Isolamento de coliformes fecais em cursos de água doce
Ribeira da Rua da Tacoa e Praia de Alcochete
Escola Secundária de
Alcochete
Bruno Segurado, nº 6
Diogo Oliveira, nº14
31 de Maio de 2010
João Oliveira, nº17
12ºC
OBJECTIVO
Avaliar duas amostras de água da ribeira da Rua da Tacoa e da
praia de Alcochete, quanto à presença de matéria fecal, tendo como
indicador a Escherichia coli.
INTRODUÇÃO
Escherichia coli, E. coli, encontra-se no intestino de animais
homeotérmicos ou de sangue quente. A maioria das estirpes de E.
coli é inofensiva, mas algumas podem causar graves intoxicações
1) Praia de Alcochete.
2) Ribeira da Rua da Tacoa.
Trabalhou-se em bancadas desinfectadas, sempre perto de uma
alimentares em humanos uma vez que produzem exotoxinas
chama para manter o meio estéril e e utilizou-se o método das
potencialmente letais.
Como esta bactéria coexiste, muitas vezes, com bactérias
patogénicas entéricas, a sua presença serve como indicador da
presença destas e de outros organismos de origem fecal prejudiciais
diluições seriadas para facilitar a contagem de colónias bacterianas.
RESULTADOS
CFU  Colony forming units
à saúde humana, como ovos de larvas e de parasitas intestinais, já
que estas podem ser eliminadas com as fezes.
As estirpes inofensivas, que fazem parte da microbiota do
intestino,
produzem
vitamina
K2
ou
evitam
que
bactérias
patogénicas se instalem no intestino.
Praia de Alcochete:
Não se formaram colónias em nenhuma das diluições: CFU/ml =0 .
Ribeira da Rua da Tacoa:
A E. coli sobrevive longos períodos fora do intestino, por isso é
considerado o organismo a utilizar como indicador de contaminação
fecal em amostras de água, um coliforme fecal.
CFU/ml para a diluição 10-1
CFU/ml para diluição 10-2
E. coli =2500 CFU/ml
E. coli = 0 CFU/ml
Tacoa5.05.10= 30000 CFU/ml
Tacoa5.05.10= 300000 CFU/ml.
Coliformes fecais são uma parte do grupo dos coliformes totais,
bactérias usuais no tracto intestinal do Homem e de outros animais.
São termotolerantes, aeróbios facultativos, apresentam uma forma
bacilar, não formam esporos e a espécie maioritária é a E. coli.
METODOLOGIA
Preparou-se soro fisiológico e TBX, com antecedência.
3) Amostra da água da Praia de Alcochete.
4) Amostra da água da Ribeira da Rua
(diluições -1 e -2)
da Tacoa. (diluições -1 e -2)
O soro fisiológico é utilizado em microbiologia para se efectuar
diluições das amostras e/ou culturas bacterianas, já que se trata de
DISCUSSÃO
Só o curso de água da ribeira da Rua da Tacoa apresenta
um meio isotónico em relação ao seu meio interno, evitando assim a
colónias de E. coli, podendo observar-se na diluição 10-1.
ruptura ou a perda excessiva de água das células bacterianas.
O TBX é um meio de cultura para bactérias, isto é, um meio que
O facto de não existirem colónias de E. coli na diluição 10-2 pode
contém os nutrientes necessários para o desenvolvimento de colónias
ser devido ao grande crescimento de outro tipo de bactéria,
bacterianas, cromogénico, sendo selectivo para as E. coli, pois as
Tacoa5.05.10 que limitou o seu desenvolvimento.
colónias ficam com uma cor verde. Isto acontece porque as E. coli
É natural a presença de E. coli nesta ribeira devido à sua
produzem uma enzima, que reage com alguns dos constituintes do
proximidade de zonas agrícolas e zonas de pecuária e também a
meio, mudando a sua cor. Além das E. coli, apenas algumas estirpes
esgotos provenientes de habitações locais.
de Salmonella e Shigella produzem esta enzima, pelo que este meio é
A água da Praia de Alcochete não apresentou nenhum tipo de
uma óptima maneira de determinar a presença desta bactéria em
colónia bacteriana, o que significa que não se encontra contaminada
amostras de água.
com fontes orgânicas.
No entanto, não foi sempre possível manter a esterilidade, o que
Todos os materiais e preparações foram esterilizados (180ºc
durante 2h), excepto os frascos utilizados para as amostras, que
foram fervidos durante 30 mins e fechados ao pé de uma chama, e
tapados em folha de alumínio.
pode ter afectado alguns resultados.
CONCLUSÃO
Os frascos só se abriram e fecharam dentro de água, no próprio
Só uma amostra de água se encontrava contaminada com
dia, de forma a garantir somente a existência de bactérias presentes
matéria fecal, o que sugere que se deve ter cuidados com a água da
na água.
ribeira, nomeadamente com as culturas agrícolas pois podem
A ribeira da Rua da Tacoa situa-se perto de zonas agrícolas, de
transmitir bactérias nocivas para o ser humano e pecuária.
Apesar de a amostra de água da Praia de Alcochete não conter
algum gado, como ovelhas e aves, e de habitações.
A Praia de Alcochete é uma praia fluvial com descargas de esgoto,
matéria fecal, não deve ser considerada saudável, pois a E. coli não
é o único método de análise da qualidade da água.
mas as águas são tratadas no Verão, segundo a CMA.
BIBLIOGRAFIA
FCUP e Ciência Viva (2010): “E quando os antibióticos não funcionam?” (Documento não publicado)
http://pt.wikipedia.org/wiki/Coliforme_fecal IMaio 2010)
http://utilizadores.leirianet.pt/~labmicbio/indicdoresf.htm (Maio 2010)
http://www.ibb.unesp.br/departamentos/Educacao/Trabalhos/obichoquemedeu/bacteria_coliformes_fecais.htm (Maio 2010)
http://maps.google.pt/maps (Maio 2010)
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