Relatório referente à visita ao Mato
Grosso do Sul
Aluno: Lucas Moraes Guimarães
Professor orientador: Leandro Barbeiro
Data: 17/03 a 21/03/2014
A viajem para o Mato Grosso do Sul se iniciou no dia 17/03, segunda feira
em que antes mesmo de chegar a cidade destino (Campo Grande) já foi feita uma visita
à fazenda 5 estrelas, que é destinada a produção de sementes, que é assistida pelo
zootecnista Adenilson. Na propriedade é realizada a rotação da cultura de gramíneas e
soja para se ter um melhor desempenho na produção de sementes, pois como já é sabido
a soja melhora a fertilidade do solo, isso também é realizado para se quebrar o ciclo de
algumas doenças que acometem as culturas. Não ocorre revolvimento do solo para
plantio, é adotada a técnica de plantio direto, pois com ela também se consegue maiores
índices produtivos devido a matéria orgânica presente no solo.
Foram relatadas algumas dificuldades na produção, tais como o
espaçamento entre linhas, que se for muito reduzido aumenta a densidade de plantas e
pode aumentar a competição por luz e nutrientes e reduzir a produção. Outro fator
importante mencionado foi a produtividade do campo de sementes, o mesmo apresenta
maior produtividade no primeiro ano e queda no segundo, isso pode ser devido a
fertilidade do solo ou ao ciclo mais rápido da cultura, que floresce mais cedo,
fornecendo até 2 florescimentos das plantas, dificultando assim a percepção da hora
exata de se fazer a colheita das sementes, pois a primeira florada vem perdendo
qualidade com o tempo pois já esta no solo à algum tempo.
A colheita apresenta algumas dificuldades, como necessidade de o solo estar
seco, devido à restrições do maquinário utilizado, o implemente que recolhe a semente
suga a superfície do solo, que não pode então estar úmido ou molhado.
No segundo dia de trabalho foi realizada uma visita à Embrapa Gado de
Corte pela tarde, lá foi presenciada uma palestra pelo Dr. Rodrigo que mencionou
algumas competências e programas do órgão governamental.
Foram destacadas algumas estratégias de suplementação para as diferentes
fazes de criação dos bovinos de corte, sendo proteica e energética para novilhas que
entrarão na estação de monta, dietas mais energéticas para animais em terminação, etc.
Alguns softwares são desenvolvidos pela empresa com objetivo de auxiliar
o produtor rural no gerenciamento de sua propriedade e a tomada de decisões. Dentre
eles está o Invernada 2.0 que pode ser baixado gratuitamente, este programa possibilita
a estimativa do desempenho do animal no pasto, ele simula dados de acordo com a
região, solo, forrageira utilizada, quantidade de animais, etc. Ele estima o consumo dos
animais, a quantidade de nutrientes ingerida e o desempenho em geral.
Foram criados alguns sistemas de produção para recria e engorda do gado,
com diferentes dietas fornecidas e diferente grau tecnológico. Em uma fazenda tida
como modelo no MS se tem uma área de 1500ha; os animais são abatidos em média aos
48 meses. em um sistema mais simples porém que melhora o desempenho animal se é
trabalhado apenas o melhoramento da pastagem e seu correto manejo, oque já pode
reduzir o tempo de abate do gado para 39 meses. Em sistemas um pouco mais
complexos se é fornecido suplemento proteico na época seca, reduzindo ainda mais o
tempo de abate dos animais. Diversos modelos foram expostos aumentando o grau de
suplementação em cada um deles até se chegar ao total confinamento, em que nos
primeiros meses de vida se fornece ao bezerro leite + ração e nos seguintes ele é
confinado, estes animais podem ser abatidos aos 13 meses.
No terceiro dia logo pela manha foi realizada outra visita à Embrapa, que
em companhia da pesquisadora Denise foram observados alguns experimentos
realizados no local. Um deles é realizado com capim Mombaça, em que são medidos
diversos parâmetros dentre estrutura vertical, nível de interceptação luminosa, que com
95% a forrageira apresenta altura de 90cm, que é caracterizada por muitos
pesquisadores a altura ideal de entrada dos animais, no entanto esta sendo pesquisada
uma IL de 90%, já foi notada uma altura atingida de 82,5cm e ainda não foram
observadas perdas com esse tipo de manejo. Foi notado pela pesquisadora um
crescimento muito explosivo do campi, sendo difícil maneja-lo nas condições ideais, os
animais as vezes não conseguem rebaixa-lo à uma altura desejada, sendo então
interessante ter uma margem maior para entrada dos animais.
