FITNESS A REVOLUÇÃO DO EXERCÍCIO Bastam 20 min de treino, feitos no sistema de picos, para estimular a produção do hormônio do crescimento, responsável, entre outros, pelo crescimento da sua musculatura Por Wilson Rondó Jr., nutrólogo U M DOS PRINCÍPIOS MAIS PROPAGADOS QUANDO SE FALA DE ATIVIDADE FÍSICA É QUE SE DEVE FAZER AO MENOS 30 MIN DE EXERCÍCIO POR DIA. Pode ser uma caminhada, um trote, uma corridinha, uma pedalada ou mesmo uma sessão de musculação. Quando se trata de perder peso, o tempo aumenta um pouco mais. Mas um estudo feito por pesquisadores do Hospital Geral de Massachusetts, da Universidade Harvard e do MIT, três das mais conceituadas instituições americanas, constatou algo surpreendente: que 10 min de exercício, se feito intensamente, é capaz de estimular mudanças metabólicas que perduram por ao menos uma hora. E que quanto mais em forma você estiver, mais benefícios você alcançará. Ou seja, mais um bom motivo para você começar a se mexer agora. O grupo não só verificou que a atividade física foi capaz de alterar mais de 20 compostos naturais que participam de uma série de funções orgânicas, conhecidos como metabólitos, como também que essas mudanças ainda eram mensuráveis uma hora depois de finalizado o exercício em 48 | SPORTLIFE F-Rondoo.indd 48 9/28/11 4:49 PM uma esteira. Para os pesquisadores, essa é uma das maiores evidências de que mesmo pequenas quantidades de atividade física são capazes de proporcionar benefícios de longa duração. Mas não foi apenas isso o que eles descobriram. A equipe chefiada por Robert Gerszten também verificou que pessoas mais bem condicionadas pareciam queimar mais gordura do que aquelas que não tinham um condicionamento físico tão bom. E que o grupo que estava extremamente em forma – todos os que haviam sido testados eram maratonistas – teve os níveis dos metabólitos ligados à degradação de gordura aumentados dez vezes. Eles simplesmente decuplicaram! Além disso, esse estudo mostrou outra coisa importante para a sua saúde. Que a atividade física também é a chave para controlar a glicemia e normalizar os níveis de insulina. O exercício, pode, na verdade, ser comparado a uma medicação – a ser corretamente prescrita com a devida dosagem pelo médico e pelo professor de Educação Física, ajudando a tratar problemas comuns como diabetes, doenças cardíacas e depressão. Outra boa notícia, especialmente para aqueles que estão fora de forma ou acima do peso, é que, com um pouco de empenho – bastam 10 min de exercício –, é possível corrigir e alterar compostos fundamentais à manutenção da saúde. CONDICIONAMENTO FÍSICO EM PICOS do, é a chave da força, da saúde e da longevidade, por participar do aumento da síntese de proteínas, da redução de deposição de gordura no abdômen e, entre outros, da retenção de sódio e de eletrólitos pelo organismo. Normalmente, a maioria das pessoas, incluindo atletas como os maratonistas, só treina fazendo uso das fibras lentas, em atividades como o exercício resistido (musculação), os exercícios cárdio e a corrida, atrofiando ou diminuindo as fibras musculares super-rápidas. Esse processo de redução de peso e de volume das fibras rápidas tende a se acentuar depois dos 20 anos de idade, daí as pessoas ficarem mais predispostas à obesidade, ao diabetes, e à resistência à insulina. As fibras lentas são os chamados músculos vermelhos, pois são repletos de capilares sanguíneos e de mitocôndrias, sendo, portanto, capazes de receber bastante oxigênio. Já as rápidas, embora também sejam músculos vermelhos que se oxigenam rapidamente, fazem-no cerca de cinco vezes mais rápido que as fibras lentas. Estas são as fibras usadas normalmente nas atividades físicas de força. As super-rápidas, por outro lado, são chamadas de fibras brancas, por serem pobres em mitocôndrias e conterem pouca ou nenhuma mioglobina. Esses músculos são usados na atividade anaeróbica de explosão curta, como exercícios de cardioexplosão de alta intensidade, e chegam a ser dez vezes mais velozes do que as fibras lentas. É nelas que está o segredo para produzir hormônio do crescimento. FOTOS: THINKSTOCK Outra revolução quanto à prática de atividade física diz respeito ao treino intervalado ou em picos. Trata-se de elevar a frequência cardíaca a níveis anaeróbicos entre 20 s a 30 s, e se recuperar por 90 s. A intensidade varia de acordo com o aluno. Para alguns, ela pode ser simplesmente equivalente a andar rápido, alternando com uma caminhada mais lenta. Você deve repetir esse ciclo oito vezes. Se você pudesse fazer