AMIS Med
Kick off meeting
Paris, 22-23 January 2014
Benvindo Maçãs
[email protected]
INIAV, Portugal
Orientação técnica das explorações (2009)
% Superfície total ocupada
3.542.304 ha
Explorações P. Vegetal (1 ou mais culturas)
Explorações P. Animal (1 ou mais espécies)
Explorações Mistas (P. vegetal e P. animal)
38%
48%
14%
RGA, 1989-2009 (INE, 2013)
Minho-Lima
76.588 ha
Orientação das explorações (2009)
% superfície ocupada
Explorações P. Vegetal (1 ou mais culturas)
Explorações P. Animal (1 ou mais espécies)
9%
Explorações Mistas (P. vegetal e P. animal)
15%
Alto Trás-os-Montes
316.559 ha
76%
Grande Porto
15.252 ha 6%
14%
Tâmega
61.691 ha
25%
15%
26%
Beira Interior Sul
140.097
ha
7%
21%
64%
68%
17%
Baixo Mondego
35.162 ha
23%
Península de Setúbal
11% 57.315 ha
12%
19%
69%
62%
Alentejo Central
575.576 ha
Lezíria do Tejo
195.881 ha
17%
50%
Alto Alentejo
458.394 ha
76%
15%
39%
61%
30%
53%
16% 20%
Alentejo Litoral
275.693 ha
14%
60%
26%
Baixo Alentejo
646.844 ha
20%
64%
37%
43%
RGA, 1989-2009 (INE, 2013)
Diminuição das áreas de culturas temporárias
Aumento da áreas de pastagens pobres
2000
1500
1,4x106
1250
1,2x106
1000
750
500
250
0
1988
1992
1996
2000
2004
Anos
2008
2012
Superficie utilizada (ha)
Efectivo (CN x 1000)
1750
Suínos
Bovinos
Ovinos e Caprinos
Total ruminantes (bovinos, ovinos e caprinos)
1989
1999
2009
1,0x106
800,0x103
600,0x103
400,0x103
200,0x103
do
s
Pr
a
Pr
a
do
s
H
or
tíc
ol
as
te
m
po
m
el
rá
h.
rio
e
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s
sa
Fo
se
gr
ã
s
gu
m
in
o
er
ea
i
C
Le
Efectivo animal estável
(embora parte dos ovinos/caprinos substituídos
por bovinos)
s
o
0,0
Culturas
RGA 1989-2009; Estatísticas agrícolas (INE, 2013)
Indústria alimentos
compostos
Produção animal sem
terra
Distribuição e
comercialização carne e
leite
Consumidor
500
Suínos
Auto aprovisionamento
Segurança Alimentar?
Carne (t x 103)
400
Utilização de soja na I. A. C.
(Importações directas e indirectas)
63 %
68 %
68 %
300
200
100
0
1000000
2009
Grão
Bagaço
Óleo
800000
2010
2011
Anos
Produção nacional
Importação
Consumo
Auto aprovisionamento
600000
t
500
Aves
400000
Carne (t x 103)
400
200000
0
2008
2009
Anos
93 %
91 %
91 %
300
200
2010
100
0
2009
2010
Anos
Contas económicas agricultura (INE, 2013)
2011
Indústria alimentos
compostos
Explorações especializadas
Vegetal
Produção animal
com terra
Comercialização de
sementes
Produção animal
sem terra
Distr. e comerc.
carne e leite
Consumidor
Distribuição e comercialização carne e leite
250
1200
107 %
107 %
108 %
Bovinos
Auto aprovisionamento
200
Carne (t x 103)
800
600
400
150
52 %
50 %
53 %
100
50
200
0
0
2009
2009
2010
2011
2010
2011
Anos
Anos
Produção nacional
Importação
Consumo
Produção nacional
Balanço importação - exportação
Consumo
120
Ovinos e Caprinos
30
Queijo (t x 103)
73 %
70 %
77 %
80
60
40
Carne (t x 103)
100
66 %
77 %
77 %
20
10
20
0
0
2009
2010
Anos
2011
2009
2010
Anos
2011
Contas económicas agricultura (INE, 2013)
Leite (t x 103)
1000
Produção animal sem
terra
Indústria alimentos
compostos
Distribuição e
comercialização carne e
leite
Consumidor
Produção
nacional
Segurança Alimentar?
