_ENSAIO: jogadoras do Vôlei Amil assumem a vaidade e trocam os tênis por
saltos altos para encarar os flashes e o desafio de ser modelo por um dia
_DECORAÇÃO: color block, tendência que valoriza o uso de tons vibrantes
sobre bases neutras, é um jeito fácil e rápido de repaginar os ambientes
METRÓPOLE
CAMPINAS 20 DE JANEIRO DE 2013
Geladinhos e
coloridos, drinques
com frutas, licores e
gelatinas refrescam
com muito sabor e são
um convite perfeito
para reunir os amigos
e saudar a estação
Brinde o
verão
Índice
Globo de Ouro
Espaço Gourmet
Chef Lauro faz um tour
pelo Oriente e mostra
como se prepara
o guioza
40
Famosas elegem o
vermelho e o preto
como os preferidos
para o red carpet
08
06_PÁGINA DUPLA: Campinas tem déficit de 365 mil árvores, aponta estudo
14_FLASHES: jogadoras do Vôlei Amil sobem no salto para ensaio fotográfico
32_DRINQUES: preparações refrescantes saem das coqueteleiras mais badaladas
46_COMER & BEBER: Priscila Oliveira, do Pobre Juan, prepara novidades
48_METRÓPOLE VISITOU: Maremonti é convite irrecusável aos fãs da boa mesa
58_MEMORÁVEL: já faz cinco anos que o psiquiatra Maurício Knobel se foi
Boa semana!
A
cerveja e o chope são, por excelência, as bebidas perfeitas para os finais de tarde quentes que são a cara
do verão. Mas eles não estão mais
sozinhos. O calor deu um empurrãozinho e
os bartenders passaram a encher as taças de
misturinhas diferentes, mais criativas do que
a união de aguardante, limão e açúcar, outra
instituição brasileira. Em bares e restaurantes
de Campinas, os brindes agora são feitos com
preparações à base de vodca, saquê, champanhe e licores, frutas, gelo triturado e cubinhos
de gelatina. Receitas que atraem tanto pelo
sabor quanto pelo visual colorido.
E por falar em cores... Elas têm se destacado também na decoração. E não estamos falando de beges, marrons e crus.
Uma das tendências do segmento é o uso
de tons vibrantes como laranja, amarelo,
azul-royal, vermelho e roxo em detalhes
que quebram a monotonia de ambientes
neutros, mais sisudos. Chamada de color
block, a proposta é influenciada pelo trabalho do pintor holandês Piet Mondrian e
convida a uma repaginada rápida naquele
cômodo que anda precisando de um pouco mais de vida.
Evita’s Cocktail e
Iff Jump, drinques
servidos no Iff! Bar. Foto:
Alessandro Rosman/AAN
Ana Marson , editora interina
campinas 20/1/13
metrópole
3
Cartas
CARTAS PARA A REDAÇÃO
Metrópole, R. 7 de Setembro, 189,
Vila Industrial, CEP 13035-350.
[email protected]
www.facebook.com/revistametropole
Utilize ainda os e-mails dos repórteres e editores
publicados junto das reportagens.
As cartas devem ter, no máximo, 15 linhas e
identificação do remetente. A redação se dá o
direito de resumir as cartas de acordo com o espaço.
Página dupla 1
Parabéns a Sandra Ciocci Ferreira (Política?
Não, o negócio dela é arte, Página dupla, 13/1, de
Adriana Giachini). Campinas vai precisar muito
da primeira-dama para voltar a ter cultura à
altura de sua grandeza. Chega de amadores no
comando da cultura em nossa cidade.
Luiz Pelose
Via site
Página dupla 2
Sou rotariano há 49 anos e minha vida foi
sempre interlinhada pelo lema rotário “Dar de
si sem pensar em si”, cuja regra de atitudes
está atrelada na sua prova quádrupla: 1o
- É a verdade?; 2o - É justo para todos os
interessados?; 3o - Criará boa vontade e
melhores amizades?; 4o - Será benéfico para
todos?. Assim sendo, meu comentário só
poderia ser assim delineado: parabéns à
primeira-dama Sandra Ciocci Ferreira pelo
testemunho inserido em sua entrevista.
Walter Gabetta
Via site
Elogio
Três matérias muito boas, bem casadas e
em época ideal para melhor entendimento,
aceitação e colocação em prática: Perdoar
para seguir em frente (Página dupla, de Karina
Fusco), A alegria de viver (de Karina Fusco) e O
papo é sobre sexo (de Sarah Schmidt, todas da
edição de 23/12). Parabéns à Metrópole.
Mônica Delfraro David
Psicóloga empresarial
Perdão
Maravilhosa a entrevista Perdoar para seguir
em frente. Realmente, é o perdão que nos faz
seguir para frente. Guardá-lo é retroceder no
tempo e não vivermos a felicidade e a paz que
ele pode nos oferecer. Parabéns e feliz 2013
com muito perdão no coração.
Maria Cecilia Vicentin Poças
Por e-mail
Corrigindo
O nome correto do neto de Olívia Guedes Penteado é
Gofredo da Silva Telles Jr., não Godofredo, como foi
grafado na edição de 16 de dezembro de Memorável
(Mulher de fibra).
Página dupla/Ivan André Alvarez
Por uma cidade
bem mais verde
Ecologia: pesquisador da Embrapa defende
a necessidade de um olhar atento para o
meio ambiente e, sobretudo, do plantio e
do manejo corretos das árvores de Campinas
Karina Fusco – Especial para Metrópole especial.metropole.com.br
C
ampinas precisaria
ter 365 mil árvores
a mais em suas ruas
do que as atuais 120
mil unidades, o que
corresponde a uma
árvore para cada
nove habitantes. A
constatação vem do estudo Quantificação
da Arborização Urbana Viária de Campinas, realizado pela Embrapa Monitoramento por Satélite, uma unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
(Embrapa). Uma publicação técnico-científica com dados das áreas mais e menos
arborizadas da cidade e a apresentação da
metodologia adotada será lançada para
consulta ainda este mês e estará disponível no site www.cnpm.embrapa.br.
Segundo o coordenador da pesquisa,
Ivan André Alvarez, esse é o primeiro estudo científico sobre o tema no município.
Durante um ano, foram verificados 4.863
quilômetros de ruas, avenidas, canteiros
centrais e rotatórias que estão sob os
cuidados da administração municipal.
“Foi um trabalho relativamente rápido e
barato, graças ao uso da geotecnologia”,
comenta.
Em conversa com a Metrópole, Alvarez apontou os gargalos da arborização
6 metrópole campinas 20/1/13
urbana e indicou a necessidade de haver
uma equipe bem treinada para o manejo – isso evitaria podas irregulares, que
acabam matando as espécies e levando
a cortes desnecessários. O pesquisador sugeriu, ainda, ações para o poder público
contribuir para a cidade ficar mais verde.
“Campinas tem um staff intelectual muito
bom nessa área, que começou no passado
com o pesquisador do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) Hermes Moreira
de Souza. Temos também a Universidade
Estadual de Campinas (Unicamp). Não
podemos deixar isso se perder”, ressalta.
Metrópole – Como foi realizado o
mapeamento das árvores urbanas de
Campinas?
Ivan André Alvarez – Foi um trabalho
quantitativo. As imagens em alta definição
dos bairros foram captadas por satélite,
interpretadas por pesquisadores e transformadas em mapa. Em alguns pontos,
para validar os resultados das imagens,
uma equipe de pesquisadores foi a campo
conferir as condições das espécies.
E qual foi a conclusão do estudo?
Constatamos que a região Norte, sobretudo Cidade Universitária, Barão Geraldo, Joaquim Egídio, Real Parque e Vila
Brandina, é a mais arborizada. Nas regiões
Centro e Sul, principalmente Nova Aparecida, Padre Anchieta e Distrito Industrial,
há o maior déficit de árvores.
Campinas, então, é uma cidade pouco
arborizada?
De forma geral, sim, pois nem todas
as ruas têm árvores. A lei indica que deve
haver uma árvore plantada em calçada
a cada 10 metros, mas isso não acontece aqui. A média geral na cidade é de 25
árvores por quilômetro, ou uma árvore a
cada 40 metros. Além da arborização em
calçadas, canteiros centrais e rotatórias,
que foi o foco do estudo, faltam espaços
verdes. Os bosques, as praças, os parques
e a Mata Santa Genebra não abrangem
todo o território, nem levam conforto a
toda a população. Onde há mais árvores
plantadas, a sensação térmica, o ruído e
a poluição do ar são menores.
O município já foi mais arborizado?
Campinas cresceu, a área urbana está
invadindo a zona rural, os espaços verdes
diminuíram, as casas já não têm quintais
como antes e há mais vias e mais carros
circulando por elas. Tudo isso mostra que,
infelizmente, as árvores estão cada vez
mais escassas. Também constatamos um
bairro Guanabara, vemos diversos exemplos de um problema muito recorrente: o
manejo inadequado. As podas e os cortes
são feitos de maneira errônea e as árvores
acabam morrendo.
Quais são as espécies mais comuns
nas ruas campineiras? Elas são adequadas para arborização urbana?
Temos árvores e arbustos, que são bem
diferentes. As árvores crescem e oferecem
sombra, já os arbustos são de menor porte
e ramificam embaixo. Entre as espécies
mais comuns na cidade estão sibipiruna, ficus (que é inadequada), tipuana,
aldragos, cássias e ipês. Perto de nossa
diversidade, são poucas as variedades.
CEDOC/RAC
Como vocês chegaram à conclusão de
que há um déficit de 365 mil árvores?
O levantamento considerou cerca de
4,85 mil quilômetros de calçadas, canteiros centrais e rotatórias com manejo
da arborização sob a responsabilidade da
administração pública. Se levarmos em
conta o que diz o Guia de Arborização
Urbana de Campinas, que determina uma
árvore a cada 10 metros, o ideal seria ter
485 mil árvores no sistema viário da cidade, e não as 120 mil que o levantamento
apontou. O déficit refere-se, então, a essas
365 mil árvores.
A lei indica que deve haver uma árvore plantada em calçada
a cada 10 metros, mas isso não acontece aqui. A média geral
na cidade é de 25 árvores por quilômetro, ou uma árvore a cada
40 metros. Além da arborização em calçadas, canteiros centrais e
rotatórias, que foi o foco do estudo, faltam espaços verdes”
“
cenário de destruição. Muita gente não
quer mais ter árvores na frente da casa
por causa das folhas que caem constantemente, das raízes e da necessidade de
corte. Isso sem falar das podas radicais,
que são mais fáceis, mas não são corretas porque enfraquecem a árvore. Com
orientação e profissionais capacitados,
é possível deixar a cidade mais verde e
agradável, com espécies adequadas em
locais propícios.
No estudo, também foram avaliadas
as características e as condições das árvores?
Nosso foco foi quantitativo, mas a segunda etapa, que ainda depende de verba para ser realizada, será qualitativa e
então deveremos ter informações mais
precisas quanto às espécies e suas condições. No entanto, nas verificações de
campo e caminhando pelas principais
ruas e avenidas de Campinas, como no
Quais os lugares que mais necessitam
de árvores em Campinas?
Na área que cresceu após a Rodovia
Anhanguera há uma queda abrupta do
número de árvores. Não houve planejamento, nem plano diretor de arborização
urbana nos bairros daquela região. O Centro também é um local em que, praticamente, não existe arborização viária.
O que é necessário para reverter essa
situação?
Minha sugestão é implantar projetos
como o IPTU Verde, que oferece desconto
no imposto para quem mantiver árvores
na calçada ou no quintal, realizar ações
de plantio e conservação das espécies e
manter uma fiscalização eficiente. Falta um entendimento das pessoas sobre
os benefícios das árvores, assim como
falta amor pela natureza. Por isso, é que
campanhas e ações educativas voltadas
à população, principalmente às crianças,
são fundamentais. n
campinas 20/1/13
metrópole
7
Celebridades
Glamour
rubro-negro
Os escolhidos: tons de vermelho,
especialmente o papoula, e preto
tomam conta do estrelado red carpet
do Globo de Ouro, em Los Angeles
Daniela Nucci [email protected]
D
epois de uma temporada em que prevaleceram as cores vibrantes, o red carpet da 70a edição do Globo de Ouro, domingo
passado, em Los Angeles, nos Estados Unidos, foi invadido
pelos clássicos preto e vermelho. Claro que o branco e tons
pastéis apareceram, mas foi a dupla rubro-negra a principal
aposta das celebridades.
Tendência na primavera do Hemisfério Norte, o vermelho
papoula foi o escolhido pelas vencedoras da noite Jennifer
Lawrence (O Lado Bom da Vida) e Claire Danes (Homeland). As atrizes Marion Cotillard, Zooey Deschanel e Jennifer Garner também apostaram na cor.
Outro queridinho hollywoodiano, o preto foi a opção de Nicole Kidman, que
desfilou elegantemente num modelo Alexander McQueen. Fazendo uma linha
mais sexy, Eva Longoria não poupou ousadia em seu Emilio Pucci. As fendas, aliás,
foram outra forte tendência da noite, como visto no modelito escolhido pela top
inglesa Rosie Huntington-Whiteley.
Outra que brilhou na cerimônia foi a atriz Kate Hudson, também de preto da
maison Alexander McQueen. Destaque para os bordados dourados que começam no pescoço e vão até o decote e que formam o cinto marcando a cintura.
Vale citar o plus size bem representado por Adele, que acabou de dar à luz
seu primeiro filho. Vencedora na categoria melhor música com Skyfall, a
cantora foi à festa com um pretinho básico da Burberry. 4
Exibindo um corpaço pós-gravidez, a atriz
Claire Danes roubou a cena com seu Versace
vermelho papoula; o look ficou completo com o
cabelão solto, principal tendência de beleza da noite
8
metrópole campinas 20/1/13
o
t
FOTOS: FRANCE PRESS
Zooey Deschanel
usou tomara que
caia vermelho
máxi de Oscar
de la Renta e
pérolas, numa
produção mais
clássica
Celebridades | Cintura marcada e bordados,
especialmente dourados, apareceram bastante
Jennifer
Lawrence foi de
alta-costura da
Dior, com um
tomara que caia
vermelhão todo
trabalhado
10 metrópole campinas 20/1/13
Marion
Cotillard
optou por
um look
minimalista
desenhado
pela Dior
especialmente
para o evento
4Jennifer
Garner não
ousou, mas
esbanjou
elegância
num tomara
que caia
bordado de
Vivienne
Westwood
3Uma das
mais belas
da noite,
Kate Hudson
vestiu
um longo
Alexander
McQueen
com detalhes
dourados
4Nicole
Kidman
escolheu um
modelo bem
acinturado
com
corset de
Alexander
McQueen
4
Celebridades | Fendas generosas deram
sensualidade e ousadia a muitos modelos
A top
inglesa Rosie
HuntingtonWhiteley
também
aderiu
à fenda
e atraiu
olhares
com seu
Burberry
A atriz Eva Longoria não
poupou fenda em seu vestido
Emilio Pucci, rendado e com
recorte nas costas e no colo
Para sua primeira
aparição oficial
após o nascimento
do filho, Adele
optou por um
Burberry com
mangas e detalhe
rendado no colo ̈
Ensaio
Feras que
também são
belas
Vôlei Amil: jogadoras do time
feminino trocam uniforme e tênis
por decote e salto agulha para ensaio
fotográfico para site; Metrópole
acompanha sessão da ponteira búlgara
Érica Araium [email protected]
D
esde meados de julho do
ano passado, elas se uniram pelo esporte e, sem
bloqueio, formaram um timaço. Quem acompanhou
algum dos jogos da equipe
feminina do Vôlei Amil, na
Arena Amil, no Clube Concórdia, em Sousas, reconhece que Walewska,
Fernandinha, Ramirez e companhia são mesmo
feras em quadra. E fora dela? Mulheres possíveis
e bastante vaidosas. A fim de criar maior proximidade com fãs e torcedores, o elenco foi convidado
14 metrópole campinas 20/1/13
pela equipe de marketing da Amil a se despojar
dos uniformes e embarcar numa onda diferente:
ensaios fotográficos que retratassem nuances da
personalidade e da beleza. Boa parte do resultado já pode ser conferida no site oficial do time
(www.voleiamil.com.br).
“A inovação começou pela linguagem e pelo
layout do site. Mas queríamos apresentar as atletas de uma maneira diferente, sem necessariamente estarem vestidas com uniforme e em quadra. Por isso, decidimos mostrá-las como são”,
resume o gerente de marketing e comunicação
do Vôlei Amil, Nelson Garrafa, que engendrou o4
DOMINIQUE TORQUATO/AAN
Elitsa Vasileva mostrou que
encara de frente e numa
boa as lentes da câmera:
22 anos, 1,94m de altura e
sapatos número 43
Ensaio | Proposta é apresentar as
atletas de um jeito bem diferente
projeto de comunicação integrada da marca sob a batuta de Rodrigo Rocha, diretor de marketing da Amil.
No balanço das redes sociais, os pontos também
começaram a pintar. Cerca de 36 mil fãs-torcedores já
curtiram a fan page do Vôlei Amil no Facebook, atualizada periodicamente com novidades sobre as partidas
e a atuação do elenco. “Espontaneamente, as pessoas
passaram a admirar as atletas como jogadoras de vôlei
e pessoas incríveis que são”, comemora Garrafa, que
contou com a parceria do designer Olivier Lutaud para
desenvolver o projeto digital do time.
As fotos das meninas foram produzidas no segundo
semestre do ano passado, à medida em que as atletas
foram se apresentando à comissão técnica, em distintas locações de Campinas. Profissionais tarimbados
como os fotógrafos Edu Fuica e Autumn Sonnichsen,
a produtora de moda Bianca Bertolaccini e o maquiador Erick Santos foram convocados para esse game
inusitado, que exigiu desprendimento e bom humor
por parte das meninas e também da comissão técnica,
igualmente clicada.
No link “equipe” do site, o internauta tem acesso às
imagens, informações sobre carreira e adicionais.
Se as elas curtiram? “Foi uma experiência diferente e
reveladora. Sim, porque quando nos veem na rua, com
roupas normais, maquiadas, cabelo solto e arrumado,
quase ninguém nos reconhece. Mas, somos mulheres
antes de tudo. E normais”, observa a capitã Walewska,
apontada como uma das mais vaidosas pelas colegas.
“Sou um pouco tímida, mas esse ensaio valeu a pena
porque nos apresentou ao público de um jeito novo. E
fez parte de um início muito bom para nossa equipe,
que se vê como grupo e tem uma bela torcida”, avalia a
ponteira Priscila Daroit.
E tudo bem terem aberto mão de um dia de folga
para encarar os flashes. “Nunca havia feito isso antes.
Foram várias trocas de roupa, maquiagem, um pouco
de espera, um pouco de frio. Acho que o resultado ficou muito bom. Eu adoraria ter um book com todas as
fotos”, entrega a cubana Daymi Ramirez. Aos 28 anos,
a oposta experiente é tomada como “guerreira” pela
torcida.
Mesmo durante os treinos, as meninas não se descuidam. Alinham uniformes, lançam mão de hidratantes... E a preocupação com unhas bem feitas e cabelos penteados é tão evidente que, vira e mexe, uma
jogadora se apruma em apresentar às outras um spray
fixador, uma presilha ou outro adereço que suporte
um jogo inteiro. No quesito madeixa, a meio de rede
Natasha, de 26 anos, é uma das mais antenadas, tanto
que sempre muda os tons dos fios curtinhos, passando
do descolorido ao preto, sem neuras. A líbero Killara,
que adotou trancinhas até o início da Superliga e agora exibe cabelos mais soltos, também vem lançando
moda.
16 metrópole campinas 20/1/13
DIVULGAÇÃO
Na vibe das fotos
A ponteira
Pri Daroit: “O
ensaio valeu a
pena porque nos
apresentou ao
público de um
jeito novo”
Bastidores
de uma Miss
Simpatia
N
a véspera do ensaio fotográfico, a ponteira búlgara Elitsa Vasileva, recém-chegada ao Brasil,
estava preocupada com
os sapatos de salto alto que usaria, indispensáveis para uma bela produção,
segundo ela própria. Pudera. A moça de
22 anos, vaidosa que só, tem 1,94m de
altura e calça número 43. “Isso não foi
nada, estou acostumada a resolver esse
tipo de problema”, explicou a produtora
de moda Bianca Bertolaccini em meio a
dezenas de pares de calçados. E prosseguiu: “O desafio era deixá-la à vontade.
Por isso, apostei em looks que mesclam
esse ar sportwear e descontraído a que
ela está habituada a peças mais ajustadas e elegantes.”
Aos poucos, a jogadora que adora o
clima e a alegria brasileiros se soltou.
Além de acertar em cheio a seleção
musical do dia (Vasileva curte R&B, hip
hop e adora Kanye West), o maquiador
Erick Santos conquistou a moça pelo
penteado desconectado que propôs.
“Meu cabelo não tem volume e isso4
DOMINIQUE TORQUATO/AAN
Elitsa Vasileva, que chegou há
pouco ao Brasil: “Foi divertido,
diferente fazer essas fotos”
campinas 20/1/13
metrópole
17
Ensaio | Cílios postiços, lingeries e roupas ajustadas
compõem a produção feita com profissionais de primeira
FOTOS: DOMINIQUE TORQUATO/AAN
Vasileva: a grande
pontuadora da
Superliga nos
preparativos
para os cliques
me incomoda. Adorei a proposta”, comemorou a atleta, em bom português,
língua que faz questão de aprender – e
rápido. “Atletas têm pele e cabelos ótimos porque se alimentam bem, se cuidam. O resultado da produção soa mais
natural”, emendou o maquiador.
Cílios postiços, maquiagem natural,
lingeries, roupas escolhidas e pronto.
Vasileva, que ganhou o carinho da torcida, a atenção dos homens e tem se
destacado como a grande pontuadora
da Superliga, logo se firmou em porte e
poses dirigidos. “Foi divertido, diferente
fazer essas fotos, mas não perco o foco.
Quando estou em quadra, nem a saudade da família e do meu namorado (jogador de basquete búlgaro) me afetam.
