n ata l 2 015
celebre
es t a é p o c a
fes t i v a
conosco
Nesta quadra festiva nada pode ser deixado ao acaso.
No Lisbon Marriott Hotel poderá organizar a festa de
Natal da sua empresa ou da sua família de forma fácil e
descontraída, confiando no profissionalismo e qualidade
dos nossos serviços.
Informações e Reservas:
Rita Harries
[email protected]
Tel: 217 235 576
FESTAS DE NATAL
Cocktail de Natal
Pacotes de Bebidas
Menu III
Lanche Buffet de Natal
Menu IV
Especial crianças
Buffets de Natal
Menus de Natal
Buffet Incenso
Menu I Buffet Mirra
Menu II
Citrus Restaurante
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COC K TAIL
Canapés
Seleção de frios
Sardinhas em broa de milho com piso de tomate
Crème brûlée de chevre com figos marinados em vinho
moscatel
Pão alemão com guacamole, tomate seco e anchovas
Panna cotta de ervilhas com crème fraîche e caviar de
salmão
Tarteletes com ceviche de camarão
Requeijão com mel sobre pão de centeio
Wrap´s vegetarianos com diferentes molhos
Tarteletes com peixe de escabeche
Tartelete de queijo da serra amanteigado e figos secos
Mini blinis com salmão fumado e nata azeda com aneto
Queijo e presunto com ervas e tomate suado em pão
alentejano
Seleção de quentes
Empadinha de queijo Nisa e espargos verdes
Almondegas de pato com molho Grand Marnier
Strudel de mariscos com coentros
Satay de frango com molho de amendoim
Bruschetta de legumes
Nullamcom
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felis
eu pede mollis pretium. Integer
Falafel
molho
tahine
Brandade
bacalhau
tincidunt.de
Cras
el dapibus. Vivamus elementum
Chamuças
vegetarianas
com molho
agridoce
semper nisi.
Aenean vulputate
eleifend
tellus. Aenean
Mini pãezinhos com chouriço
leo
ligula,
porttitor
eu,
consequat
vitae,
Mini almôndegas com molho de hortelã eleifend ac,
enim. Aliquam
lorem ante, dapibus in, viverra quis
Rissóis
de camarão
Palmiers de presunto, mel e mostarda antiga
Empadas de galinha
Seleção de doces
Tortas de azeitão
Castanhas de ovos
Mini pastéis de nata
Queijadas de Sintra
Mousse de chocolate toblerone
Crumble de maçã e framboesa
Macarrons
Cheesecake com frutos vermelhos
Trufas de chocolate
30 minutos - € 12.00 por pessoa, inclui: 4 canapés da lista
60 minutos - € 22.00 por pessoa, inclui: 6 canapés da lista
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PACOT E S D E
B E BI D A S
BOAS VINDAS I
Vinho branco e tinto da casa, Porto doce e seco ou Martini
bianco e rosso, Sumo de laranja ou de maçã.
30 minutos - 5.00 € por pessoa
60 minutos - 8.00 € por pessoa
BOAS VINDAS II
Whisky, Gin, Porto doce e seco ou Martini bianco e rosso e
Sumo de laranja ou de maçã
30 minutos - 8.00 € por pessoa
60 minutos - 14.00 € por pessoa
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BAR ABERTO
Bar de long drink com gin, vodka, rum,
whisky e mixers
Vinhos branco e tinto Vila Régia (Douro)
Cerveja nacional
Refrigerantes e sumos
Água mineral natural e gaseificada
Aperitivos salgados
1 hora 15.00 € por pessoa
2 horas 25.00 € por pessoa
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LANC H E
BUFFET DE
NATAL
Especial crianças
Croissants com queijo e fiambre
Croquetes de vitela
Panadinhos de frango
Folhadinhos de salsicha
Mini hamburguer de novilho
Pêras de galinha
Pão de leite com queijo
Pão de leite com fiambre
Sortido de pães da nossa padaria
Manteigas, compotas e geleias
Sobremesas
Salada de frutas, Sonhos, Pudim flan, Palmiers, Cup cakes,
Bolo de chocolate, Bolo-rei, Mousse de chocolate,
Smarties, Batido de manga, Batido de morango
€ 15.00 preço por criança até aos 14 anos
€ 19.00 preço por pessoa a partir dos 15 anos
Presentes de Natal
Árvore de Natal . Sumos . Refrigerantes . Chá . Café
Mínimo 25 pessoas
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MENU I
Entrada
Creme de abóbora, castanhas, cogumelos e crocante de
presunto serrano
ou
Empadinha de pato com citrinos, salada de agrião e
nozes
Prato principal
Brandade de bacalhau com espinafres
ou
Lombo de porco recheado com farinheira, batata à
padeira e couve salteada
