EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS
E FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Conhecimento
nutricionais
de exigências
dos animais
Alimentação do rebanho
-Representa 40 a 60% do custo total de produção
-Necessita de uma melhor administração
dos alimentos disponíveis
Conhecimentode exigências
nutricionais dos animais
Sistemas de alimentação
- Descrevem as exigências nutricionais
-AFRC (Agricultural and Food Research
Council),
-NRC (National Research Council),
-CNCPS (Cornell Net Carbohydrate and
Protein Sistem)
Exigência nutricional
• É a quantidade de nutrientes necessária para a
manutenção das condições vitais (mantença), síntese
de tecidos (crescimento), gestação e lactação
(produção)
Exigências Nutricionais
Pode ser influenciada por:
 Raça ou linhagem do animal







Sexo
Estágio de desenvolvimento do animal
Consumo de ração
Nível de energia da ração
Disponibilidade de nutrientes
Temperatura ambiente e umidade do ar
Estado sanitário do plantel
Consumo de matéria seca (CMS)
- Contém os nutrientes necessários para suprir
as exigências
Aumento no
CMS
Melhor desempenho
pelos animais
Fatores que influenciam o CMS
Características relacionadas ao animal = idade, peso,
estado fisiológico
- Características relacionadas à ração = Valor nutritivo,
teor de MS
Fatores que influenciam o CMS por animais em
pastagem:
- Massa de forragem
- Pressão de pastejo
- Oferta de forragem
- Frequência e intensidade de desfolhação
- Altura do dossel
- Relação folha/colmo
EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS
O consumo de rações com alta densidade clórica é
definido pela demanda energética
O consumo de rações com baixo valor nutritivo é
definido pela capacidade física do trato gastrintestinal
Formulação de rações
Etapas para se formular rações
1- Identificar a espécie animal, seu estágio de
desenvolvimento, o ambiente (instalações, manejo,
temperatura, umidade do ar, nível de tecnologia da granja,
estado sanitário do plantel;
2- Retirar, em tabelas apropriadas, as exigências nutricionais
da fase em que se vai balancear a dieta;
3- Selecionar, com base em critérios técnicos, os ingredientes
que irão compor a dieta;
4- Pré-fixar os suplementos minerais/vitamínicos e os aditivos
de acordo com as recomendações dos fabricantes;
5- Utilizar-se de métodos práticos (Sistemas de Algébricos,
Quadrado de Pearson, Planilha do Excel, Sofwers), calcular
os percentuais de cada ingrediente na dieta;
6- Verificar os valores dos nutrientes fornecidos na dieta, e os
da exigências nutricionais
EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS DE SUÍNOS
Fase
Pr é -
peso vivo
N U T R IE N T
Inicial
Inicial
5 a 15 kg
to
15 a 30 kg
E
30 a 50
Crescime
nto
50 a 70
kg
E n e rgi a
Metabolel
C re s c i me n
3325
3230
3230
Te r mi n a ç ã
Gestação
Lactação
2,3kg/an/dia
5,6kg/an.dia
3040
3300
o
70 a 100
kg
3230
3230
Kcal /kg
Proteína
%
21,000
18,300
16,820
15,430
13,820
12,400
18,000
Li s i n a
%
1,330
0,991
0,895
0,829
0,679
0,530
0,908
Metionina
%
0,372
0,278
0,269
0,249
0,211
0,143
0,245
Met + Cis
%
0,745
0,555
0,537
0,497
0,421
0,297
0,491
Tr i p t o f a n o
%
0,226
0,168
0,161
0,149
0,129
0,100
0,173
Tr e o n i n a
%
0,838
0,624
0,582
0,539
0,455
0,375
0,582
Cálcio
%
0,825
0,720,631
0,551
0,484
0,453
0,700
0,800
Fósf. disp.
%
0,450
0,400
0,332
0,282
0,248
0,370
0,243
Sódio
%
0,230
0,200
0,180
0,170
0,160
0,170
0,210
Rostagno et al. (2005) – Tabelas da UFV-MG
Exigências nutricionais de frangos de corte
Nutriente
1 -7 dias
8-21 dias
22-33 dias
34-42 dias
43-46
EM (kcal/kg)
2950
3000
3100
3150
3200
Proteína (%)
22,04
20,79
19,25
17,86
17,24
Cálcio (%)
0,939
0,884
0,817
0,756
0,728
Fosf. Disp (%) 0,470
0,442
0,408
0,377
0,363
Sódio (%)
0,223
0,214
0,203
0,193
0,189
Lisina (%)
1,330
1,146
1,073
1,017
0,970
Met (%)
0,519
0,447
0,429
0,407
0,388
Trip(%)
0,213
0,188
0,182
0,173
0,165
Ter (%)
0,865
0,745
0,697
0,661
0,631
Rostagno et al. (2005)
Principais métodos de formular rações:
 tentativa,
 quadrado de Pearson
 algébrico
MÉTODO ALGÉBRICO PARA FORMULAÇÃO DE
RAÇÕES
 Calcular ração com 18 % de proteína bruta (PB), utilizando:
 a=MILHO (9% PB)
 b=FARELO DE SOJA (45 % PB)
1ª Equoção
2ª equação
3ª equação
x + y = 100
0,09x+ 0,45y = 18
0,09x + 0,09y = 9
Subtrair a 2ª da 3ª equação
0,09x + 0,45y = 18
0,09x + 0,09y = 9
0 + 0,36 y= 9
y=25kg de FS
X + y = 100
x= 100 – y
x= 100 – 25
x= 75kg FM
MÉTODO DO QUADRADO DE PEARSON PARA
FORMULAÇÃO DE RAÇÕES
 Calcular ração com 18 % de proteína bruta (PB), utilizando:
 MILHO (8% PB)
 FARELO DE SOJA (454 % PB)
MILHO
9,0 %
27 MILHO (75,0%)
18 %
F. SOJA
45,0 %
9 F. SOJA (25,0%)
36
100,0%
 SOLUÇÃO: PARA CADA 100 PARTES DE RAÇÃO SERÃO
NECESSÁRIOS 72,2 PARTES DE MILHO (a) E 27,8 PARTES
DE FARELO DE SOJA (b)
Formule
uma
ração
contendo: milho e soja um concentrado com 18%
de PB
Milho: 8,8% de PB
Soja: 40% de PB
MILHO
8,8 %
22 MILHO (71,0%)
18 %
F. SOJA
40 %
9,2F. SOJA (29,0%)
31,2
100,0%