Estou aqui pelo vôlei”, declarou com o
sorriso largo que lhe é peculiar. Não à
toa, a beldade vem sendo apelidada de
Miss Simpatia.4
Ensaio | Alguns cliques já estão no site da equipe, mas
outros ainda são inéditos, como os publicados abaixo
Renata, meio de
rede, 24 anos.
Entre as
jogadoras do
Vôlei Amil, é a
mais familiarizada
com as câmeras,
já que abdicou
da carreira de
modelo pela
paixão pelo
esporte. Em
1999, sagrou-se
campeã do PréMirim Paulista
pelo Guarulhos e
passou a acumular
títulos.
Suellen,
líbero, 24
anos. Campeã
mundial
juvenil, integra
a lista de
convocadas
para a Seleção
Brasileira
de Novos.
Destaca-se
pelos passes
precisos.
Natasha, meio de rede,
26 anos. Bloqueadora
e pontuadora das boas,
já foi convocada para
a Seleção Brasileira no
Pré-Olímpico, em 2012.
Destacou-se na
Superliga 2011/2012. n
Ju Nogueira, oposta, 24 anos. Com apenas 19 anos, aceitou o
desafio de jogar em um clube na Suíça. Entre as conquistas,
Campeonato Sul-Americano sub-23 (2010), Superliga
2010/2011 e convocações para a Seleção Brasileira.
20 metrópole campinas 20/1/13
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Walewska, meio de rede, 33 anos. A capitã já conquistou o
ouro nos Jogos Pan-Americanos de Winnipeg, nos Grand
Prix de 2006 e 2008 e na Olimpíada de Pequim, medalha que
oficializou sua despedida da Seleção Brasileira.
Daymi Ramirez,
oposta, 28 anos.
Reverenciada
pela torcida, a
cubana tem no
histórico uma
medalha de bronze
na Olimpíada de
2004, em Atenas,
pela seleção de
seu país, e um
ouro nos Jogos
Pan-Americanos
do Rio de Janeiro.
É a terceira
temporada dela
no vôlei
brasileiro.
Decoração
Casa sem graça
nunca mais
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Color block: tendência
baseada na arte de Piet
Mondrian propõe o uso
de cores expressivas
sobre bases neutras
para acabar com a
monotonia daquele
ambiente que há tempos
pede uma repaginada
Vilma Gasques [email protected]
J
á pensou em quebrar
a monocromia (e, por
que não, a monotonia)
daquele ambiente sem
graça com alguns toques de cor? É mais ou
menos essa a proposta
do color block, tendência de decoração que vem forte desde o
ano passado. O movimento valoriza o
uso de tons vibrantes como vermelho,
laranja, azul-royal, amarelo e roxo sobre
bases neutras. “A cor pode vir de qualquer elemento, só precisa ser superexpressiva. É aí que está a graça. Pode ser
uma mesa azul, cadeiras coloridas ou,
simplesmente, almofadas com estampas alegres”, avisa a arquiteta Elaine4
22 metrópole campinas 20/1/13
Amarelo dá ar moderno ao projeto
de Adriana Filgueiras, Rosângela
Succi e Gláucia Ferreira
para a Campinas Decor
Decoração | Para quem quer uma mudança rápida,
dica é investir em peças decorativas e acessórios
Ousar apenas nos detalhes, em
pontos específicos, evitar que
os moradores se cansem da decor
Carvalho.
O color block foi inspirado no trabalho do pintor holandês Piet Mondrian, famoso por empregar cores primárias (azul, vermelho e amarelo) em quadros geométricos com fundo branco ou preto. A proposta saiu das telas, fez sucesso nas
passarelas e migrou para os projetos residenciais, sempre tendo os detalhes como
foco e o contraste por norte.
“Essa tendência permanece forte por ser uma maneira simples e de baixo custo
para trazer estilo à decoração. Para uma mudança rápida, podemos apenas investir em objetos e acessórios. Outra opção é utilizar um móvel colorido. Com criatividade e estilo, dá para alterar totalmente o visual dos ambientes”, avalia Elaine.
De acordo com ela, uma das principais vantagens do color block é a facilidade de
transformação. “O objeto ou a parede podem ser pintados em outra ocasião e ganhar nova proposta rapidamente”, comenta.
Elaine orienta que a cor mais vibrante deve ser aplicada em apenas uma parede,
preferencialmente com tinta acrílica ou textura. Para móveis, aconselha-se o uso
de tinta esmalte brilhante. “A pintura merece cuidado especial. Uma parede com
tom mais forte precisa causar impacto visual. Em quartos, a sugestão é que esse
atrativo seja a parede do fundo da cama e, na sala, a do fundo do sofá”, ensina. A arquiteta destaca ainda as várias possibilidades de acabamento em móveis e os itens
com pinturas laqueadas coloridas, em alta. 4
24 metrópole campinas 20/1/13
Decoração | Qualquer cômodo pode
entrar nessa onda, mas com moderação
Aqui, ali,
em todo lugar
A
arquiteta Elaine Carvalho afirma que, sabendo
dosar e combinar com o estilo adotado, o color
block pode ser usado em qualquer ambiente. Até
na cozinha. Espaço tradicionalmente clássico no quesito cores, ela aceita tons mais intensos numa parede bem
visível, nas cadeiras e banquetas, nos acessórios e eletrodomésticos.
Para salas e quartos, a orientação quanto às paredes
é evidenciar a que tem maior atenção. Se preferir mais
discrição, a tendência pode aparecer em móveis e peças
decorativas. Já os banheiros ganham toques coloridos
nos revestimentos cerâmicos – as pastilhas estão à venda
numa grande variedade de tons. Para as varandas, recomenda a profissional, pode-se escolher uma cadeira colorida combinando com mobiliário de fibra, mais rústico,
ou um sofá branco com almofadas de várias cores.
Na varanda planejada por
Elaine Carvalho, o colorido
vem das almofadas azuis:
contraste com o branco
Cuidado para ousar
O color block está longe de ser unanimidade e encontra resistência entre os mais
conservadores, com menos coragem de
ousar. De acordo com a arquiteta Adriana
Filgueiras, geralmente, o público jovem é o
que mais adere ao conceito e aceita projetos que apresentam algo diferente. “Assim
como as pessoas têm gosto próprio na hora
de se vestir, têm também em relação à casa”,
avalia a profissional, que na Campinas Decor de 2012 mostrou um espaço com cores
fortes. O projeto foi desenvolvido com as
designers de interiores Rosângela Succi e
Gláucia Ferreira.
Adriana diz que muitos não seguem a
proposta por acreditar que a decoração
pode cansar os que passam muito tempo
no ambiente e deixar o espaço “pesado”.
“Por isso, é necessário ter cuidado e ousar
apenas nos detalhes. Assim, fica fácil mudar se for preciso”, orienta a arquiteta.
(Colaborou Eduardo Gregori) 4
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ninho, o amarelo do aparador, o sofá
laranja e o pufe terracota são fontes
de inspiração para quem quer aderir
à tendência: peças do Campinas
Shopping Móveis e Única Móveis
28 metrópole campinas 20/1/13
CEDOC/RAC
CEDOC/RAC
De acordo com a arquiteta Elaine Carvalho, mesas laterais ou de centro
bem coloridas criam efeitos interessantes, assim como os pufes. ̈
ALESSANDRO ROSMANN/AAN
PODE APOSTAR!
Glamour / Flashes
Guilherme Gongra
[email protected]
b-day
Em mês de férias, as casas noturnas
continuam a todo vapor. Entre
uma balada e outra, Pati Godoi
recebeu amigos no Iff! Bar para
festejar seu birthday. Gente
bonita não faltou por lá.
Daniel e Renata Bizo
Pati Godoi
Ivan Magalhães e Cintia Godoi
Luiz Augusto Bianchi e Carolina Fonseca
Tati Souza e Roberto
Franco do Amaral
Maria Flávia
e Alexandre
Alaite
Paula
Junqueira e
Caio Mazoni
30 metrópole campinas 20/1/13
Marcela
Jorge, Daniela
Donatoni e
Fernanda
Chagas
temporada de coleções
No que diz respeito a lançamentos de coleções,
2013 promete ser dos mais agitados. As
Mateus
Antunes
principais grifes já estão preparando as
primeiras novidades do ano.
FOTOS: GUILHERME GONGRA/AAN
Jéssica
Gobbo e
Gabriela
Gigliotti
Isabella
Negrão
Manuela Naday, Marina Dufrayer e Mirella Dufrayer
Andréa
Oliveira e
Beto Ramos
Flávia
Trevisan e
Nayá Freitas
happy hour
A temporada de verão está fervilhando com os dias mais
longos. As happy hours dos principais bares da cidade estão
repletas de gente descolada. Uma boa para quem gosta de
um agito para terminar bem o dia.
Beatriz Penalva e
Bruno Junqueira
Gabriela Astini e
Camila Cervone
Paula Junqueira
e Rodrigo Coppi
Giulianna Carvalho
e Luciana Barros
campinas 20/1/13
metrópole
31
GASTRONOMIA
Morango Amigo,
do Coronel
Mostarda:
geladinho,
é para ser
dividido com os
amigos
Refrescância
colorida
LEANDRO FERREIRA/AAN
Drinques: preparações que são a cara do verão trazem
frutas, licores, muito gelo triturado e até gelatina e
convidam a experimentar combinações diferentes
Karina Fusco – Especial para Metrópole
[email protected]
D
as coqueteleiras mais badaladas de
Campinas estão saindo combinações
perfeitas para os dias de muito calor. À
base de frutas, ervas, licores e até gelatina, drinques coloridos e refrescantes
enchem os copos dos que adoram experimentar criações ousadas, algumas
até inusitadas. Além da vodca, uma das
32
metrópole campinas 20/1/13
bebidas mais presentes nesse tipo de mix, aparecem nas receitas saquê, cerveja, vinho, champanhe e tequila, acompanhados de ingredientes como água de coco, soda limonada,
água com gás e sucos.
“Nesta época, aumenta a procura por drinques, principalmente, pelas mulheres. Só que elas não querem mais apenas
os docinhos. Gostam também de provar sabores diferentes”,
conta o bartender do Iff! Bar, Ed Carneiro. Entre o que está4
GASTRONOMIA
Morango é um dos ingredientes
mais frequentes nas taças
RODRIGO ZANOTTO/ESPECIAL PARA AAN
em alta, destaque para o gelo triturado, ainda mais
forte no verão, e para a água gaseificada. Esta última, além de dar um sabor peculiar à preparação,
hidrata e ajuda a não dar ressaca, segundo o barman do Boteco São Bento, Jociel de Souza Silva.
O gerente da Catedral do Chopp, José Carlos Bichega, revela que o consumo de drinques aumenta
cerca de 25% no verão. E até quem vive somando
calorias pode desfrutar dos coquetéis. “Quem está
de regime ou não quer engordar prefere as caipiroscas ao chope”, informa Bichega.
Visitamos alguns bares da cidade e apresentamos uma seleção que vale a prova. No site da revista (www.metropole.rac.com.br) tem mais. 4
MORANGO AMIGO
A versão original leva caju. A fruta
vermelha passou a ser usada para
atender aos clientes do Coronel
Mostarda e conquistou a preferência.
Vodca, açúcar e gelo triturado compõem
o drinque de 600ml, servido numa taça
grande com vários canudos para ser
dividido entre amigos
LEANDRO FERREIRA/AAN
MARACUJAZZ 2
O drinque preparado pelo barman Tiago
Melo do restaurante Pobre Juan, no Galleria
Shopping, leva pedaços de abacaxi e
morango macerados com açúcar e saquê.
A gelatina de saquê sabor maracujá dá
textura diferenciada à bebida. A receita é
uma adaptação do Maracujazz 1, criado pelo
irmão de Melo em Santo André (SP)
34 metrópole campinas 20/1/13
GASTRONOMIA
Cítricos estão em alta nas coqueteleiras, mas há espaço
também para frutas mais adocicadas, como a banana
ALESSANDRO ROSMAN/AAN
ERRATA
EVITA'S COCKTAIL
Um dos sucessos do
Iff! Bar, no Vitória
Concept Hotel, leva
licor de Midori (sabor
melão), vodca Grey
Goose, que é mais
suave, suco de laranja
e um mix de frutas
cítricas com xarope de
açúcar produzido na
casa. Sua característica
refrescante aparece
logo no primeiro gole
e o sabor do limão
predomina. É perfeito
para saborear devagar,
pois não é enjoativo 4
36 metrópole campinas 20/1/13
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GASTRONOMIA
LEANDRO FERREIRA/AAN
CAIPIROSCA
VERÃO
Novidade na Catedral
do Chopp, leva
banana, maracujá,
morango, vodca e
gelo. A cada gole, uma
fruta se sobressai,
mas é a banana a
estrela do drinque e
a responsável pelo
gostinho adocicado
LEANDRO FERREIRA/AAN
Combinar várias frutas numa
receita é garantia de sabor diferente
ÁGUA DE BEIJAR
Vodca, suco
de cranberry,
soda limonada e
morango são os
ingredientes do
Boteco São
Bento.
Os homens
costumam
dispensar a soda
para o sabor da
vodca aparecer
mais, enquanto
as mulheres
preferem
a receita
completa ̈
Espaço Gourmet Lauro Lucchesi
[email protected]
Quitute oriental: pastel de origem chinesa é
mais delicado – e mais light, vale dizer – do
que a versão famosa por aqui, já que pode
ser cozido no vapor, em caldo ou assado
Não é de feira,
mas é bom também
Guioza de
porco e legumes
F
requentar o topo do
ranking da preferência popular não
garante a nenhum
quitute o direito de
ter uma árvore genealógica, a sua trajetória desde a origem,
registrada e documentada. É assim
com o tão apreciado pastel de feira
que, há um bom tempo, migrou dos
tachos ferventes das barracas de lona
para bares e padarias e, logo mais, invadiu, em formatos mais delicados,
lanchonetes e botequins sofisticados.
Sua introdução na dieta brasileira é
recente. Aconteceu primeiro no Estado de São Paulo e, ao cair nas gra40 metrópole campinas 20/1/13
ças dos botequeiros de plantão como
tira-gosto, chegou rapidinho a outros
cantos do País.
A massa do pastel de feira é de fermentação rasa. Ela é bem laminada e,
quando frita em óleo não saturado e
na temperatura correta, fica crocante, sequinha e irresistível. Difere de
outros quitutes que, por influência
portuguesa, também chamamos de
pastéis. É o caso daqueles em forma
de meia-lua, muitos com a massa précozida, como os rissoles feitos com
farinhas de trigo, milho, batata, mandioca ou até fubá.
Nesse trajeto da migração das feiras-livres para endereços estrelados,
a massa quase não sofreu alteração
– ela é, praticamente, a mesma há décadas. Já os recheios... Esses, sim, deram piruetas e evoluíram ancorados
no talento, na perspicácia e na boa
dose da inventividade dos anônimos
cozinheiros que, falando sério, são
doutores no quesito “detectar o gosto
popular”. No início, era apenas carne
moída ou pedaços de queijo. Depois
vieram o palmito, o camarão, a carneseca com abóbora, o queijo com presunto (é o chamado de pizza, talvez
pela presença do orégano), o frango
com queijo cremoso. Também chegaram sabores mais sofisticados, como
o de brie com damascos, o de polvo e
o de frutos do mar. Enfim, uma infinidade de opções.
EDVALDO MARQUES/ESPECIAL PARA METRÓPOLE
Tira-gosto aceita,
além da carne
suína, cortes
bovinos, frango ou
somente vegetais
Como a massa é neutra, suporta com
facilidade não só recheios salgados como
também os doces. Então, pipocaram os
de banana e maçã polvilhadas com canela, Romeu e Julieta, os de chocolate.
O pastel é, agora, brasileiríssimo e um
sucesso. Tanto que comer um deles ultrapassa aquela coisa de tomar um lanche, virou um programa entre amigos.
Mas vamos dar meia-volta, retornar lá
ao início.
Mesmo sendo tão consumido, PHD
em aceitação e popularidade, o pastel
de feira tem sua origem, há poucas décadas, ainda obscura e sinuosa. Foi nos
anos 40 do século passado, em meio ao
emaranhado de novos hábitos trazidos
pela onda de imigração de diferentes
povos, que ele começou, timidamente, a
dar as caras. Alguns insinuam que foi introduzido no Brasil pelos japoneses que,
para evitar a discriminação (o Japão era
aliado da Alemanha na Segunda Guerra)
se passavam por chineses.
A versão mais provável é que ele tem,
sim, um pé na China – pelas características de sua massa, seria uma adaptação
das lumpias, aqueles canudinhos de
massa recheados e fritos que chamamos
de rolinho primavera, ou dos guiozas,
ambos pratos seculares da culinária chinesa e há um bom tempo já muito populares na Coreia, no Vietnã, nas Filipinas,
no Japão e nos arredores. É com esse último, o guioza, que vamos nos entreter
na coluna de hoje.
Da China para o mundo
O guioza (gyoza, em japonês) é um
pastelzinho de massa fina de origem chinesa que atravessou fronteiras e é muito
difundido por restaurantes japoneses
e coreanos. Lembra um ravióli, em formato de meia-lua, mas permite outras
apresentações, como envelopes e trouxinhas. Mais cheinho, aceita recheios de
carne suína, bovina, de frango e vegetais.
Depois de recheado, suas bordas são fechadas com um pouco de pressão dos
dedos, como se faz com os rissoles. Pode
ser frito (não em imersão no óleo, mas
com quantidade suficiente apenas para
besuntar a frigideira), cozido no vapor,
em caldos ou assado. 4
campinas 20/1/13
metrópole
41
Espaço Gourmet Lauro Lucchesi
[email protected]
GUIOZA DE PORCO
E LEGUMES
INGREDIENTES
MASSA
_600g de farinha de trigo de boa qualidade
(tipo 1)
_350ml, aproximadamente, de água quente
_1 colher (café) de sal refinado
RECHEIO
_400g de pernil de porco, processado ou
moído
_4 folhas de acelga picadinhas
_4 folhas de repolho picadinhas
_1 cenoura ralada fininha
_4 talos de cebolinha picadinhos
_1 colher (café) de açúcar
_1 colher (sopa) de óleo de gergelim
_3 colheres (sopa) de shoyu
_1 pitada de sal e outra de glutamato
monossódico
MÃOS À OBRA
Peneiro a farinha em uma vasilha
espaçosa, junto o sal e, aos poucos, vou
agregando a água e amassando tudo com
as mãos ou com a ajuda de uma colher
até obter uma farofa. Junto mais um tico
de água e amasso até ter uma massa
maleável. Transfiro para uma pedra e sovo
por uns 3 minutos, até ela se render macia
(jamais ficará lisinha, pois é uma massa
rústica, apenas com farinha e água).
Cubro-a com um pano limpo e úmido e
esqueço-a por 1 hora. Nesse intervalo,
preparo o recheio: a carne de porco deve
ser moída ou processada e as folhas de
acelga e repolho, picadas finamente.
Depois disso, amalgamo tudo, incluindo os
temperos, e deixo descansar na geladeira
por 40 minutos. Volto à massa: faço 2
ou 3 cordões (como quando preparamos
nhoque), corto em pedaços de 3cm e, com
um rolo, abro pequenos discos, deixando
o meio mais espesso e as beiradas bem
finas. Pressiono o recheio para eliminar
o excesso de líquido, molho as bordas
com água, recheio (1 colher de sopa é
suficiente) e fecho a massa, dando a ela o
formato final do guioza. Delicadamente,
acomodo cada um numa assadeira
polvilhada com farinha de trigo. Forro com
folhas de alface ou acelga o fundo de uma
panela para cozimento no vapor, distribuo
os guiozas por cima e levo à fervura por,
no máximo, 10 minutos. Eles podem ser
servidos assim ou finalizados com fritura:
aqueço uma frigideira em fogo médio com
4 colheres (sopa) de óleo, distribuo nela
os guiozas, coloco 150ml de água, abafo
com uma tampa e deixo no fogo até secar
(cerca de 10 a 12 minutos). Retiro a tampa,
dou mais um fio de óleo e espero dourar a
parte de baixo de cada guioza. Para retirar,
vire a frigideira em um prato grande – é
uma missão delicada, pois eles poderão
estourar. Sirvo com molho feito com
shoyu, cebolinha picada e um tiquinho de
pimenta-vermelha.
Veja só: se você não quer colocar a mão na massa, bacana. As lojas que vendem produtos orientais oferecem massas prontas, congeladas ou não, geralmente em
discos. Elas podem ser utilizadas para fazer o guioza ou o rolinho primavera. O recheio, necessariamente, não deverá conter excesso de água ou outros líquidos. n
42 metrópole campinas 20/1/13
Doses Henrique Nunes
[email protected]
N
ão são poucas as esquinas que
alimentam nosso repertório com
os acontecimentos que se cruzam
nos estabelecimentos nelas
instalados. E não há nada melhor
para fincar raízes no estratégico espaço, cujo
endereço carrega histórias que vão e voltam
num fluxo sem fim, do que um boteco. Quando
o Luiz fundou o seu no Bonfim, há 29 anos, deve
ter percebido (racional ou instintivamente) que
todo o bairro poderia, um dia, se resumir ao que
é servido aos moradores-clientes que ali vivem
e convivem. O tempo passou, a casa mudou de
cara e hoje carrega com merecimento o nome
do bairro. E a esquina onde sempre esteve agora
é chamada de Villa Bonfim.
É de encher (o copo e o coração) de orgulho
ver que a mudança não afetou um milímetro
sequer as tradições etílicas que se firmaram ao
longo de quase três décadas na ampla esquina
de número 565 da principal avenida do Bonfim.
E o Villa Bonfim é, por assim dizer, a extensão
do quintal, da cozinha e da sala de muita
gente do pedaço. Principalmente da cozinha,
porque quem tem torresmo frito sempre na
hora pertinho de casa não vai perder tempo
queimando gordura a esmo. E o que dizer dos
lanches de contrafilé, por excelência o corte
da baixa gastronomia, e de pernil, o rei dos
comensais e boêmios de todas as espécies?
