Petit Gateau
Acompanha sorvete de creme
Fruta da Estação
Creme de Papaya
Água
Refrigerante
Suco
Laranja, melancia, maracujá, limão, tangerina,
acerola, abacaxi, abacaxi com hortelã
Cerveja
Café
Fazenda
Queijo coalho grelhado acompanhado de salada de alface crespa,
radichio com molho de mel
Mediterrânea
Mix de folhas verdes, alcachofra, brie e croutons com molho vinagrete
Crepe (4 Queijos - Peito de Peru com Queijo Branco - Palmito)
Risoto de Funghi
é mignon
Risoto de Bacalhau
Servido com lascas de bacalhau, brócolis, azeitona e batata palha
Risoto de Camarão
Acompanha mix de folhas verdes com molho de ervas
Rondeli de 4 Queijos
Carpaccio
Gratinado ao forno
Carpaccio, alface americana, rúcula, croutons, parmesão ralado com molho de mostarda
Valência
Alface americana, brie, tomate seco, croutons, mostarda dijon e mel
Quiche de Queijo
Acompanha mix de folhas verdes com molho de ervas
Salada do Chef
Ravioli Verde
Recheado com mussarela de búfala, molho de tomate fresco e manjericão
Espaguete da Itália
Tomate fresco, manjericão e mussarela de búfala
Talharim Toscana
Alface, tomate cereja, shitake, mussarela de búfala e pesto de ervas
Talharim com molho de tomate fresco, linguiça defumada e catupiry gratinado
Amazonas
Fusili Di Napoli
Mix de folhas verdes, tomate cereja, palmito e parmesão
Fusili com molho de tomate fresco e calabresa defumada,
acompanha torrada de alho
Cabra
Rúcula, tomate cereja, queijo de cabra e croutons
é de frango (R$ 6,60),
medalhão de filé mignon (8,20), salmão (8,20) ou picanha (8,20)
Estrogonofe de Frango
Acompanha arroz e batata palha
Brasileirinho
Paillard
Paillard de mignon com ovo frito, acompanhado de arroz, feijão e farofa
Acompanha talharim com molho de 4 queijos
ou de tomate fresco e manjericão
Filét au Poivre
Frango da Terra
Filé Mignon com pimenta verde acompanhado de batata corada
Paillard de Mignon
Acompanha talharim com molho de 4 queijos ou de tomate fresco e manjericão
Filé de frango com shimeji acompanhado de risoto de parmesão
Supremo de Frango com Queijo Brie
Acompanha batata com ervas
Escalope com Mostarda Dijon
Acompanha galette de batata
Milanesa
Salmão com Molho de Maracujá
Filé Mignon à milanesa acompanha risoto de limão siciliano
Acompanha purê de mandioquinha
Medalhão ao Funghi
Bacalhau do Capitão
Acompanha risoto de alho poró
Filé à Parmegiana
St. Peter ao Pesto
Acompanha arroz e batata palha
Acompanha seleção de legumes
Picanha Fatiada
Pescador
Picanha grelhada com baked potato recheada de requeijão e parmesão
Filé de badejo com molho de camarão e arroz à grega
Dia-a-Dia
Atum Grelhado
Picadinho de Filé Mignon, arroz, couve e farofa
Atum com crosta de gergelim, acompanha risoto de azeitonas pretas