Sobremesa
Creme de leite de cabra gratinado com pera bêbeda
ou
Tarte de requeijão com frutos vermelhos
Menu 3 pratos
1 entrada, 1 prato principal e 1 sobremesa
Preço por pessoa 20,00€
Menu de 4 pratos
1 ou 2 entradas, 1 ou 2 pratos principais, 1 sobremesa
Preço por pessoa 27,00€
Pacote bebidas
Vinho da casa ou sangria ou cerveja nacional,
refrigerantes, água, café e chá
Preço por pessoa 5.00 €
Decoração
Centro de mesa de Natal
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M E N U II
Entrada
Salmão marinado gravlax com saladinha de verduras e
mousse de rábano,
ou
Creme de ervilhas com hortelã e bacon crocante
Prato principal
Perna de borrego assada com mel e alecrim, couve
salteada com castanhas e chouriço alentejano
ou
Garoupa assada com bulhão de bivalves e puré de grão
de bico com coentros
Buffet de sobremesas de Natal
Bolo rei . Sonhos . Coscorões . Fatias douradas . Arroz
doce . Peras ao vinho do Porto . Salada de frutas
Menu 2 pratos + Buffet de sobremesas
1 entrada , 1 prato principal
Preço por pessoa 24.00 €
Menu 3 pratos + Buffet de sobremesas
1 entrada, 2 pratos principais
Preço por pessoa 31.00 €
Pacote bebidas
Vinho da casa ou sangria ou cerveja nacional,
refrigerantes, água, café e chá
Preço por pessoa 5.00€
Decoração
Centro de mesa de Natal
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MENU Iii
Entrada
Sopa de castanhas e aipo guarnecida com cogumelos
selvagens e tomilho
ou
Salmão marinado gravlax com saladinha de verduras e
mousse de rábano
Prato principal
Polvo assado em azeite, louro e alho servido com
parmentier de batata, cebola e pimento
ou
Perna de cordeiro assado com ervas aromáticas, arroz
com frutos secos e couve salteada com bacon
Buffet de sobremesas de Natal
Bolo rei . Sonhos . Coscorões . Fatias douradas . Arroz
doce . Peras ao vinho do Porto . Salada de frutas
Menu 2 pratos + Buffet de sobremesas
1 entrada , 1 prato principal
Preço por pessoa 27.00 €
Menu 3 pratos + Buffet de sobremesas
1 entrada, 2 pratos principais
Preço por pessoa 34.00 €
Pacote bebidas
Vinho da casa ou sangria ou cerveja nacional,
refrigerantes, água, café e chá
Preço por pessoa 5.00 €
Decoração
Centro de mesa de Natal
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M E N U IV
Entrada
Queijo de Azeitão gratinado com mel e tomilho servido
com chips de batata doce e abóbora
ou
Salmão marinado gravlax com saladinha de verduras e
mousse de rábano
Prato principal
Tranche de pescada corada com um guisado de bivalves
servido com puré de aipo, anchovas, azeitonas, molho de
mariscos e coentros
ou
Peito de perú assado em crosta de pão com cogumelos
e castanhas com ratatouille de legumes
Buffet de sobremesas de Natal
Bolo rei . Sonhos . Coscorões . Fatias douradas . Arroz
doce . Peras ao vinho do Porto . Salada de frutas
Menu 2 pratos + Buffet de sobremesas
1 entrada , 1 prato principal
Preço por pessoa 29.00 €
Menu 3 pratos + Buffet de sobremesas
1 entrada, 2 pratos principais
Preço por pessoa 36.00 €
Pacote bebidas
Vinho da casa ou sangria ou cerveja nacional,
refrigerantes, água, café e chá
Preço por pessoa 5.00€
Decoração
Centro de mesa de Natal
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b uffe t
incenso
Frios
Melão com presunto
Terrina de patê de fígado de pato com gelatina ao vinho do
Porto
Salada de boconcino de mozzarela com tomate cereja,
pepino, azeitonas pretas, manjericão e vinagretta balsâmica
Cuscuz com ervas aromáticas e grão de bico
Salada de toranja, cenoura e nozes
Salada de beterraba assada e maçã reineta
Salada de pera e nozes
Salmão fumado com salada de pepino
Salada fattoush
Salada de orelha de porco
Sortido Marriott de saladas sazonais com molhos e
condimentos
Sortido de charcutaria (2) e de queijos nacionais (2)
Quentes
Caldo verde com chouriço e broa de milho
Arroz de pato à antiga
Legumes de inverno salteados
Batatinhas com ervas
Brandade de Bacalhau com espinafres
Canellonis recheados com bolonhesa de novilho
Da nossa pastelaria
Leite creme . Torta de laranja . Tarte de amêndoa .
