Nome da Disciplina:
PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DE PRODUTOS TURÍSTICOS
Objetivo Geral:
Apresentar estratégias que envolvem o desenvolvimento e gestão de produtos turísticos
considerando o potencial local.
Ementa:
Conceituação, princípios e dimensões do planejamento. Fases e processo de planejamento.
Estabelecimento de objetivos e metodologia. Estratégias de implementação dos programas
turísticos. Recursos, atrativos e potencialidades turísticas: turismo ambiental, turismo rural,
turismo de aventura, turismo regional, turismo cultural e de entretenimento. Turismo e
Desenvolvimento local. Metodologias de diagnostico para fins turísticos. Elaboração de
propostas em destinações.
Bibliografia
HALL, C. M. Planejamento Turístico. Políticas, processos e relacionamentos. São Paulo: Contexto,
2001.
Organização Mundial de Turismo – vários colaboradores. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca,
2001.
BRASIL. MINISTÉRIO DO TURISMO. Turismo cultural: orientações básicas. Brasília: Ministério do
Turismo, 2008.
BRASIL. MINISTÉRIO DO TURISMO. Turismo de sol e praia: orientações básicas. Brasília: Ministério
do Turismo, 2008.
Bibliografia Complementar
IGNARRA, L. R. Planejamento turístico municipal. Um modelo brasileiro. São Paulo: CTI, 1991.
CRUZ, R. C. Política de turismo e território. São Paulo: Contexto, 2000.
PETROCCHI, M. Gestão de Pólos Turísticos. São Paulo: Futura, 2001.
LAGE e MILONE (Organização). Turismo teoria e prática. São Paulo: Atlas, 2000.
THEOBALD, Willian (Org). Turismo Global. São Paulo: Ed. Senac, 2001.