Há sempre alguma opção fora do cardápio,
daquelas que parecem almoço de domingo na
casa da avó – para os graduados, pé de porco
é a principal delas. O Villa Bonfim é extensão
FOTOS: RODRIGO ZANOTTO/ESPECIAL PARA A AAN
Extensão do quintal, da cozinha...
também da churrasqueira da
freguesia. Porque lá tem uma
só para servir aos caprichos
da galera que não tem onde
assar carne. Ela pode ser
reservada de segunda a
quinta e aos sábados; às
sextas, fica sob tutela do
bar. Não é à toa que, naquela
esquina, o Bonfim se faz por
completo.
Torresmo frito na hora
e lanche de contrafilé
estão entre os mais
pedidos no Villa Bonfim;
casa existe há 29 anos
VILLA BONFIM
Av. Governador Pedro de Toledo, 565,
Bonfim, f. (19) 3234-1947.
Aberto de segunda a sexta, das 8h às 23h.
Não deixe de ouvir
Meu boteco preferido
THE PARTY AIN’T OVER
CASA RIO
Wanda Jackson, 2011
Av. Antônio Carlos Couto de Barros,
1.382, Sousas
Um bar que carrega muito da alma
carioca, do nome ao cardápio,
passando pela preferência assumida
por samba de qualidade.
A rainha do rockabilly estava sumida
há décadas. Aí, o multiuso Jack White
a levou para seu estúdio e deu no que
deu: um disco alegre e dançante, que
une a voz rasgada da diva ao vigor e
conhecimento de White.
Essa é boa!
Sigilo de Almeida
O garçom onipresente
44 metrópole campinas 20/1/13
Marcelo Schma, músico
O pobre rapaz, com medo de ir ao médico,
pede para o amigo receber as últimas sobre
o seu estado de saúde. E o amigo:
– Tenho duas notícias para você, uma boa
e uma ruim. A ruim é que você só tem mais
duas semanas de vida.
– E a boa, e a boa? Fala logo.
– Então, sabe aquela gostosa do escritório?
– O que tem ela?
– Eu tô pegando...
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COMER & BEBER
Mais sustentável
e menos sisuda
Pegada argentina: depois de
trabalhar com ícones internacionais,
a chef da rede Pobre Juan, Priscila
Oliveira, se diz madura o suficiente
para introduzir novos elementos no
cardápio dos restaurantes
Érica Araium [email protected]
C
hef executiva da
rede Pobre Juan
desde 2011, Priscila Oliveira se sente
mais livre para revelar sua cozinha
autoral. Tanto que
vem introduzindo
no cardápio de levada argentina receitas criativas que denotam a expertise. A
cozinheira já se ladeou a Elena Arzak (do
clã Arzak) e Martín Berasategui, ícones
de restôs triestrelados pelo Guia Michelin. Inquieta e atenta às tendências que
apontam na direção da gastronomia
sustentável, recobra a questão da certificação dos produtores e volta os olhos
à própria bancada. “Existe uma preocupação grande em relação à qualidade.
Por isso, estamos pensando em trabalhar
com distribuidor próprio. A ideia é termos nossas próprias cabeças de gado, de
raças daqui e de países como Uruguai,
Argentina e Austrália, abatermos e aproveitarmos todas as partes para atender
46 metrópole campinas 20/1/13
aos restaurantes da rede, casas parceiras
e o consumidor final”, entrega.
A chef recorda-se ainda que, na Europa, as discussões acerca da cadeia produtiva – e, portanto, do fim do desperdício,
da ode à sustentabilidade – estão acaloradas. Recentemente, voltaram à baila no
Madrid Fusion, congresso internacional
de gastronomia. “Nas Américas também.
Aliás, Thomas Keller (premiado chef estadunidense, expoente da cozinha sustentável) já difundia conceitos há mais
de dez anos. Só recentemente passamos
a pensar em incentivar os pequenos produtores e a rever o processo”, pondera.
No Brasil, quem provocou chefs e gastrólogos a repensar o assunto foi Alex Atala, durante o Mesa Tendências, realizado
em São Paulo. “Que tratamento a gente
deve dar ao produto? Esse é o ponto. No
caso das carnes, a maneira como o gado
é criado, confinado e abatido determina
a qualidade do produto final. Dependendo da textura e do ponto de cocção, uma
corte tido como de segunda pode resultar
macio e suculento”, pondera Priscila.
Daí ela se dedicar à investigação.
“Vim executando o menu do restaurante
e introduzindo novas técnicas de cozimento. A partir deste ano, quero incluir
outras receitas e valorizar a brasa, o fogo,
a simplicidade e o sabor”, afirma.
Europa-Brasil
O flerte com a gastronomia começou
na meninice, quando costumava passar
as férias na cozinha da lanchonete de
parentes. Deriva daí parte da familiaridade com a rotina de hoje. Mas a verdadeira onda de Priscila, pelo menos até a
adolescência, era o esporte. “Jogava basquete e, na época do vestibular, não sabia se seguia nessa área ou se partia para
a gastronomia, que tinha a ver comigo.
Não possuía referências sobre chefs e
pratos da alta cozinha até entrar na faculdade”, revela.
Depois de estagiar e trabalhar com
o francês Erick Jacquin, Priscila juntou
as facas e seguiu para a Espanha, justamente na época em que os catalães
influenciavam o mundo com a cozinha
tecnoemocional, de vanguarda ou de investigação e evolução. A ideia era refinar
o próprio saber fazer e Berasategui, exigente que só, serviu de tutor aos primeiros insights. “Aprendi um bocado, mas
sofri bastante. Fiquei no alojamento do
restaurante, vivia 24 horas dentro daquela cozinha cheia de homens durões.
Esse jeitão, certamente, não faz parte do
meu estilo”, brinca.
Do país basco, partiu para Londres,
onde ficou por mais de um ano no The
Greenhouse. No retorno ao Brasil, antes
de assumir a cozinha do Pobre Juan, comandou o 210Diner, do chef e restaura-
FOTOS: TADEU BRUNELLI/DIVULGAÇÃO
teur Benny Novak.
De volta ao seio catalão
Priscila Oliveira: “A cozinha autoral se baseia em pesquisa,
investigação de ingredientes e aplicação de técnicas. Sempre
gostei muito da gastronomia francesa, de explorar aromas.
Penso no sabor. O que me atrai é a simplicidade revelada por
técnicas, especialmente as de cocção”; abaixo, empanadas,
paleta de cordeiro e panquecas de doce de leite
O governo espanhol tem um programa de
intercâmbio para jovens chefs de até 30 anos,
uma oportunidade de ouro agarrada pela cozinheira, admitida pelo clã de Juan Mari Arzak.
Priscila conta que esse precursor da cozinha
contemporânea espanhola e investigador de
novas técnicas não se aparta do ofício mesmo
septuagenário. Na prática, porém, a casa que
mantém três estrelas no Guia Michelin desde
1989 é comandada por Elena, filha de Juan e
eleita a melhor chef do mundo no ano passado
pela revista britânica Restaurant e pela Veuve
Clicquot, em premiação voltada só a mulheres.
Em síntese, a herdeira de Arzak tem se incumbido de fortalecer a nova cozinha basca,
engendrada na década de 1970, deixando-a
mais multissensorial e menos sisuda (ou mais
divertida). “Essa relação harmônica entre pai,
filha e equipe é evidente e inspiradora. Fiz um
tour gastronômico pelas regiões espanholas,
estagiei por três meses e assumi uma praça. Ficaram chateados comigo por ter de voltar, mas
já estava no Pobre Juan e abriríamos a filial de
Campinas. Sabia da responsabilidade”, define
Priscila.
O trabalho à frente da marca demanda afinco. E ela tem se dividido entre São Paulo, Rio
de Janeiro, Campinas, Recife e Brasília. “Estou
satisfeita. Antes do novo menu, no qual estou
trabalhando e que deve estrear em junho, quero introduzir mais petiscos ao bar, valorizar as
porções para compartilhar, revisitar referências
da Espanha”, adianta. Embutidos, croqueta de
jamón (presunto), piquillo peppers (pequenos
pimentões recheados com cogumelo e ricota,
guarnecidos com mix de vegetais grelhados na
parrilla) são novidades.
Referências
Além de Thomas Keller, admirado pelo pioneirismo nos projetos de sustentabilidade (reuso e aquecimento de água e produção própria
de orgânicos já foram implementados no The
French Laundry), a chef destaca o trabalho de
Marco Pierre White, primeiro chef celebridade
do Reino Unido, pela forma com que utiliza os
alimentos. “Elena Arzak e Martín Berasategui
foram mestres. Aqui no Brasil, gosto muito de
Rodrigo Oliveira, Jefferson Rueda e Helena Rizzo, que têm feito de nós uma grande potência
gastronômica. Estamos marcando território
com nossa comida.” n
campinas 20/1/13
metrópole
47
METRÓPOLE visitou
Karina Fusco – Especial para a Metrópole
[email protected]
RESTAURANTE
MAREMONTI PIZZA & CUCINA
Galleria Shopping (Rod. Dom Pedro I, km 131,5), 2o piso, f. (19) 3206-1160
De segunda a sexta-feira, das 12h às 16h e das 18h à meia-noite;
aos sábados, das 12h à meia-noite, e aos domingos, das 12h às 23h
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Um motivo
a mais para
comer fora
O
já agitado cenário
gastronômico
campineiro tem uma
novidade deliciosa.
Há pouco mais de um
mês, chegou à cidade o Maremonti,
instalado na nova ala do Galleria
Shopping. A casa, quarta da rede
nascida na Riviera de São Lourenço,
é especializada em pizzas de massa
média e crocante e pratos clássicos
da cozinha italiana. “A empatia com
o local foi imediata e, com isso,
conseguimos atender a moradores da
região que frequentavam as unidades
da Capital e do Litoral e que sugeriram
nossa vinda para Campinas”, conta o
sócio Ricardo Trevisani.
O cardápio de todas as unidades é
o mesmo, mas o de Campinas reúne
novidades graças ao talento do chef
Jorge Bitencourt, que traz na bagagem
15 anos de atuação no grupo Fasano.
É criação dele o nhoque batizado com
o nome da casa, que leva queijo brie e
mozarela e é assado em forno a lenha.
O campeão de pedidos, no entanto,
tem sido mesmo o Parmigiana di
Filetto (filé-mignon empanado, coberto
com molho ao sugo com mozarela e
parmesão), que, aos finais de semana,
divide a preferência dos clientes com o
cabrito assado no forno a lenha. Entre
as sobremesas, boa aposta é a Banana
São Tomé (banana assada, caramelada
e servida com sorvete de canela).
De segunda a sexta-feira, o almoço
executivo inclui couvert, três opções
de entrada – não deixe de provar os
minicalzones e o carpaccio de frango
48 metrópole campinas 20/1/13
Parmigiana di Filetto e Banana
São Tomé: especialidades com
sotaque italiano fazem a fama
da rede nascida no Litoral e
recém-chegada a Campinas
PENNE ALLA NORMA
INGREDIENTES
– e quatro de prato principal pelo preço
fixo de R$ 45. As pizzas são outras
opções para o meio do dia, embora
seja à noite que elas frequentem mais
as mesas. Entre os destaques estão a
Riviera (mozarela e linguiça calabresa
curada) e a Maremonti (berinjela,
abobrinha, shiitake e radichio
grelhados), diferentes dos sabores
tradicionais e que agradam bastante.
Vale também dar uma circulada
pelo ambiente em que a madeira
predomina e observar a decoração com
painel de ladrilhos, plantas, livros e
caixas de pizzas nas paredes. E visitar
a salumeria, onde são vendidos os
embutidos importados usados nas
receitas.
A partir de fevereiro, terá início o
serviço de delivery.
_400g de penne rigate importado
_300g de molho de tomate italiano
_1 xícara (chá) de manjericão
_200g de ricota fresca de búfala ou vaca
_200g de queijo pecorino ralado
_2 berinjelas médias
_4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra
virgem
_Sal a gosto
_2 litros de água
PREPARO
Corte as berinjelas em cubos e deixe
descansar numa peneira. Salgue e ponha um
peso em cima para eliminar a água amarga.
Depois, frite-as no azeite. Numa caçarola
pequena, aqueça o molho. Adicione a ricota,
as berinjelas, o pecorino e o manjericão.
Misture. Cozinhe o penne al dente em
bastante água com sal. Escorra e misture-o
ao molho. Coloque no prato, polvilhe queijo
pecorino ralado e decore com um pedaço de
ricota e folhas de manjericão.
ROTEIRO
restaurantes / bares / boates / choperias / lanchonetes
ED: Entrega em domicílio - ES:
Estacionamento - EM: Estacionamento
com manobrista - MV: Música ao vivo
- DF: Acesso para deficientes - CC: Aceita
cartão de crédito - TR: Aceita tíquete
refeição - TE: Aceita tíquete eletrônico
- AC: Área para crianças
- $: até R$ 25,00
- $$: de R$ 26,00 a R$ 40,00
- $$$: de R$ 41,00 a R$ 65,00
- $$$$: acima de R$ 66,00
Sugestões:
[email protected]
Para informar sobre abertura,
fechamento ou modificações nas casas,
envie e-mail para revista.metropole@
rac.com.br.
RESTAURANTES
ALEMÃO
Cantina Alemã - R. Luzitana, 981, Centro, f. (19) 32330907, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ED, ES, EM,
TR, TE,$$)
Fritz - R. Maria Monteiro, 330, Cambuí, f. (19) 3254.2753,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, TE, $$$)
ÁRABES
Almanara - Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19) 32550477/3255-0595, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a dom.
(ES, EM, DF, CC, TR, TE, $$)
Bagdá Café - Av. Santa Isabel, 233, Barão Geraldo, f. (19)
3289-0541/3289-1842, jantar: seg. a sáb. (ED, DF, CC, TE, $)
Papai Salim - Av. Benjamin Constant, 1.307, Centro, f. (19)
3236-1128, almoço: seg. a sáb.; jantar: seg. a sáb. (ED, ES,
CC, TE, $)
Riyad Esfihas Especiais - R. Jasmim, 585, Chácara da
Barra, f. (19) 3256-4489, jantar: ter. a dom. (ED, CC, $)
The Cook Store - Av. Albino José Barbosa de Oliveira,
2.191, Barão Geraldo, f. (19) 3201-7707, almoço: seg. a sex.
(CC, TR, TE, $$)
w
BRASILEIROS
Amora Restaurante - R. Itália, 493, Castelo, f. (19) 32135050, almoço: seg. a dom. (CC, TR, TE, $)
Araxá Gosto de Minas - Av. Dr. Arlindo Joaquim de Lemos,
1.360, Proença, f. (19) 3253-5760, almoço: ter. a dom. (CC,
TR, TE, DF, $)
Bar do Marcelino - R. Heitor Penteado, 1.113, Joaquim
Egídio, f. (19) 3298-6909, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a
sáb. (MV, DF, CC, $$)
Bar e Restaurante do Vicentão - Estrada Profa. Lydia
Abdala , km 10, Joaquim Egídio, f. (19) 9109-9289/78114956, almoço: sáb., dom. e feriados. (ES, $$)
Boi Falô - R. do Sol, 600, Barão Geraldo, f. (19) 3287-6342,
almoço: dom. (ES, EM, DF, CC, AC, $$$)
Cacareco - R. Conceição, 211, Centro, f. (19) 3232-0704,
almoço: seg. a sáb. (CC, TR, TE, $)
Cacilda Pimentão - R. Dolor de Oliveira Barbosa, 20,
Cambuí, f. (19) 3251-5651, almoço: seg. a sex. (DF, CC, TE, $)
Cantina do Zuza - R. Uruguaiana, 635, Bosque, f. (19) 32324894/3233-4906, almoço: seg. a sáb. (ED, CC, TR,TE, $$)
Casa d’Avó - R. Jorge Hennings, 35, Chapadão, f. (19) 32133321, almoço: seg. a sáb. (ES, DF, CC, TR, TE, AC, $)
Casa da Fazenda - Estrada da Merck Sharp & Dohme
(continuação da rua 13 de Maio), km 3,8, Sousas, f. (19)
3252-8585/9242-3620, café da manhã: sáb., dom. e
feriados; almoço: sáb., dom., e feriados. (ES, MV, DF,
TR, AC, $$)
Divino Fogão - Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19) 32514602, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $$).
Parque Dom Pedro Shopping, f. (19) 3209-1414, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $$)
Espaço Malagueta Restaurante & Bar - Estrada SousasJoaquim Egídio, km 1,5, Sousas, f. (19) 3258-6248, almoço:
sáb. e dom.; jantar: qua. a sáb. (ES, MV, CC, AC, $$)
Estação Cambuí - R. Américo Brasiliense, 233, Cambuí, f.
(19) 2513-3070, almoço: seg. a sex.; jantar: qua. a sáb. (ES,
MV, DF, CC, TR, TE, $$)
Estação Marupiara - R. Manoel Saturnino do Amaral, 29,
Joaquim Egídio, f. (19) 3298-6289/9243-1715, almoço: sáb.,
dom. e feriados; jantar: quin. a sáb. (ES, MV, CC, AC, $$$)
Feijão com Tranqueira - Estrada de Joaquim Egídio, Pico
das Cabras, km 11,5, f. (19) 3298-6682, almoço: sex. a dom.;
50
metrópole campinas 20/1/13
jantar: sex. e sáb. (ES, DF, CC, TE, AC, $$)
Feijão de Corda - Av. Andrade Neves, 2.651, Chapadão, f.
(19) 3307-6856, almoço: seg. a sex.; jantar: sex. a dom. (ED,
ES, MV, DF, CC, TR, TE, AC, $$)
Flor da Terra - R. Cel. Quirino, 2.311, Cambuí, f. (19) 32512933, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES, MV, CC,
TE, AC, $)
Fogão Mineiro - Estrada Sousas-Joaquim Egídio, Estrada
das Cabras, km 1, Centro, Sousas, f. (19) 3258-6026,
almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a dom. (ES, MV, CC, TR,
TE, AC, $$)
Jaguary - R. Amazonas, 4, Jaguariúna (Jaguary Hotel), f.
(19) 3837-3700, almoço: seg. a sex. (ES, CC, TE, AC, $); no
quiosque: jantar: seg. a sáb. (ES, MV, CC, TE, AC, $$).
Manzarelli - Av. Getúlio Vargas, 84, Paulínia, f. (19) 38743028, almoço: dom. a sex.; jantar: de qui. a dom. (ED, DF,
CC, TR, TE, $$)
Panela de Barro - R. Santo Antonio Claret, 164, Castelo,
f. (19) 3242-8929/3203-9001, almoço: seg. a dom. (ES,
DF, AC, CC, $$)
Panela Véia - Carrefour D. Pedro (praça de alimentação),
Rod. D. Pedro I, km 127, f. (19) 3207-1608, almoço e jantar:
seg. a dom. (ES, MV, DF, CC, TR, TE, $$). R. Pero Lopes, 6,
Taquaral, f. (19) 3254-4758, almoço: seg. a dom.; bar: qua. a
sáb. (MV, DF, CC, TR, TE $$).
Paioça do Caboclo - Estrada Sousas-Joaquim Egídio, Pico
das Cabras, km 5, f. (19) 3298-6442, almoço: dom.; jantar:
sex. e sáb. (ES, EM, MV, CC, TE, $$$)
Parmegiana & Cia - Carrefour D. Pedro (praça de
alimentação), Rod D. Pedro I, km 127, f. (19) 3207-3016,
almoço e jantar: seg. a sáb. (ED, ES, MV, DF, CC, TR, TE,
$$$).
Pé de Feijão - R. Onze de Agosto, 326, f. (19) 3236-1074,
almoço: seg. a sáb. (CC,TE, $)
Porteira Mineira - R. Dr. Emílio Ribas, 456, Cambuí, f. (19)
3294-1864, almoço: seg. a sex. (CC, TR, TE, $)
Rancho Belo - R. Teodoro Baima, 10, Proença, f. (19) 32337273, almoço: seg. a dom. (CC, TE, $$)
Rancho Vô Joaquim - Estrada das Cabras (Observatório),
s/n, Joaquim Egídio, f. (19) 3043-1444/ 9220-3863, almoço:
dom. e feriados. (ES, DF, $$)
Recanto Mineiro - Av. João Mendes Júnior, 294, Cambuí, f.
(19) 3252-6051/3381-8178. R. Francisco de Paula Oliveira
Nazaré, 138, Pq. Industrial, f. (19) 3308-1348. Av. Angelo
Simões, 1.267, Jd. Leonor, f. (19) 3233-8577/3239-2159,
almoço: seg. a sáb. (ED, DF, CC, TR, TE, $)
Requinte Paladar - R. Barão de Paranapanema, 521,
Bosque, f. (19) 3251-7788/3325-7778, almoço: seg. a sáb.
(ED, CC, TR, TE, $)
Restaurante da Capela - R. Heitor Penteado, 1.407,
Joaquim Egídio, f. (19) 3298-6299/9115-9753, almoço: sex.
a dom; jantar: quin. a sáb. (ES, MV, CC, $$$)
Ricco Pane - Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 871,
Sousas, f. (19) 3258-1990, almoço: seg. a dom; jantar: seg. a
dom. (ED, ES, DF, CC, TR, TE, $)
Rocinha Restaurante - R. Fluminense, 627, Chácara do
Trevo, Vinhedo, f. (19) 3876-4119, almoço: seg. a dom.;
jantar: sáb. (ED, ES, MV, DF, CC, TR, TE, AC, $$)
Sabor Mineiro - R. Major Solon, 725, Cambuí, f. (19) 32547897, almoço: seg. a sex. (ED, CC, TE, $$)
Salsinha e Cebolinha - R. Cecília Feres Zogbi, 20-A,
Barão Geraldo, f. (19) 3249-1423, almoço: seg. a sáb. (DF,
CC, TR, TE, $)
Shazzan Express - Campinas Shopping, f. (19) 3269-5051,
almoço e jantar: seg. a dom. (CC, TR, TE, $)
Sinhá Joana - R. Ismael Carlos, 2, Sousas, f. (19) 3258-7740,
almoço: sex. a dom.; jantar: quin. a sáb. (CC, $$$)
Solar das Andorinhas - Rod. Campinas-Mogi Mirim, km
121, f. (19) 3757-2700, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, MV,
DF, CC, AC, $$$)
Steak House - R. Barreto Leme, 2.345, Cambuí, f. (19)
3294-1717, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, EM, DF,
AC, $$$)
Stefano’s Fazenda - Galleria Shopping, f. (19) 7850-1033,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $)
Tempero da Roça - R. Capitão Ulisses Masotti, 916,
Centro, Jaguariúna, f. (19) 3867-3629, almoço: seg. a dom.
