Desempenho de Cultivares de Alface Americana Para Mesorregião da
Mata do Estado de Pernambuco.
Humberto P. Lyra Filho1; Maria Cristina L. da Silva2; Elizabeth A. de A. Maranhão1;
Silvio Luiz Tavares de Almeida1.
1
IPA - Estação Experimental Luiz Jorge da Gama Wanderley,
C.Postal 03, 56.602-010, Vitória de Santo Antão – PE, E-mail:
[email protected] ; 2IPA - C. Postal 1022,
50.761-000, Recife-PE,.
RESUMO
Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de cultivares de alface do
grupo Americana, nas condições da Mesorregião da Mata de Pernambuco. O ensaio foi
conduzido na Estação Experimental Luiz Jorge da Gama Wanderley – IPA, município de
Vitória de Santo Antão-PE, no período de outubro a dezembro de 2003, em blocos ao
acaso, com quatro repetições e seis tratamentos. Tainá (Testemunha), Lucy Brown, R.B.
2004, Irene, Yuri e Mayara. A área útil da parcela foi de 2,24 m2 com 14 plantas, no
espaçamento de 0,40 X 0,40 m. Os resultados obtidos com relação a produtividade e peso
médio de cabeças comerciais, permitem indicar o cultivo das variedades Lucy Brown (42,18
t/ha e 698,0 g), RB 2004 (39,28 t/ha e 650,75 g), Irene (38,58 t/ha e 617,0 g), Yuri (37,87
t/ha e 630,75 g) e Tainá (36,82 t/ha e 656,00 g), para as condições edafoclimaticas onde
foi desenvolvido o experimento, com destaque para a cultivar Lucy Brown.
Palavra Chave: Lactuca sativa L., produtividade, competição de cultivares,
ABSTRACT
Performance of crisphead lettuce cultivars for the Mata Mesorregion of Pernambuco,
Brazil.
This work had the objective to evaluate Crisphead lettuce cultivars, in the Mata Mesorregion
of Pernambuco, Brazil. The trial was carried out in the Experimental Station “Luiz Jorge da
Gama Wanderley” - IPA, in the period of October to December/2003. The experimental
design was a randomized complete blocks with four replications and six treatments: Tainá
(Control), Lucy Brown, R.B. 2004, Irene, Yuri and Mayara. The plot was of 2,24 m2 with 14
plants spaced of 0,40 X 0,40 m. In relation to total yield and head mean weight the results
allow to point the cultivars Lucy Brown (42,18 t/ha and 698,0 g), RB 2004 (39,28 t/ha and
650,75 g), Irene (38,58 t/ha and 617,0 g), Yuri (37,87 t/ha and 630,75 g) and Tainá (36,82
t/ha and 656,00 g) for the edafoclimatic conditions where the trial was developed.
Keywords: Lactuca sativa L., yield , cultivar competition.
A alface é a principal hortaliça folhosa cultivada no “Cinturão Verde” do Grande Recife,
sendo o município de Vitória de Santo Antão o maior produtor, contribuindo com mais de
80% do total comercializado na CEASA – Recife, além de abastecer outros mercados
consumidores do Nordeste (Moraes et al., 1988), apresentando assim, grande expressão
econômica e social para a região.
Nesta região predomina o cultivo intensivo de cultivares de alface do grupo folha lisa,
causando em determinadas épocas do ano, excesso de oferta.
LYRA FILHO et al. (2001) em trabalho conduzido nesta região, demonstrou o potencial
de adaptabilidade da alface tipa americana, a qual tem sido cada vez maior a sua procura,
principalmente pelas redes de hotéis e “Fosf foods”, sendo, portanto, uma nova alternativa
de cultivo para os produtores dessa região.
O presente trabalho teve o objetivo de avaliar o desempenho de novos materiais de
alface do tipo americana.
MATERIAL E MÉTODOS
O ensaio foi conduzido na Estação Experimental Luiz Jorge da Gama Wanderley IPA,
situada na Mesorregião da Mata do Estado de Pernambuco, na Latitude Sul ( 8º 8’ 00” ) e
longitude Oeste ( 35º 22’ 00” ), a uma altitude de 146 m, no município de Vitória de Santo
Antão-PE. O clima é do tipo C1 S2 A’ a (Classificação de Thornthwaite ) e o solo um latossolo
com 120 mg dm3 de fósforo, 075 cmolc. dm3 de potássio, 3,7 cmolc. dm3 de cálcio mais
magnésio, ausência de alumínio e ph 7,76, na camada arável.