um gráfico, você veria oito “picos” de exercício. O treino é precedido de 3 min de aquecimento e seguido de 2 min de desaceleração, portanto, você investirá somente 20 min do seu tempo para se exercitar e ganhar saúde. Você pode fazer qualquer exercício, até mesmo em casa, porém, se você tiver acesso a um transport ou a uma bicicleta ergométrica, o treino funcionará muito melhor. Praticando esse tipo de treino por 20 min, duas vezes por semana, a maioria das pessoas experimenta os seguintes benefícios: › A gordura corpórea diminui substancialmente › Melhora do tônus muscular › A pele fica mais firme e as rugas reduzem › A energia e desejo sexual aumentam › A velocidade e a performance atlética melhoram › O ganho de condicionamento físico torna-se mais rápido Uma das maiores razões de se usar essa técnica de treinamento é que ela faz aumentar os níveis de hormônio do crescimento. Sem despesas ou efeitos colaterais. Para entender como isso acontece, é preciso saber que temos três tipos de fibras musculares: lentas, rápidas e superrápidas, mas apenas uma delas é responsável pela produção de hormônio do crescimento. O GH, nome com o qual esse hormônio é mais conheci- SPORTLIFE | 49 F-Rondoo.indd 49 9/28/11 4:49 PM FITNESS A partir dos 30 anos, entra-se em uma fase chamada de somatopausa, caracterizada pela queda acentuada dos níveis de hormônio do crescimento. Infelizmente, não é possível fugir disso, pois essa mudança faz parte do processo de envelhecimento. Quanto maiores os níveis de GH, mais saudável e forte você estará, e quanto mais você fizer o seu corpo produzi-lo, mais você prolongará a sua saúde e força. Descoberto há cerca de 100 anos pelo médico americano Harvey Cushing na forma de somatropina, o GH começou mais recentemente a ser usado como uma forma de doping por atletas de ponta, o que, obviamente, é proibido. Portanto, quanto mais você puder produzir o seu próprio hormônio, melhor. Ao exercitar-se, fazendo com que as fibras super-rápidas trabalhem, você consegue isso. Isso não quer dizer, no entanto, que não se deva continuar a estimular as fibras musculares lentas, até porque elas são a base para o desenvolvimento das fibras rápidas e super-rápidas. Estudo publicado no Journal of Applied Physiology mostrou a importância dos treinos de tiros na produção de fibras musculares super-rápidas e na produção do GH. Revelou, ainda, que os exercícios aeróbios ou treinos de resistência, que estimulam a produção de fibras lentas, não são efetivos para aumentar atividade enzimática de fibras musculares rápidas e super-rápidas, nem para acelerar o desenvolvimento delas. Observe, na tabela abaixo, a composição das fibras musculares de acordo com o tipo de treinamento. É possível concluir que a intensidade do exercício determina o nível de ativação dos três tipos de fibras musculares. Em atividades de baixa intensidade, são as fibras musculares lentas que respondem à solicitação. Em atividades físicas moderaMúsculo (Tipo de fibras) Lentas Rápidas Super-rápidas Indivíduo normal 40% 50% 10% Treinado com tiros 40% 20% 40% das, o organismo usa tanto as lentas quanto as rápidas. Já em atividades de alta intensidade (tiros), são as fibras musculares super-rápidas as mais solicitadas, garantindo a liberação do hormônio do crescimento. COMO FAZER Aqueça-se por 3 min Exercite-se o mais rápido e forte que puder por 30 s. Você deve se sentir como se não conseguisse avançar para a próxima fase. Recupere-se por 90 s em ritmo lento. Repita o estímulo de alta intensidade e de recuperação mais sete vezes. Se você não está muito em forma, comece com três ou quatro repetições, aumentando progressivamente à medida que ganhar condicionamento. Não há problema caso você precise de mais de 90 s para se recuperar, atingindo uma respiração normal. Você pode, por exemplo, começar com caminhadas, passando a correr só quando estiver mais bem condicionado. Dessa forma, e seguindo uma correta recomendação alimentar, você aumentará a produção do seu próprio hormônio do crescimento. Treino de resistência 55% 40% 5% Para estimular ao máximo a liberação do seu hormônio você também precisa dormir bem, evitar refeições pesadas antes do exercício, beber bastante água, comer carboidratos saudáveis (vegetais) e proteína de alta qualidade, melhorar os níveis de vitamina D e evitar açúcar, especialmente frutose. Isso é crucial: se você consomir açúcar ou frutose, especialmente duas horas após o exercício, você inibirá a produção de GH. 50 | SPORTLIFE F-Rondoo.indd 50 9/28/11 4:49 PM