroindústria
Abate e preparação de carnes
Fabricação e refino de açúcar
Laticínios
Óleo vegetais (Soja, Milho, Girassol, etc.)
Panificação e Fabricação de Massas
Cultivo e Refino de Café
Indústria de Sucos e Poupas
Setor Têxtil de Calçados e Papel Celulose
Agroindústria de Produção de Energia a partir de
Biomassa.
NR-31.14 SILOS
- Dimensionados e construídos em
solo com resistência compatível às
cargas de trabalho.
- Revestimento interno com
características que impeçam o
acumulo de grãos, poeiras e a
formação de barreiras.
- É obrigatória a prevenção dos
riscos de explosões, incêndios,
acidentes mecânicos, asfixia.
NR-31.14 SILOS
Entretanto, por sua dimensão e
complexidade, podem ser fonte de vários
e graves acidentes do trabalho.
Por serem os silos locais fechados,
enclausurados, perigosos e traiçoeiros, são
conhecidos como espaços confinados e são objeto
da NR33 - Espaços Confinados, da NBR 14.787 da
ABNT e de alguns itens da NR 18 - Construção Civil
do MTE.
NR-31.14 SILOS
-Explosões ocorrem frequentemente
em instalações agrícolas ou industriais:
a) farinhas = de trigo, milho, soja,
cereais, etc.; e
b) particulados = açúcar, arroz, chá, cacau, couro,
carvão, madeira, enxofre, magnésio, eletrometal
(ligas), etc.
NR-31.14 SILOS
- O milho é considerado um dos grãos
mais voláteis e perigosos, embora toda
poeira de grãos pode ser tida como MUITO
PERIGOSA.
Na Agricultura, existem ainda os chamados espaços
confinados móveis: os tanques que são levados para o
campo, onde são armazenados os agrotóxicos
usados na lavoura; e os caminhões-tanque
transportadores de combustível ou de água (carrospipa).
NR-31.14 SILOS
Exemplos de espaços confinados que podem ser
encontrados nas diversas atividades ligadas
à agroindústria são: tonéis (de vinho/aguardente,
p.ex.), reatores, colunas de destilação, vasos, cubas,
tinas, misturadores, secadores, moinhos, depósitos e
outros.
Um espaço confinado apresenta sérios riscos com
danos à saúde, sequelas e morte. São riscos físicos,
químicos, ergonômicos, biológicos e mecânicos e são
uma triste realidade no Brasil inteiro.
NR-31.14 SILOS
Vejamos alguns dos riscos dos acidentes em Silos e
Armazéns agrícolas:
1 - explosões;
2 - problemas ergonômicos;
3 - lesões do trato respiratório (poeiras) e do globo
ocular;
4 - riscos físicos (ruído, umidade, vibrações, etc.); e
5 - acidentes em geral (quedas, sufocamento, etc.).
NR-31.14 SILOS
Riscos de explosões
As indústrias que processam produtos alimentícios e
as unidades armazenadoras de grãos, apresentam
alto potencial de risco de incêndios e explosões, pois
o trabalho nessas unidades consiste basicamente em
receber os produtos, armazenar, transportar e
descarregar.
NR-31.14 SILOS
Riscos de explosões
Quando, uma superfície de poeira de grãos é aquecida até o
ponto de liberação de gases de combustão que, com o auxílio
de uma fonte de ignição com energia, dá início ao incêndio.
Além disso, a decomposição de grãos pode gerar vapores
inflamáveis; se a umidade do grão for superior a 20%,
poderá gerar metanol, propanol ou butanol. Os gases
metano e etano, também produzidos pela decomposição de
grãos, são igualmente inflamáveis e podem gerar explosões.
NR-31.14 SILOS
PARÂMETROS CRÍTICOS PARA A EXPLOSÃO DE
POEIRAS
tamanho da partícula: < 0,1 mm;
concentração da poeira: 40 a 4.000 g/m3;
teor de umidade do grão: <11 %;
índice de oxigênio no ar: > 12%;
energia de ignição: > 10 a 100 mJ (mega Joule); e
temperatura de ignição: 410 a 600ºC.
