ABACAXI GOMO-DE-MEL
Produtor
Pedro Natal Saraceni
Hortolândia SP
e-mail: [email protected]
ABACAXI GOMO-DE-MEL
[email protected]
A qualidade de polpa é altamente cotada, tanto no mercado internacional como no
interno, podendo proporcionar até 60% de aumento de preço do produto.Como fatores
desejáveis citam-se: elevado oBrix (doçura), de baixa a moderada acidez, consistência
tenra, suculência e coloração atraente (amarelo-ouro). O novo cultivar IAC Gomo-de-mel
reúne todo o conjunto dos caracteres acima citados, ao contrário dos cultivares
atualmente disponíveis para o consumo in natura ('Pérola'e 'Smooth Cayenne').
.
Origem
 Introduzido da China em 1991, juntamente com outros tipos de
material genético, o novo cultivar de abacaxi (IAC Gomo-de-mel
ou abacaxi-de-gomo), provavelmente resultante de cruzamento
natural, foi incorporado, no mesmo ano, ao banco de
germoplasma de abacaxizeiros do Instituto Agronômico, em
Campinas.
 Desde então, vem sendo avaliado quanto a caracteres de
planta e fruto, em comparação com cultivares comerciais,
outras introduções e novos híbridos do programa de
melhoramento genético do IAC.
 O nome deve-se ao fato de os frutilhos "olhos"serem soldados
menos fortemente entre si , ao contrário do que ocorre em
outros cultivares e introduções, podendo ser facilmente
destacáveis, no fruto maduro. Essa singularidade era
desconhecida no momento de sua introdução.
Características morfoagronômicas
 Apresenta plantas altas (80 cm), com número
elevado de folhas (40), compridas, largas e
espinhosas em toda a extensão do bordo da
lâmina foliar, e de coloração verde-escura. O
ciclo total, do plantio à maturação de frutos, é
de 19,5 meses
Características externas do fruto
 Os frutos são pequenos, de formato quase
cilíndrico, com casca de espessura média, de
coloração amarelo-ouro (no fruto maduro).
Os frutilhos "olhos"são grandes e salientes, o
que, provavelmente, pode conferir maior
resistência ao transporte. O peso médio de
frutos com "coroa"é de 1.044 g, sendo a
"coroa"curta (11 cm) e leve (77g).
Características da polpa

Revela polpa de coloração amareloouro, suculenta, de ótimo sabor, textura
macia e com cilindro central de tamanho
médio (2,9 cm).
A porcentagem de sólidos solúveis (o
Brix) é muito elevada e praticamente
semelhante na base, meio e ápice do
fruto.
Apresenta baixa acidez titulável e
teor de vitamina C semelhante ao do 'Smooth
Cayenne
Floração
Fruto
em
ponto
de
colheita
Indução
floral
realizado
durante a
noite
Formação 1
mês
Formação 2 meses
Formação 6
meses
Plantação 12 meses
Cobertura dos frutos,
proteção contra a queima
solar
Vendo mudas
Contato: e-mail
[email protected]
De 05 a 14 unidades= R$ 5.00/muda
De 15 a 50 unidades = R$ 4,00/muda.
De 51 a 200 unidades= R$3,50/muda.
De 201 a 1000 unidades= R$ 2,00/muda.
Acima de 1000 unidades= R$ 1,50muda
Frete a contratar.