(AC, CC, $$)
Vila Paraíso - R. Heitor Penteado, 1.716, Joaquim Egídio, f.
(19) 3298-6913/3298-6933, almoço: quin. a dom.; jantar:
quin. a sáb. (ES, EM, MV, DF, CC, TE, AC, $$$)
Villa Mineira - Parque D. Pedro Shopping, f. (19) 32090086, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $$)
CARNES & RODÍZIOS
Amigão - Rod. Santos Dumont, km 72, São José, f. (19)
3227-2735/3228-0278, almoço: seg. a dom; jantar: seg. a
sex. (ES, EM, DF, CC, TR, TE, $)
Amora - R. Itália, 493, Castelo, f. (19) 3213-5050, almoço:
seg. a dom. (CC, TE, $$)
Amoreiras Grill - R. Cosmópolis, 84, Campos Elíseos, f.
(19) 3227-1777, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES,
DF, CC, TR, TE, $)
Apaloosa’s - Av. Gal. Carneiro, 81, Ponte Preta, f. (19) 32345763/3234-8526, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,EM, DF,
CC, TE, AC, $$)
Assim Assim & Assado - Av. Mário Garneiro, 450, Sousas,
f. (19) 3258-8367, almoço e jantar: qua. a sáb. (ED, ES, MV,
DF, CC, TE, AC, $$)
Baby Beef - R. Gal. Osório, 2.129, Cambuí, f. (19) 3251-0909,
almoço e jantar: seg. a dom. (ED, ES, EM, DF, CC, TR, TE, $$)
Barbacoa - Parque D. Pedro Shopping, Entrada das Águas,
f. (19) 3209-1641, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC,
TR, TE, $$$)
Boiabá Churrasco A La Carte - R. Maria Ferreira Antunes,
116, Barão Geraldo, f. (19) 3289-0988, almoço: ter. a dom.;
jantar: ter. a sáb. (DF, CC, $$$)
Brasa d’Oro/Frango Atropelado - R. Dr. Miguel Penteado,
87, Chapadão, f. (19) 3242-9838, almoço: seg. a dom.;
jantar: ter. a sáb. (DF, CC, TR, TE, $$)
Casa do Vaqueiro - R. José Rosolem, 695, Jd. Londres,
f. (19) 3268-5607, almoço e jantar: seg. a dom. (CC, TR,
TE, $$)
Cenário - R. Cel. Quirino, 1.682, Cambuí, f. (19) 3252-5333,
almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES, DF, CC, TR,
TE, $$$)
Chimarrão - Av. Andrade Neves, 2.222, Chapadão, f. (19)
3241-6083, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES, EM,
CC, TR, TE, $$)
Cochilha do Sul - R. Luiz Otávio, 15, Taquaral, f. (19) 32563987, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, CC, TR, TE, $$)
Colonial Grill - R. Barreto Leme, 1.900, Cambuí, f. (19)
3255-3111. Av. Francisco de Paula Oliveira Nazaré, 663, Pq.
Industrial, f. (19) 3272-3813, almoço: seg. a dom.; jantar: ter.
a sáb. (ED, ES, EM, DF, CC, TR, TE, $)
Costelaria Carro de Boi - Av. Aquidabã, 662, Bosque, f. (19)
3234-5141, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ED, EM,
DF, CC, TR, TE, $$$)
Estação Mogiana - R. Angelino Rossi, 12, Novo Botafogo, f.
(19) 3212-1880, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES,
DF, CC, TR, TE, AC, $$$)
Fazendão Grill - Av. Mons. Jerônimo Baggio, 263, Vila Nova,
f. (19) 3243-2198/3242-9070, almoço e jantar: seg. a dom.
(ES, EM, DF, CC, TR, TE, AC, $$)
Fazenda Chico Mineiro - Av. José Paulino, 2.397, Paulínia, f.
(19) 3874-4053, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
DF, CC, TR, TE, CC, $$)
Filet & Cia - R. Dr. Emílio Ribas, 891, Cambuí, f. (19) 32525579, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a sáb. (CC,TR,TE, $$$)
Frango Atropelado Grill - Av. Jesuíno Marcondes
Machado, 2.076, Chácara da Barra, f. (19) 3294-8872,
almoço: seg. a dom. (ED, ES, DF, CC, TR, TE, $$).
Gravetos - R. Artur Fernandes, 148, Valinhos, f. (19) 38715388, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ED, ES, MV,
CC, TR, TE, AC, $$)
Griletto - Campinas Shopping, f. (19) 3268-9125, almoço e
jantar: seg. a dom. (CC, TR, TE, AC, $)
Hereford’s Churrascaria - Av. Mal. Carmona, 580, Vila João
Jorge, f. (19) 3231-9395, almoço e jantar: ter. a dom. (ED,
ES, CC, TE, $$)
Hirata - R. Carlos Augusto Barbosa de Oliveira, 325, Pq.
Industrial, f. (19) 3272-1070, almoço: seg. a dom.; jantar: seg.
a sáb. (ES, DF, CC,TR,TE, $)
Karninha - R. Lopes TRovão, 107, Taquaral, f. (19) 9861-7161,
almoço: sex. a dom.; jantar: sex. e sáb. (DF, CC, $$)
La Panqueca Grill - Campinas Shopping, f. (19) 3267-0879,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TE, $)
Mataroboi - R. Sacramento, 855, Guanabara, f. (19) 32363141, almoço: seg. a dom. (CC, $$$)
Montana Grill - Shopping Iguatemi, 1o piso, f. (19) 32515522, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES, EM, DF,
CC, TE, $$$$)
Novilho de Ouro - R. Dona Luísa de Gusmão, 525, Vila
Nigueira, f. (19) 3256-6943, almoço: seg. a dom. (ED, ES,
CC, DF, $$$)
O Bom da Picanha - Av. dos Imigrantes, 600, Portal de
Vinhedo, Vinhedo, f. (19) 3876-3713, almoço e jantar: seg. a
dom. (ED, ES, DF, AC, CC, $$$$)
O Matuto - R. Luiz Otávio, 651, Taquaral, f. (19) 32568689. R. Ibitinga, 11, Vila São Jorge, f. (19) 3232-3895. Av.
Marechal Carmona, 532, f.(19) 3235-3794, almoço e jantar:
seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, TE, AC, $$)
Omar Grill - R. Ibsen da Costa Manso, 157, Chapadão, f.
(19) 3243-6199, almoço: sex. a dom. e feriados; jantar: ter.
a sáb. (CC, $$$$)
Original Grill - Av. Moraes Sales, 3.143, Nova Campinas,
f. (19) 3254-1081, almoço: seg. a sáb. (ED, ES, CC, TR, TE,
AC, $$)
Outback Steakhouse - Shopping Iguatemi, 1o piso, f. (19)
3251-8350. Parque D. Pedro Shopping, Entrada das Flores,
f.(19) 3756-9877/3756-9884, almoço e jantar: seg. a dom.
(CC, DF, TE, AC, $$$)
Poeta Grill e Pizza - Campinas Shopping, f. (19) 32297954/3268-5818, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, CC,
TE, $)
Picanha de Ouro - R. José Orides Cordeiro, 23, Barão
Geraldo, f. (19) 3288-0928, almoço e jantar: seg. a dom.
(ES, EM, DF, CC, $$$)
Picanharia Jasmim - R. Jasmim, 477, Chacara Primavera, f.
(19)3256-6083, almoço: seg. a dom.; jantar: quin. a sáb.(ES,
DF, CC, TE,$$)
Primavera Grill - Av. Andrade Neves, 359, Centro, f. (19)
3234-3626/ 3231-2636, almoço: seg. a sex. (DF, CC, TR,
TE, $)
Rã-Chu - R. Dr. Albano de Almeida Lima, 164, Jd.
Guanabara, f. (19) 3241-7950, almoço e jantar: seg. a dom.
(CC,TE, $$)
Rancho Colonial Grill - R. João Batista Alves de Souza,
442, Pq. Industrial, f. (19) 3272-3813, almoço e jantar: ter. a
sáb. (ED, DF, CC, TE, $$)
Red Angus Beef - R. Gal. Osório, 2.310, Cambuí, f. (19) 32530006, almoço: seg. a sáb. (ES, EM, CC, TE, $$$)
Rei do Cupim - Av. N. S. de Fátima, 793, Taquaral, f. (19)
3255-3858, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a sáb. (DF,
CC, TE, $$)
Santa Gertrudis - Av. Cel. Silva Telles, 600, Cambuí, f. (19)
3255-5511, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC,
TR, TE, AC, $$)
Solar dos Pampas - Av. Romeu Tórtima, 165, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-1484/3289-7869, almoço: seg. a dom.;
jantar: seg. a sáb. (ES, EM, CC, TE, $$)
Sorriso - R. Dr. Miguel Penteado, 953, Guanabara, f. (19)
3242-5676, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (CC,
TR, TE, $$)
Steak House - R. Barreto Leme, 2.345, Cambuí, f. (19)
3294-1717, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, EM, DF,
AC, $$$)
Sulina - Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 633, Sousas, f.
(19) 3258-1970/3395-1970, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a
sáb. (ES, DF, CC, AC, $$)
Tbone - R. Maria Tereza Dias da Silva, 700, Barão Geraldo,
f. (19) 3289-0485, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a sáb.
(ED, ES, DF, AC, CC, $$$$)
Texas Pub - Av. Mario Carneiro, 450, Sousas, f. (19) 32588367/9163-6465, almoço: qua. a dom.; jantar: qua. a sáb.
(ES, MV, DF, CC, TE, AC, $$)
Trevisan - Av. Marechal Carmona, 371, Vila João Jorge, f.
(19) 3232-6655/3234-7995, almoço e jantar: seg. a dom.
(ES, EM, DF, CC, TR, TE, AC, $$$)
Ximenes - R. João Gutemberg, 138, Bonfim, f. (19) 32414003, almoço: seg. a sáb. (CC, $)
CHINESES
Casa do Yakisoba - Av. Princesa d’Oeste, 694, Proença,
f. (19) 3295-2755, Av. Nossa Senhora de Fátima, 138,
Taquaral, f.(19) 3254-3505, almoço: seg. a dom.; jantar: seg.
a sáb. (CC, TE, AC, $$)
Garden - R. Maria Monteiro, 1.122, Cambuí, f. (19) 32526233, almoço: ter. a dom. (ED, ES, EM, CC, $)
Gold China - R. dos Cardeais, 53, Jd. Itália, Vinhedo, f.
(19) 3826-2801, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a dom.
(ED, CC, $$$)
Hong Kong - R. Barão de Jaguara, 548/560, Centro, f. (19)
3234-0829, almoço e jantar: sáb. e dom. (ES, $$$)
Ichi Ban Oriental Food - R. Maria Fumaça, 341, Jaguariúna,
f. (19) 3867-0922, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, DF,
CC, $$)
Jin Jin - Shopping Iguatemi, f. (19) 3251-4437, almoço e
jantar: seg.. a dom. (CC, TR, TE, $$)
Yakisoba Ten - R. Cândido Gomide, 424, Guanabara, f. (19)
3241-3035/3213-1484, almoço: seg. a dom.; jantar: delivery,
seg. a dom. (ED, ES, CC, TE, $$)
FRANCESES
L’Alouette - R. Padre Almeida, 632, Cambuí, f. (19) 32543340/3254-7042/9771-3315, almoço: ter. a dom.; jantar: ter.
a sáb. (ES, EM, DF, CC, TE, $$$)
La Palette - Av. Royal Palm Plaza, 277, Nova Califórnia,
f. (19) 2117-8000, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM,
DF, CC, $$$$)
Le Triskell - Av. Engenheiro Fábio Roberto Barnabé, 723,
Pq. Ecológico, Indaiatuba, f. (19) 3934-6408, almoço: ter. a
dom.; jantar: ter. a sáb. (ES, DF, CC, $$$$)
Meme - R. Dona Josefina Sarmento, 313, Cambuí, f. (19)
2121-5688/7812-6763, almoço: ter. a dom.; jantar: quin. a
sáb. (ES, DF, CC, TE, $$$)
Restaurante Chef Théo Medeiros - R. Sampaio Ferraz, 175,
Cambuí, f. (19) 3255-4333, almoço: sáb. e dom.; jantar: ter.
a sáb. (EM, DF, $$$)
Scappi - R. Dr. Sampaio Ferraz, 444, Cambuí, f. (19)
2512-3303, almoço: sab. e dom.; jantar: ter. a sáb. (EM,
DF, CC, $$$)
INTERNACIONAIS
Bar do Alemão de Itu - R. Dr. Emílio Ribas, 160, Cambuí, f.
(19) 3254-5544, almoço e jantar: ter. a dom. (ED, ES, EM,
DF, CC, TR, TE, $$$)
Esquinica - Av. José de Souza Campos, 425, Cambuí, f. (19)
3755-8027, jantar: seg. a sáb. (ES, EM,DF, CC, $$$)
Del Jardín - R. Severo Penteado, 140, Cambuí (Trip Hotels
Campinas), f. (19) 3753-8000, jantar: seg. a dom. (ES, EM,
DF, CC, $$$)
La Grillade - Av. Júlio de Mesquita, 115, Cambuí (Noumi
Plaza Hotel), f. (19) 2103-8000, almoço e jantar: seg. a dom.
(ES, EM, DF, CC, $$$)
Matisse - R. Conceição, 450, Cambuí (Royal Palm
Residence), f. (19) 2117-4200/ 2117-4203, café da manhã, de
segunda a domingo; almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb.
(ES, EM, DF, CC, $$$)
Ópera Morena - Av. Aquidaban, 400, Centro (Mercure
Hotel), f. (19) 3733-7703, almoço e jantar: seg. a dom. (EM,
DF, CC, $$$)
Pobre Juan - Galleria Shopping, 2º piso, f. (19) 3766-5156,
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Holambra, f. (19) 3802-3004, almoço: seg. a dom.; jantar:
sex. e sáb. (ES, DF, CC, $$$)
Vila Real - Av. Royal Palm Plaza, 277, Nova Califórnia, f.
(19) 2117-8092, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, MV,
DF, CC, $$$$)
Warong - R. Campo de Pouso, 607, Holambra, f. (19) 38021495/3802-1700, almoço e jantar: ter. a dom. (ED, ES, MV,
DF, CC, $$$$)
ITALIANOS
Artesanalli Massas & Molhos - R. Pe. Almeida, 735,
Cambuí, f. (19) 3255-5392, almoço: seg. a dom.; jantar: seg.
a sáb. (ED, ES, EM, DF, CC, TR, TE, $$$)
Baracat - R. Cel. Francisco de Andrade Coutinho, 177,
Cambuí, f. (19) 3295-7575, almoço: dom.; jantar: ter. a sáb.
(ES, EM, DF, CC, $$$$)
Bellini Ristorante - Av. José de Souza Campos, 425,
Cambuí, (Vitória Hotel Campinas), f. (19) 3755-8027,
almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (EM, DF, CC, $$$$)
Brunelli - Av. Júlio de Mesquita, 1.057, Cambuí, f. (19)
3325-9500, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, ES, EM, DF,
CC, TE, $$$)
Ca’Di Mattone - R. Maneco Rosa, 53 (Pça. São Sebastião),
Sousas, f. (19) 3258-9010, almoço: sex. a dom.; jantar: qua. a
sáb. (ES, DF, CC, AC $$$)
Cantina Zinhani - Av. Brasil, 647, Jd. Brasil, Vinhedo, f. (19)
3886-3887, almoço: seg. a dom.;jantar: qua. a sex.
Di Fari - R. Santos Dumont, 505, Cambuí, f. (19) 32553751/3294-1919, almoço: ter. a dom. (ES, EM, DF, CC,
TR, TE, $$)
Di Firenze - R. Américo Brasiliense, 350, Cambuí, f. (19)
3579-8777/3579-9777, almoço: seg. a sex; jantar: seg. a
dom. (ES, EM, DF, CC, TE, $$)
Duo Bruschetteria & Bottega - R. Prof. Gustavo Enge, 48,
Cambuí, f. (19) 3395-9699. jantar: ter. a sáb. (DF, CC, $$$)
Estância do Oliveira - Av. Albino J. B. Oliveira, 576, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-5369/3249-1510, almoço e jantar: ter.
a dom. (ES, EM, CC, TE, $$)
Fellini - Av. Cel. Silva Telles, 514, Cambuí, f. (19) 3252-0845,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, TE, $$$)
Forneria San Pietro - Shopping Iguatemi, 1o piso, f. (19)
3255-8677, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC,
TE, $$$)
Galeteria Via Dei Galli - R. Oliveira Cardoso, 225, Castelo,
f. (19) 3241-4044, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
CC, TR, TE, $$$)
Gallo Nero Ristorante - R. Maria Monteiro, 59, Cambuí, f.
(19) 3308-5711, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES,
EM, DF, CC, $$$$)
Garibaldi - R. Santos Dumont, 291, Cambuí (New Port
Residence), f. (19) 3754-8000, almoço e jantar: seg. a sáb.
(ES, EM, CC, $$)
La Campagna - Estrada das Cabras, km 5,5, Joaquim
Egídio, f. (19) 3298-6572, almoço: quin. a dom. e feriados;
jantar: quin. a sáb. (ES, DF, CC, AC, $$$)
La Pasta Gialla - Av. Cel. Silva Telles, 75, Cambuí, f. (19)
3294-1414, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES, DF,
CC, AC $$$$)
Laura e Francesco - R. Martinho Leardine, 326, Valinhos, f.
(19) 3849-6714, almoço: sáb. e dom.; jantar: quin. a sáb. (ES,
EM, CC, AC, $$$)
Lellis Trattoria - Av. Benjamin Constant, 2.031, Cambuí, f.
(19) 3251-8809/3294-1408, almoço e jantar: seg. a dom.
(ED, ES, EM, MV, DF, CC, TE, $$$$)
Macarronada Italiana - Av. Marechal Carmona, 712, f. (19)
3232-2377/3232-2256, almoço e jantar: ter. a dom. (ES, DF,
CC, TR, TE, $$$). Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19) 32531125, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, TE, $$$).
Mestrino Ristorante - Estrada da Boiada, 672, Portal,
Vinhedo, f. (19) 3876-6005/3826-4446, almoço: ter. a
dom.; jantar: ter. a sáb. (ES, DF, AC, CC, $$$)
Nono Miquele - R. Dr. Barros Monteiro, 108, Guanabara, f.
(19) 3242-9034, almoço: seg. a dom. (DF, AC, CC, $$$)
Olivetto - Av. Cel. Silva Telles, 843, Cambuí, f. (19) 32948133, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES, EM, DF,
CC, TE, $$$$)
Premiatto Express - Parque D. Pedro Shopping, Entrada
das Águas, f. (19) 3209-2580. Shopping Iguatemi, 3º piso,
f. (19) 3252-1299, almoço e jantar: seg. a dom. (DF, CC,
TR, TE, $$)
Prime Italian Fresh & Pizza - Rua Cel. Quirino, 999,
Cambuí, f. (19) 3326-5934, almoço e jantar: seg. a dom. (ED,
ES, DF, CC, TE, $$)
Primo Piatto - Shopping Unimart, f. (19) 3242-4666,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $)
Quiota Cozinha Contemporânea - R. Padre Almeida, 537,
Cambuí, f. (19) 2121-0417, almoço: ter. a dom.; jantar: qua. a
sáb. (ES, EM, DF, CC, $$$$)
Risotto Mix - Shopping Iguatemi, 3º piso, f. (19) 3269-5051,
almoço e jantar: seg. a dom. (CC, TE, $)
Ristorantino - R. Bahia, 200, Centro, Jaguariúna, f. (19)
3867-2436, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ED, $$$$)
Romanos - Av. Cel. Silva Telles, 620, Cambuí, f. (19)
3254-5858, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, EM, DF, CC,
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San Pietro IV - R. Barão de Jaguara, 1.341, Centro (Galeria
Carlos Gomes), f. (19) 7851-3462/3327-1087, almoço: seg. a
sáb. (DF, CC, TR, TE, $)
Santa Piazza Forneria e Pizzaria - R. José Rocha Bonfim,
214 (Edifício Londres - Condomínio Praça Capital), Santa
Genebra, f. (19) 3709-1468, almoço e jantar: seg. a sex. (DF,
CC, TR, TE, $)
Spoleto - Campinas Shopping, f. (19) 3227-1399, almoço
e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $). Shopping
Galleria, f. (19) 3207-0974, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,
DF, CC, TR, TE, $). Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19) 32553530, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, TR, TE,
$). Parque D. Pedro Shopping, 3º piso, f. (19) 3208-1992,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, TR, TE, $)
Trattoria Pallermo - R. Pedregulho, 27, Chácara da Barra,
f. (19) 3294-2087, almoço e jantar: seg. a dom. (CC, DF,
TE, $$)
Vick Pizza Bar & Cozinha - Av. Presidente Vargas, 3.041,
Indaiatuba (Vitória Hotel), f. (19) 3801-8000, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, DF, MA, CC, $$$)
Viena Express - Parque D. Pedro Shopping, Entrada das
Flores, f. (19) 3208-0026, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,
EM, DF, CC, TR, TE, $$). Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19)
3295-0287, almoço e jantar: seg a dom. (ES, EM, DF, CC,
TR, TE, $$). Galleria Shopping, f. (19) 3207-0482, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $$)
JAPONESES
A Temakeria - R. Dr. Romeu Tórtima, 1.259, Barão Geraldo,
f. (19) 3289-0802, almoço: seg. a sáb.; jantar: seg. a dom.
(ES, EM, DF, CC, $$). R. Dr. Emílio Ribas, 660, Cambuí, f. (19)
3294-2409, almoço e jantar: seg. a sáb.; jantar: seg. a dom.