Em outro experimento que está sendo realizado para o lançamento de uma
nova cultivar foi observado além dos parâmetros dela, como são feitas as analises para
se lançar uma nova cultivar. São realizados 2 anos de pesquisa para o posterior
lançamento, à todo o tempo os animais devem estar presentes no experimento
pastejando, para que se possa avaliar se a forrageira suporta o pastoreio, no primeiro ano
são realizadas principalmente analises morfológicas, a forrageira é submetida em
laboratório à doenças e pragas para se testar sua resistência a elas, se a mesma resistir
esse teste é feito novamente à campo. Após diversas analises nestes dois anos a
forrageira pode ser comercializada no mercado.
A Embrapa é a maior detentora de variedades de forrageiras, ela possuiu um
banco de germoplasma in vivo de em média 450 espécies de brachiaria, que são
mantidas em pequenas parcelas experimentais e conservadas a mais de 20 anos.
Pela tarde do mesmo dia foi realizada uma visita em uma área de integração
lavoura-pecuária-floresta em que se observou como funciona este sistema. Em uma área
se tinha o consorcio de eucalipto plantado em fileira simples com um espaçamento de
28 metros entre linhas e a soja entre elas; esta participa na integração para melhorar a
fertilidade do solo, gerar uma receita anual e promover uma rotação de cultura com a
pastagem. O eucalipto é utilizado na integração como espécie arbórea por possuir um
crescimento rápido, devido a necessidade dos produtores utilizarem a área o mais rápido
possível com a pecuária; promove pouco sombreamento sobre a área e proporciona
madeira de boa qualidade.
A árvore pode fornecer 2 ou 3 cortes dependendo da necessidade do
produtor, sendo o primeiro com 8 e 12 anos, o segundo com 6, 12 e 15 anos. Os cortes
são feitos das arvores que demonstram menor desenvolvimento, deixando as de melhor
qualidade para o ultimo corte, pois é o que se tem maior ganho com a madeira.
Quando o eucalipto esta em consorcio com a pastagem, os bovinos adultos
podem começar a pastejar a partir do segundo ano, em que a árvore já atingiu um maior
porte e não é danificada pelos animais. Quando está junto com os animais ele
proporciona um maior conforto térmico melhorando assim o desempenho destes, retém
por maior tempo a umidade no solo, etc.
No quarto dia de viagem foi realizada uma visita à fundação MS em
Maracaju, onde acompanhado pelo pesquisador Alex foi realizada uma visita em uma
fazenda próxima que adotava a integração lavoura-pecuária. Na propriedade foi
observada a integração de milho safrinha com brachiaria ruziziensis, que entra no
consorcio para servir de alimento para o gado que entra logo após a colheita do milho.
Antes do plantio da soja o gado é retirado e a brachiária restante é dessecada e em
seguida se entra com o plantio direto da soja. Além de se otimizar o uso da área a
matério orgânica vinda da pastagem proporciona um aumento da produtividade da soja
em média mais 5 sacas por hectare.
Durante a visita houve a chegada de uma chuva, então voltou-se a fundação
MS, onde as discussões continuaram. Foi-se comentado a dificuldade dos pecuaristas
adotarem tecnologias já utilizadas pelos agricultores; é mais fácil se tornar um agricultor
um pecuarista que o contrário.
Pela tarde do mesmo dia foi realizada a ultima visita da viagem, que foi na
fazenda Sapé, onde foi apresentado o diversificado sistema de produção da propriedade
que dispunha de 5000ha para suas atividades. Ela continha um galpão para
armazenamento de insumos o milho grão que é produzido fica armazenado próximo a
lavoura em lonas plásticas bem vedadas.
A propriedade dispõe de uma área com brachiaria ruziziensis que é utilizada
para pastoreio do gado em apenas 45 dias em média, os animais depois são confinados
em um local próximo durante a época seca. É realizado a cruza entre os animais nelore
com angus, resultado na raça brangus que é visada na fazenda. Os melhores
reprodutores são selecionados e confinados, para ser vendidos posteriormente por um
valor diferenciado.
A maioria dos animais são criados a pasto em alguns piquetes em uma área
de aproximadamente 22ha cada, a adubação realizada na pastagem é apenas
nitrogenada, ela possui apenas 3 anos e já ira ser reformada no ano seguinte. Cada
piquete possui um curral com um bebedouro disponível para os animais e um creep
feeding para os bezerros, que recebem suplemento no mesmo todos os dias para
obterem um melhor desenvolvimento.
A propriedade é dotada de 1654 cabeças, no entanto dos lucros vindos da
mesma, apenas 6% são referentes a pecuária, o restante é vindo da lavoura e outras
atividades.
A visita ao Mato Grosso do Sul foi muito interessante e proveitosa, pois
foram abordados diversos temas que não são vistos em sala de aula, muitas vezes nem a
teoria. Na viagem foi possível observar aspectos práticos referentes a estes temas e
proporcionar um aspecto didático.