5º Congresso de Pesquisa e Iniciação Científica, 3º Encontro de Iniciação
em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação do UDF e 1º Seminário
Internacional
PURIFICAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIMICROBIANOS EXTRAÍDOS DE
MALVA BRANCA
Samuel Caitano Paz - UDF Centro Universitário.
Rafael Perseghini Del Sarto - UDF Centro Universitário.
Thales Lima Rocha - UDF Centro Universitário.
RESUMO
Um grave problema de saúde pública existente em países em desenvolvimento
é a alta incidência de infecções ocasionadas por microrganismos. Isto ocorre
devido a diversos fatores os quais, em conjunto, impulsionam as pesquisas
com o objetivo de descoberta de novos agentes antimicrobianos a partir de
diversas fontes, como por exemplo, as plantas medicinais. As plantas possuem
vários compostos que são utilizados com a finalidade de proteção vegetal.
Dentre estes, destacam-se os metabólitos secundários (que por muito tempo
foram considerados como produtos finais do metabolismo, sem função
aparente ou mesmo importância). Porém, estudos desses compostos in vitro
têm mostrado muitas aplicações práticas em virtude de suas características
biológicas tais como: atividades antimicrobianas, antioxidantes, antifúngicas e
antibacterianas. Uma opção de planta ideal é a Malva sylvestris L.; conhecida
popularmente como Malva Branca e usada pela “medicina popular”
principalmente para as doenças respiratórias e as que atingem o estômago.
Assim, a Malva Branca é uma rica e promissora fonte de compostos
antimicrobianos bactericidas e potencialmente fungicidas. Detectar a presença
de compostos fitoquímicos em extratos vegetais de malva branca e avaliar a
sua atividade biológica contra bactéria e fungo. Manualmente, serão extraídos
os compostos da malva branca e posteriormente, utilizando cromatografia em
camada delgada, serão analisados os seus compostos fitoquímicos. Serão
realizados bioensaios usando os extratos vegetais para avaliar a atividade
bactericida e fungicida. Todos os ensaios serão realizados em triplicata e serão
acompanhados por análises em microscopia de campo claro. 1. Isolamento de
fungos e bactérias para realização dos bionsaios. De acordo com analises
morfológicas
foi
possível
isolar
um
espécie
de
fungo
filamentoso
presuntivamente pertencente ao gênero Penicilium. Foram observados os
aspectos macro e microscópicos. 2. Análise da Atividade Biológica de Extratos
Vegetais de Folha de Amora. Após realização do bioensaio utilizando extratos
aquoso e alcoólico de folhas de amora contra o fungo filamentoso foi possível
observar que as amostras testadas não exibiram inibição do crescimento de
hifras. 3. Bioensaios usando extrato aquoso e alcoólico de folhas de amora
contra fungo filamentoso em meio Agar Saboraud.1: nistatina (controle positivo
de inibição); 2: álcool 50%; 3: extrato aquoso; 4: extrato alcoólico. 3. Análise
dos extratos de folha de amora por meio de Cromatografia em Camada
Delgada-CCD. Após realização das CCDs e aplicação dos agentes reveladores
foi possível observar a presença de metabólitos secundários pertencentes a
classe dos triterpenos e esteróides. Foram reveladas quatro bandas referentes
a classe testada. Ainda, foi possível observar a presença de flavonóides e
polifenóis. Entretanto, não foi possível analisar a presença de alcalóides, pois o
procedimento de revelação não funcionou. Dessa forma, novos ensaios são
necessários. Com o desenvolvimento do projeto, observou-se que a detecção
da presença de compostos fitoquímicos em extratos vegetais de amora bem
como a avaliação de sua atividade biológica por meio de ensaios biológicos
contra fungos mostrou-se ineficaz em virtude vários fatores, tais como: 1. A
concentração utilizada certamente foi pequena; 2. O tamanho do disco de
papel de utilizado no bioensaio, pois desproporcional para o tamanho da placa;
3. Falha no equipamento de concentração. Por essa razão amostras foram
perdidas. 4. Falta de material para preparação dos reveladores tais como:
Solução de KOH 10% para detectar Cumarinas e Antiaquinonas e solução
etanolica de vanilina 10% para Saponinas.
Palavras-Chave: Malva
branca.
antimicrobianos. Folhas de amora.
Metabólitos
secundários.
Compostos
EXTRACTED ANTIMICROBIAL COMPOUNDS PURIFICATION MAUVE
WHITE
Samuel Caitano Paz - UDF Centro Universitário.
Rafael Perseghini Del Sarto - UDF Centro Universitário.
Thales Lima Rocha - UDF Centro Universitário
ABSTRACT
A serious existing public health problem in developing countries is the high
incidence of infections caused by microorganisms. This is due to several factors
which together drive the research aiming to find new antimicrobial agents from
various sources, such as medicinal plants. Plants have several compounds that
are used for the purpose of plant protection. Among these, secondary
metabolites are (that have long been considered as end products of
metabolism, with no apparent function or even importance). However, in vitro
studies of these compounds have shown many practical applications because
of their biological characteristics such as antimicrobial, antioxidant, antifungal
and antibacterial. An ideal plan option is Malva sylvestris L .; popularly known
as Mauve and White used the "folk medicine" mainly to respiratory diseases
and reaching the stomach. Thus, the White Malva is a rich and promising
source of antimicrobial compounds bactericides and fungicides potentially.
The presence of phytochemical compounds in plant extracts of white and
mauve
evaluate
its
biological
activity
against
bacteria
and
fungus.
Manually extracted compounds are white and mauve later using thin layer
chromatography , will be analyzed their phytochemical compounds. Bioassays
will be conducted using the plant extracts to evaluate the bactericidal and
fungicidal activity . All testing should be performed in triplicate and be
accompanied by analyzes on bright field microscopy. 1. Isolation of fungi and
bacteria to perform the bionsaios. According to morphological analysis was
possible to isolate a species of filamentous fungus presumptively belonging to
the genus Penicillium. The macro and microscopic aspects were observed. 2.
Analysis of extracts of Biological Activity Mulberry Leaf vegetables. After
bioassay using aqueous and alcoholic extracts of blackberry leaves against the
filamentous fungus it was observed that the samples tested did not exhibit
inhibition of hifras growth. 3. bioassays using aqueous and alcoholic extract of
mulberry leaves against filamentous fungus among Agar Saboraud.1: Nystatin
(positive control of inhibition); 2: 50% alcohol; 3: aqueous extract; 4: alcoholic
extract. 3. Analysis of mulberry leaf extracts by chromatography on SSC-Ponta
layer. After carrying out the CCDs and application of developing agents it was
observed the presence of secondary metabolites belonging to the class of
triterpenoids and steroids. Four bands were revealed regarding the class tested.
Still, it was possible to observe the presence of flavonoids and polyphenols.
However, it was not possible to analyze the presence of alkaloids, since the
disclosure procedure did not work out. Thus, further tests are needed.
With the development of the project, it was observed that the detection of
presence of phytochemical compounds mulberry plant extracts as well as
evaluation of its biological activity through bioassays against fungi It proved
ineffective due to various factors such as: 1. The concentration used was
certainly small ; 2. The size of used paper-disc bioassay , as disproportional to
the size of the plate; 3. Failure of concentration equipment. Therefore samples
They were lost. 4. Lack material for preparation of developers such as: 10%
KOH solution to detect and Coumarins and Antiaquinonas ethanolic solution of
vanillin 10% saponins.
Keywords: White mauve. Secondary metabolites. Antimicrobial compounds .
Blackberry leaves.