MELHORAMENTO
GENÉTICO DE BOVINOS
DE LEITE
Unidade ... – Melhoramento de Gado leiteiro - Introdução
As vacas são criaturas capazes de produzir leite a partir de
materiais inadequados à alimentação humana.
O estabelecimento da lactação depende naturalmente da
produção de um bezerro.
Algumas fêmeas nascidas, senão todas, serão mantidas como
animais de reposição ou para expansão de rebanho.
Quais delas serão boas vacas?
Como sabemos se uma boa vaca vai transmitir suas
características para a geração seguinte?
Unidade ... – Melhoramento de Gado leiteiro - Introdução
Cada características é, em parte, herdada dos pais, mas também
é influenciada por outros fatores.
Por exemplo, uma vaca pode ter habilidade genética para
produção de leite; porém, sua produção será reduzida em
conseqüência de nutrição inadequada, parto complicado,
período seco curto, mastite etc....
Portanto, a produção de leite é influenciada pela constituição
genética do animal e por fatores ligados ao seu ambiente e
manejo.
Unidade ... – Melhoramento de Gado leiteiro - Introdução
Algumas características que identificam uma boa vaca são:
• alta produção de leite com alta porcentagem de gordura,
proteína e lactose;
• longa vida produtiva;
• problemas reprodutivos mínimos;
• conformação que reduz a incidência de mastite e doenças de
casco;
• resistência a doenças;
• conversão alimentar eficiente.
Unidade ... – Melhoramento de Gado leiteiro - Introdução
A PL requer a ação de numerosos genes responsáveis:
. por aspectos específicos da síntese do leite (indiretamente);
. pela formação do tecido secretor do úbere na puberdade;
. pelo suprimento sangüíneo do úbere,;
. pela capacidade da vaca digerir e metabolizar os alimentos, ...
A síntese do leite requer suprimento adequado de nutrientes (M).
A função básica do M é prover os fatores não genéticos requeridos
pelo animal, para o seu desenvolvimento e produção.
Alguns efeitos do M podem ser temporários e outros permanentes:
. Temporário- baixa PL devida à nutrição deficiente; parto
complicado ou período seco curto,.... Afetam, a produção da
lactação atual.
. Permanente- perda de um quarto de úbere, em conseqüência de
mastite. Afetam toda a vida produtiva do animal, prejudicando o
seu mérito genético.
Unidade ... – Melhoramento de Gado leiteiro - Introdução
A interação G-M adequada determina o desempenho dos animais.
. A PL pode ser aumentada com “melhor” alimentação, melhor
prática de ordenha, melhor controle de doenças etc...
O que significa “melhor” ?
. Significa “combinar” M com o G disponível.
“Se uma vaca de alta produção é transportada de uma região
temperada do mundo para uma região tropical, a ausência de
fibras de alta digestibilidade e o estresse calórico certamente
prejudicarão a sua expressão genética para a produção de leite”.
O “Melhoramento genético” para gado leiteiro deve ter como
objetivo “produzir uma vaca com um genótipo adequado e
máxima PL em relação ao ambiente a que ela será submetida”.
Estes “genótipos” devem ser “acasalados” (combinados) de maneira
a aumentar a freqüência dos genes favoráveis a expressão da
característica com alta intensidade.
Características a serem
selecionadas
•Produção de leite
Características a serem
selecionadas
•Produção de gordura do leite
Características a serem
selecionadas
•Reprodução
Características a serem
selecionadas
•Tipo e conformação
Características a serem
selecionadas
•Longevidade produtiva
Correções e ajustes
•Idade da vaca
Correções e ajustes
•Duração da Lactação
De 305 para 365 dias = * 1,70
De 365 para 305 dias = * 0,85
Correções e ajustes
•Número de ordenhas
2 ordenhas diárias
Correções e ajustes
•Teor de gordura no leite
L4% = 0,4P + 0,15P x %G
L4% = Leite corrigido a 4%
P = produção de leite em peso (ou litros)
G = Gordura do leite
CORRELAÇÃO
•Teor de proteína no leite
CORRELAÇÃO
Correções e ajustes
•Duração do período seco
•Intervalo entre partos
Características morfológicas a
serem analisadas na seleção
•Aparência geral
Características morfológicas a
serem analisadas na seleção
•Temperamento leiteiro
“CAPACIDADE DE TRANSFORMAR
ALIMENTO EM LEITE”
Características morfológicas a
serem analisadas na seleção
•Sistema mamário
Características morfológicas a
serem analisadas na seleção
•Capacidade corporal
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Características morfológicas a serem analisadas na seleção
Seleção:“Capacidade de Transmissão Prevista”
PTA = Predicted Transmitting Ability - (DEP)
- Sumário de Touros O valor genético de um animal pode ser calculado
separadamente para cada característica e depende de
medidas tomadas no próprio, nos parentes e outros
animais com eles relacionados.
