Fasciculo 4
– Saladas práticas!
Comer saudável! Como?
Reinventando!
Salada no Pote com molho de iogurte e cebolinho
Opte por saladas no pote (de vidro), uma vez que são de prático preparo,
conservação e consumo. São necessários potes de vidro com tampa, de tamanho
Ingredientes
½ cenoura ralada
suficiente para caber uma salada sortida.
3 colheres de sopa de massa espiral cozida
3 azeitonas descaroçadas e picadas e 2 nozes
Podem
ser
preparadas
num
único
dia
da
semana.
E
conservadas
na
refrigeração durante
5 dias.
Na
hora
do
consumo, vire o pote
sobre o prato.
São
económicas,
práticas e facilitam a
vida de quem se
esquece de comer
saladas variadas e
coloridas.
4 tomates cherry
3 folhas de alface
3 folhas de rúcula
Molho de iogurte e cebolinho
1 iogurte natural desnatado
1 colher (chá) de sumo de limão
1 colher (café) de mostarda Dijon
1 colher (café) de salsa e 1 colher (chá) de cebolinho fresco picado
Preparação
1. O primeiro ingrediente a colocar é o molho, não ultrapassar um dedo. Colocar os
ingredientes que podem ficar em contato com líquidos, a cenoura e a massa.
2. A terceira camada é a dos alimentos mais pesados, o tomate, as nozes e as
azeitonas.
Benefícios das hortaliças e legumes para a Saúde:
3. A última camada é a de folhas, deve ocupar quase a metade do vidro. Coloque a
Fornecem, geralmente, quantidades reduzidas de calorias;
alface e a rúcula bem secas.
O seu elevado conteúdo em água e fibras proporcionam o aumento da saciedade;
4. Feche bem o vidro. Só deve abrir o pote novamente na hora do consumo,
Promovem uma digestão fácil e rápida, evitando a sensação de enfartamento;
mexendo bem para misturar os ingredientes e o tempero.
Ajudam a regularizar o trânsito intestinal;
5. As carnes, peixes, frango e atum não devem ser colocados no pote, mas sim
Previnem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares devido à sua elevada quantidade
de antioxidantes.
Siga passo-a-passo o modelo e use a sua criatividade!
preparados à parte na hora de comer. Adicione lascas de salmão grelhado à salada.
Bom Apetite!
Fasciculo 4
– Saladas práticas!
Comer saudável! Como?
Reinventando!
Salada no Pote com molho de iogurte e cebolinho
Opte por saladas no pote (de vidro), uma vez que são de prático preparo,
conservação e consumo. São necessários potes de vidro com tampa, de tamanho
Ingredientes
½ cenoura ralada
suficiente para caber uma salada sortida.
3 colheres de sopa de massa espiral cozida
3 azeitonas descaroçadas e picadas e 2 nozes
Podem
ser
preparadas
num
único
dia
da
semana.
E
conservadas
na
refrigeração durante
5 dias.
Na
hora
do
consumo, vire o pote
sobre o prato.
São
económicas,
práticas e facilitam a
vida de quem se
esquece de comer
saladas variadas e
coloridas.
4 tomates cherry
3 folhas de alface
3 folhas de rúcula
Molho de iogurte e cebolinho
1 iogurte natural desnatado
1 colher (chá) de sumo de limão
1 colher (café) de mostarda Dijon
1 colher (café) de salsa e 1 colher (chá) de cebolinho fresco picado
Preparação
1. O primeiro ingrediente a colocar é o molho, não ultrapassar um dedo. Colocar os
ingredientes que podem ficar em contato com líquidos, a cenoura e a massa.
2. A terceira camada é a dos alimentos mais pesados, o tomate, as nozes e as
azeitonas.
Benefícios das hortaliças e legumes para a Saúde:
3. A última camada é a de folhas, deve ocupar quase a metade do vidro. Coloque a
Fornecem, geralmente, quantidades reduzidas de calorias;
alface e a rúcula bem secas.
O seu elevado conteúdo em água e fibras proporcionam o aumento da saciedade;
4. Feche bem o vidro. Só deve abrir o pote novamente na hora do consumo,
Promovem uma digestão fácil e rápida, evitando a sensação de enfartamento;
mexendo bem para misturar os ingredientes e o tempero.
Ajudam a regularizar o trânsito intestinal;
5. As carnes, peixes, frango e atum não devem ser colocados no pote, mas sim
Previnem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares devido à sua elevada quantidade
de antioxidantes.
Siga passo-a-passo o modelo e use a sua criatividade!
preparados à parte na hora de comer. Adicione lascas de salmão grelhado à salada.
Bom Apetite!