Cheesecake de amaretto . Sonhos de Natal com calda de
citrinos . Bolo-rei . Coscorões . Arroz doce . Mousse de
manga . Pastéis de nata . Tronco de Natal
Preço por pessoa 25.00 €
Pacote bebidas
Vinho da casa ou sangria ou cerveja nacional,
refrigerantes, água, café e chá
(Incluído no preço do buffet)
Decoração
Centro de mesa de Natal
Mínimo 30 pessoas
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b uffe t
mirra
Frios
Sortido Marriott de saladas sazonais com molhos
e condimentos
Sortido de queijos nacionais (2) e internacionais (2)
Salada de polvo com pickles
Salada de orelha de porco
Especialidades portuguesas de charcutaria
Salame, paio e presunto
Cocktail de pera abacate com camarão
Patê de fígado de pato com gelatina ao vinho do Porto
Salada de boconcino de mozzarela com tomate cereja,
pepino, azeitonas pretas, manjericão e vinagretta
balsâmica
Mexilhões com molho tailandês
Cuscuz com ervas aromáticas e grão de bico
Salada de toranja, cenoura e nozes
Salada de beterraba assada e maçã reineta
Bruschetta de pimentos assados e bacalhau
Quentes
Sopa de peixes da nossa costa com açafrão e croutons
Cataplana de frutos do mar (peixe, bivalves e gambas)
Batatinhas com ervas
Peito de perú recheado com espinafres e castanhas
Arroz árabe
Legumes grelhados com lascas de parmesão e molho
pesto
Lasanha de vegetais
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Da nossa pastelaria
Leite creme . Torta de laranja . Tarte de amêndoa . Tarte de
frutos silvestres . Cheesecake de amaretto . Sonhos
de Natal com calda de citrinos . Bolo-rei . Coscorões .
Arroz doce . Mousse de manga . Pastéis de nata . Tronco
de Natal . Espelho de frutas da época e tropicais, inteiras
e laminadas
Preço por pessoa 29.00 €
Pacote bebidas
Vinho da casa ou sangria ou cerveja nacional,
refrigerantes, água, café e chá
(Incluído no preço do buffet)
Decoração
Centro de mesa de Natal
Mínimo 30 pessoas
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o fe r t a s
es p e c i a i s
Até 99 pessoas - Oferta de um voucher para almoçar
ou jantar no Citrus Restaurante para 2 pessoas.
A partir de 100 pessoas - Oferta de um voucher de
alojamento em quarto duplo, com pequeno almoço
incluído, no Lisbon Marriott Hotel.
NOTAS:
Os preços destas ofertas são para eventos com a
duração máxima de 4 horas.
Para além deste tempo aplicam-se custos adicionais.
Contacte-nos para mais detalhes.
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Poderemos alterar os menus e buffets conforme as suas
necessidades ou preferências pessoais e mediante reajuste
de preços.*eços sã
OUTROS SERVIÇOS:
• DJ
• Animação
• Fotografias
• Decoração especial
• Animação infantil
A pedido do cliente e mediante orçamento suplementar.
Se desejar organizar o seu evento num local diferente,
contacte-nos para soluções de catering.