2011
Suinos
Aves
Valor das importações para IAC
Balança
comercial com
exterior
Contas económicas agricultura (INE, 2013)
Valor (€)
600x106
400x106
200x106
783.624.858 €
0
TOTAL
-200x106
Soja e produtos
273.733.944€
Milho
350.697.990 €
Restantes cereais 159.192.924 €
Indústria alimentos
compostos
Explorações especializadas
Vegetal
Produção animal
com terra
Comercialização de
sementes
Produção animal
sem terra
Distr. e comerc.
carne e leite
Consumidor
Distribuição e comercialização carne e leite
Produção
nacional
Segurança Alimentar?
Valor das importações para IAC
Soja e produtos
273.733.944€
Milho
350.697.990 €
Restantes cereais 159.192.924 €
Contas económicas agricultura (INE, 2013)
Balança
comercial com
exterior
Valor (€)
600x106
400x106
200x106
Carne de Bovinos
Carne Ovinos e Caprinos
Leite
Queijo
0
783.624.858 €
-200x106
TOTAL
Oportunidades:
– Área disponível
– Procura > Oferta
Ameaças:
– Dependência das importações
Valor das importações
(factores de produção)
Soja e produtos
273.733.944 €
Milho
350.697.990 €
Restantes cereais 159.192.924 €
FORRAGENS
TOTAL
???
€
783.624.858 €
Importação para IAC
Exportações – Importações
(produtos)
Carne suíno
-194.029.835 €
Carne aves
-74.517.699 €
Carne bovino
-341.285.422 €
Carne ovino caprino
-33.126.091 €
Queijo
-105.933.706 €
Ovos
8.488.397 €
Leite
16.092.886 €
TOTAL
Importação Carne e Produtos
Subsistema Produção animal
Total IMPORTAÇÕES = 1.507.936.328 €
Contas económicas agricultura (INE, 2013)
-724.311.470 €
Organizações Industriais
Indústrias Alimentos
compostos
Explorações
especializadas P
Vegetal ou Mistas
Produção Animal
1400
Cevada
1400
1200
1000
1000
Trigo Duro
3
1200
t x 10
3
800
800
600
600
400
400
200
22 %
15 %
6%
200
2%
5%
2008/09
2009/10
2008/09
2010/11
2009/10
2010/11
Anos
Anos
Produção Nacional
Importação - exportação
Consumo
P Nac Cev
Import Cev
Consumo Cv
2250
6%
0
0
1400
Milho
2000
Trigo Mole
1200
1750
1000
t x 10
t x 10
3
3
1500
1250
1000
750
32 %
32 %
28 %
800
600
400
13 %
500
8%
5%
200
250
0
0
2008/09
2009/10
Anos
2010/11
2008/09
2009/10
Anos
2010/11
Contas económicas agricultura (INE, 2013)
t x 10
Consumidor
Distribuição e
comercialização
Indústrias de Transformação
Cereais e Leguminosos
Organizações produtores
Organizações Industriais
Indústrias Alimentos
compostos
Explorações
especializadas P
Vegetal ou Mistas
Produção Animal
Consumidor
Distribuição e
comercialização
Indústrias de Transformação
Cereais e Leguminosos
Organizações produtores
40000
Feijão
t
30000
20000
10000
9%
6%
6%
0
2008/09
200000
2009/10
2010/11
Anos
Girassol
Produção nacional
Importações - exportações
Consumo
t
150000
40000
100000
Grão de bico
30000
50000
7%
6%
t
9%
20000
0
2008
2009
Anos
2010
10000
10 %
11 %
10 %
0
2008/09
Contas económicas agricultura (INE, 2013)
2009/10
Anos
2010/11
Ameaças:
– Dependência das importações
Importações-exportações
Soja e Produtos
Trigo duro
Trigo mole
Cevada
Milho
Aveia
Outros cereais
Feijão
Grão de bico
Girassol
TOTAL
273.733.944 €
33.460.006 €
259.621.551 €
63.235.608 €
363.006.130 €
2.583.878 €
13.938.363 €
16.577.926 €
5.694.032 €
44.489.791 €
1.076.341.230 €
Oportunidades:
– Área disponível
– Procura > Oferta
– Recursos, tecnologia e conhecimento
Importações- exportações
Carne suíno
Carne aves
Carne bovino
Carne ovino caprino
Queijo
Ovos
Leite
194.029.835 €
74.517.699 €
341.285.422 €
33.126.091 €
105.933.706 €
-8.488.397 €
-16.092.886 €
TOTAL
724.311.470 €
(2011, a preços constantes Base=2006)
TOTAL IMPORTAÇÕES = 1.800.652.700 €
Contas económicas agricultura (INE, 2013)
66% VAB