(ES, EM, CC, TR, $$). R. Santo Antonio Claret, 226, Castelo,
f. (19) 3212-1913, almoço: seg. a sáb.; jantar: seg. a dom. (ES,
DF, CC, TE, $)
Aki Temakeria - R. Antonio Lapa, 490, Cambuí, f. (19) 32942514, seg. a dom. (DF, CC, $)
Daisho Temakeria - R. Jorge de Figueiredo Corrêa, 1.179,
Ch. Primavera, f. (19) 3396-8388, seg. a dom. (ED, ES,
DF, CC, $)
Daitan - R. Santos Dumont, 819, Cambuí, f. (19) 32513600, almoço: seg. a dom.; jantar: qua. a dom. (EM, DF,
CC, TE, $$$)
Doshi Sushibar - R. Dr. Emílio Ribas, 844, Cambuí, f. (19)
3255-2778, jantar: ter. a dom. (ED, DF, CC, $$$)
Gendai Culinária Japonesa - Parque D. Pedro Shopping,
3º piso, f. (19) 3756-9998. Galleria Shopping, f. (19) 32060029. Shopping Iguatemi, f. (19) 3254-2139, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $$)
Ishikawa - R. Pe. Manoel Guinaut, 10, Valinhos, f. (19) 38717781/ 3871-8179, almoço: seg. a sex.; jantar: quin. a sáb.
(ES, DF, CC, TR, $)
Kaizen Japanese Food - Av. Iguatemi, 556, Vila Brandina, f.
(19) 3253-2955, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
EM, DF, CC, TE, $$$)
Keiko - Av. Antônio Carlos de Couto Barros, 1.371, Sousas, f.
(19) 3258-2797, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a dom. (ED,
ES, EM, DF, CC, TE, AC, $$)
Kindai Food + Music - Av. José de Souza Campos, 425
(Vitória Hotel Campinas), Cambuí, f. (19) 3755-8027,
almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a dom. (EM, DF, CC, TR,
TE, $$$$)
Light Sushi - R. José Guatemozim Nogueira, 40, Cambuí,
f. (19) 3294-6761/3294-6675, almoço e jantar: seg. a dom.
(ED, ES, DF, CC,TR, TE, $)
Makis Place - Av. Cel. Silva Teles, 54, Cambuí, f. (19) 33652500, seg. a dom. (ED, DF, CC, $). Av. Albino José Barbosa
de Oliveira, 976, Barão Geraldo, f. (19) 3367-3077. (ED,
DF, CC, $)
Matsu Japanese Food - Shopping Iguatemi, 2º piso, f. (19)
3255-3313, almoço e jantar: seg. a dom. (DF, CC, TE, AC, $$).
R. Paula Bueno, 280, Taquaral, f. (19) 3294-0775/3251-2590,
almoço e jantar: ter. a dom. (ES, EM, DF, CC, TE, AC, $$).
R. Maria Tereza Dias da Silva, 12, Barão Geraldo, f. (19)
3289-2511, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES, EM,
DF, CC, TE, AC, $$). R. Padre Almeida, 639, Cambuí, f. (19)
3294-2110/3254-0294/3254-4852.
Mori Sushi - R. Santos Dumont, 274, Centro, Vinhedo, f. (19)
3129-0052, almoço e jantar: ter. a dom. (CC, $$$)
Nasai Japanese Food - R. Dr. Emílio Ribas, 906, Cambuí,
f. (19) 3252-6808, almoço e jantar: ter. a dom. (ES, DF, CC,
TR, TE, $$)
Nashi Restaurante - Parque D. Pedro Shopping, Entrada
das Águas, f. (19) 3208-1382/3209-0242, almoço e jantar:
seg. a dom. (EM, DF, CC, TR, TE, $$$$).
Ryuu Sushi Bar - Av. João Mendes Júnior, 427, Cambuí, f.
(19) 3325-4101, almoço e jantar: seg. a sáb. (ES, EM, CC,
TR, TE, $$)
Sakae Sushi - Av. João Erbolato, 76, Castelo, f. (19) 32416616, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a dom. (ES,DF, CC,
TR, TE, $$)
Samurai Mix - R. Paulo Lobo, 57, Cambuí, f. (19) 3252-0620,
almoço: sex. a dom.; jantar: ter. a dom. (ES, EM, DF, CC,
TR, TE, $$)
Shogun House - R. Conceição, 800, Cambuí, f. (19) 32544238, almoço e jantar: seg. a sáb. (ED, ES, EM, CC, TR,
TE, $$$)
Shoubai Temakeria - R. Cel. Quirino, 1.744, Cambuí, f.
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Monte Bello, há sabores para todos os paladares
(19) 3368-2068, almoço: ter. a sex.; jantar: seg. a dom.
(ES, CC, $$)
Sumirê Japanese Restaurant - Av. Dr. Romeu Tórtima, 304,
Barão Geraldo, f. (19) 3249-2032/3249-1264, almoço: ter. a
dom.; jantar: ter. a sáb. (ES, DF, CC, TR, TE, $$$)
Sushiko - R. João Pescarini, s/n, Jd. Flora, Vinhedo, f. (19)
3876-0421, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
CC, $$$)
Temakeria Makis Place - Av. Albino J. B. de Oliveira, 976,
Barão Geraldo, f. (19) 3367-3077, almoço e jantar: seg. a
dom. (ES, DF, CC, TE, $$). Av. Cel. Silva Telles, 54, Cambuí,
f. (19) 3365-2500, almoço e jantar: seg .a dom. (ES, DF, CC,
TE, $$). Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 2.245, Sousas,
f. (19) 3258-1524, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC,
TE, $). Shopping Valinhos, f. (19) 3829-2837, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, TR, TE, $$)
Yaki-Ten- Av. Prof. Atílio Martini, 192, Barão Geraldo, f.
(19) 3289-5122, almoço e jantar: ter. a dom. (ES, DF, CC,
TR, TE, $$)
Yukusue - R. Dr. Antonio da Costa Carvalho, 242, Cambuí,
f. (19) 3294-1270, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC,
TR, TE, $$)
MEXICANOS
Don Miguel Mexican Bar - R. Sampainho, 164, Cambuí, f.
(19) 3254-1461, almoço: sáb., dom. e feriados; jantar: seg. a
dom. (ES, EM, DF, CC, TR, TE, AC, $$$)
El Tambo - Av. Dr. Jesuíno Marcondes Machado, 1.797,
Chácara da Barra, f. (19) 3294-1053, almoço: ter. a dom;
jantar: ter. a sáb. (ED, CC, TR, TE, AC, $$). Av. Dr. Antônio
Carlos Couto de Barros, 2.230, Sousas, f. (19) 3294-1053,
almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ED, ES, MV, DF, CC,
TR, TE, AC, $$)
La Salamandra - Av. Albino J. B. de Oliveira, 998, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-2011, jantar: ter a dom. ($). R. Siqueira
Campos, 27, Souzas, f. (19) 3326-4340, almoço: sáb. e
dom., jantar: qua. a sáb. ($)
Pepe Loco - Av. Ruberlei Boareto da Silva, 1.020, Barão
Geraldo, f. (19) 3249-0160, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,
DF, CC, TR, TE, $).
Sí Señor - R. Dr. Emílio Ribas, 540, Cambuí, f. (19) 3201-1717,
jantar: ter. a sáb. (EM, DF, CC, TR, $$)
NATURAIS
Avisrara - R. Rei Salomão, 295, Sousas, f. (19) 3258-4502,
almoço: ter. a dom. (ED, ES, DF, CC, $$)
Empório da Papinha - R. Cel. Quirino, 1.355, f. (19) 32542330, fecha sáb. à tarde e dom. (somente ED, EM, CC,
TE, AC, $)
Eskina Natural - R. Luzitana, 890, Centro, f. (19) 33251608/3386-2344, almoço: seg. a sex. (DF, CC, TR, TE, $)
Lótus Comida Chinesa Natural - R. Benedito Alves Aranha,
153, Barão Geraldo, f. (19) 3289-9821, almoço: seg. a sáb.
(ES, CC, TR, TE, $)
Natural Salada Mista - R. Luzitana, 942, Centro, f. (19)
3232-1324, almoço: seg. a sex. (ES, CC, TR, TE, $)
Nutrir - R. Dr. Quirino, 1.620, Centro, f. (19) 3233-3056,
almoço: seg. a sex e dom. (ES, CC, TR, TE, $)
Raízes Zen - R. Antonio Pierozzi, 94, Barão Geraldo, f. (19)
3305-2667/ 3288-0531, almoço: seg. a dom. (ED, DF, CC,
TR, TE, AC, $)
Sal Marinho - R. Pe. Vieira, 1.040, Centro, f. (19) 3232-7541,
almoço: seg. a sáb. (ED, TR, TE, $$)
Seletti - Shopping Galleria, f. (19) 3207-0883. Parque
D. Pedro Shopping, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,
DF, CC, $)
Sweemy - R. Cel. Quirino, 1.977, Cambuí, f. (19) 3252-8284,
almoço: seg. a sáb. (ES, TE, $)
Valise de Cronópio - Francisco de Barros Filho, 426, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-0028, almoço: seg. a sáb. ($)
Vegetalle - R. Pe. Vieira, 1.121, Cambuí, f. (19) 3231-9345,
almoço: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $)
Verde Saudável - Parque D. Pedro Shopping, f.(19) 32082988, almoço e jantar: seg. a sáb. (ES, CC, TR, TE, $)
NORTE-AMERICANOS
Applebee’s - Shopping Iguatemi, 2o piso, f. (19) 3722-2260,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, AC, $$$)
Big Jack Hamburgueria - R. Cel. Quirino, 532, Cambuí, f. (19)
3368-6980, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, ES, EM, DF,
CC, TE, $$$). R. Oliveira Cardoso, 376, Castelo, f. (19) 32122833/3212-3171, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, ES, EM,
DF, CC, TE, $$$). Parque D. Pedro Shopping, Entrada das
Flores, f. (19) 3756-7701, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,
DF, CC, TR, TE, AC, $$)
Greg Burgers - R. Maria Tereza Dias da Silva, 664, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-6400, jantar: seg. a dom. (ED, DF,
CC, TE, $$)
Joe & Leo’s - Parque D. Pedro Shopping, Entrada das
Águas, f. (19) 3208-1414, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,
EM, DF, CC, TE, AC, $$$)
Le Burger Gourmet - Av. Andrade de Neves, 2365, Castelo,
f. (19) 2511-3122, jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, $$)
PEIXES E FRUTOS DO MAR
Bar da Praia - Av. Alexandre Marion, 364, Jaguariúna, f.
(19) 3867-5200, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
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Bouquet Garni - R. Treze de Maio, 1.650, Sousas, f. (19)
3258-5119, almoço: sab., dom. e feriados; jantar: quin. a
dom. (ES, EM, DF, CC, TR, AC, $$$$)
Cantinho da Praia - R. Sacramento, 866, Guanabara, f.
(19) 3235-1905, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
DF, CC, TE, $$)
Casa da Moqueca - R. Vitorino Antunes, 160, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-3131, almoço e jantar: seg. a dom.
(ED, DF, CC, TR, TE, $$). R. Mogi Guaçu, 1246, Chácara da
Barra, f. (19) 3294-7854/3294-7765, almoço e jantar: seg.
a dom. (ED, ES, EM, DF, CC, TR, TE, $$). Av. Presidente
Kennedy, 1.145, Indaiatuba, f. (19) 3885-0866/3885-0833,
almoço e jantar: seg. a dom. (ED, ES, DF, CC, TR, TE, $$). R.
Sampainho, 336, Cambuí, f. (19) 2121-3798, almoço e jantar:
seg. a dom.; bar: seg. a sáb. (ES, DF, CC, TR, TE, $$)
Cristofani - R. Nuporanga, 521, Chácara da Barra, f. (19)
3294-9598, 3294-2730, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a
sáb. (ED, ES, EM, CC, TR, TE, $$)
Estação Marupiara - R. Manuel Saturnino do Amaral, 29,
Joaquim Egídio, f. (19) 3298-6289, almoço: sáb., dom. e
feriados; jantar: quin. a sáb. (ES, MV, CC, $$$)
Idalvo’s - R. Erasmo Braga, 235, Bonfim, f. (19) 3242-0474,
almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ED, MV, CC, $$$)
Macaúbas - Estrada da Cachoeira de Cima, s/n, Mogi
Mirim, f. (19) 3806-5314, almoço: qua. a dom.; jantar: quin. a
sáb. (ES, MV, DF, CC, TE, AC, $$)
Peixada do Lago - Rodovia SP 95, km 54, Pedreira, f. (19)
3893-1952/ 3852-4005, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a
sáb. (ES, MV, DF, $$$)
Peixe com Banana - R. do Expedicionário, 1.022, Sousas, f.
(19) 9702-4381, almoço: ter. a dom.; ter. a sex. (ES, DF, CC, $)
Peixinhos - Av. Francisco de Paula Oliveira Nazareth,
389, Pq. Industrial, f. (19) 3273-0251, almoço: sáb., dom. e
feriados; jantar: ter. a sex. (CC, TR, TE, $$)
Planet Fish - R. Treze de Maio, 1.650, Sousas, f. (19) 32585547/9147-2127, almoço: qua. a dom. e feriados. (ES, DF,
CC, TR, TE, AC, $$$)
Rancho do Pescador - Av. das Amoreiras, 7.432, Santa
Terezinha, f. (19) 3225-7046/3225-8023, almoço: qua. a
dom. (ES, MV, DF, CC, TE, AC, $$$)
Recanto do Tucunaré - Av. Pio XII, 23, Nova Paulínia,
Paulínia, f. (19) 3844-6657/3844-6409, almoço: seg. a
dom.; jantar: quin. a sáb. (ED, CC, $$)
Tábua de Marés - R. Maria Tereza Dias da Silva, 288, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-3261, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,
DF, CC, TE, AC, $$)
Vivenda do Camarão - Parque D. Pedro Shopping, f. (19)
3756-7775, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, CC, TR, TR, $$).
Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19) 3254-5002, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $$)
PIZZAS
A Pizza Shop - R. Dona Prisciliana Soares, 233, Cambuí, f.
(19) 3251-0492, ter. a dom. (DF, CC, $)
Amaretto - Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19) 3254-4502,
seg. a dom. (CC, TE, $$$)
Arquitetos da Pizza - R. Jorge Figueiredo Corrêa, 1.727,
Loja 4 (Shopping Las Casas Mall), f. (19) 3256-5062, seg. a
dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $)
Baby Beef - R. Gal. Osório, 2.129, Cambuí, f. (19) 3251-0909,
seg. a dom. (ED, ES, EM, DF, CC, TR, TE, $$)
Bonelli - Av. Barão de Itapura, 2.662, Taquaral, f. (19) 32431133, seg. a dom. (ED, CC, TR, TE, $$)
Bráz Pizzaria - Av. Benjamin Constant, 1.963, Cambuí,
f. (19) 3251-4444/ 3251-0044, seg. a dom. (ED, EM, DF,
CC, AC, $$$)
Bar dos Lagos Restaurante e Pizzaria - R. Eduardo
Tozzi, 1.389, Jd. Planalto, f. (19) 3837-4118, ter. a dom.
(ED, CC, $$$)
Cantina do Lago - R. Otavio Mazzotine, 574, Jd. do Lago,
f. (19) 3227-9023/ 3267-3993, seg. a dom. (ED, DF, CC,
TR, TE, $)
Capella Pizza & Bar - Pça. Nelson Rodrigues, s/n, Jd. das
Palmeiras, f. (19) 3252-6077/ 3253-2461, ter. a dom. (ED,
ES, CC, TR, $)
Dedo de Moça - R. Dr. Anésio Augusto do Amaral, 160, f.
(19) Jd. Sta Rosa, Vinhedo, f. (19) 3876-3305, ter. a dom.
(ED, CC, $$)
De Vitis Pizza - Av. João Mendes Júnior, 278, Cambuí, f. (19)
2513-4444, seg. a dom. (ED, EM, DF, CC, TR, TE, $$)
D.O.N.N.A Casa de Pizza - R. Maria Monteiro, 974, Cambuí,
f. (19) 3251-1696, ter. a dom. (ED, ES, EM, DF, CC, TR, TE, $$)
Dr. Pizza - R. Proteias, 42, Jd. Morada, Holambra, f. (19)
3802-4248, seg. a dom. (ED, CC, $$)
Mansões Santo Antônio, f. (19) 3256-3777, seg. a dom. (ED,
ES, DF, CC, TR, $$$). Antônio Carlos Sales Júnior, 460,
Jd. Proença, f. (19) 3251-0505, seg. a dom. (ED, ES, DF, CC,
TR, AC, $$)
Espósito Pizzeria - Av. Albino J. B. de Oliveira, 1.110, Barão
Geraldo, f. (19) 3288-0693/ 3288-0581, seg. a dom. (ED, ES,
EM, CC, TR, TE, $$)
Estação Brasil - R. Bento Arruda Camargo, 320, Jd.
Santana, f. (19) 3256-6851. Av. Abolição, 2999, Swift, f. (19)
3279-2069/3279-2074. Av. Carlos E. Neto, 178,
Empório da Pizza - Av. Antônio Carlos Couto de Barros,
1.952, Sousas, f. (19) 3258-1955, seg. a dom. (ED, ES, CC,
ROTEIRO
TR, $$$) R. João Vedovello, 108, Monte Cristo, f. (19)
3227-2177/3227-2304, almoço e jantar: seg. a dom. (ED,
CC, TR, TE, $)
Estação do Forno - R. Antônio Lapa, 1.058, Cambuí, f. (19)
3579-5300/ 3251-9636, ter. a dom. (ED, CC, $)
Estação Guanabara - R. Tiradentes, 256, Guanabara, f.
(19) 3231-2072, almoço: seg. a sáb.; jantar: quin. a sáb. (ED,
CC, MV, $$)
Fartutti Pizza - R. Ferreira Penteado, 1.468, Cambuí, f.
(19) 3203-0101/ 3305-5524, seg. a dom. (ED, ES, EM, DF,
CC, TR, TE, $$)
Gregória - R. Heitor Leme de Paula, 99, Cambuí, 33084911, ter. a dom. (ED, CC, $).
Happy Pizza - R. Presidente Wenceslau, 415, Flamboyant, f.
(19) 3254-1302/ 3254-2253, ter. a dom. (ED, CC, TE, $)
Kabar - Av. Independência, 1.457, Vila São Jorge, f. (19)
3869-8765, ter. a dom. (ED, DF, CC, TR, TE, AC, $$)
Mingui & Aliche Pizza Pasta & Chopp - R. Júlio Frank, 813,
Jaguariúna, f. (19) 3867-2264/ 3867-2264, qua. a dom. (ED,
MV, CC, TR, TE, $$)
Monte Bello - Av. Princesa d’Oeste, 1.761, f. (19) 3253-0550/
3253-7666. (ED, ES, EM, CC, TR, TE, AC, $$). Av. Júlio de
Mesquita, 788, Cambuí, f. (19) 3253-6555. (ED, CC, TR, TE,
$$). Parque D. Pedro Shopping, Entrada das Colinas, f. (19)
3756-9999, seg. a dom. (ED, ES, CC, TR, TE, $$)
Monte Cristo - R. Pe. Manoel Bernardes, 1.085, Pq.
Taquaral, f. (19) 3242-3125, seg. a dom. (ED, ES, CC, TE, $$)
Oliva Pizza e Pasta - R. José Paulino, 1.566, Centro, f. (19)
3237-6401/3236-2071, almoço segf a sab jantar: seg. a
dom. (ED, ES, DF, CC, TR, TE, $)
O Pedaço da Pizza - R. Maria Monteiro, 1.096, Cambuí, f.
(19) 3291-1541, seg. a dom. (DF, CC, $)
Papagaio Pizzeria - R. Dona Luiza de Gusmão, 103,
Taquaral, f. (19) 3256-7626/3296-2162, seg. a dom. (ED,
CC, $$)
Piola - R. Ferreira Penteado, 1.463, Cambuí, f. (19) 32511119, seg. a dom. (ED, ES, CC, $$$). R. Tapuru, 25, loja 32,
Alphaville, f. (19) 3262-0121, ter. a dom. (ED, ES, CC, $$$)
Pizza d’Oro - R. Cel. Silva Telles, 407, Cambuí, f. (19) 32554455, seg. a dom. (ED, ES, EM, CC, TR, TE, $$$). Av. José de
Souza Campos, 43, Cambuí, f. (19) 3255-0055, seg. a dom.
(ED, ES, EM, CC, TR, TE, $$$)
Pizza Fiori - Av. Santa Isabel, 405, Barão Geraldo, f. (19)
3289-3514, ter. a dom. (ED, ES, DF, CC, $$)
Pizza Hut - Av. José de Souza Campos, 740, Cambuí, f. (19)
3253-1900/3255-8000, seg. a dom. (ED, ES, CC, TR, TE, AC,
$$). Parque D. Pedro Shopping, f. (19) 3756-9544, seg. a
dom. (ED, ES, TR, TE, $$). Shopping Iguatemi, f. (19) 32529107, seg. a dom. (ES, DF, TR, TE, $$)
Pizza Marcante - R. Barão Geraldo de Rezende, 21, Vila
Itapura, f. (19) 3236-9238/3236-0424, seg. a dom. (ED,
ES, CC, TR, TE, $)
Pizza Nobre - Av. José Pancetti, 711, Jd. Aurélia, f. (19) 32414610, seg. a dom. (ED, ES, CC, TR, TE, $)
Pizza Pitt House - R. Ernani Lopes, 454, Jd. Flamboyant, f.
(19) 3252-8787/3294-6840, seg. a dom. (ED, CC, TR, TE, $$)
Pizza Uno - R. Mons. Jerônimo Baggio, 479, Nossa Senhora
Auxiliadora, f. (19) 3242-7722, ter. a dom. (ED, ES, CC, $)
Pizza Shop - R. Dona Prisciliana Soares, 233, Cambuí, f. (19)
3251-0492, ter. a dom. (DF, CC, $)
Pizzeria Vecchio Zilli - R. Maria Angela, 243, Berlim,
Jaguariúna, f. (19) 3837-1304, ter. a dom. (ED, AC, CC, $$)
Ragatella - Av. Cel. Silva Telles, 693, Cambuí, f. (19) 32546393/ 3254-1389, seg. a dom. (ED, ES, DF, CC, TE, $$$)
República Pizza Bar - Av. Antonio Carlos Couto de Barros,
650, Sousas, f. (19) 3258-2606/ 0800-100-258, seg. a dom.
