Entrada
Lula sexy frita com maionese
picante e limões
29
Pasteizinhos em dois sabores:
queijo meia-cura com
orégano fresco e/ou carne
com azeitonas verdes, ovo de
codorna cozido e salsinha 21
Ravioli recheado de abóbora
e queijo meia-cura com
manteiga de sálvia
21
somente aos finais de semana
Aspargos frescos
grelhados sob ovo
caipira pochê e lascas
de queijo pecorino
23
Discos de abobrinha
assados com tomate-pera,
queijo de cabra e
sal de poejo
21
Batata-doce rosa
assada com alho e
coentro fresco
17
Ervilhas e favas amassadas
em torrada italiana
e mussarela de búfala
19
Creme de cenoura
com gengibre e
coentro fresco
15
Fatias finas de rosbife com
crostini de ervas e molho de
mostarda à l’ancienne
21
23
Manjuba crocante com catchup caseiro de jalapeños
Carne
Salada
ACOMPANHAMENTO OPCIONAL, SALADA DE FOLHAS
ACOMPANHA PÃO
6
Bife ancho grelhado com alho e legumes chamuscados
e leve toque de manjerona
Salada Mena com folhas
de alface romana, agrião,
tomate italiano, ovo,
pedacinhos de frango
e molho romano
29
Salada de grãos al dente,
cebola roxa e
salsinha fresca
29
Salada de maçã com
endívia, nozes e molho
cremoso de blue cheese
31
51
Carapau inteiro grelhado com banana-da-terra
e couve refogada com alho
39
Clássico steak tartar de filé com batatas fritas
e salada verde
37
Chancho ramônico (corte suíno) com batata assada,
berinjela japonesa grelhada e
vinagrete de pimenta biquinho e coentro
41
Filé com pimenta-verde, vagem francesa,
amêndoas em lascas e batatas coradas
55
Salada de folhas mistas
com lula e molho
levemente picante
Galeto desossado com cevadinha, lentilha, alface romana
e lascas de bacon crocante
35
Posta de buri em crosta de castanha de baru, purê de
mandioquinha e acelga chinesa salteada no alho
37
45
boi
ave
porco
fundo do mar
vegetariano
vegano
pimenta
Massa & grão
Fusilli com cinco tipos de cogumelos, queijo cottage
e ciboulette fresca
38
Minimoranga recheada de quibebe levemente
apimentado, arroz com lentilhas e cebola crocante
e acelga chinesa refogada
37
Orecchiette ao ragú de linguiça suína artesanal
38
Penne rigate com tomates-pera assados,
mussarela de búfala e manjericão fresco
36
Risoto de abóbora cabochã com amaretto
e pangrattato
38
Risoto com camarão, abobrinha italiana, tomate
cereja e quinoa orgânica
40
Hambúrguer
ACOMPANHAM FRITAS
OU SALADA DE FOLHAS
Cheeseburger Ramona:
200 gramas de suculenta
fraldinha coberta com queijo
Canastra, ovo caipira frito,
maionese da casa, alface
romana e tomate caqui
33
Cheeseburger Rocks Off
com queijo emmental,
bacon, rúcula selvagem,
pimentas jalapeñas em
conserva e maionese de alho
no pão de batata
35
Hambúrguer vegetariano
de três cogumelos no pão
de batata. Com alho-poró,
queijo brie, agrião
e maionese de coentro
Sobremesa
37
TODAS FEITAS AQUI MESMO
Simplesmente o melhor pudim
de leite de todos os tempos
Curau vegano
17
Cheesecake com calda
refrescante de amoras
17
Mandioca amarela cozida,
favo de mel e coalhada seca
13
Compota de mamão verde
com mousse de cupuaçu
e coco queimado
16
Fruta do dia
16
Torta de abóbora moranga
com creme fresco
15
8
Torta-mousse de
chocolate e amêndoas
Esqueceu
os óculos
?!?
17
PEÇA O CARDÁPIO COM
CARDÁPIO IDEALIZADO PELO CHEF
LETRAS MAIORES
Bruno Fischetti
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