NR-31.14 SILOS
Outras temperaturas de
ignição da nuvem, adotadas
nos EUA (NFPA, Revista
Proteção N.181) para poeiras
agrícolas, em graus
centígrados (ºC) são:
> açúcar em pó = 400
> amido de milho = 350
> arroz = 450
> cacau 19% gordura = 240
> café instantâneo = 350
> café torrado = 270
> canela = 230
> casca de amêndoa = 210
> casca de amendoim = 210
> casca de arroz = 220
> casca de coco = 220
> casca de noz de cacau = 370
> casca de semente de
pêssego = 210
> casca de noz preta = 220
> celulose = 270; e
> celulose alfa = 300
NR-31.14 SILOS
Para diminuir o risco de explosões, deve-se:
1 - proceder à limpeza frequente do local;
2 - evitar fontes de ignição (solda, fumo, etc.);
3 - manutenção periódica dos equipamentos;
4 - peças girantes devem trabalhar sem pó;
5 - instalar bom sistema de aterramento (eletricidade estática);
6 - nunca varrer o armazém; usar o aspirador de pó;
7 - equipar elevadores, balanças e coletores de alívios contra
pressões;
8 - usar sistemas corta-fogo em dutos de transporte, e outros;
9 - cuidados com ventiladores e peças girantes (faíscas); e
10 - manter umidade do local = > 50% (ambiente seco é
explosivo).
NR-31.14 SILOS
Acidente com Silo de Soja (2013)
O acidente ocorreu em 21 de abril de 2013 em um silo de soja da empresa
Cargill, em Canarana (região Araguaia –Mato Grosso). Haviam dezenas de
toneladas de soja no silo, que acabou se rompendo e soterrando quatros
trabalhadores que morreram no local.
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NR-31.14 SILOS
- Nos silos hermeticamente fechados permitir a
entrada de trabalhadores após renovação do ar ou
com proteção respiratória adequada;
- Medir a concentração de oxigênio e o limite de
explosividade relacionado ao tipo de material
estocado;
- Serviços de manutenção (soldagem, operações de
corte ou que gerem eletricidade estática) devem ser
precedidas de uma permissão especial (NR-33)
NR-31.16 TRANSPORTE DE
TRABALHADORES
a) Possuir autorização emitida
pela autoridade de trânsito
competente;
b) Transportar todos os
passageiros sentados;
c) ser conduzido por motorista habilitado e devidamente
identificado;
d) Possuir compartimento resistente e fixo para a guarda
das ferramentas e materiais, separado dos passageiros.
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NR-31.16 TRANSPORTE DE
TRABALHADORES - ADAPTADO
Autorizados em situações excepcionais;
Escada para acesso, com corrimão, facilmente
visualizada pelo motorista;
Carroceria com cobertura, barras de apoio para
as mãos, proteção lateral rígida;
TRANSPORTE DE TRABALHADORES – VEÍCULOS
ADAPTADOS
Proteções em material de boa qualidade e
resistência;
Cabina e carroceria com sistemas de ventilação,
garantida a comunicação entre o motorista e os
passageiros;
Assentos revestidos de espuma, com encosto e
cinto de segurança;
Compartimento para materiais e ferramentas,
mantido fechado e separado dos passageiros.
NR-31.17 - TRANSPORTE DE CARGAS
As escadas ou rampas para acesso em cima do
caminhão mas, é proibido em caminhões
graneleiros abertos .
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NR-31.18 TRABALHO COM ANIMAIS
O empregador rural ou equiparado deve garantir:
Imunizar, quando necessária, os trabalhadores em
contato com os animais;
Segurança na manipulação e eliminação de
secreções, excreções e restos de animais;
NR-31.18 TRABALHO COM ANIMAIS
Fornecer desinfetantes
e água suficientes para
a adequada
higienização dos locais
de trabalho.
Não reutilizar a água
no trato de animais para
uso humano
NR-31.20 PROTEÇÃO INDIVIDUAL (NR-06)
a) sempre que as medidas de proteção coletiva forem
tecnicamente comprovadas inviáveis ou quando não
oferecerem completa proteção contra os riscos;
b) enquanto as medidas de proteção coletiva estiverem
sendo implantadas;
c) para atender situações de emergência.
RECOMENDAÇÕES GERAIS DA NR-31
- 31.15 Acessos e Vias de Circulação
- 31.19 Fatores Climáticos e Topográficos
- 31.21 Edificações Rurais
- 31.22 Instalações Elétricas
- 31.23 Áreas de Vivência
- 31.23.11 Moradias
O QUE SÃO ANIMAIS PEÇONHENTOS?
