MAIO - 2015
C L U B E
D E
V I N H O S
Vago Rojo
Argentina
Maipú
15% de álcool
Altocedro
Turismo nos Andes
Singular Patagônia
Singular Patagônia
60% Malbec, 25% Tempranillo,
15% Cabernet Sauvignon
16ºC
Safra 2012
Não necessita repouso em Decanter
Notas de Prova
No nariz o vinho apresenta notas de frutas em compota, geléia e uma certa
especiaria. Na boca ele rouba a cena por seu equilibrio e elegância. Incrível a
qualidade dos taninos "doces".
Singular Santiago
Amadurecimento
4 meses em barricas primeiro e segundo uso.
Harmonização
O Vago Rojo é um vinho que pede o famoso Wagiu ou Kobe Beef. Para os que
querem investir nessa experiência, sugerimos acompanhá-lo com uma salada
juliana. Também vai muito bem com presunto defumado.
Singular Santiago
Porque Amamos
Mussi tenta com esse vinho encontrar a harmonia das uvas Malbec,
Tempranillo e Cabernet Sauvignon, em uma assemblage perfeita. Vinho pra
qualquer hora do dia, podendo ser bebericado sozinho ou acompanhando
pratos mais leves e sofisticados.
The Vines
Patrícia Viana é sócia
diretora da Agência de
Viagens Viana Turismo,
especializada em roteiros
personalizados.
Atendimento com
hora marcada:
Tel.: 61-3248 2419
www.vianaturismo.com.br
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A cordilheira dos Andes se estende desde a Venezuela até a Patagônia,
atravessando todo o continente sul-americano, caracterizando a paisagem do
Chile, Argentina, Peru, Bolívia, Equador e Colômbia, também conhecidos como
países Andinos. A grande beleza cênica de suas montanhas faz com que a
Cordilheira dos Andes apresente um grande potencial turístico, na maior parte
dos países por onde se estendem suas montanhas.
Em território Chileno dois empreendimentos nada óbvios e com olhar
na sustentabilidade: The Singular Patagônia e The Singular Santiago localizado
na cidade chilena de Puerto Bories na Patagônia Chilena e construído em um
antigo frigorífico, o Singular faz jus ao seu nome. Apresenta uma ambientação
única, totalmente diferente da maioria dos hotéis. O Frigorífico Bories
funcionou no local de 1915 a 1971. Em 1996 foi declarado Monumento
Histórico Nacional, mas o prédio estava abandonado. Os atuais proprietários,
tiveram a ideia manter a estrutura original com um toque inusitado:
transformá-lo no hotel de luxo mais surpreendente da Patagônia. A reforma
meticulosa levou dez anos e o resultado presta uma digna homenagem aos
homens corajosos que começaram uma vida nova em uma terra até então
desconhecida. O Singular preservou seu passado de olho no futuro; a
sustentabilidade tem um papel importante nesse processo. Esse cuidado já
rendeu ao hotel prêmios importantes como o LEED (Liderança em Energia e
Design Ambiental).
Recentemente foi nomeado Top Hotel no Chile e um dos Melhores
Hotéis da América do Sul pelo Trip Advisor’s Traveller’s Choice Awards. Um dos
grandes prazeres proporcionados aos visitantes da Patagônia é poder explorar
suas belas paisagens. Para isso o Singular oferece vinte atividades que atendem
todos os gostos, da tranquilidade da observação de pássaros ao passeio a cavalo
pelos vales de Cerro Tenerife. Um dos destaques das atividades é a visita ao
Parque Nacional Torres del Paine. As Torres del Paine são gigantes monólitos de
granito que sofreram a erosão eólica, fluvial e das geleiras. No SPA a paisagem
observada através das janelas que vão do chão ao teto por si só permite uma
experiência relaxante.
Em Santiago os proprietários decidiram continuar com a missão de criar
também um hotel Singular, para refletir o orgulhoso passado da capital do Chile,
o resultado é o The Singular Santiago, um luxuoso hotel cinco estrelas que se
encontra no bairro Lastarria, em pleno centro histórico de Santiago. Foi
projetado para combinar com perfeição com o bairro, que resume o orgulho e a
criatividade de seus habitantes.
Já em território Argentino, mais precisamente em Mendoza, para os
amantes do vinho, não poderíamos deixar de mencionar, o recém Inaugurado
The Vines Resort & Spa que é um The Leading Hotels of The World! O propósito
dos proprietários, tornar possível o sonho de possuir um vinhedo e produzir seu
próprio vinho de alta qualidade. Oferecendo um descontraído luxo, aos pés da
majestosa Cordilheira dos Andes, é o destino ideal para os amantes do vinho e
os apreciadores de aventuras ao ar livre, a filosofia por lá é a de tratar os
hóspedes como velhos amigos Uma mistura perfeita entre elegância rústica e
moderno conforto, o Resort inclui espaçosas Villas privativas, um luxuoso Spa,
serviços de alta qualidade e vistas de tirar o fôlego dos Andes. O lendário chef
argentino Francis Mallmann serve banquetes de inspiração regional e o
tradicional asado em seu restaurante exclusivo, o Siete Fuegos. Também é
possível colher uvas ou fazer seu próprio vinho customizado, trabalhando lado a
lado com o enólogo consultor, mundialmente renomado, Santiago Achával.
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