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CITR U S
R E S TA U RANTe
A tradição ainda é o que era: juntar a família
na Consoada, longos almoços no Dia de Natal
e a alegria e glamour do Fim de Ano. O Citrus
Restaurante reserva-lhe o prazer da tradição
em família ou com amigos, para viver esta época
festiva em pleno.
BUFFET NATALÍCIO DO CHEF
Para além das ofertas especiais de Natal e Fim de
Ano, de 7 a 23 de dezembro ao jantar, teremos ao
seu dispôr um buffet de saladas e petiscos, pratos
regionais quentes e sobremesas, com todos os
sabores e tradições natalícias.
Preço por pessoa 23.00 € (bebidas ao consumo)
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b uffe t de
consoada
24/12/2015 – 18:30 – 22:30 - CITRUS RESTAURANTE
Preço por pessoa 26.00 € (bebidas ao consumo)
Buffet de Frios
Componha a sua salada:
Alfaces, tomate, cebola, cenoura, pepino, pimentos
bacon crocante, ovo cozido, azeitonas marinadas,
croutons caseiros
Molhos e condimentos
Vinaigrette, molho cocktail, molho italiano, molho de
iogurte e hortelã
Seleção de frios
Salada de polvo com pickles
Mexilhão marinado com molho doce de malagueta
Peixinhos de escabeche
Melão com presunto e hortelã
Babaganoush
Patê de aves com gelatina ao vinho do Porto
Terrina de salmão
Sortido de carnes assadas e fumadas
Rolinhos de espargos com presunto
Sopa
Sopa de peixe com massinhas e hortelã da ribeira
Buffet de Quentes
Bacalhau à Gomes de Sá
Perú recheado assado
Batatas, castanhas e cebolinhas assadas
Legumes salteados
Lasanha de legumes
Arroz basmati
Buffet de doces tradicionais de Natal
Buffet de sobremesas natalícias portuguesas e
internacionais*
Frutas da época fatiadas
*Lampreia de ovos, Bolo de amêndoa, Torta de laranja,
Toucinho do céu, Mousse de canela com redução de vinho
do Porto, Rabanadas douradas , Leite creme, Arroz doce,
Sonhos de abóbora, Broas de Natal, Peras ao vinho do
Porto, Tronco de Natal
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b uffe t de
NATAL
25/12/2015 – 12:30 – 15:30 - CITRUS RESTAURANTE
Preço por pessoa 26.00 € (bebidas ao consumo)
Buffet de Frios
Componha a sua salada
Alfaces, tomate, cebola, cenoura, pepino, pimentos
bacon crocante, ovo cozido, azeitonas marinadas,
croutons caseiros
Molhos e condimentos
Vinaigrette, molho cocktail, molho italiano, molho de
iogurte e hortelã
Seleção de frios
Charcutaria Portuguesa ( presunto, paio, salpicão,
chourição)
Salada de polvo com pickles
Salada Niçoise (atum, cebola, pimentos, azeitonas,
batata, salsa, ovo cozido)
Mexilhão marinado com molho doce de malagueta
Melão com presunto e hortelã
Salada Fatoush
Cocktail de camarão e pera abacate
Patê de aves com gelatina ao vinho do Porto
Salmão fumado
Salada de batata e aneto
Leitão assado com guarnição
Rolinhos de espargos com presunto
Sopa
Caldo aveludado de aves com massinhas e hortelã
Buffet de Quentes
Brandade de bacalhau com camarão
Pato assado com laranja
Arroz com frutos secos
Batatinhas salteadas com ervas aromáticas
Esparregado de brocolos e nabiças
Canellonis com espinafres e ricotta
Buffet de doces tradicionais de Natal
Buffet de sobremesas natalícias portuguesas e
internacionais*
Frutas da época fatiadas
*Lampreia de Ovos, Bolo de amêndoa, Torta de laranja,
Toucinho do céu, Mousse de canela com redução de vinho
do Porto, Rabanadas douradas , Leite creme, Coscorões,
Arroz doce, Sonhos de abóbora, Broas de Natal, Peras ao
vinho do Porto, Filhós, Tronco de Natal, Bolo Rainha
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BUFFET DE
F I M D E ANO
31/12/2015 – 18:30 – 22:30 - CITRUS RESTAURANTE