A determinação do valor genético é muito mais acurada
para touros com muitas filhas em diferentes rebanhos.
O cálculo do mérito genético de vacas é deficiente, pois
elas, em geral, vivem dentro de um só rebanho e
produzem um número limitado de filhas.
Seleção:“Capacidade de Transmissão Prevista”
PTA = Predicted Transmitting Ability - (DEP)
- Sumário de Touros -
Os efeitos do meio ambiente provocam um desvio na
expressão do genótipo, que o touro imprime nas
filhas, fenotipicamente, positivo ou negativo, em
relação a uma base genética predeterminada.
A base genética é um ponto de referência usado para
avaliar o mérito dos animais.
O objetivo básico do PTA é o de ordenar os touros de
acordo com o seu genótipo.
Seleção:“Capacidade de Transmissão Prevista”
PTA = Predicted Transmitting Ability - (DEP)
- Sumário de Touros Um touro com um PTA de + 1.000 kg de leite não significa
que suas filhas produzirão 1.000 kg a mais do que as
demais vacas do rebanho/raça.
A interpretação correta é a de que suas filhas produzirão
em média 1.000 kg a mais do que a média das filhas
dos touros usados na base genética.
ACURÁCIA/CONFIABILIDADE (Reliability) é a exatidão
dos PTAs. Um touro precisa ter cerca de 50 filhas em
50 rebanhos (uma filha/rebanho) para ter 80% de
Confiabilidade do PTA para PL.
Seleção:“Capacidade de Transmissão Prevista”
PTA = Predicted Transmitting Ability - (DEP)
- Sumário de Touros Um touro com um PTA acima de 90% apresenta pequenas
variações no futuro. PTA com 70% de Confiabilidade
muda mais (touros Jovens).
A direção dessa mudança é desconhecida, podendo
melhorar, piorar ou permanecer inalterada.
O uso desses touros representa risco e oportunidade. A
Confiabilidade decide o número de doses de sêmen a
serem utilizadas.
Seleção:“Capacidade de Transmissão Prevista”
PTA = Predicted Transmitting Ability - (DEP)
- Sumário de Touros -
Os valores do PTA tendem a mudar na medida em que
mais filhas são avaliadas. Quanto maior o número de
filhas maior a confiança nos valores do PTA e ele
tende a mudar menos, no futuro.
Sumários de touros: são publicações periódicas
(anuais) e atualizadas.
Seleção:“Capacidade de Transmissão Prevista”
PTA = Predicted Transmitting Ability - (DEP)
- Sumário de Touros Touro positivo/negativo. Por que?
A Base Genética, que é o ponto de referência para o
cálculo do PTA, é atualizada de tempos em tempos.
O processo genético contínuo dos rebanhos implica em
valores crescentes de produção.
A alteração da base genética não modifica o mérito dos
touros, mas facilita a comparação entre eles.
Seleção:“Capacidade de Transmissão Prevista”
PTA = Predicted Transmitting Ability - (DEP)
- Sumário de Touros Por exemplo, em relação a uma base antiga, o PTA
para produção de leite de dois touros pode ser
+ 3.680 kg e + 4.190 kg (510 kg de diferença).
Se a base genética for ajustada para 3.500 kg, o PTA
dos mesmos touros se tornaria + 180 kg e + 690 kg,
dois valores muito mais fáceis de serem
comprados.
A diferença entre os animais continua a mesma, a
despeito da mudança da base genética.
Seleção:“Capacidade de Transmissão Prevista”
PTA = Predicted Transmitting Ability - (DEP)
- Sumário de Touros -
É importante salientar que uma base atualizada inclui
animais de maior mérito genético.
Portanto, alguns animais com PTA positivo antes da
mudança, podem se tornar negativos.
No exemplo anterior, se a base genética fosse ajustada
para 4.000 kg de leite, o PTA dos mesmos touros seria
- 320 kg e + 190 kg (510 kg de diferença). O valor
genético do animal não muda, o que muda é o ponto de
referência a partir do qual esse valor é calculado.
Seleção: Como proceder os acasalamentos
Qualquer programa de acasalamento deve ser planejado
para um longo período de tempo, pois o processo de
mudança genética é lento.
Cada rebanho deve ser considerado como um conjunto de
genes, tanto desejáveis quanto indesejáveis.
