6
ESPECIAL GAZETA DO SUL
Sabores da alegria
ma das principais
características dos povos
de origem alemã é a fartura
gastronômica. Na Oktoberfest
de Santa Cruz do Sul, essa
marca é bastante presente e sinônimo de
elogios entre os visitantes.
Na edição deste ano, além dos pratos
já conhecidos, haverá novidades na praça
de alimentação. São elas: o waffelburger
e a cucaburger. Sucesso no ano passado,
o pretzel estará presente também nesta
edição. O prato típico cuca com linguiça
poderá ser encontrado na maioria dos
estandes. Além disso, os visitantes ainda
poderão desfrutar das delícias do Café
Colonial, bem como três restaurantes vão
servir almoços e jantares, com serviços de à
la carte e bufê livre. “Uma farta gastronomia
alemã estará à disposição dos nossos
visitantes durante os 12 dias de festa”, frisa o
presidente, Léo Schwingel.
O waffelburger é um sanduíche com
massa de waffel, tradicional na culinária
alemã, que será servido por um food truck
com opção de diversos recheios doces e
salgados. Já a cucaburger é uma massa
de cuca em formato de pão com recheio
tradicional de hambúrguer, que será
comercializada por uma padaria local.
Quanto vai custar
Alaminuta .........................................................................R$ 19,00
Cheeseburger (todos os sabores) ............................R$ 13,00
Pizza/fatia.........................................................................R$ 8,00
Hambúrguer (a partir)..................................................R$ 8,00
Torrada simples ..............................................................R$ 5,00
Pastel pequeno...............................................................R$ 6,00
Pastel médio....................................................................R$ 8,00
Porção de fritas pequena ...........................................R$ 12,00
Porção de fritas grande...............................................R$ 17,00
Cachorro-quente salsicha ..........................................R$ 8,00
Cachorro-quente linguiça ..........................................R$ 10,00
Sanduíche natural .........................................................R$ 7,00
Espetinho (todos os tipos) .........................................R$ 6,00
Cucas (a partir) ...............................................................R$ 12,00
Prato típico (cuca com linguiça) .............................R$ 12,00
Pretzel (a partir) .............................................................R$ 5,00
Sorvete casquinha.........................................................R$ 5,00
Sorvete cascão................................................................R$ 6,00
Morango palito ...............................................................R$ 8,00
Morango copo.................................................................R$ 10,00
Batata recheada .............................................................R$ 15,00
Crepes (a partir) .............................................................R$ 6,00
Pão com linguiça ...........................................................R$ 8,00
Restaurante Espaço Assemp
Bufê livre ...................................................R$ 29,90
À la carte ....................................................R$ 33,90 a R$ 39,90
Restaurante do pavilhão central
R$ 38,90 (quilo)/dois pratos típicos: R$ 20,00
Restaurante típico da Bierhaus
Fartura todos os dias
Milhares de litros de chope,
toneladas de comida e um aroma
inigualável tomam conta do Parque
da Oktoberfest. Da abertura da festa
ao encerramento, a gastronomia está
em evidência.
Além das cucas e lanches
preparados na hora, outra marca do
evento é o café colonial. Tradicional
na cultura alemã, esse verdadeiro
banquete reúne doces, salgados e
produtos da agroindústria do Vale
do Rio Pardo em um bufê que pode
ser visitado todos os dias. Montado
junto ao Centro Cultural 25 de Julho,
um espaço voltado à valorização das
origens germânicas de Santa Cruz do
Sul, o café colonial terá custo de R$
38,00.
Com serviços de à la carte e bufê
livre, outro espaço para repor as
energias é o restaurante do Espaço
Assemp, com ambiente climatizado
e menu diferenciado. Entre as
iguarias que serão servidas no
local, destaque para carnes como
contrafilé, filé mignon e entrecot,
bem como salmão, opções de
molhos, entre outros. Os valores
variam entre R$ 29,90 e R$ 39,90.
Outras refeições poderão ser
encontradas no pavilhão central, a
R$ 38,90 o quilo, e na Bierhaus, com
bufê livre a R$ 35,00.
As opções de lanches durante
a 31ª Oktoberfest estão variadas.
Do doce ao salgado, destaque
para o sorvete, batata recheada,
crepe, tapioca, pão com linguiça,
entre outros. A cuca com linguiça,
encontrada na maioria dos pontos,
será comercializada ao preço de R$
12,00. Todos os sabores de xis irão
custar R$ 13,00, a fatia de pizza R$
8,00 e o pastel será vendido a partir
de R$ 6,00.
Livre ....................................................................................R$ 35,00
Porção picadinho ...........................................................R$ 20,00
Centro Cultural 25 de Julho
Café colonial ................................................................................ R$ 38,00 livre
Novidades
• cucaburger
• waffleburguer
Bebidas
Chope claro .................................................................... R$ 6,00
Chope Black ................................................................... R$ 6,50
Refrigerante lata .......................................................... R$ 4,00
Água mineral ................................................................. R$ 3,00
Energético Fusion ........................................................ R$ 10,00
Gatorade .......................................................................... R$ 5,00
Lipton ............................................................................... R$ 5,00
H2O ................................................................................... R$ 5,00