São aqueles que produzem
substância tóxica e apresentam
um aparelho especializado para
inoculação desta substância que
é o veneno.
Possuem glândulas que se
comunicam com dentes ocos, ou
ferrões, ou aguilhões, por onde
o veneno passa ativamente.
TIPOS DE ANIMAIS PEÇONHENTOS
Lagartas
Serpentes
Escorpiões
Aranhas
TIPO DE SERPENTES NO BRASIL
• Bothrops (jararaca,
jararacuçu, urutu, cotiara,
caiçaca),
• Crotalus (cascavel),
• Lachesis (surucucu-pico-dejaca)
• Micrurus (corais-verdadeiras).
TIPO DE ESCORPIÕES
No mundo todo, existem aproximadamente 1.400
espécies de escorpiões até hoje descritas.
No Brasil há cerca de 75 espécies amplamente
distribuídas pelo país.
No Brasil o gênero Tityus é o mais rico em espécies,
representando cerca de 60% da fauna escorpiônica
neotropical.
TIPO DE ESCORPIÕES
As principais espécies são:
•Tityus serrulatus (Escorpião amarelo), responsável
por acidentes de maior gravidade,
• Tityus bahiensis e
•Tityus stigmurus.
As diversas espécies do gênero Tityus apresentam
um tamanho de cerca de 6 a 7 cm.
TIPO DE ESCORPIÕES
As principais espécies são:
•Tityus serrulatus (Escorpião
amarelo), responsável por acidentes
de maior gravidade,
Tityus bahiensis
•Tityus stigmurus.
TIPOS DE ARANHA
No Brasil:
- Phneutria (Armadeira);
- Loxosceles (aranha-marrom);
- Latrodectus (viúva-negra);
TIPOS DE ARANHA
- Lycosa (aranha-da-grama);
- Caranguejeiras.
TIPOS DE LAGARTAS
As lagartas venenosas são a fase larval das borboletas
ou mariposas.
Possuem pelos ou espículos simples ou arborecentes
por onde secretam veneno que causa coceira, provoca
queimaduras e dor.
http://youtu.be/Gqy_p1_6lhM
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ATIVIDADE
1ª Parte:
Faça o dimensionamento da área de vivência
para uma empresa com 50 funcionários e
descreva as condições exigidas pela NR-31
para cada ambiente que compõe a área de
vivência.
ATIVIDADE
2ª Parte:
Dentre os animais peçonhentos que comentamos
nessa aula pesquise sobre 2 tipos e explique quais
os danos a saúde, como evitar a exposição a esses
animais e os atendimentos de emergência para
cada situação.
ATIVIDADE
3ª Parte:
Pesquise sobre 3 (três) doenças ocupacionais
que podem ocorrer nos trabalhadores por
causa da exposição a agentes biológicos e
descreva sobre cada doença e os cuidados
para evitar o contato com esses agentes.
DICAS PARA SUA ATIVIDADE
SER SFO!!!
Nossa atividade deve ter os seguintes tópicos:
Capa:
+ Nome do Aluno + Nome do Polo
+ Nome do Tutor + Módulo + Disciplina + Nome do Professor + Nº da Atividade.
Sumário: Tópicos da atividade e sua localização na atividade (nº da página).
Introdução: Suas considerações sobre a atividade.
Desenvolvimento: Apresentação de todos os tópicos da atividade, atendendo
ao solicitado pelo Professor, sempre mostrando sua própria produção.
Lembrando que cada tópico corresponde a um subtítulo, que deve estar
destacado no texto.
Conclusão: Suas considerações finais. Devem ser exclusivamente suas!
Bibliografia/Fonte de Pesquisa: Links e livros consultados
(Revistas técnicas também são uma ótima opção de pesquisa!)
Utilize o Guia “Minha Atividade é SFO!”
Disponível no AVA
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ATIVIDADE
Prazo de entrega: até
19/10/2013 até às 23:00h
EVITE DEIXAR A POSTAGEM
DE SUA ATIVIDADE PARA O
ÚLTIMO DIA.
FAZENDO ISSO, IMPREVISTOS
NÃO VÃO LHE PREJUDICAR.
Dúvidas
Acesse o Fórum
Chat dia 10/10/13 no
horário: das 20h30 às 22h
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