(ED, ES, CC, $$)
Ritorno - R. Cel. Francisco de Andrade Coutinho, 119,
Cambuí, f. (19) 3254-4010, ter. a dom. (ED, ES, EM, DF, CC,
TR, TE, AC, $$). R. São Pedro, 182, Cambuí, f. (19) 32527668, ter. a dom. (ED, ES, EM, CC, TR, TE, $$)
Sabor di Casa - Av. João Erbolato, 997, Jd. Chapadão, f. (19)
3242-6862, seg. a dom. (ED, CC, $$)
Sapore Pizza - Av. Santa Isabel, 326, Barão Geraldo, f. (19)
3289-0228/3289-0626, almoço e jantar: seg. a dom. (ED,
ES, CC, TR, TE, $)
Serata Pizza Bar - Av. João Erbolato, 67, Jd. Chapadão, f.
(19) 2121-3491, ter. a dom. (CC, TE, $$$)
Sparrama Pizzaria - Estrada da Boiada, 2.610, Vista
Alegre, Vinhedo, f. (19) 3846-9326, seg. a dom. (ED, ES,
DF, CC, $$)
Super Borda - R. Breno de Souza Camargo, 217, Vl. Teixeira,
f. (19) 3272-7131/3272-5252, seg. a dom. (ED, CC, $$)
Toca do Grilo - Av. João Mendes Júnior, 126, Cambuí, f. (19)
3251-2338, ter. a dom. (ED, CC, TE, $)
Toque Divino - Av. N. S. de Fátima, 613, Taquaral, f. (19) 25116265/2511-6264, ter. a dom. (ED, CC, $$)
Trilegal - Av. Marechal Carmona, 521, Vila João Jorge, f.
(19) 3239-0010, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, ES, DF,
CC, TE, $$)
Via Margutta - R. Pedro Leardini, 350, Itamaraca Mall,
Valinhos, f. (19) 3869-1603, ter. a dom. (ED, ES, MV, CC, $$)
Via Vico - Alameda dos Vidoeiros, 455, loja 19 (Gramado
Mall), f. (19) 3295-3979, seg. a dom. (ED, ES, DF, CC, TE, $$$)
Vila Monte Viso - Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 795,
Sousas, f. (19) 3258-8134, ter. a dom. (ED, ES, CC, $$)
Vila Ré - Av. Albino José Barbosa de Oliveira, 658, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-0321/3289-0319, ter. a dom. (ED,
54
metrópole campinas 20/1/13
CC, TE, $$)
Villa di Siena Pizza Frita - R. Santo Antonio Claret, 80,
Castelo, f. (19) 3243-3899/3722-2425, ter. a dom. (ED, EM,
DF, CC, TR, TE, $$)
WO Pizza Bar - R. José Ezequiel da Silva, 15, Jd. Primavera,
Valinhos, f. (19) 3871-8866, almoço e jantar: seg. a dom.
(ES, DF, CC, $$)
PORTUGUESES
Bar do Jacaré - R. Guatemala, 232, Pq. Boa Esperança,
Indaiatuba, f. (19) 3875-3074, almoço: ter. a dom. ($$$)
Casa do Bacalhau - R. Prefeito Passos, 204, Guanabara, f.
(19) 3233-3854, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
EM, CC, $$$$)
Emporium do Bacalhau - R. Dr. Emílio Ribas, 1.137, Cambuí,
f. (19) 3254-3131, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
EM, DF, CC, TE, $$$$)
Esquina Portuguesa - R. Dona Maria Umbelina Couto, 650,
Taquaral, f. (19) 3251-8010, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a
sáb. (ES, DF, CC, $$$)
TAlLANDÊS
Lagundri Bistrô Contemporâneo - R. Sampainho, 58,
Cambuí, f. (19) 3251-0719, almoço: dom.; jantar: ter. a sáb.
(EM, DF, CC, $$$$)
VARIADOS
Amadeu - R. Pedro Virillo, 467, Jd. Santiago, Indaiatuba,
f. (19) 3875-6061, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb.
(ES, DF, CC, $$)
Amadeus - R. Barata Ribeiro, 305, Guanabara, f. (19) 32370617, almoço: seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $)
Aroma & Sabor - R. Antônio von Zuben, 432, Santa Rosa,
Vinhedo, f. (19) 3876-1455, f. (19) 3876-1455/3886-4263,
almoço: seg. a sáb. (CC, $)
Aulus Videobar e Restaurant - Av. Prof. Atílio Martini,
939, Barão Geraldo, f. (19) 3289-4453, almoço: seg. a dom.;
jantar: quin. a sáb. (ES, DF, CC, TR, TE, $$)
Badebec - Galleria Shopping, f. (19) 3206-0201, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TE, AC, $$$)
Bambuzal - R. Duilio Beltramini, 8.373, Valinhos, f. (19) 38811120, almoço: ter. a dom. (ES, DF, AC, CC, $$)
Bar da Cachoeira - Estrada Profa. Lydia Abdalla, km 2,5,
Joaquim Egídio, f. (19) 3298-6118, almoço e jantar: sáb.,
dom. e feriados. (ES, MV, CC,AC, $$)
Bardana - Av. Romeo Tortima, 1.500, Cd. Universitária,
f. (19) 3289-9073, almoço: seg. a sáb.; jantar: seg. a sex.
(ES, CC, $$)
Barlacobaco Bar e Cozinha - R. Antônio José Feltrin, 53,
Sousas, f. (19) 3258-7991, almoço: seg. a dom. (ES, DF,
AC, CC, $$)
Barril do Nono - R. Geraldo Nogueira Porto, 76/82, Jd.
Londres, f. (19) 3227-0735, almoço e jantar: ter. a sáb. (ED,
AC, AT, TE, $)
Bate-Papo - R. Irmãos Bierrenbach, 26, Cambuí, f. (19)
3235-3241, almoço: seg. a dom. (ED, ES, AC, CC, $$)
Bertazzoli Gourmet - Av. dos Imigrantes, 636, Portal,
Vinhedo, f. (19) 3876-1237, sex. a dom. (ES, DF, CC, $$$$)
Bistrô & Empório Sabores Mendocinos - Av. Oscar
Pedroso Horta, 369, Barão Geraldo, f. (19) 3342-7502,
almoço e jantar: ter. a sáb. (ES, DF, CC, $$)
Bistrô Santa Helena - R. Manoel Herculano da Silva
Bueno, 205, Joaquim Egídio, f. (19) 8322-8942, jantar: quin.
a dom. (CC, $$$)
Caçarola - R. Gal. Osório, 1.807, Cambuí, f. (19) 3252-2445,
almoço: seg. a dom. (CC, TE, $$$)
Camoní - R. Dr. Antonio Álvares Logo, 623, Botafogo, f. (19)
3233-3333, almoço: seg. a sex. (ED, ES, DF, CC, TE, $)
Cantina do Zuza - R. Uruguaiana, 635, Bosque, f. (19) 32324894, almoço: seg. a sáb. (ED, ES, EM, CC, TE, $)
Casa Bela - R. Dória Vasconcelos, 81, Holambra, f. (19)
3802-8040, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a sáb. (ES,
MV, DF, CC, TE, $$)
Casa de Maria - Av. Romeu Tórtima, 368, Barão Geraldo,
f. (19) 3365-2530, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a sáb.
(DF, CC, TE, $$$)
Casa Guanabara Bar & Restaurante - R. Dom Pedro I, 395,
Guanabara, f. (19) 3381-9338, almoço: seg. a sáb.; bar: ter. a
sáb. (ES, DF, CC, TR, TE, $$)
Cardeais Gastronomia - R. dos Cardeais, 191, Jd. Itália,
Vinhedo, f. (19) 3876-1322, almoço e jantar: seg. a dom.
(DF, AC, CC, $$$)
Cayena Bistrô - R. Capitão Francisco de Paula, 264,
Cambuí, f. (19) 3395-3141/3385-3033, almoço: ter. a dom.;
jantar: ter. a sáb. (ES, EM, DF, CC, $$$)
Compostela - R. Dr. José de Campos Novaes, 95,
Guanabara, f. (19) 3231-6031, almoço: ter. a dom.; jantar: ter.
a sáb. (ES, EM, DF, AC, CC, $$$)
Contemporâneo - R. Boaventura do Amaral, 1.274 (Royal
Palm Tower), f. (19) 2117-5913, jantar: seg. a sex. e dom.
(EM, DF, CC, $$$)
Conte Restaurante - R. Sampainho, 251, Cambuí, f. (19)
3325-4155, almoço: sex. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES, DF,
CC, $$$$)
Divinagula - R. Diogo Prado, 35, Cambuí, f. (19) 32533353/3367-3353, almoço: seg. a sáb. (CC, TR, TE, $). R. Cel.
Quirino, 575, Cambuí, f. (19) 2139-7799/3307-7759, almoço:
seg. a sáb. (ES, DF, CC, TR, TE, $)
Dolce Vita 2 - R. Cel. Quirino, 1.712, Cambuí, f. (19) 3254-1715,
almoço: seg. a sáb. (ES, DF, CC, TR, TE, $$)
Dona Pimenta - Av. N. S. das Graças, 499, Vila Cascais,
Vinhedo, f. (19) 3826-2643, almoço: ter. a dom. (ES, DF,
AC, CC, $$)
Ed Bar & Restaurante - R. Duque de Caxias, 897, Bosque,
f. (19) 3231-8589, almoço: seg. a sex. (ES, CC, TE, $)
Eden Bar e Restaurante - R. Barão de Jaguara, 1.218/1.224,
Centro, f. (19) 3231-2513/3234-7522, almoço: seg. a dom.;
jantar: seg. a sáb. (ED, ES, CC, TR, TE, $$)
Entrecôte - Av. Júlio de Mesquita, 139, Cambuí (Dan Inn),
f. (19) 3255-6730, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, MV,
CC, $$)
Espaço Gourmand - Av. José Bonifácio, 708, Jd.
Flamboyant, f. (19) 3294-1219, almoço: seg. a sex. (ES, DF,
CC, TR, TE, $).
Espaço Malagueta - Estrada Sousas-Joaquim Egídio, km
1,5, f. (19) 3258-6248, jantar: qua. a dom. (ES, AC, CC, $$$)
Flor de Pimenta Café, Restaurante e Empório - R. Frei
Antônio de Pádua, 1.521, Guanabara, f. (19)3305-286, café
e almoço: seg. a sex.; happy hour: quin. a sáb. (ES, DF,
CC, TE, $$)
Fiducia - R. Pe. Almeida, 352, Cambuí, f. (19) 3295-6734,
almoço: seg. a sex. (ED, ES, DF, CC, TR, TE, $)
Galpão Gourmet - Av. Dr. Antonio Carlos de Couto Barros,
831, Sousas, f. (19) 3258-4703/3258-5000, almoço: seg. a
dom; jantar: ter. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, AC, $)
Jardins de Vila Real - Av. Royal Palm Plaza, 277, Jd.
Califórnia (Royal Palm Plaza), f. (19) 2117-8092, café da
manhã, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, $$$)
Kilimanjaro - Galleria Shopping, 1o piso, f. (19) 3207-2122/
3207-3332, Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19) 3295-0051,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, TR, TE, $$$)
La Gula Empanadas - R. Olavo Bilac, 217, Cambuí, f. (19)
3295-5344, almoço: ter. a sáb.; jantar: ter. a dom. (ED,
ES, CC, $)
Lasca Café Restaurante - R. Maria Monteiro, 845, Cambuí,
f. (19) 3251-8346, almoço: seg a sáb. (ES, CC, TR, TE, $)
Le Bistrô Mediterrâneo - R. Prisciliana Soares, 42, Cambuí,
f. (19) 3325-6383, almoço: ter. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
EM, DF, AC, CC, $$)
Le Jardin - R. Donato Paschoal, 100 (Hotel Vila Rica), Pq.
Itália, f. (19) 3773-8000, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,
DF, CC, $$)
Loren Gourmet - R. Emília Paiva Meira, 76, Cambuí, f. (19)
3291-2375, jantar: ter. a sáb. (ES, DF, AC, $$$)
Mamma Maria - R. Dr. César Bierrenbach, 64, Centro, f. (19)
3235-3239. R. José Pires Neto, 214, Cambuí, f. (19) 32944629, almoço: seg. a dom. (ES, EM, CC, TR, TE, $$$)
Maria Zabbé - R. Andorinhas, 297, Jd. Junco, Vinhedo, f. (19)
3886-3335/3886-4652, almoço: seg. a dom.; jantar: qua. a
sáb. (ED, ES, DF, CC, TR, TE, AC, $$)
Matar o Boi - R. Sacramento, 855, Vila Itapura, f. (19) 32363141, almoço: seg. a dom. (CC, TE, $)
Modo Mio ¨C R. Sacramento, 48, Centro, f. (19) 3233-2542,
almoço: seg. a sex. (ED, ES, DF, CC, TR, TE, $)
Monte Cristo - R. Pe. Manoel Bernardes, 1.085, Taquaral,
f. (19) 3242-3125, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, ES, MV,
CC, TR, TE, AC, $$)
Morena Flor - R. Maria Tereza Dias da Silva, 234, Barão
Geraldo, f. (19) 3249-0112, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a
sáb. (ED, ES, DF, CC, TR, TE, $$)
Mousse Cake Restaurante - Shopping Iguatemi, 2º piso, f.
(19) 3254-2210, seg. a dom. (ES, DF, CC, $)
Mr. Piatto - R. Dr. Cândido Ferreira de Camargo, 33,
Cambuí, f. (19) 3252-1940/ 3295-3976, almoço: seg. a dom.
(ED, ES, EM, CC, $$).
O Maestro - R. Novotel, 931, Nova Aparecida (Hotel
Premium Norte), f. (19) 3781-8000, alomoço e jantar: seg. a
dom. (ES, DF, CC, AC, $$)
Ópera Morena - Av. Aquidaban, 400, Mercure Hotel,
Centro, f. (19) 3733-7703/3733-7700, almoço e jantar: seg. a
dom. (ES, EM, DF, CC, $$$)
O Oriental - Carrefour D. Pedro, (praça de alimentação),
Rod. D. Pedro I, km 127, f. (19) 3207- 0073, almoço e jantar:
seg. a sex. (ES, MV, DF, CC, TR, TE, $$)
Park Tower - R. Duque de Caxias, 443, Centro, f. (19)
3737-5400, almoço: seg. a sex.; jantar: seg. a dom. (ES,
EM, CC, $$$)
Píer 4 - R. Manoel Antunes Novo, 860, Barão Geraldo, f.
(19) 3289-3932, almoço: seg. a sáb. (CC, $$)
Pimenta - Av. Aquidabã, 943, Bosque, f. (19) 3234-3638,
almoço: seg. a sáb. (ES, CC, TR, TE, $$)
Positano - Av. Aquidaban, 280, Bosque, f. (19) 3739-2100,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, EM, CC, $$)
Ravenna - R. Solidalgos, 237, Morada das Flores,
Holambra, f. (19) 3802-2055, almoço: seg. a sáb. (ED,
ES, CC, $)
Recanto Mineiro - Av. Dr. Angelo Simões, 1.267, f. (19)
3233-8577, almoço: seg. a dom. (DF, CC, TR, TE, seg. a sáb.
- $, dom. - $$)
Restaurante Hotel Dan - Av. Júlio de Mesquita, 139,
Cambuí (Hotel Premium), almoço e jantar: seg.a dom.
(ES, EM, CC, $$)
Rosário - R. Gal. Osório, 935/ 941, Centro, f. (19) 32328400, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, DF, CC, TR, TE,
almoço - $$, jantar - $$$)
Roasted Potato - Parque D. Pedro Shopping, f. (19) 37567815, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, $)
Sabor & Magia - R. Sete de Setembro, 164, Valinhos, f. (19)
3869-3275, almoço: seg. a sex. (CC, $)
Sabor Legal - Av. Francisco de Paula Oliveira Nazaré, 583,
Pq. Industrial, f. (19) 3273-0446. almoço: seg. a dom. (ES,
CC, TR, TE, $)
Senhorita Bistrô - R. Antônio Lapa, 1.029, Cambuí, f. (19)
3342-6999/3342-7999/9412-3618, almoço: ter. a dom.;
jantar: ter. a sáb. (CC, $$$)
Sítio Vila Bela - R. Profa. Lydia Abdalla, Km 12, s/n,
Joaquim Egídio, f. (19) 9265-6119/ 9264-8448, café da
manhã e almoço: sáb. e dom. (ES, $$)
Solar dos Pampas Grill - Av. Romeu Tórtima, 165, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-1484/ 3289-7869, almoço: seg. a
dom.; jantar: seg. a sáb. (ES, EM, DF, CC, TE, TR, $$)
Scappe - R. Sampaio Ferraz, 444, Cambuí, f. (19) 2512-3303,
almoço: sab. e dom.; jantar: ter. a sáb. (DF, CC, TE, $$)
Spice -R. Guilherme da Silva, 423, Cambuí, f. (19) 32530620, almoço: seg. a dom. (ES, TE, $$)
Stephanos Express - Galleria Shopping, f. (19) 3207-3717,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TE, $)
Strog & Noff - R. Santos Dumont, 494, Cambuí, f. (19)
3294-6133, almoço: seg. a dom.; jantar: qui. a sáb. (ED, ES,
EM, DF, CC, TR, TE, $$$)
Terra Grill - R. Cel. Francisco Andrade Coutinho, 129,
Cambuí, f. (19) 3254-4649, almoço: seg. a sáb. (DF, CC,
TR, TE, $)
Travessa - Av. Dr. Thomaz Alves, 170, Centro, f. (19) 32332949. Av. Júlio de Mesquita, 813, Cambuí, f. (19) 3234-3520.
R. João Mendes Júnior, 104, Cambuí, f. (19) 3294-3711,
almoço: seg. a dom. (CC, $)
Varanda - R. Ferreira Penteado, 605, Centro, f. (19) 32364544, almoço: seg. a sáb. (ED, CC, $)
Via dei Galli - R. Oliveira Cardoso, 225, Castelo, f. (19)
3241-4044, almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a sáb. (ES,
AC, CC, $$)
Via Margutta - R. Pedro Leardine, 350, Itamaracá Mall,
Valinhos, f. (19) 3869-1603, almoço: seg. a dom.; jantar: ter.
a dom. (ED, ES, CC, $$$)
Via Rural - Estrada Sousas-Joaquim Egídio, km 1, Sousas,
f. (19) 3307-0453/ 3307-0463, almoço: sab. e dom.; jantar:
ter. a dom. (ED, ES, MV, DF, CC, $$)
Vicino - Shopping Jaraguá, Centro, f. (19) 3234-4301,
almoço: seg. a sáb. (ES, CC, TR, TE, $)
Viena - Parque D. Pedro Shopping, Entrada das Flores,
f. (19) 3208-0026. Shopping Iguatemi, f. (19) 3295-0283,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, $$).
Vila de São Paulo - Praça dos Lírios, 60, Jd. Holanda,
Holambra, f. (19) 3802-1801, jantar: fecha ter. e dom. (DF,
CC, $$$)
Villa Café - R. Santos Dumont, 506, Cambuí, f. (19) 33858889, almoço: ter. a sáb.; jantar: quin. ($)
LANCHONETES
Aquidabã Auto Lanches e Pizzaria - Av. Aquidabã, 536, f.
(19) 3231-1492/3367-1446/9214-4102, almoço e jantar: seg.
a sáb. (CC, TR, TE, $)
Autolanches Taquaral - R. Vital Brasil, 585, Taquaral, f. (19)
3294-2294, ter. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $)
Baked Potato - Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19) 32541584, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $)
Banca de sucos da Andréia e do Adílson - R. Sérgio
Buarque de Hollanda, s/n, Barão Geraldo, f. (19) 9198-6816,
seg. a sex. ($)
Battataria Suíça - R. Dirce Barbieri Gianese, 18, Barão
Geraldo, f. (19) 3201-1174, almoço: seg. a dom.; jantar: seg. a
sáb. (ED, ES, MV, CC, TR, TE, $)
Bob’s - Shopping Iguatemi, 3ºpiso, f. (19) 3252-9058,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $).
Campinas Shopping, f. (19) 3267-1996, almoço e jantar:
seg. a dom. (ES, MV, DF, CC, TR, TE, $). Parque D. Pedro
Shopping, f. (19) 3756-7736, almoço e jantar: seg. a dom.
(ES, MV, DF, CC, TR, TE, $).
Cacareco - R. Conceição, 211, Centro, f. (19) 3232-0704,
almoço: seg. a sáb. (CC, TR, TE, $)
Cachorrão - Av. Cel. Silva Telles, f. (19) 8809-6298, jantar:
ter. a dom. ($)
Casa da Esfiha - R. Centaurea, 384, Morada das Flores,
Holambra, f. (19) 3802-4401, seg. a dom. (ED, ES, CC, $)
Casa do Pão de Queijo - Av. Andrade Neves, 372, Centro,
f. (19) 3756-7433, fecha sáb. à tarde e dom. Shopping
Iguatemi, 1º piso, f. (19) 3252-8355. (ES, DF, CC, $)
Crêpe de Paris - Shopping Iguatemi, f. (19) 8115-0574, seg.
a dom. (ES, CC, $)
El Ricón - Rod. Edenor João Tasca, 350, Jd. Europa, f. (19)
3826-4588, ter. a sáb. (ED, ES, DF, CC, $)
Fox Burgers - R. Heitor Leme de Paula, 99, Cambuí, f. (19)
3308-4911, jantar: ter. a dom. (CC, $)
Fritella’s - Av. Brasil, 598, Jd. Brasil, Vinhedo, f. (19) 38766337, seg. a dom. (ED, ES, DF, $)
La Gula Empanada - R. Olavo Bilac, 217, Cambuí, f. (19)
3295-5344, fecha seg. (ED, ES, CC, $)
Esquinão - R. Cel. Alfredo Augusto do Nascimento, 62,
Sousas, f. (19) 3258-1261/3258-2020, almoço e jantar: seg.
a dom. (CC, TR, TE, $)
À base de café
Quer consumir café de um jeito mais
incrementado, combinado a ingredientes como
chocolate e sorvete? No Anauê, há boas opções
Festa da Fruta - Parque D. Pedro Shopping, Entrada das
Águas, seg. a dom. (ES, DF, CC, $)
Fit Food - Parque D. Pedro Shopping, Entrada das Pedras
(Academia Body Tech), almoço: seg. a sáb.; jantar: seg. a
sex, f. (19) 3756-7800. (ES, DF, CC, TR, $$)
Frutaria Joara - R. Dr. Quirino, 1.156, Centro (Galeria dos
Arcos), f. (19) 3231-9463, fecha sáb. à tarde e dom. ($)
General Prime Burger - Shopping Galleria, f. (19) 32060312, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $$$)
Glutão - Av. Heitor Penteado, 1.661, Taquaral (Portão 2
- Lagoa), f. (19) 3296-4600, seg. a dom. (ES, DF, CC, $$). R.
