UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
PRÓ-REITORIA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA
MESTRADO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
DISCIPLINA: QUÍMICA DE PRODUTOS NATURAIS
CRÉDITOS: 02
CARGA HORÁRIA: 30 HS/ AULA
EMENTA: Apresentar ao aluno os fundamentos da Química de Produtos Naturais em seus
aspectos teórico e prático. Discussão sobre artigos e temas relevantes das classes de produtos
naturais. Avaliação de metodologias adotadas no isolamento de fitoconstituintes.
BIBLIOGRAFIA:
MANN, J. - Chemical aspects of biosynthesis. Oxford Science Publication, 1994.
SMITH, C.A. e WOOD, E.J. Biosynthesis. Chapman and Hall, London (1992).
BRUNETON, J. - Pharmacognosia, fitoquímica, plantas medicinales. 2ª ed. Ed. Acribia,
S.A., Zaragoza, 2001.
IKAN, R. Natural Products: A Laboratory Guide. 2a. Ed. Academic Press, San Diego
(1991).
NETO, F.R.A.; NUNES, D.S.S. Cromatografia: princípios básicos e técnicas afins. Ed.
Interciência, Rio de Janeiro, 2003.
Journal of Natural Products (http://pubs.acs.org/journals/jnprdf/index.html)