 ADVID
Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense
CLUSTER DOS VINHOS DA REGIÃO DO DOURO
ACÇÕES, OPORTUNIDADES E
DESAFIOS…
Auditório do IVDP ▪ 26 Novembro 2010
António Rocha Graça
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E. E. C. s
Viticultor = empresa
Produtos,
processos,
serviços,
marketing
Conjuntos coerentes de iniciativas de inovação de um agregado de
empresas que fomentem economias de aglomeração através da
cooperação e do funcionamento em rede
Eficiência
Sinergias, massa
crítica, partilha de
custos e riscos
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Fundamentos
Estratégia centrada em determinada sector ou território
Visão inovadora e orientada para actividades de futuro
Conjunto coerente e estratégico de iniciativas integradas em Programa de Acção
Competitividade na partilha de activos e criação de massa critica para inovação
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Tipologias de E.E.C.s
Abordagem / orientação
Gestão PO Factores de Competitividade (COMPETE)
Pólos de Competitividade e Tecnologia
Base nacional e orientação internacional
Outros Cluster
Foco regional / sectorial
Gestão PO Regionais (CCDR´s)
PROVERE (Programa de Valorização Económica de Recursos Endógenos) Valorização regional / local
ARDU (Acções de Regeneração e Desenvolvimento Urbanos)
Dimensão urbana
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Pólos de Competitividade
Cluster´s
saúde
habitat sustentável
moda
vinhos do Douro
agro-industrial
indústrias criativas
energia
agro-industrial centro
florestal
pedra natural
tooling
mobiliário
petroquímica
agro-industrial ribatejo
mobilidade
mar
tecnologias produção
tice
turismo
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Cluster dos Vinhos da Região do Douro
Enquadramento e Plano de Acção
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■ Enquadramento territorial

NUT III




•
Douro
Alto Trás-os-Montes
Beira Interior Norte
Grande Porto
Região Demarcada do Douro
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Visão
Um sector, ambiental, económica e socialmente sustentável, animado por uma cultura de
cooperação em rede para a diminuição de ameaças e optimização de oportunidades.
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Missão
Dinamizar e consolidar o sector de produção de vinho na Região do Douro, através de uma
estratégia tecnológica sustentável aplicada a todos os seus intervenientes.
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Objectivos Estratégicos
Aumento da base associativa
Promoção e aumento do investimento na I&D e Inovação empresariais
Aumento do nível de competência técnica e económica do sector
Optimização, captação e disseminação dos conhecimentos
Desenvolvimento da eficiência operacional da produção vitivinícola
Captação de investimento público e privado
Estabelecimento de plataformas do saber científico
Criação de serviços de apoio ao cluster (viticultores, empresas, instituições, etc.)
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Prioridades de conhecimento estabelecidas através de inquérito ao sector (ADVID / FEUP)
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
Programa de acção
 8 projectos âncora para temas-chave

 Orçamento projectos âncora = 4 500 000 €
Animação e divulgação
 Redes nacionais e internacionais





Seminários, reuniões técnicas
Comunicação
Suportes de divulgação
Orçamento aprovado (SIAC) = 435 000 €
Facilitação no acesso à apresentação de projectos





QREN
PRODER
POPH
ON2 – NOVO NORTE
…
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Cluster dos Vinhos da Região do Douro
Programa de Acção
Projectos de
investigação e
desenvolvimento
experimental
Projectos âncora (I&DE)
Projectos complementares
Projectos (DE)
Comunicação e
divulgação
Transferência conhecimento
Reuniões técnico-científicas
RTID
Acções de divulgação
Animação da rede
de parceiros
Acções de endogeneização do
conhecimento
Serviços de apoio e extensão
Relações
Institucionais
Cooperação
Estratégica
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Cluster dos Vinhos da Região do Douro
Projectos Âncora
Constituem o “núcleo central” da EEC, isto é, devem ser imprescindíveis para
a estratégia e consonantes com as prioridades. São promovidos e
apresentados ao QREN/ PRODER pelo gestor da parceria, ou por um grupo de
actores em co-promoção com representação significativa da EEC.
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CLUSTER DOS VINHOS DA
REGIÃO DO DOURO
BENEFICIAÇÃO E UTILIZAÇÃO
GRUPO DE
INTERESSE
ORIENTAÇÃO
CONSULTIVA
PARCEIROS
EXECUÇÃO
ADVID
DINAMIZAÇÃO
APLICA E
VALORIZA
ACOMPANHA
E AVALIA
EXECUTA E
FINANCIA
FACILITA A
EXECUÇÃO
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Projectos Âncora
Objectivos
Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE
Principais actividades
Antecipar cenários e impactos das alterações climáticas.
