Para preparar o composto butanoato de etila, que possui aroma de abacaxi, usa-se o etanol como um dos reagentes de partida. A função orgânica a qual pertence esse aromatizante e o nome do outro reagente necessário para sua síntese são, respectivamente:
A) éster, ácido etanóico.
B) éter, ácido butanóico.
C) amida, álcool butílico.
D) éster, ácido butanóico.
E) éter, álcool butílico.
Resolução
O aromatizante butanoato de etila pertence à função éster e é preparado pela reação entre o ácido butanóico
e o etanol.
H3C — CH2 — CH2 — C
O
—
—
—
—
O
+ HO — CH2 — CH3
H3C — CH2 — CH2 — C
—
ácido
butanóico
+ H2O
—
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Questão 70
O — CH2 — CH3
OH
etanol
butanoato de etila
Resposta: D
1
água