O fluxo de genes para dentro do rebanho ocorre via
introdução de animais e/ou de sêmen de fora deste.
O fluxo de genes para fora do rebanho ocorre pelo
descarte de vacas.
A utilização de sêmen de touros provados é a ferramenta
mais efetiva para o progresso genético.
Seleção: Como proceder os acasalamentos
O ganho genético dependerá dos touros escolhidos e da
intensidade de uso de cada um deles.
Ao estabelecer a estratégia para um programa de
acasalamento, o primeiro passo é a definição do
objetivo zootécnico.
O objetivo zootécnico deve levar em conta situação
particular de cada propriedade e visar a produção de
animais com desempenho máximo em relação ao
ambiente ao qual serão submetidos.
As características podem variar de acordo com a
remuneração do leite, em cada região, determinando
acasalamentos para aumentar o volume total de leite
ou para aumentar os sólidos do leite.
Seleção: Como proceder os acasalamentos
As características de conformação devem visar a
correção de defeitos existentes no rebanho para
características relacionadas a uma vida produtiva
mais longa.
O úbere é a característica que tem a maior relação com
longevidade a produtiva, especialmente a colocação
de tetas, a profundidade e o ligamento do úbere
anterior.
. vacas com profundidade de úbere intermediária
permanecem mais tempo no rebanho.
. úbere muito raso (próximo ao corpo) em geral
indica baixa produção
. úberes muito baixos são mais susceptíveis a
mastite e injúrias.
Seleção: Como proceder os acasalamentos
As pernas, principalmente as traseiras devem ser
consideradas.
Eliminar animais que possuem pés com má conformação,
problemas de fertilidade, mastite.
O tamanho do animal é importante nas pistas de
exposições, pois vacas altas e fortes tendem a receber
pontuação final melhor.
Seleção: Como proceder os acasalamentos
Ao estabelecer o objetivo zootécnico, o programa de
seleção não deve conter mais do que quatro ou
cinco características.
A tentativa de corrigir muitas características ao mesmo
tempo reduz consideravelmente a taxa de ganho
genético.
Uma vez estabelecido o objetivo zootécnico e
identificadas as características a serem melhoradas,
o próximo passo é a seleção de touros com base
nos PTAs.
Seleção: Número de touros a serem selecionados
depende
1.Do tamanho do rebanho
. Para cada 50 vacas selecione 3 a 4 touros provados.
. Quanto maior o número de filhas de um mesmo touro
provado, maiores serão as chances de realizar o seu
valor genético, isto é, transferir o seu mérito genético
para as crias.
2.Da Confiabilidade do PTA
. Touros jovens podem ter valores de PTA altos, porém a
CONFIABILIDADE do mesmo é baixa, uma vez que os
valores podem mudar na medida em que mais filhas
forem incluídas na avaliação.
. Touros jovens, a compra de sêmen deve se restringir a
poucas doses e, ao contrário dos touros provados, seu
uso deve se limitar a poucas vacas por touro.
Seleção: Número de touros a serem selecionados
depende
É preferível ter 10 filhas de 10 touros jovens diferentes em
um mesmo rebanho, do que 10 filhas de apenas um
touro.
Na medida em que a Confiabilidade do PTA aumenta, o
uso do sêmen pode aumentar.
Uma boa maneira de usar touro jovem é indicá-lo como
segunda opção de acasalamento, no segundo serviço.
O conceito de acasalar, refere-se a selecionar os touros
adequados de acordo com o objetivo zootécnico e,
depois, determinar qual vaca deve ser acasalada com
cada touro.
Seleção: Os acasalamentos devem considerar
O programa de acasalamento deve ser revisto
periodicamente, de acordo com as mudanças nas
provas dos touros e das características do rebanho.
O progresso genético deve ser avaliado pela média de
desempenho do rebanho.
* A receita da venda do leite refere-se à produção total da
propriedade e não de uma vaca em particular.
* As instalações e os funcionários atendem ao rebanho
inteiro e não a um animal específíco.
Seleção: Os acasalamentos devem considerar
*A relação custo-benefício é determinada, geneticamente
falando, pelo mérito médio de todo o rebanho.
*Manejo eficiente será mais proveitoso, quando aplicado
a animais de mérito genético superior.
*Um programa de melhoramento genético acrescenta um
componente de desafio ao produtor de gado leiteiro.
*O criador de raças leiteiras especializadas dispõe dos
recursos necessários ao melhoramento genético, o
sucesso dependerá da objetividade, da persistência
e... da sorte!
