Unidade 7
Estoques
.Fernando Dias de Moura
.Gustavo Alves da Costa
Bandeira
Estoques
•
Os estoques são uma forma
da organização proteger-se
da imprevisibilidade dos
processos com os quais lida
ou está envolvida, a falta de
qualidade de seus processos
internos bem como dos
externos dos quais depende
pressionam no sentido de
elevar o volume de estoques.
Conclui-se que níveis elevados
de estoques tendem a gerar
conformidade com o erro e as
causas dos problemas não
são atacadas.
Características básicas de controle de
estoque
•
a.
Custos associados a
estoques
Custo de pedir: É definido em
termos monetários por pedido.
b.
Custos de manter estoque: Todos
os custos necessários para manter certa
quantidade de mercadorias por um
período.
c.
Custo total: O objetivo é determinar a
quantidade do pedido que os minimiza.
•
Objetivos do estoque
..objetivos de custo e de nível de serviço.
•
Previsão de incertezas
..vendas futuras, previsão de demanda,
pesquisa de intenção, mapeamento.
Gestão de estoques versus controle de
estoques
Gestão de estoque
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Plano de negócios
Plano de produção
Plano das necessidades
de recursos
Plano financeiro
Gerenciamento da
demanda
Objetivos da gestão de estoques
•
a.
b.
c.
d.
e.
Processo de produção
industrial e estoques
Matéria-prima
Produtos em processo
Materiais de embalagem
Produto acabado
Suprimentos
>Planejamento do estoque, seu controle e sua
retroalimentação sobre o planejamento.
Alguns conceitos e técnicas de gestão
de estoque
Just in time (JIT)
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Propósito do JIT
Eliminação de perdas
Custos versus
benefícios do JIT
Fluxo descontínuo de material
•
•
a.
b.
•
Estoque para
demanda
Ponto de reposição
Determinação do ponto de
reposição
Definição do lote de compra
ou de reposição
Reposição periódica