Impacto das alterações climáticas no Douro
Mitigar o efeito das alterações climáticas.
Gestão das relações hídricas da videira na RDD.,
Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas
Biodiversidade funcional em viticultura
- Recolha de informação e estruturação de dados para
a Região Demarcada do Douro
- Estruturar índice de referência para a qualidade da
vindima, para validar o efeito climático
Avaliação do potencial enológico das uvas
Preservação variabilidade genética - videira
- Aumentar a resolução dos dados das projecções
climáticas de larga escala
- Estudo do impacto na RDD dos índices de circulação
global da atmosfera (CAM)
- Modelação do "efeito" na cultura com base em
modelos de simulação de crescimento da videira
Produção sustentada em viticultura
- Estudo da zonagem orientada para o efeito das
alterações climáticas
Racionalização da vinha na encosta
- Elaboração de manual com itinerário técnico para
adaptar a cultura ao efeito das alterações climáticas
Competências - formação e divulgação
Cooperação para a Inovação / SI IDT
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Projectos Âncora
Objectivos
Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE
Principais actividades
Impacto das alterações climáticas no Douro
Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas
Organizar e desenvolver uma plataforma SIG, e elaborar
guias de referência
Disponibilizar as ferramentas de apoio à micro-zonagem,
Biodiversidade funcional em viticultura
- Recolha e tratamento de informação de base regional
Avaliação do potencial enológico das uvas
- Reforço da componente de aquisição de dados
climáticos de superfície
Preservação variabilidade genética - videira
- Elaboração da malha de classificação de aptidão do
solo
Produção sustentada em viticultura
- Aplicação das ferramentas de informação geográfica
na modelação e constituição de mapas de zonas
vitícolas
- Estabelecimento de rede de observação de
comportamento agronómico de castas
Racionalização da vinha na encosta
- Elaboração de suportes e ferramentas de utilização
para apoio à decisão disponíveis para a fileira
Competências - formação e divulgação
PRODER - RTID
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Projectos Âncora
Objectivos
Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE
Principais actividades
Impacto das alterações climáticas no Douro
Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas
Valorizar o estabelecimento de corredores ecológicos
Biodiversidade funcional em viticultura
Redução dos inputs ao nível dos pesticidas
Fomentar eco-turismo
Avaliação do potencial enológico das uvas
Preservação variabilidade genética - videira
- Pré-selecção dos auxiliares e selecção das plantas a
utilizar na valorização dos auxiliares
- Definição da estrutura e composição das infraestruturas ecológicas a instalar
Produção sustentada em viticultura
- Estabelecimento e avaliação das estruturas
ecológicas
Racionalização da vinha na encosta
- Elaboração de um Manual contendo informações
sobre os auxiliares a valorizar e sobre a instalação /
condução das infra-estruturas
- Criação de label
Competências - formação e divulgação
Cooperação Inovação / SI IDT
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Projectos Âncora
Objectivos
Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE
Principais actividades
Impacto das alterações climáticas no Douro
Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas
Biodiversidade funcional em viticultura
Avaliação do potencial enológico das uvas
Estabelecer critérios para parâmetros mensuráveis na
uva associados ao vinho
Ferramentas para valorização objectiva da uva
Metodologias associadas aos marcadores genéticos
Preservação variabilidade genética - videira
- Estabelecimento de parcelas de referência
Produção sustentada em viticultura
Racionalização da vinha na encosta
- Caracterizar com tecnologias analíticas de ponta,
uvas destinadas a vinificações
- Determinar a qualidade sensorial do vinho e sua
conformidade aos padrões da denominação de origem
- Desenvolver modelo de previsão da qualidade dos
vinhos com base nas características das uvas
Competências - formação e divulgação
SI IDT – Co -Promoção
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Projectos Âncora
Objectivos
Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE
Principais actividades
Impacto das alterações climáticas no Douro
- Identificação das áreas de expansão de todas as
castas autóctones, referida a 30 anos atrás
Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas
- Prospecção aleatória (amostragem) dos pés mães
nas vinhas velhas, aproximadamente 100 pés por
região
- Colheita de amostras das plantas prospectadas e
diagnóstico de vírus
Biodiversidade funcional em viticultura
- Divulgação da estrutura experimental instalada e
divulgação dos resultados a obter no futuro imediato
Avaliação do potencial enológico das uvas
Evitar a erosão do património genético
Preservação variabilidade genética - videira
Prospectar e conservar amostras representativas da
variabilidade genética das castas regionais
Ligação com PORVID
Produção sustentada em viticultura
Racionalização da vinha na encosta
Competências - formação e divulgação
PRODER – Conservação Recursos Genéticos
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Projectos Âncora
Objectivos
Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE
Principais actividades
Impacto das alterações climáticas no Douro
Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas
- Organização da rede de parcelas de referência
- Monitorizar pragas e doenças
Biodiversidade funcional em viticultura
-Avaliação do comportamento de castas e portaenxertos
-- Previsão do potencial de colheita
- Monitorizar a evolução da maturação ao nível regional
Avaliação do potencial enológico das uvas
- Modelação da dinâmica da vegetação anual através
dos valores de NDVI
Preservação variabilidade genética - videira
Informação de suporte à actividade vitícola
Produção sustentada em viticultura
- Organizar o observatório económico da viticultura
- Organizar base de dados sobre eficiência do trabalho
- Implementação da RTID
Racionalização da vinha na encosta
Competências - formação e divulgação
PRODER – RTID
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Projectos Âncora
Objectivos
Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE
Principais actividades
Impacto das alterações climáticas no Douro
Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas
Biodiversidade funcional em viticultura
- Definição das densidades de plantação, compassos e
do sistema de condução da vegetação
- Controlo da erosão e práticas de conservação do solo
Avaliação do potencial enológico das uvas
- Aplicação de meios mecânicos no controlo de
enrelvamento temporário espontâneo ou semeado
- Implementação e validação de sistemas de gestão
racionais das intervenções em vinhas tradicionais.
Preservação variabilidade genética - videira
- Formação de operadores de máquinas na utilização
de sistemas laser
Produção sustentada em viticultura
-Sistematização encosta - sustentabilidade dos sistemas
Racionalização da vinha na encosta
- Controlo da erosão dos solos vitícolas.
- Adequação dos sistemas às orientações do PIOT-ADV
Competências - formação e divulgação
PRODER – Cooperação para a Inovação
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Projectos Âncora
Objectivos
Investigação e Desenvolvimento Experimental - I&DE
Principais actividades
Impacto das alterações climáticas no Douro
Zonagem e cartografia - potenciais vitícolas
Biodiversidade funcional em viticultura
Avaliação do potencial enológico das uvas
SI - SIAC / POPH
Preservação variabilidade genética - videira
Produção sustentada em viticultura
- Diagnóstico de necessidades
-Concepção, validação de programas e definição de
metodologias a usar
- Realização das acções de formação
Racionalização da vinha na encosta
Detectar necessidades de formação
Competências - formação e divulgação
Transferência de conhecimento
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ADEGA COOPERATIVA DO
VALE DA TEJA, CRL
Metalúrgica Progresso de Vale de Cambra, SA
FACHGEBIET WEINBAU
Escola Superior de Biotecnologia
Proenol - Indústria Biotecnológica, Lda
Institut Weinbau und Rebenzüchtung
Timac Agro Portugal – Grupo Roullier
VINIDEAs, Desenvolvimento Enológico, Lda.
Departamento de Botânica e Engenharia Biológica
Rede Portuguesa de Selecção da Videira
Department of Environmental Studies
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Cluster dos Vinhos da Região do Douro
Projectos Complementares / Enquadramento
Complementam os “projectos âncora” com investimentos promovidos numa
base colectiva / conjunta / individual. As tipologias necessárias, devem ser
identificadas e segmentadas nos respectivos critérios de inserção nos
diferentes sistemas de apoio. Apresentamos exemplos para três tipologias.
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Enquadramento Sectorial e Territorial
Âmbito Sectorial – Actividades Nucleares
CAE
01210 - Viticultura
11021 - Produção de vinhos comuns e licorosos
Âmbito Sectorial – Actividades de Suporte
Âmbito Territorial
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Enquadramento Sectorial e Territorial
CAE
01300 - Cultura de materiais de propagação vegetativa
01610 - Actividades dos serviços relacionados com a
agricultura
Âmbito Sectorial – Actividades Nucleares
11011 - Produção de aguardentes preparadas
11012 - Fabricação de aguardentes não preparadas
11013 - Produção de licores e outras bebidas
destiladas
16240 - Fabricação de embalagens de madeira
Âmbito Sectorial – Actividades de Suporte
16294 - Fabricação de rolhas de cortiça
28300 - Fabricação de máquinas e de tractores para a
agricultura, pecuária e silvicultura
28930 - Fabricação de máquinas para as indústrias
alimentares, das bebidas e do tabaco
Âmbito Territorial
71120 - Actividades de engenharia e técnicas afins
72110 - Investigação
biotecnologia
e
desenvolvimento
em
72190 - Outra investigação e desenvolvimento das
ciências físicas e naturais
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Enquadramento Sectorial e Territorial
Âmbito Sectorial – Actividades Nucleares
Âmbito Sectorial – Actividades de Suporte
NUTS III
Douro
Âmbito Territorial
Grande Porto
Alto Trás-os-Montes
Beira Interior Norte
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SI I&DT - Projectos Individuais, Em Co-Promoção, I&DT Colectiva e Projectos Mobilizadores
Critérios de Inserção
•Desenvolvimento de tecnologias e processos inovadores e competitivos de
produção para Vinho;
•Desenvolvimento de novas metodologias com desempenhos significativamente
acrescidos na produção de uva.
