E2
Órgãos e funções
do sistema digestivo
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Órgãos e funções do sistema digestivo
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Constituição do sistema digestivo humano
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Órgãos e funções do sistema digestivo
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Glândulas
?salivares
Boca?
Faringe
?
Esófago
?
Estômago
?
Fígado?
Pâncreas
?
Intestino
delgado?
Intestino
?grosso
Reto
?
Ânus?
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Órgãos e funções do sistema digestivo
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O sistema digestivo é formado pelos
órgãos do tubo digestivo (boca,
faringe, esófago, estômago, intestino
delgado, intestino grosso e ânus) e
pelas glândulas anexas (glândulas
salivares, pâncreas e fígado).
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A nutrição desenvolve-se em diferentes etapas: a ingestão, a
digestão, a absorção e a eliminação de fezes.
A B
B
B C
C
D
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Órgãos e funções do sistema digestivo
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Digestão — Desdobramento de moléculas
orgânicas de grandes dimensões em
moléculas mais simples que são absorvidas
para a corrente sanguínea e linfática.
A digestão é mecânica e química.
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Molécula complexa
Enzima livre
Água
Moléculas simples
Enzimas digestivas — Proteínas produzidas ao longo do tubo
digestivo, cuja função é quebrar as ligações químicas entre as
moléculas constituintes dos alimentos permitindo a sua
simplificação.
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Cada enzima é específica de uma substância ou de um pequeno
grupo de substâncias idênticas. As enzimas são afetadas por
fatores com a temperatura e o pH do meio onde atuam.
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