Seleção: Um Sistema de acasalamentos
SELECT MATING SERVICE (Sembra/Select Sires)
Um proveitoso Serviço de Acasalamento Genético
“Meu negócio é leite, não me preocupo com tipo”.
Vacas - úberes bem implantados para agüentar altas
produções; aprumos (pernas e pés) bem
dimensionados para proporcionar aos animais maior
conforto na sua postura.
Empresas de Inseminação Artificial - sistemas de
acasalamento que maximizem ganhos genéticos e
produzam animais melhor estruturados (bons úberes
e aprumos, mais produtivos e longevos).
Seleção: Um Sistema de acasalamentos
SELECT MATING SERVICE
Um proveitoso Serviço de Acasalamento Genético
Analisa 16 características primárias que recebem uma
pontuação de 1 a 9, sendo os extremos 1 e 9.
São consideradas características primárias, estatura,
angulosidade, força, profundidade corporal, ângulo de
garupa, largura de garupa, perna vista lateral, perna
vista posterior, ângulo de casco, inserção de úbere
anterior, altura de úbere posterior, largura de úbere
posterior, suporte de úbere, profundidade de úbere,
colocação de tetas e comprimento de tetas.
Outras características avaliadas: quartela fraca, base de
úbere invertida, tetas posteriores colocadas muito
para trás, articulação coxo-femural muito para trás,
fotossensibilização, etc.
Seleção: Um Sistema de acasalamentos
SELECT MATING SERVICE
Um proveitoso Serviço de Acasalamento Genético
SMS da Select Sires, usado há cerca de 30 anos, nos
USA, bateu inúmeros recordes tanto para produção
como para tipo.
Como é realizado este trabalho de acasalamento?
1. São avaliamos os animais da propriedade e cada
características é pontuada de 1 a 9.
2. São coletadas informações tais como o nome do pai,
número de crias, estágio de lactação, data do último
parto, facilidade de ordenha, temperamento e outras
julgadas importantes.
Seleção: Um Sistema de acasalamentos
SELECT MATING SERVICE
Um proveitoso Serviço de Acasalamento Genético
3. Com as informações do rebanho, são identificadas as
necessidades e disponibilidades do produtor. O
contato com o produtor irá permitir a obtenção das
informações necessárias para rodar o programa no
computador.
Ex.: Uma propriedade em que não tivesse sido analisada,
juntamente com o produtor, sua capacidade
financeira, e o programa rodado sem restrições.
. Poderiam ser utilizados touros “top” com valor do
sêmen superior as possibilidades do produtor,
comprometendo o trabalho.
. O ganho genético é limitado pela herdabilidade,
quanto maior for este coeficiente, maior será o ganho
por geração.
Seleção: Um Sistema de acasalamentos
SELECT MATING SERVICE
Um proveitoso Serviço de Acasalamento Genético
Coeficientes de herdabilidade para as características
consideradas no programa:
Estatura = 0,42; inserção úbere anterior = 0,29;
angulosidade = 0,29; altura do úbere posterior = 0,28;
força = 0,31; largura úbere posterior = 0,23;
profundidade corporal = 0,37; suporte do úbere =
0,24; ângulo de garupa = 0,33; profundidade de úbere
= 0,28; largura de garupa = 0,26; colocação das tetas
= 0,26; perna vista lateral = 0,21; comprimento tetas =
0,26; perna vista posterior = 0,11; ângulo de casco =
0,15.
Seleção: Um Sistema de acasalamentos
SELECT MATING SERVICE
Um proveitoso Serviço de Acasalamento Genético
No Brasil, este programa existe desde Agosto de 1993.
Anualmente vem crescendo o número de propriedades e
de vacas acasaladas.
Para se obter êxito em um programa dessa natureza é
necessária a sua continuidade (características de
baixa herdabilidade, melhoram paulatinamente a cada
geração).
O SMS evita que ocorram acasalamentos endogâmicos e
genes recessivos indesejáveis, muitas vezes letais
(BLAD - Deficiência de Aderência nos Leucócitos dos
Bovinos e CVM - Malformação da Coluna Vertebral).
Novilhas podem ser acasaladas com base no pedigree,
sem uma avaliação física.
Cruzamento em gado leiteiro
“O objetivo primeiro do melhoramento genético, em
gado leiteiro, é aumentar a eficiência da produção de
leite.”
O cruzamento é uma alternativa para alcançar esse
objetivo.
Fácil acesso ao material genético e a padronização das
avaliações genéticas.
Clima rigoroso para raças especializadas (verão).
Preços dos alimentos variáveis, afetam o desempenho
produtivo, reprodutivo e a saúde dos animais.
