GRUPO FRANCO-SUISSA FRANCO-SUISSA - MAISON LAFITE IMPORTADORES PASTIS DE MARSEILLE DUVAL Produtor: La Martiniquaise Tipo: Aperitivo de Anis País: França Graduação Alcoólica: 45% Combinações gastronômicas: Pode ser degustado como aperitivo, adicionando-se primeiramente água (na proporção de cinco partes de água para uma parte de Pastis) e depois muito gelo ou como ingrediente em coquetéis. Conteúdo: 100 cl Pastis é um licor de anis estrelado e alcaçuz, muito apreciado na França. Já era produzido em 1915, quando ocorreu a proibição de bebidas com absinto e semelhantes na França. Em 1922, com o restabelecimento da produção de bebidas alcoólicas com anis a 40 °, um frenesi tomou conta da Provence, onde se tornou popular em todos os bares da região. Em 1932, Paul Ricard criou uma receita inovadora e pela primeira vez a palavra Pastis surgiu no rótulo de um aperitivo de anis. Hoje é um aperitivo famoso em todo o mundo. Código de Barras: 3394215961483 3394215961483 Sugestões: A Moura O Papagaio 30 ml de Pastis Duval 15 ml de Xarope de Amêndoas (Orgeat) 150 ml de água gelada 40 ml de Pastis Duval 40 ml de Creme de Menta Get 27 Água gelada Despejar o Pastis em um copo longo, adicionar o xarope de amêndas, a água e misturar. Adicionar três cubos de gelo e servir. Em um copo longo, misturar o Pastis ao Creme de Menta. Adicionar a água gelada e cubos de gelo. Macaroni Rouget ao Pastis 30 ml de Pastis Duval 15 ml de Vermute Gelo 6 filés de “rouget” Pastis Duval Creme de leite fresco Em uma coqueteleira com gelo picado, misturar os ingredientes e servir em um copo de coquetel. Temperar os filés com sal e fritá-los. Adicionar o Pastis à frigideira e acrescentar o creme de leite. Reduzir o molho no fogo e servir.