•Desenvolvimento processos e tecnologias com desempenhos acrescidos ao nível
da eficiência ambiental.
•Desenvolvimento de processos de valorização de resíduos e certificação industrial
e ambiental
•Investigação e desenvolvimento com participação directa de entidades de outros
clusters e PCT nacionais e internacionais
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Discriminação positiva dos projectos complementares
Enquadrarem-se nas tipologias de investimento consideradas
Representar pelo menos 75% da despesa elegível da candidatura
Serem promovidos no “Enquadramento Sectorial e Territorial”
Serem coerentes com o Programa de Acção da EEC.
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Discriminação positiva dos projectos complementares
 Acesso a concursos específicos
 No caso dos concursos gerais a existência de dotações específicas
Prioridade nos critérios de selecção
 Majoração de 5% no subsídio não rembolsável a atribuir ao projecto.
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Cluster dos Vinhos da Região do Douro
Comunicação / Animação da Rede
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Animação da rede
Forte implantação no terreno / unidades de produção
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Baixo Corgo
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Cima Corgo
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²
0 2.5 5
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Associados
Rios principais
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Douro Superior
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10
15
20 Km
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Comunicação e Divulgação
Disseminação de conhecimentos
Constituição de Rede Temática de Informação e Comunicação
Produção de materiais de suporte ao conhecimento
Aquisição de conhecimento – Reuniões técnico científicas
Formação
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Publicação de relatórios e material técnico de apoio - Publicações Periódicas
Boletins técnicos
Circulares
fitossanitárias e informativas
Listas de produtos fitofarmacêuticos
homologados em P.I
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Publicação de relatórios e material técnico de apoio - Publicações Periódicas
Desenvolvimento e distribuição de cadernos técnicos de poio à viticultura
 Cluster dos Vinhos da Região do Douro: acções , oportunidades e desafios…
 Cluster dos Vinhos da Região do Douro: acções , oportunidades e desafios…
Realização de colóquios temáticos nos temas dos Projectos Âncora / reuniões de divulgação
 Cluster dos Vinhos da Região do Douro: acções , oportunidades e desafios…
Para saber mais:
www.pofc.qren.pt
www.incentivos.qren.pt
www.advid.pt
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Balanço das acções com Projectos Âncoras
1.
Projectos Âncora
Gestão
Impacto das Alterações Climáticas
Gestão das Relações Hídricas
FCT /
POFC
Descrição
ClimVineSafe - Estratégias
Aprovado
de curto prazo para
Parcial
mitigação das AC´s
Nova candidatura
2. Micro Zonagem do Potencial Vitícola
3. Biodiversidade Funcional em Viticultura
Life+
BiodiVine
Conservação e
Melhoramento de
Recursos Genéticos
UTAD , ADVID, UA
Investimento
163.582,00
Aprovado
IFV, ARD-VD ENITA, CVRVV,
Parcial
INCAVI, ICVV- CSIC, ADVID
Nova candidatura
Aprovado
109.602,00
DRAPN, ADVID, IVDP, PORVID
377.073,92
ADVID, UTAD, VINIDEA´s
388.662,06
ADVID
492.696,38
Candidatura em
preparação
5. Avaliação da Aptidão Enológica das Uvas
PRODER
Rede Temática de
Informação e Divulgação
Aprovado
Candidatura em
preparação
7. Racionalização da Vinha na Encosta
8. Desenvolvimento de Competências
Promotores
Em preparação
4. Preservação da Biodiversidade da Videira PRODER
6. Produção Sustentada em Viticultura
Situação
POPH
SIAC
Formações Modulares
Certificadas
Aprovado
Parcial