Antonio de Oliveira Valente, 13, Vila Marieta, f. (19) 32710425, seg. a dom. (ES, DF, CC, $$)
Gordão Lanches - Av. Albino J. B. Oliveira, 476, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-9753, almoço: seg. a sáb.; jantar:
seg. a dom. (ED, ES, CC, TR, TE, $). R. Santo Antônio, 505,
Cambuí, f. (19) 3253-2540, almoço: seg. a sáb.; jantar: seg.
a dom. (ED, ES, CC, TR, TE, $). Av. Brasil, 1.524, Guanabara,
f. (19) 3242-5770, almoço: seg. a sáb.; jantar: seg. a dom.
(ED, ES, CC, TR, TE, $). Av. José de Souza Campos, 1.387,
Cambuí, f. (19) 3295-6630, almoço: seg. a sáb.; jantar: seg.
a dom. (ED, ES, CC, TR, TE, $). Shopping Unimart, f. (19)
3213-4296, almoço e jantar: seg. a dom. (ES, CC, TR, TE,
$). Parque D. Pedro Shopping, f.(19) 3756-7746, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $). Campinas Shopping,
f.(19) 3267-6900, almoço: seg. a sáb; jantar: seg. a dom.
(ES, CC, TR, TE, $)
Habib’s - Av. Barão de Itapura, 1.605, Botafogo, f. (19)
3231-0085. (ED, ES, DF, TE, AC, $). Av. Oswaldo Oscar
Barthelson, 1.057, Jd. Paulicéia, f. (19) 3229-9100. (ED, ES,
DF, TR, TE, AC, $). Av. Francisco Glicério, 992, Centro, f. (19)
3232-1577. (ES, DF, TR, TE, $). Av. José de Souza Campos,
1.104, São Geraldo, f. (19) 3251-8672.
(ES, EM, DF, TR, TE, AC, $). Av. Ruy
Rodrigues, 3380, Jd. Sta. Letícia. Parque
D. Pedro Shopping, f. (19) 3756-9540,
(ES, CC, TR, TE, $). Campinas Shopping,
f. (19) 3228-2044. (ES, CC, TR, TE, $),
almoço e jantar: seg. a dom.
Hot Dog Express - Shopping Unimart,
f. (19) 3243-4258, almoço e jantar: seg.
a dom. (ES, DF, CC, $). Parque D. Pedro
Shopping, f. (19) 3243-4258, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, $)
Jeff’s Burger - Av. Júlio Prestes, 678,
Taquaral, f. (19) 3255-4606, seg. a dom.
(ES, DF, DF, $$)
Kero Suco & Claudinha Pamonha
- R. Benjamin Constant, s/n, Mercado
Municipal, Centro, f. (19) 3231-5258,
fecha dom. (ES, DF, CC, $)
Ki-Dog Brasil - Av. Imperatriz
Leopoldina, 609, Vila Nova, f. (19) 32432446, jantar: seg. a dom. (ED, CC, $)
Kiffa Lanches - Av. Heitor Penteado, 26,
Jd. N. S. Auxiliadora, f. (19) 3243-4948,
seg. a dom. (ED, ES, DF, CC, $)
K’squinha - Shopping Iguatemi, 2º piso,
f. (19) 9219-4241, seg. a dom. (ES, DF, $)
Lanchão - Av. Amoreiras, 1.643, f. (19)
3272-2981. R. Albino J. B. Oliveira, 1.214,
Barão Geraldo, f. (19) 3289-3665. R.
Aguaçu, 171, Alphaville, f. (19) 2932-5678.
R. Edson Luiz Rigonato, 1.099, Jd. Novo
Maracanã, f. (19) 3221-7381. R. Barão de
Jaguara, 1284, Centro, f. (19) 2121-7381.
Av. Fco. José de Camargo Andrade,
217, Jd. Chapadão, f. (19) 4141-5184. R.
Novo Horizonte, 40, Chácara da Barra,
f. (19) 3291-7000. R. Haroldo Paranhos,
110, Jd. Paulicéia, f. (19) 3267-1697. Av.
José de Souza Campos, 628, Chácara
da Barra, f. (19) 3329-2630. Av. Júlia Conceição Alves, 287,
Sousas, f. (19)3258-4049. jantar: seg. a dom. (ED, ES, DF,
CC, TR, TE, AC, $)
Le Burger Gourmet - Av. Andrade Neves, 2.365, Castelo, f.
(19) 2511-3122, seg. a dom. (DF, CC, $$)
Mag Dog - R. Dona Joana de Gusmão, 21, Guanabara, f. (19)
3242-8884, jantar: ter. a dom. (ED, ES, CC, AC, $)
McDonald’s - Av. Brasil, 750, Jd. Brasil, f. (19) 3241-4383,
seg. a dom. (ES, DF, CC, TE, $$). Av. José de Souza Campos,
44, Paraíso, f. (19) 3254-3612, seg. a dom. (ES, DF, CC, TE,
AC, $$). Campinas Shopping, f. (19) 3269-6441, seg. a dom.
(ES, DF, CC, TE, $$). Av. Francisco Glicério, 1.000, Centro,
f. (19) 3233-8472, seg. a dom. (DF, CC, TE, $$). R. Abolição,
2.013, Ponte Preta, f. (19) 3279-2323, seg. a dom. (ES, CC,
TE, $$). Av. John Boyd Dunlop, 131, Chácara da República, f.
(19) 3243-4668, seg. a dom. (ES, DF, CC, TE, AC, $$).
Mix Potato - Shopping Jaraguá, Indaiatuba, f. (19) 30173449/3016-9151, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, ES, DF,
CC, TR, TE, $)
Mundo Verde - R. Maria Monteiro, 1.348, Cambuí, f. (19)
3253-5533, almoço e jantar: seg. a sáb. (DF, CC, $$)
Ô Pastel - Av. Ayrton Senna, 403, Proença, f. (19) 32947420. (CC, TR, TE, $). Av. Anchieta, 235, Centro, f. (19)
3237-3077. (ES, EM, DF, CC, TR, TE, $). Av. Nossa Senhora
de Fátima, 832, Taquaral, f. (19) 3201-4661. (DF, CC, TR, TE,
$), almoço e jantar: seg. a dom.
Palácio da Coxinha - R. Joaquim Vilac, 781/785, Vl. Teixeira,
f. (19) 3234-3832/3027-5710, almoço e jantar: seg. a sex.
(ED, CC, $)
Papa Pastel - Campinas Shopping, f. (19) 3229-9341, seg. a
dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $)
Parmeggio - Parque D. Pedro Shopping, f. (19) 3756-9596,
seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $). Campinas Shopping, f.
(19) 3227-7899, seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $)
Pastelaria Castelhano - R. das Azaleias, 650, Morada das
Flores, Holambra, f. (19) 3802-4570, fecha seg. (ED, CC, $)
Pastelaria Chiang - Carrefour D. Pedro (praça de
alimentação), Rod. D. Pedro I, km 127. f. (19) 3207-0073,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, MV, DF, TR, TE, $).
Pastel & Cia - Praça Salim Elias Zakia, 611, Vila Nova,
seg. a dom. ($)
Pastel e Amor - Parque D. Pedro Shopping, Entrada das
Pedras, f. (19) 3756-7993, seg. a dom. (ES, DF, $)
Pastelândia - Parque D. Pedro Shopping, f. (19) 3208-1226,
seg. a dom. (ES, DF, CC, $)
Patropi Auto Lanches - Av. Princesa D’Oeste, 1400, f.
(19) 3252-0435/3252-7744, jantar: seg. a dom. (ED, ES,
CC, TR, TE, $)
Piu Piu - Av. Orosimbo Maia, 2.400, f. (19) 3255-6546/37226635, almoço e jantar: seg. a dom. (ED, ES, EM, CC, TR,
TE, AC, $).
Praça do Coco - R. José Martins, 738, Praça do Coco, Barão
Geraldo, f. (19) 3249-1501, fecha seg. (DF, AC, $)
Principado do Pastel Gourmet - R. Xavier Mayer, 50,
Sousas, f. (19) 3327-2409, jantar: seg. a dom. (ED, ES,
DF, CC, $)
Pub’s - Av. Heitor Penteado, 1.432, Taquaral, f. (19) 32951800, jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TR, TE, $)
Rei do Mate - Parque D. Pedro Shopping, Entrada das
Pedras, f. (19) 3208-0040, seg. a dom. (ES, DF, TR, $)
Roasted Potato - Campinas Shopping, f. (19) 3268-9000,
seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $)
Rockville - R. Antonio Lapa, 382, Cambuí, f. (19) 3396-8974,
almoço: seg. a dom.; jantar: ter. a dom. (ES, DF, AC, CC, $)
San Thomas - Parque D. Pedro Shopping, f. (19) 32090036/ 3208-2059, seg. a dom. (ES, CC, TR, TE, $)
Serginhos Lanche - Av. Washington Luis, 1.240, Vila
Marieta, f. (19) 3235-3343, jantar: ter. a dom. (ED, ES, CC,
TR, TE, AC, $)
Spiro’s - R. Luzitana, 1473, Centro, f. (19) 3231-1527, almoço
e jantar: seg. a sáb. (ED, ES, CC, TR, TE, $)
Subway - Av. Brasil, 119, Vila Itapura, f. (19) 3203-5295,
seg. a dom. (ED, ES, DF, CC, $). Av. Albino José Barbosa de
Oliveira, 1.600 (Tilli Center), Barão Geraldo, f. (19) 32018411, seg. a dom. (ES, CC, $).
Sucão - R. Benjamin Constant, 1.108, Centro, seg. a dom.
(ED, ES, EM, CC, $). Shopping Prado, f. (19) 3271-1888, seg.
a dom. (ES, DF, CC, $)
Sucos - R. Kamekichi Ohnuma, 530, Ch. das Nações,
Valinhos, f. (19) 3871-2760, seg. a dom. (ES, DF, CC, $)
Super Dog - R. Av. José de Souza Campos, 1.806, Nova
Campinas, f. (19) 8265-3751, ter. a dom. ($)
The Fifties - Shopping Iguatemi, 3o piso, f. (19) 2103-9376,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, TE ,$$)
Tia Maria Hot Dog - Av. Professor Atílio Martini, s/n, Barão
Geraldo, f. (19) 3288-0103, jantar: qua. a seg. ($)
Vitachi - Av. Santa Isabel, 36, Barão Geraldo, f. (19) 91784182, fecha dom. ($)
Ykiabacaxy - Av. Heitor Penteado, s/n, Taquaral, f. (19)
3256-8950. ($)
BARES/BALADAS
1o de Abril - R. Dr. Miguel Penteado, 440, Jd. Chapadão, f.
(19) 3241-9016, almoço e jantar: seg. a dom. (TR, $)
Adega Santo Antônio - Av. Dr. Ângelo Simões, 570, Ponte
Preta, f. (19) 3388-8874, seg. a dom. ($$)
Água Doce Cachaçaria - Av. Dr. Romeu Tórtima, 593,
Barão Geraldo, f. (19) 3289-5464. R. Presciliana Soares,
118, Cambuí, f. (19) 3251-9026, almoço e jantar: seg. a sáb.
(ES, DF, CC, TE $)
Almanaque Café - Av. Albino J. B. de Oliveira, 1.240, Barão
Geraldo, f. (19) 3249-0014, almoço e jantar: seg. a dom. (ES,
EM, MV, DF, CC, TR, TE, $$)
Andanças Gourmet Bar - R. Agostinho Pattaro, 124, Barão
Geraldo, f. (19) 3368-1125, seg. a sáb. (MV, DF, CC, $)
Andarilho - R. Sampainho, 197, Cambuí, bar: ter. a sáb., f.
(19) 3254-3721. (EM, DF, MV, CC, $$$)
Ao Vivo Music Bar - Av. Brasil, 1.059, Guanabara, f. (19)
3388-1778, qua. a dom. (EM, MV, DF, CC, $$)
Apô - R. Olavo Bilac, 53, Cambuí, f. (19) 3255-1135, sex. e sáb.
(ES, EM, DF MV, CC, $$)
Armazém 31 - R. Antonio Lapa, 31, Cambuí, f. (19) 32554126, qua. a dom. (MV, CC, $$)
Armazém Rural Bar - Estrada Professora Lydia Abdala,
Km 10, Joaquim Egídio, f. (19) 3258-4239, ter. a dom. (ES,
AC, $$)
Bar Azul - R. Cel. Quirino, 1.768, Cambuí, f. (19) 3251-6888,
almoço e bar: seg. a sáb. (CC, TR, $)
Bar Brejas - R. Conceição, 860, Cambuí, f. (19) 3251-7912,
jantar: ter. a dom. (ES, DF, CC, $$)
Bar da Coxinha - R. Antonio Pierozzi, 230, Barão Geraldo, f.
(19) 3289-2117, seg. a sáb. ($)
Bar da Linha (Rancho PVZ) - Antiga linha do bonde, s/n,
Joaquim Egídio, f. (19) 9103-3377, sáb. e dom. (ES, AC, $)
Bar do Conde - R. Américo Brasiliense, 328, Cambuí, f. (19)
3043-3300/7806-9276, ter. a dom. (EM, DF, MV, CC, $$)
Bar do Expedito (O Rei do Torresmo) - Av. Júlio Prestes,
249, Taquaral, f. (19) 3252-3332, seg. a sáb. (CC, $)
Bar do Fabinho - R. Thomas Alva Edson, 10, Taquaral, f. (19)
9221-0083, ter. a sáb.($)
Bar do Jackson - R. Lopes Trovão, 122, Vila Iza, f. (19) 32941437/3294-5255, jantar: seg. a sex.; tarde e noite: sáb. e
dom. (ES, DF, CC, $$)
Bar do Manoel - Av. Laffayete de Arruda Camargo, 767, Jd.
Santana, f. (19) 3296-4912, ter. a dom. (CC, $)
Bar do Mingo - R. Batista Morato do Canto, 2.073, Pq.
Industrial, f. (19) 3273-2231, seg. a dom. ($)
Bar do Nicola - R. Dona Maria Umbelina Couto, 644,
Taquaral, f. (19) 3305-9155, ter. a sáb. (DF, CC, $$)
Bar do Seo Wilson - R. José Soriano de Souza Filho, 262,
Vila Joaquim Inácio, f. (19) 3028-0863, seg. a dom. ($)
Bar do Zé (Barão Geraldo) - R. Albino José de Oliveira,
1.325, Barão Geraldo, f. (19) 3289-3159, ter. a sáb. (CC,
MV, $$)
Bar do Zé (Jd. Eulina) - R. Prof. Norberto de Souza Pinto,
209, Jd. Eulina, seg. a dom. (CC. $)
Bar do Zé (Vila Industrial) - R. Catarina Inglese Soares,
365, Vila Industrial, f. (19) 3272-7275, seg. a sáb. ($)
Bar Opera 7 - R. Bento de Arruda Camargo, 256, Taquaral,
f. (19) 3201-2350, quin. a sáb. (ES, EM, MV, CC, $$)
Bar Pessoa - Av. Royal Palm Plaza, 277, Nova Califórnia, f.
(19) 2117-8000, seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, $$)
Bar Quintal - R. Francisco de Andrade, 39, Cambuí, f. (19)
3231-2356, seg. a sáb. (ES, EM, MV, DF, CC, $$)
Barril da Máfia - R. D. Pedro I, 390, Guanabara, f. (19) 32410982, sex. e sáb. (MV, DF, CC, $$)
Bar Seo Angelo - R. João de Deus, 18, Taquara, f. (19) 32018941, qua. a dom. (MV, $$)
Bar Seu Vidotti - Careca Sport Center (Rod. CampinasMogi Mirim, km 115), f. (19) 3256-7202, almoço e jantar: seg.
a sáb. (ES, MV, CC, TR, TE, $$)
Bar Sociedade - R. Dr. Sampaio Ferraz, 447, Cambuí, f. (19)
3251-1501, jantar: seg. a sáb. (DF, CC, $$)
Bar Voga - Av. Anchieta, 35, Centro, f. (19) 3234-6988,
almoço e jantar: seg. a sáb. (ED, ES, TR, TE, $)
BBQ Steak and Fun - R. Pedro Leardini, 400, Itamaracá
Mall, Valinhos, f. (19) 3829-4242, almoço: seg. a dom.; ter. a
dom. (ES, DF, AC, CC, $$$)
Bate Ponto - R. Ana Maria de Souza, 26, Barão Geraldo,
ter. a dom. (CC, MV, $$)
Rocka Beer Café - Av. Orosimbo Maia, 1923, Cambuí, f. (19)
3395-5551, quin. a dom. (ES, DF, CC, $$)
Bem Bom - R. Dona Joana de
Gusmão, 50, Guanabara, f. (19) 32436922,almoço: seg. a sáb.; jantar: qua. a
sáb. (MV, CC, TE, $)
Bodega Joaquim - Av. Emílio Ribas, 955,
Cambuí, f. (19) 3203-3273, almoço: seg. a
sáb.; bar: ter. a sáb. (DF, MV, CC, TE, $)
Boteco do André - R. Heitor Penteado,
1.049, Joaquim Egídio, f. (19) 3396-5505,
qua. a dom. (MV, CC, $$)
Botequim da Estação - Av. Marginal,
600, Centro, jaguariúna, f. (19)38671411/3837-5128, ter. a dom. (ES, DF,
CC, $$)
Botequim da Zepha - R. Uruguaiana,
1.266, Bosque, f. (19) 3200-6639, ter. a
sáb. (ES, DF, $)
Buteco do Jair - R. Eduardo Modesto,
212, Barão Geraldo, f. (19) 3308-4825,
ter. a dom. (EM, DF, CC, $)
Buteco Rancho Vô Joaquim - R. Osvaldo
Cruz, 183, Taquaral, f. (19) 3043-1444,
almoço: seg. a sex.; bar: ter. a sex.
(DF, $$)
Cachaçaria Flor da Terra - R. Cel.
Quirino, 2.311, Cambuí, f. (19) 3251-2933,
ter. a sáb.; almoço: seg. e dom. (ES, DF,
MV, CC, $$)
Cachaçaria São Joaquim - R. dos
Contabilistas, 8, Novo Cambuí, f. (19)
3295-3580, quin. à sáb. (ES, MV, DF,
CC, $$$)
Cafezal em Flor - R. Dr. Diogo Prado,
40, Cambuí, f. (19) 3252-0306, ter. a sáb.
(MV, CC, $$)
Camp Chopp - R. Sacramento, 36,
Centro, f. (19) 3231-2257, seg. a sáb.
(CC, DF, $)
Confraria - Galleria Shopping, 2º piso,
f. (19) 3206-0268, seg. a dom. (ES, DF,
MV, CC, $$)
Candreva Bar - Av. Monte Castelo, 23, Jd. Proença, f. (19)
3232-7361, ter. a do dom. (MV, CC, $$)
Caraíva - Av. Santa Isabel, 800, Barão Geraldo, f. (19) 32880671, sex. e sáb. (DF, CC, $$)
Cartoons Bar - R. Padre Almeida, 238, Cambuí, f. (19)
3305-1143, almoço: seg. a sex; bar: ter. a sáb. (MV, DF, CC,
TR, TE, $$)
Cartum - Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 1.161, Sousas,
f. (19) 3258-5752, quin. a sáb. (MV, DF, CC, $$)
Casa Chopp Bar - R. Albino José B. de Oliveira, 1615, Barão
Geraldo, f. (19) 3305-4447, quin. a sáb. (ES, MV, DF, $$)
Casa do Patrão - Av. Antonio Carlos Couto de Barros, 1.310,
sex. e sáb.(MV, DF, CC, $$$)
Casa Du & Du - R. Reverendo Eduardo Lane, 308,
Guanabara, f. (19) 3212-4766, ter. a sáb. ($)
Casa Guanabara - Av. Dom Pedro I, 395, Guanabara, f. (19)
3381-9338, almoço: seg. a sáb; bar: ter. a sáb. (ES, MV, DF,
CC, TR, TE, $$)
Casa Rio - Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 1.382,
Sousas, f. (19) 3258-3650, (ES, EM, MV, DF, CC, $$)
Casa São Jorge -C Av. Santa Isabel, 655, Barão Geraldo, f.
(19) 3249-1588, ter. a dom. (MV, DF, CC, $)
Cave do Douro - Av. Royal Palm Plaza, 277, Nova Califórnia,
f. (19) 2117-8092, seg. a sáb. (ES, EM, CC, $$$)
Celeiro Bar - R. Luis Moretzshon Camargo, 18, Jd. Santana,
campinas 20/1/13
metrópole
55
ROTEIRO
CORREIO POPULAR
Sylvino de Godoy Neto
DIRETOR PRESIDENTE
Adhemar J. de Godoy Jacob
DIRETOR SUPERINTENDENTE
Luiz E. Nogueira Porto
f. (19) 3256-1325, quin. a sáb. (ES, EM, MV, CC, $$)
Cenarinho - R. Cel. Quirino, 1.722, Cambuí, f. (19)
3295-4244, almoço: ter. a dom.; bar: seg. a dom.
(MV, DF, CC, TR, TE, $)
City Bar - Av. Júlio de Mesquita, 450, Cambuí, f. (19)
3252-5296, almoço e bar: seg. a sáb. (CC, $)
Coliseu - R. Sacramento, 20, Centro, f. (19) 32360266, almoço e bar: seg. a sáb. (ES, CC, TR, TE, $)
Confessionário Bar - R. Padre Almeida, 260,
Cambuí, f. (19) 3203-7973, ter. a dom. (ES, EM,
MV, CC, $$)
Cooperativa Brasil - Av. Dr. Eduardo Pereira
Almeida, 670, Barão Geraldo, f. (19) 3289-9683,
sextas. (MV, CC, $)
Coronel Mostarda - R. Pe. Almeida, 199, Cambuí, f.
