CARNE BOVINA / BEEF
BRASIL
Agulha / Acem
Alcatra
Animela
Bife de Vazio
Buchinho
Bucho
Capa do Coxão Mole
Carne de Bochecha
Carne de Cabeça
Carne Vermelha
Centro Paleta
Contra Filé
Contra Filé e Filé Mignon
Coração
Coração de Alcatra
Coxão Duro
Coxão Duro e Lagarto
Coxão Mole
Cupim
Dianteiro
Entranha Grossa
Filé de Costela (Noix)
Filé Mignon
Fraldinha
Garrão Dianteiro
Garrão Traseiro
Janela
Lábios
Lagarto
Língua
Maminha
Medula
Miolo
Miolo da Paleta
Miúdos
Músculo de Primeira
Patinho
Peito
Peixinho
Pescoço
Picanha
Ponta de Agulha
Pulmões
Rabo
Rim
Rolha
Rump and Loins
Suprarenal
Tapa de Agulha
Tapa de Filé de Costela
Tendão
Traseiro
Vazio
INGLATERRA
Chuck
Rump
Sweet Bread
Flank Steak
Bible / Omasum
Tripe
Inside Cover
Cheek Meat
Head Meat
Red Meat
Shoulder / Clod
Striploin
Loins
Heart
Heart of Rump
Flat / Outside
Silverside
Topside
Hump
Fore Quarter
Thickskirt
Cube Roll
Tenderloin / fillet
Thin Skirt
Shin or Fore Shank
Shank
Short Ribs
Lips
Eye Round
Tongue
Tail of Rump
Spinalcord
Brain
Blade / Clod
Offals
Heel
Knuckle/Thick Flank
Brisket
Chuck Tender
Neck
Cap of Rump
Plate / Flank
Lungs
Tail
Kidney
Cork
Rump and Loins
Suprarenal
Chuck Cover
Cube Roll Cover
Tendon
Hind
Thin Flank
ALEMANHA
Huefte
Milken
Blättermagen
Pansen
Oberschaledeckel
Rinderbacken
Schulter
Roastbeef
Roastbeef und Filet
Herz
Herz der Huefte
Unterschale Ohne Rolle
Unterschale
Oberschale
Vorderviertel
Nierenzapfen
Hochrippe
Filet
Zwergfelle
Schenkel
Ochsenmaul
Semerrolle
Zunge
Schwanzstück der Huefte
Rueckenmark
Hirn
Abfalle
Rosenstuck
Kugel
Brust
Shulterfilet
Hals
Hueftedeckel
Lungen
Schwanz
Niere
Rump and Loins
Nebennierendruese
Sehne
Hinterviertel
Lempem
ESPANHA/ ARGENTINA
Aguja
Cuadril
Molleja
Bife de Vacio / Falda
Librillo
Mondongo / Callo
Tapa
Nuez de Quijada
Carne de Cabeza
Carne Roja
Carnaza de Paleta
Bife Angosto / Lomo
Bife con Lomo
Corazón
Corazón de Cuadril
Cuadrada
Nalga de Afuera
Nalga de Adentro / Tapa
ITÁLIA
Reale
Scamone
Animella
Fianco
Fogliolo
Trippa
Copertina della Fesa
Guanciolo
Spolpo di Testa
Carne Rossa
Fesone di Spalla
Contro Filetto
Contro Filetto e Filetto
Cuore
Cuore dello Scamone
Sotto Fesa
Sottofesa com Magatello
Fesa
FRANÇA
Entrecôte Seconde
Rumsteck
Ris de Veau
Bavette de Flanchet
Fevillet
Tripe
Couvercle Tende de Tranche
Noix de Joues
Viande de Tête
CHILE
Huachalomo
Asento de Picana
Molleja
Palanca
Librillo
Callo
Boule de Macreuse
Faux-Filet
Faux Filet el Filet
Coeur
Coeur de Rumsteck
Gite-noix
Semelle
Tranche
Posta Paleta
Lomo Liso
Lomo Liso / Filete
Corazón
Asiento de Picana
Ganso
Delantero
Entraña Gruesa
Bife Ancho / Lomo Alto
Lomo-Solomillo
Entraña Fina
Brazuelo
Garron
Asado / Costillar
Lábios
Peceto / Redondel
Lengua
Colita de Cuadril
Medula
Seso
Marucha
Menudencias
Tortuguita / Morcillo
Bola de Lomo
Pecho
Chingolo
Cogote
Tapa de Cuadril
Asado con Vacio
Pulmones
Rabo / Cola
Riñon
Corcho
Rump and Loins
Suprarenal
Tapa de Aguja
Tapa de Bife de Ancho
Tendon
Trasero
Vacio
Anteriore
Diaframma - centro
Costata Disossata
Avant
Onglet
Noix Dentrecôte
Filet
Hampe
Delantero
Pollo Barriga
Lombo Vetado
Filete
Entraña
Osobuco de Mano
Osobuco de Pierna
Asado de Tira
Diaframma
Geretto Anteriore
Geretto
Biancostato
Labbra
Magatello
Lingua
Spinacino / Fianchetto
Midollo
Cervello
Copertina di Spalla
Frattaglie
Pesce
Noce
Petto
Fusello / Guirello Spalla
Collo
Copertura dello Scamone
Pancia
Polmoni
Coda
Rognone
Rump and Loins
Suprarrenale
Reale Parte Superiore
Copertura Costata
Nervetti
Posteriore
Pancieta
Jarret
Plat Decôtes
Babines
Rond de Gite
Langue
Aguilette Baronne
Moelle Epiniere
Cervelle
Raquette / Surprise
Abbats
Nerveux de Gite
Tranche Grasse
Poitrine
Jumeau
Collier
Couverture de Rumpsteck
Caparaçon
Poumons
Queue
Rognon
Charcha
Posta Negra
Pollo Ganso
Lengua
Punta de Picana
Medula Espinal
Seso
Punta de Paleta
Abastero
Posta Rosada
Tapapecho
Coclillo
Cogote
Punta de Ganso
Cola
Riñon
Rump and Loins
Surrenale
Lomo Liso, filet asiento
Couverture Noix Déntrecote
Tendon
Arriere
Flanchet
Plateada
Tendon
Pierna
Tapabarriga
PORTUGAL
Agulha/Acém/Cachaço
Alcatra
Animela
Bife de Vazio
Buchinho
Bucho
Capa do Pojadouro
Queixada
Carne de Cabeça
Carne Vermelha
Pá
Vazia
Vazia e Lombo
Coração
Centro de Alcatra
Ganso Quadrado
Chã de Fora
Pojadouro
Cupim
Dianteiro
Entranha Grossa
VENEZUELA
Solomo Abierto
Ganso
Solomo de Cuerito
Muchacho Cuadrado
Pulpa Negra
Lombo
Fraldinha
Lagarto sin hueso
Chambão
Lábios
Ganso Redondo
Língua
Maminha
Medula
Miolo
Muchacho Redondo
Pollo de Res
Miúdos
Musculo de Perna
Rabadilha
Peito
Lagarto la reina
Chocozuela
Papelón
Cogote
Pescoço
Picanha
Ponta de Agulha
Pulmões
Rabo
Rim
Rolha
Rump and Loins
Suprarenal
Capa do Acém Redondo
Tendão
Traseiro
Vazio
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