Preço por pessoa 45.00 €
Bebidas incluídas: flute de espumante de boas vindas,
vinho da casa, refrigerantes e cerveja
Buffet de Frios
Bar de saladas da época Marriott
Cogumelos assados com alho e flor de sal
Leitão assado de Negrais guarnecido
Cocktail de meloa com camarão
Carpaccio de bacalhau
Prato de queijos portugueses e internacionais com frutos
secos
Pepino com iogurte e sementes de papoila
Salada de funcho, romã e peito de peru assado
Salada indiana de lentilhas
Salada de cuscuz com vegetais e frutos secos
Salmão fumado com mousse de rábano
Fiambre de peru com fios de ovos
Salada de queijo feta com pepino, azeitonas pretas, crème
fraîche, rúcula e parmesão
Queijo fresco com três pimentos, tomate e oregãos
Sopa
Creme de castanhas, aipo, cogumelos e tomilho
Buffet de Quentes
Naco de bacalhau meia cura com migas de espargos
Crepe de lagosta com vegetais mar e terra
Cabrito assado com mel e rosmaninho
Batatas assadas com alecrim
Arroz árabe
Lasanha de legumes com ricota
Trinchante (Estação ao vivo)
Rosbife de novilho assado com sal, ervas aromáticas
e molho de vinho do Porto
Buffet de Doces
Brownie com frutos secos
Mil-folhas de framboesas
Salada de frutas da época e tropicais
Bolo de cenoura com queijo creme e maracujá
Bolo de chocolate sem gluten
Peras bêbedas em xarope de anis
Pudim de tapioca com manga
Torta de laranjas do Algarve
BR U NC H D E
ANO NOVO
01/01/2016 – 13:00 – 16:00 - CITRUS RESTAURANTE
Preço por pessoa 26.00 €
Bebidas incluídas: Água, refrigerantes, café e seleção de
chás. (Bebidas alcoólicas pagas ao consumo)
Buffet de Frios
Pães da nossa padaria e bagels
Manteiga, rillettes e paté de fígado de pato
Bacalhau e salmão fumados com condimentos
Salmão com molho de mostarda e mel, cebolas,
alcaparras e limão
Variedade de carnes frias com pickles, azeitonas e
tomate seco
Rosbife com rábano fresco ralado
Buffet de Saladas
Bar de saladas da época Marriott, Mexilhões marinados
Salada de espargos e amêndoa com frango, Salada de
massa com legumes assados e pesto, Salada de endívias
com molho de queijo azul e pinhões torrados, Salada de
polvo, Salada de aipo, cogumelos e cebolinho, Salada de
arroz com frutos do mar
Pratos de Pequeno Almoço
Ovos estrelados ou mexidos e omeletes com uma
variedade de recheios: cogumelos, tomate, presunto,
queijo de cabra, queijo mozzarella, pimentos e cebola
Torradas francesas ou waffle belga
Compotas variadas, chantilly, açúcar em pó e manteiga
Cereais de pequeno almoço e muesli
Leite gordo, meio-gordo, magro e de soja
Iogurte natural e iogurte de frutas
Muffins, pastelaria dinamarquesa, pastéis de nata e
croissants
Buffet de Quentes
Bacon crocante, Salsichas de porco e cogumelos
Robalo grelhado com molho de salsa e limão
Legumes da época salteados
Estação ao Vivo
Bacalhau à Brás
Rosbife assado à inglesa com arroz de frutos secos e
molho do assado com alecrim e mostarda
Buffet de Sobremesas
Torta de laranja , Tarte de maçã, Mousse de chocolate,
Peras em vinho do Porto, Arroz doce com canela
Salada de frutas da época com grenadine e hortelã
Fruta da época fatiada
Depois de saborear todas as deliciosas iguarias
que propomos para estas festas, desfrute de
uma noite relaxante num dos nossos quartos
standard, executivos ou suites.
Para reservar online visite o LisbonMarriott.
com ou contacte-nos para mais informações
através do telefone 217 235 400.
LISBON MARRIOTT HOTEL
Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-042 Lisboa - PT
Tel: (351) 217235400 Web: lisbonmarriott.com
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