Durante o período em que se desenvolveu o ensaio (outubro a dezembro 2003), foram
registradas temperaturas mínimas de 23,7º C e máximas de 36,8 º C. A umidade relativa do
ar oscilou entre 48% e 97% e a precipitação foi de 57 mm. O delineamento experimental foi
em blocos ao acaso com quatro repetições e seis tratamentos: Tainá (Testemunha), Lucy
Brown, R.B. 2004, Irene, Yuri, Mayara. A área útil foi de 2,24 m2 com 14 plantas, no
espaçamento de 0,40 m X 0,40 m.
Os cultivares testados foram semeados no mês de outubro. Foi utilizada a adubação
orgânica com esterco bovino (3 kg/m2) e adubação química de fundação foi realizada de
acordo com a recomendação da análise de solo (Cavalcanti et al., 1998). O método de
irrigação utilizada foi o der micro aspersão, sendo irrigado de acordo com a necessidade
hídrica das plantas. Os demais tratos culturais e fitossanitários obedeceram às
recomendações para as culturas.
A colheita foi realizada aos 67 dias após a semeadura. Por ocasião da colheita foram
avaliados os seguintes parâmetros: Produção e Peso médio de plantas comerciais.
RESULTADO E DISCUSSÃO
Analisando-se os resultados apresentados na Tabela 1, quanto à produtividade
comercial e peso médio de plantas não se observa diferenças estatísticas entre os diversos
materiais estudados, entretanto, apesar de não haver diferenças significativas, a cultivar
Lucy Brown (42,18 t/ha e 690,0g ) apresentou desempenho superior as demais, quanto ao
peso médio e produção de cabeças comerciais, respectivamente, principalmente quando
comparado a cultivar Mayara (32,85 t/ha e 564,25 g ) ou seja, uma diferença de 22,18% e
19,16 %, bastante significativa em valor econômico. Estes resultados concordam com os
trabalhos realizados por LYRA FILHO et. al. (2001) e MOTA et. al., (2003) onde a cultivar
Lucy Brown foi a que apresentou os melhores desempenhos.
Para as condições edafoclimaticas em que foram desenvolvidos os trabalhos e de
acordo com os resultados obtidos podemos indicar estes materiais para o cultivo na
Mesorregião da Mata de Pernambuco com destaque para a cultivar Lucy Brown.
LITERATURA CITADA.
CAVALCANTI, F. J. de ALBUQUERQUE. Recomendações de adubação para o Estado de
Pernambuco ( 2ª Aproximação), IPA,1998. 198 p. Ilust.
LYRA FILHO, H. P.; LIMA E SÁ, V. A. de; RODRIGUES, V. J. L. B.; ANDRADE, E.
G. T. de; TAVARES FILHO, J. J.; SILVA, M. C. L. da. Avaliação de cultivares
de alface para a Zona da Mata Úmida de Pernambuco. In: RESUMOS DO
CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 2001, Brasília, DF, Horticultura
Brasileira, Brasilia, DF, v.19,n.2, p. 238, jul 2001. (Resumo Nº 155).
MORAES, J. G.; WANDERLEY, L. J. de G. Costa, A.S. Surto de vira-cabeça na cultura de
alface em Pernambuco. Horticultura Brasileira, v.8, n.2, p 24-25, 1988.
MOTA, J.H..; YURI, J. E.; FREITAS, S.A.C. de.; RODRIGUES JUNIOR, J.C.; RESENDE,
G.M. de & SOUZA, R.J. de.; Avaliação de cultivares de Alface Americana durante o
verão em Santana da Vargem, MG. Horticultura Brasileira, v.21, n.2, p. 234– 237,
junho 2003.
AGRADECIMENTOS
Os autores agradecem às Empresas SAKATA, HORTIVALE, ROYAL SLUIS e ASGROW,
pela cessão das sementes dOs cultivares testadas.
Tabela 1. Produção comercial e peso médio de cabeça de alface tipo americana na Zona da
Mata do Estado de Pernambuco. 2003
Cultivares
Lucy Brown
R.B. 2004
Irene
Yuri
Produtividade
Comercial T/ha
42,18
39,28
38,58
37,87
a
a
a
a
Peso Médio Planta
(gr.)
698,00
650,75
617,00
630,75
a
a
a
a
Tainá (Testemunha)
Mayara
36,82 a
32,85 a
656,05 a
564,25 a
C.V. %
Teste de Tukey (5%)
15,36
14,41