O volume de sólidos do leite é cada vez mais importante
(pagamento por qualidade).
O cruzamento é uma alternativa para melhorar a
composição do leite, saúde e fertilidade das vacas
leiteiras (vigor híbrido).
Os produtores têm preferido raças puras, o que limita a
aceitação de cruzamentos nos rebanhos leiteiros.
Cruzamento em gado leiteiro
O vigor híbrido é a diferença entre a média dos pais
(“raças” puras), e a da F1.
. depende das diferenças na freqüência gênica entre
as populações parentais.
. a heterose será máxima quanto maior for a diferença
genética entre as raças parentais.
. diferentes valores de heterose serão obtidos ao
cruzar a raça Holandesa com a Jersey ou a Pardo
Suíço.
Cruzamento em gado leiteiro
Tabela 1. Pontos para a sobrevivência dos bezerros.
(Adaptado de Caraviello).
1= pobre; 5= excelente
Cruzamento em gado leiteiro
Tabela 2. Pontos para facilidade ao parto (Adaptado
de Caraviello).
1= muitos problemas; 5 = poucos problemas
Cruzamento em gado leiteiro
Tabela 3. Pontos para fertilidades das vacas (Adaptado
de Caraviello).
1= fertilidade pobre; 5= excelente fertilidade
Cruzamento em gado leiteiro
Figura 1. Comparação entre a raça Holandesa e Jersey para gordura,
proteína, conteúdo de células somáticas e vida produtiva nos EUA.
Fonte: Adaptado de Caraviello.
Cruzamento em gado leiteiro
Diferentes esquemas de
cruzamento podem ser
realizados para produzir
animais híbridos.
O sistema rotacional de
duas ou mais raças é um
dos mais viáveis
(Figura 2).
Figura 2. Esquema
de cruzamento,
rotação de duas
raças.
Fonte: Adaptado de Caraviello.
Cruzamento em gado leiteiro
Produtos de cruzamentos podem ser superiores a uma
ou mesmo as das raças ou linhas parentais para
alguma característica considerada isoladamente.
Todavia serão mais rentáveis quando for considerado
todos os caracteres de forma conjunta, bem como a
produtividade ao longo da vida.
Características mais beneficiadas: facilidade ao parto,
fertilidade, composição do leite, longevidade e
vitalidade do bezerro.
Desvantagens: desuniformidade nos produtos do
cruzamento, dificuldade de fazer acasalamentos para
a próxima geração e redução do volume de leite
produzido.
RuAnn Marshall BESTCO
Excelente 90 Pontos - ALTÍSSIMO PRODUTOR DE LEITE E SÓLIDOS.
Combina o leite da Marshall-Bellwood
Sua mãe RuAnn Amel BESSIE Excelente 90 Pontos com 36.000 Libras no seu primeiro parto.
Sua avó RuAnn Blackstar BIT produz no seu segundo parto mais de 42.000 Libras de leite.
Leite + 2.316 Libras.
Gordura: +57
Proteína: +62
Tipo: 1,68
Úbere: 1,71
Patas :1,38
FACILIDADE DE PARTO E ALTÍSSIMA FERTILIDADE
Recomendações:
- Ideal para refinar suas vacas.
- Aportará ao seu rodeio muito leite e sólidos.
- Touro corretor de úberes e patas.
RuAnn HI-Metro PACSTAR
Pedigree com a qualidade da Hi-Metro Excelente 96 Pontos e a vaca RuAnn Pamela de grande LONGEVIDADE e altos índices de
leite
Touro de 2,31 em tipo.
Recomendações:
- Usar em vacas que necessitassem melhorias nas caraterísticas do leite.
- Em vacas com grupas niveladas.
- Não usar em bezerros pela sua facilidade de parto não confirmada.
Touro muito usado hoje na Califórnia, sua mãe é Excelente 90, sua avó RuAnn Mark PAMELA Excelente 91,
sua bisavó Excelente 91, sua tataravó Excelente 90, o semelhante surge do semelhante...
RuAnn Morty AGSTAR
Touro que combina o MORTY com o STORM, continuando com o Blackstar-Chief Mark-Tony-JewelBootmaker.
Mais de 7 gerações de mães Excelentes e Úberes Excelentes.
Tipo: 2,30 e 2,15 em úberes, com quase 2 pontos em patas.
Recomendações:
- Só em vacas (não bezerros).
- Em vacas de isquiones nivelados.
- Em vacas mais débeis e de patas ruins.
- Ideal para aumentar leite e sólidos.
Atualmente é muito usada no mundo inteiro a combinação do Morty com o Storm.