NOVIDADES
Veja os produtos disponíveis no anexo.
A alface é originária da Ásia. Por volta do ano 500 a.C., já várias
civilizações consumiam alface. O termo "alfacinha", diminutivo de
alface, foi muito usado no Brasil para designar, muitas vezes de
forma pejorativa, os portugueses nascidos em Lisboa.
A alface é composta por 92-95% de água, óleo essencial,
albumina, vitaminas A e C, cálcio, fósforo e ferro.
A Couve Tronchuda é uma variedade de couve tradicional muito
apreciada na culinária.
É uma hortaliça rica em minerais, particularmente cálcio e enxofre, em
glucosinolatos, compostos sulfurados com reconhecido efeito
antioxidante, podendo ter efeito benéfico na prevenção de doenças
cancerígenas e cardiovasculares.
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