(19) 3254-5435, ter. a dom. (ES, CC, TE, $$)
Cultura de Bar - R. Dr. Hemilio Henking, 471, Bonfim,
f. (19) 8832-7078/ 8704-7709, seg. a dom. (CC, $)
Da Vinci - R. Sampaio Ferraz, 503, Cambuí, f. (19)
3294-8838, almoço: seg. a sáb.; jantar: ter. a dom.
(MS, CC, TR, TE, $)
Deck Sousas - R. Maneco Rosa, 66, Sousas, f. (19)
3258-1768/ 3722-5498, ter. a dom. (ES, DF, CC, $$)
Delta Blues Bar - Av. Andrade Neves, 2.042,
Castelo, f. (19) 3242-8166, quin. a sáb. (MV, CC, $$)
Delux.e - R. dos Contabilistas, 115, Jd. Novo Cambuí,
f. (19) 3201-5994, sex. e vesp. feriados. (ES, DF,
MV, CC, $$$$)
Dom Quixote - R. Sampaio Ferraz, 496, Cambuí, f.
(19) 3295-6907, ter. a dom. (ES, MV, CC, TE, $)
Eden Bar - R. Barão de Jaguara, 1.218, Centro, f. (19)
3231-2513, almoço: seg. a dom.; jantar: qua. a sáb.
(ED, CC, $$$)
Edu Bambu - R. Buarque de Macedo, 695, Jd.
Guanabara, f. (19) 3579-9130, seg. a sáb. ($$)
Edu Pizza Bar - R. Dr. Osvaldo Cruz, 808, Taquaral, f.
(19) 3241-5018, ter. a sáb. (DF, CC, $$)
Empório do Nono - Av. Albino J. B. De Oliveira, 1.128,
Barão Geraldo, f. (19) 3289-0041, almoço: seg. a
dom.; jantar: seg. a sáb. (ES, MV, DF, CC, TR, TE, $$)
Empório Dona Bella - Av. Princesa d’Oeste, 625,
Proença, f. (19) 3233-0434, jantar: seg. a dom. (ES,
MV, DF, CC, TR, TE, $$)
Empório Na Lata - R. Dr. Emílio Ribas, 887, Cambuí,
f. (19) 3365-0116, jantar: ter. a dom. (MV, CC, TR,
TE, $$)
Empório Santa Rita - R. Eng. Carlos Stevenson,
323, Nova Campinas, f. (19) 3295-1416. (MV, CC, $)
Empório Santa Terezinha - Parque D. Pedro
Shopping, Entrada das Flores, f. (19) 3756-9984,
almoço e jantar: seg. a dom. (ES, DF, CC, $$)
Empório São Joaquim - R. Manoel H. S. Coelho,
225, Joaquim Egídio, f. (19) 3298-6966, sex. e sáb.
(MV, CC, $$)
Espaço MOG - R. Dr. Arnaldo Sales de Oliveira,
377, Taquaral, f. (19) 3308-5587, sex. e sáb. (EM, DF,
MV, CC, $$$)
Esquinão - R. Cel. Augusto Alfredo do Nascimento,
62, Sousas, f. (19) 3258-1261/3258-2020, seg. a
dom. (CC, $)
Eskina Bar - R. Conceição , 157, Centro, f. (19) 32320970, seg. a sáb. (ES, EM, CC, $$)
Estação Primavera - Av. Dr. Betim, 203, Vila
Marieta, f. (19) 3232-0319, qua. a sex. (ES, MV, DF, $)
Estação São Bento - R. São Bento, 117, Nossa
Senhora Auxiliadora, f. (19) 3213-4036, qua. a dom.
(EM, MV, DF, CC, $)
Frei Caneca - R. Américo Brasiliense, 464, Cambuí,
f. (19) 3252-4693, ter. a dom.; seg.: almoço. (DF,
CC, $)
Funny’s Club – R. Bento de Arruda Camargo, 270,
Taquaral, Campinas, f. (19) 3367-0719, sex. e sáb.
(ES, EM, DF, CC, $$$$).
Furlan - R. Delfino Cintra, 539, Botafogo, f. (19)
3234-2747, almoço e bar: seg. a sex. (DF, CC, TR, $)
Gold Street Bar - Parque D. Pedro Shopping,
Entrada das Colinas, f. (19) 3756-7848, qua. a sex.
(ES, DF, MV, CC, $$)
Flor do Minho - R. Otoniel Mota, 204, Jd. Leonor,
f. (19) 3231-3301, almoço e bar: seg. a sáb. (DF,
CC, TE, $)
Grainne’s Irish Pub - R. Pe. Almeida, 170, Cambuí, f.
(19) 3368-4743, almoço: sex. a dom.; bar: seg. a dom.
(ES, MV, DF, CC, $$$)
Iff! - Av. José de Souza Campos , 425, Cambuí
(Vitória Hotel Campinas), f. (19) 3755-8027, seg. a
sáb. (ES, EM, MV, DF, CC, $$$$)
Jensen Bar - Estrada da Boiada, 2.600, Vinhedo, f.
(19) 3876-0006, qua. a dom. (ES, MV, AC, CC, $$$)
Josephine CPS - R. Sampainho, 282, Cambuí, f. (19)
3365-7500, qua. e sex. (EM, MV, CC, $$$)
Juema Mercearia - R. Cel. Quirino, 1.676, Cambuí, f.
(19) 8135-1204, seg. a dom. (DF, $$)
Kabana - Av. Romeu Tórtima, 485, Barão Geraldo, f.
(19) 3201-8216, qua. a sáb. (MV, CC, $)
Liv Club - Rotatória Anhanguera/Santos Dumont,
f. (19) 3365-7500/7805-6450, sex. e sáb. (ES, DF,
CC, $$$)
Manga Real Botequim - Eng. Carlos Stevenson,
56
metrópole campinas 20/1/13
323, Nova Campinas, f. (19) 3251-7699, qua. a seg.
(ES, MV, CC, TE, $$)
Meu Bar - R. Maria Monteiro, 292, Cambuí, f. (19)
3579-0300, qua. a sáb. (ES, EM, MV, DF, CC, $$)
Mostardinha - R. Cel. Alfredo do Nascimento, 107,
Sousas, f. (19) 3258-3276, almoço: sáb., dom. e
feriados; bar: qua. a dom. (CC, $)
Nalata - R. Américo Brasiliense, 295, Cambuí, f. (19)
3255-1225, ter. a dom. (ES, EM, CC, $)
Nosso Bar - R. Barão de Jaguara, 988, Mercado
Campineiro, Centro, f. (19) 3233-9498, seg. a
sáb. (ES, $$)
Ópera 7 - R. Bento Arruda Camargo, 256, Taquaral,
f. (19) 3251-2350, quin.a sáb. (ES, EM, $$)
Osteria Salvatore - R. Francisco Antonio Pinto, 154,
Pq. Industrial, f. (19) 3272-1736, ter. a sáb. (MV, $$)
Pézão Bar - Av. Presidente Kennedy, 1.569, Cidade
Nova, Indaiatuba, ter. a dom. (DF, MV, CC, $)
Plush Bar Alternative - R. Gonçalves Cezar, 146,
Guanabara, f. (19) 3381-9100, qua., sex. e sáb.
(MV, CC, $$)
Ponto 1 Bar - R. Eduardo Modesto, 54, Barão
Geraldo, f. (19) 3289-2378, seg. a sáb. (CC, $)
Possante Bar - Av. Barão de Itapura, 2.964, f. (19)
3252-2849, seg. a sáb. (DF, CC, $$)
Preste Atenção Bar - R. Barão Geraldo de Rezende,
52, Vila Itapura, f. (19) 3232-7613, seg. a sáb. ($)
Rancho Maria Bonita - R. Heitor Penteado, 1.009,
Joaquim Egídio, f. (19) 3291-6663, quin. a dom. (ES,
DF, CC, AC, $$)
Red Lion Pub - R. Gulherme da Silva, 102, Cambuí, f.
(19) 3231-2356, seg. a sáb. (ES, EM, DF, MV, CC, $$)
Rei do Joelho - R. Osvaldo Cruz, 137 e 151,
Guanabara, f. (19) 3255-2017, almoço: seg. a sáb.;
bar: ter. a sex. (CC, TR, TE, $$)
Rota dos MC’s Pub - R. Xavier mayer, 04, Sousas,
f. (19) 3307-2257/3307-2269, quin. a dom. (ES, EM,
MV, DF, CC, $$)
São Firmino Botequim - Parque D. Pedro Shopping,
Entrada das Águas, f. (19) 3756-7564, ter. a sex. (ES,
DF, MV, CC, $$)
Santa Rosa Cervejaria - R. Dr. Emílio Ribas, 926,
Cambuí, f. (19) 3295-5285, almoço: seg. a dom.; bar e
pizzaria: ter. a dom. (ED, ES, CC, $)
Seo Bernardo - R. Dr. Las Casas dos Santos, 112,
São Bernardo, f. (19) 2513-2267, almoço: seg. a sáb.;
bar: ter. a sáb. (ED, MV, DF, CC, TR, TE, AC, $$)
SeoRosa - R. Dr. Emílio Ribas, 567, Cambuí, f. (19)
3255-1180, almoço e jantar: seg. a dom. Alameda
dos Vidoeiros, 425, Gramado, f. (19) 3255-8555,
almoço e jantar: ter. a dom. (ES, EM, DF, MV,
CC, $$$)
Sinfonia Bar - R. Gal. Osório, 1.609, Cambuí, f. (19)
3286-5873, seg. a sáb. (CC, $$)
Soares Bar e Lanches - R. Gal. Setembrino de
Carvalho, 369, Ponte Preta, f. (19) 3232-1095/32321095, seg. a sáb. (ES, CC, $$)
Sonique Bar - R. Ferreira Penteado, 1.449, Cambuí,
f. (19) 2512-0243, qua. a sáb. (DF, MV, CC, $$)
Spaguetti Sport Bar - Av. Júlio de Mesquita, 506, f.
(19) 3254-0686, seg. a dom. (DF, CC, $$)
Studio V8 Musica Bar - R. Dom Barreto, 455,
Centro, Sumaré, f. (19) 3828-4155/ 3367-9553, sex.
e sáb. (MV, DF, CC, $)
Tarantino Bar Divertido - R. Pe. Almeida, 231,
Cambuí, f. (19) 2117-7973, ter. a dom. (DF, MV, CC, $$)
Tonico’s Boteco - R. Barão de Jaguara, 1.373, Centro,
f. (19) 3236-1664, almoço e bar: seg. a sáb. (ES, MV,
CC, TR, TE, $$)
Túnel do Tempo - Av. Governador Pedro de Toledo,
1.730, Bonfim/Chapadão, f. (19) 3242-2154/32035592, qua., sex. e sáb. (ES, MV, DF, CC, $)
Uva Bar Wine Bar - Alameda dos Vidoeiros, 455,
loja 1 (Gramado Mall), f. (19) 3255-6585, almoço e
bar: qua. a sáb. (ES, MV, DF, CC, $$)
Velho Valentim - R. Heitor Penteado, 1.092,
Joaquim Egídio, f. (19) 3298-6674, almoço e jantar:
ter. a dom. (DF, TE, CC, TR, TE, $)
Vila Velha - R. Eng. Carlos Stevenson, 323, f.
(19)3295-1416, sex. e sáb. (ES, EM, MV, CC, $$$)
Villa da Cachaça - R. Padre Almeida, 224, Cambuí, f.
(19) 3254-1874, ter. a sáb. (CC, $$)
Zin’ Bar - R. Dr. Osvaldo Cruz, 586, Jd. Nossa
Senhora Auxiliadora, f. (19) 3242-3734, almoço e
jantar: seg. a dom. (ES, EM, DF, CC, TR, TE, $$)
Zoff - Av. Presidente Vargas, 731, Indaiatuba, f. (19)
3894-6471, sex. e sáb. (ES, MV, CC, $$$)
CHOPERIAS
Boteco São Bento - R. Dr. Emílio Ribas, 619,
Cambuí, f. (19) 3259-1674, seg. a dom. (ES, EM,
DF, CC, $$$)
Cação Chopperia - Av. Armando Sales de Oliveira,
55, Taquaral, f. (19) 3255-7346, seg. a sáb. (CC, $$)
Camp Chopp - R. Sacramento, 36, Centro, f. (19)
3231-2257, seg. a sáb. (ES, MV, DF, CC, TR, TE, $)
Catedral do Chopp - R. Cel. Francisco Andrade
Coutinho, 299, Cambuí, f. (19) 3295-0110, seg. a
dom. (EM, MV, DF, CC, $$$)
Cervejaria Napoleão - Av. Mirandópolis, 124, Vila
Pompeia, f. (19) 3228-1576, almoço: seg. a sáb.;
jantar: ter. a dom. (CC, TR, $)
Giovannetti - R. Gal. Osório, 1.059, Centro, f. (19)
3231-2830/ 3232-8176, seg. a dom. (ES, EM, CC,
TR, TE, $$$). R. Pe. Vieira, 1.277, Cambuí, f. (19)
3234-9510, seg. a dom. (ED, ES, EM, DF, CC, TR, TE,
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Águas, f. (19) 3209-1641, seg. a dom. (ES, DF, CC,
TR, TE, AC, $$$)
Mr. Beer - R. Barão de Itapura, 2.935, Taquaral, f. (19)
3291-2117, seg. a sáb. (ES, DF, CC, $). R. Maria Tereza
Dias da Silva, 932, Barão Geraldo, f. (19) 3291-3278,
seg. a sáb. (DF, CC, $)
O Rei da Linguiça (Cervejaria Stefanelli) - Av.
Ayrton Senna da Silva, 404, Proença, f. (19) 32515558, ter. a sáb.(DF, CC, MV, $$)
Real Brasil Choperia-Bar - R. Reinaldo A. Ferreira,
34, Sousas, f. (19) 3258-6086/3258-7597, qua. a
dom. (ES, MV, DF, CC, $$)
Schornstein - R. Alameda Portal, 49, Holambra,
f. (19) 3802-1391/3802-1495, ter. a dom. (ES, DF,
CC, $$$)
EMPÓRIOS
Armazém Carro de Boi - R. Olavo Bilac, 359,
Cambuí, f. (19) 3252-4501, fecha sáb. à tarde e
dom. (ES, $$)
Armazém Gourmet - R. Santa Cruz, 469, Cambuí,
f. (19) 3252-1488/3254-0378, fecha dom. (ED, ES,
EM, CC, $$$$)
Balcão de Bebidas - R. Carolina Florence, 1.234, Vila
Nova, f. (19) 3242-6300, fecha sáb. à tarde e dom.
(ED, ES, CC, $$$$)
Cave Pavesi Vinhos - R. Maria Monteiro, 59,
Cambuí, f. (19) 3252-8893, fecha dom. (ED, ES,
EM, CC, $$$$)
Companhia da Cachaça - R. Alferes João José, 200,
Guanabara, f. (19) 3254-0822/3254-1299, fecha sáb.
à tarde e dom. (DF, CC, $$$$)
Empório Cambuí - R. Barreto Leme, 2.077, Cambuí,
f. (19) 3203-4804, fecha dom. (ED, ES, DF, CC, $$$$)
Casinha Empório - R. Agostinho Pattaro, 145, Barão
Geraldo, f.(19) 3368-6339/7817-9588, seg. a sáb.
(ED, ES, CC, DF, $$)
Empório Frios e Cia - R. Maria Monteiro, 1.353, f.
(19) 3252-5080, fecha dom. (CC, $$$)
Empório GemmAna - R. Dória Vasconcelos, 71,
Centro, f. (19) 3802-4768, ter. a dom. (ED, ES,
CC, $$$)
Empório Gouda - R. Campo das Palmas, 69, Nova
Holanda, Holambra, f. (19) 3802-2349, seg. a dom.
(ES, CC, $$$)
Empório Marri - R. Barreto Leme, 2.336, Cambuí, f.
(19) 3251-7944, fecha sáb. à tarde e dom. (ES, CC, $)
Empório Michellutti - Galleria Shopping, 1º piso, f.
(19) 3207-4241/3207-2211, seg. a dom. (ED, ES, DF,
CC, $$$$). R. Sampaio Ferraz, 243, Cambuí, f. (19)
3253-3002, fecha dom. à tarde. (ED, ES, CC, $$$$)
Empório Nashi - Av. José Bonifácio, 2.208, Jd.
Paineiras, f. (19) 3254-0359, seg. a dom. (ES, DF,
CC, $$$)
Empório Parra - R. das Andorinhas, 191, Jd. Junco,
Vinhedo, f. (19) 3876-6808, ter. a dom. (ES, CC, $$$)
Empório Santa Terezinha - Parque D. Pedro
Shopping, Entrada das Flores, f. (19) 3756-9984,
seg. a dom. (ES, DF, CC, $$$)
Empório Santa Verena - Gramado Mall, f. (19) 32552828, fecha dom. à tarde. (ES, DF, CC, $$$)
Grand Cru - R. Dr. Sampaio Ferraz, 336, Cambuí, f.
(19) 3252-4311, fecha dom. (ED, ES, CC, $$$)
Laticínios Lima - R. Barão de Jaguara, 965, Centro,
f. (19) 3233-2469, fecha dom. à tarde. (CC, $$)
Mercearia Atenas - R. Barão de Jaguara, 988, f.
(19) 3239-0972, fecha dom. à tarde. (ED, ES, DF,
CC, $$$)
Miami Wine Store - R. Castro Alves, 508,
Guanabara, f. (19) 2122-3510/2122-3500, seg. a dom.
(ED, ES, DF, CC,$$$)
Museu da Gula - Av. José de Souza Campos, 807,
Cambuí, f. (19) 3327-1026/3327-1031, fecha dom. à
tarde. (ED, ES, EM, DF, CC, TE, $$$)
Tokay Vinhos Especiais - Alameda dos Vidoeiros,
455 (Gramado Mall), Gramado, f. (19) 32951994/3255-4377, fecha dom. (ED, ES, DF, CC, $$$$)
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Mente sã
Cinco anos
sem Maurício
Knobel, o
psiquiatra que
se casou com a
sobrinha-neta
de Freud
FOTOS: CEDOC/RAC
O
psiquiatra Maurício
Knobel era uma pessoa
tão contemporânea e
ativa que, muitas vezes,
até esqueço que ele
morreu. Foi em janeiro de 2008, aos 85
anos. O profissional abriu caminhos
para a pesquisa e já na década de 1970
falava da importância de deselitizar
a psiquiatria. Em 1986, lançou o livro
Psicoterapia Breve, por acreditar que
há casos em que a terapia em curto
prazo é mais indicada e útil do que
uma técnica complexa e de tempo
indefinido. Coisas que ouço hoje como
sendo novidade.
Nascido na Argentina, aos 20
e poucos anos iniciou a carreira
docente na Universidade de Buenos
Aires como assistente de ensino de
anatomia. Foi professor de Ernesto
Guevara de la Serna, o Che Guevara,
antes de o cubano deixar desabrochar
sua veia revolucionária. Engajado em
movimentos de esquerda, Knobel foi
preso várias vezes. Numa delas, não
havia lugar para os detidos na delegacia
e eles foram colocados na estrebaria.
Magro e franzino, o médico pegou uma
tuberculose e teve que se tratar num
sanatório. O que garantiu sua sanidade,
como disse em entrevistas, foi a leitura.
Devorou A Montanha Mágica, em que
Thomas Mann narra, justamente, a
experiência de um jovem tuberculoso
num sanatório. Knobel perdeu metade
de um pulmão, mas ficou curado.
Certo dia, o catedrático em
anatomia Pedro Belou chamou-o para
uma conversa. “Estou me aposentando
e gostaria de lhe deixar um presente”,
disse. Em seguida, entregou-lhe o
Livro Sobre a Psicanálise, de Sigmund
Freud. Na contracapa, a dedicatória:
“A quem conhece tão bem o homem
por fora, para que o conheça melhor
por dentro”. Foi assim que Knobel
descobriu a psiquiatria. Anos depois,
numa palestra, conheceu Clara,
sobrinha-neta de Freud, com quem se
casou.
Em 1976, o psiquiatra veio ao
Brasil reorganizar o Departamento
de Psiquiatria da Universidade
Estadual de Campinas (Unicamp).
Foi naturalizado brasileiro em 1985
e até 1992, ano em que se aposentou
compulsoriamente, o professor
emérito da instituição deu aulas e
coordenou cursos de especialização.
Ainda no final da vida, atendia a seus
pacientes com a mesma disposição do
início da carreira.
Médica. Fundou a Associação Psicoanalítica
Argentina e a Associação Argentina de
Psiquiatria e Psicologia da Infância e da
Adolescência. Idealizou e dirigiu o Centro
de Prevenção ao Suicídio em Campinas. Foi
consultor e membro de várias associações e
comissões científicas.
com Arminda Aberastury, Psiquiatria Infantil
Psicodinâmica (1977), A Adolescência e a
Família Atual (1981) e Orientação Familiar
(1992).
SAIBA MAIS
_Com a psicóloga e pesquisadora Clara
Freud Knobel, Maurício Knobel teve quatro
filhos: Hernando (médico, clínico geral),
Joseph (psicólogo nascido nos EUA durante a
residência do pai, de 1956 a 1958, em Kansas
City), Marcelo (físico e pró-reitor de graduação
da Unicamp) e Roxana (médica ginecologista e
obstetra em Campinas).
_Maurício Knobel foi vice-presidente da
Associação Mundial de Psiquiatria Dinâmica
e da Federação Internacional de Psicoterapia
58 metrópole campinas 20/1/13
_Teve mais de 300 trabalhos científicos
publicados. Escreveu 52 capítulos de livros
e 12 obras, entre as quais Adolescência e
Família (1971), Adolescência Normal (1973),
_Em 2006, doou 1.370 títulos de seu acervo
pessoal à área de coleções especiais da
Biblioteca Central Cesar Lattes, da Unicamp.
Também doou um grande número de livros à
Pontifícia Universidade Católica de Campinas
(PUC-Campinas). A biblioteca do campus 1 leva
seu nome.